新潟の豊かな海を味わい尽くす、極上海鮮と出会える魚市場スタイル
“海”は見え無くても… “豪華”な『海鮮』が魅力のお店です❗️ 『日本海鮮魚センター』❗️ 『新潟県・柏崎市』に『本社』が在る… 『水産・加工』を“メイン”とした会社で、 “お魚の三十三間堂”『日本海鮮魚センター』と… 何故か、『京都』の“あのお寺”が付きます。 それは… 『本社』の在る、『柏崎店』に、行けば、 “理解”出来ます(笑い) 『京都・三十三間堂』正式名称を、『蓮華王院』 “千手観音立像”が約1000躯、安置されてる “長〜い”『お堂』が特徴的な“寺院で、 毎年、年の始めに、『通し矢』と言うイベントが、 『江戸時代』から開かれてるイベント… 弓の遣い手が、 お堂の南端に立ち、先の“的”が121メートル先のお堂の北端❗️ その”的“目掛けて“射る”ちょっと”やまなりの軌道“を描く“通し”ですが、 現在では、“新成人女性“が”振袖姿“での、 ”遠射“(60メートル)が、“お堂”を“通す”正に”通し矢”です❗️ ニュースで取り上げられる恒例行事と、なってまして… ”建物“が、『三十三間堂』の様に、”横に続く“から ”お魚の三十三間堂“です(笑い) 『海鮮王国』の『新潟』でも、指折りの『市場』が“自慢”の会社です٩( ᐛ )و 『新井店』は、『日本海鮮魚センター』の”規模“は ”小さい“ですが… 『三十三間堂』の様に、他のお店や、『道の駅』の販売コーナーが”横に続く“続くスタイル… 指図め“新潟自慢の三十三間堂”と言うべきか❗️ 利用する、此方も嬉しくなる”ラインナップ“( ◠‿◠ ) 『日本海鮮魚センター』は、“インターネット”での“販売”を行ってますが… やはり、足を運ん買いたくなるのが… “地魚”の販売でしょう٩( ᐛ )و ”出雲崎産ア◯“、とか、”寺泊産◯ケ“とか、 魚の脇に、『新潟』の”漁港“が付いてるだけで… 県外からの人間は、何よりの”新潟土産“だと思います(笑い) 勿論、その鮮魚を”加工“した”握り寿司“も、 スーパーの”惣菜コーナー“のお寿司とは… 一味違いますよ〜( ◠‿◠ ) 今回は、他で、”お寿司“は購入する”予定“なので… ”鮮魚“を購入しました٩( ᐛ )و 新潟の名物『南蛮海老』と、”地魚“の『あら』 『南蛮海老』は、“全国区”で通用する言葉に変えるなら『甘海老』の事… 『甘海老』自体を説明では、 正式名称を、『ホッコク・アカエビ』と呼び… 日本では、 『島根県』以北の『日本海』側、『太平洋』側の“イメージが薄い”ですが『宮城県』以北で獲れる海老❗️ 名の通り、北の“冷たい海”で活動する海老で… 『新潟』で、『南蛮』と呼ぶのは、 海老の体の色が、“鮮やか”な“赤”に由来、 赤く熟す『唐辛子』の“実”を『南蛮』と呼ぶから 同じ感じの色合いですから… 『南蛮海老』と呼びます❗️ 昔、在る『情報番組』を何気に観ていたら、 『南蛮海老』の“踊り食い”を『新潟市』の高級そうな、料理屋さんで、食べてました(笑い) “死後硬直”から解放されて、“自己消化”で、 “タンパク質”から“アミノ酸”に変わり、“甘さが増す”状態も良いですが… “獲れたて”感を少しでも見て取れる状態が、 水揚げされる“地元”でも人気です(^o^) お次は『あら』❗️ 『スズキ科』の『アラ』と言う魚… 『キジハタ』と言う名前で通ってます‼️ 『九州・博多』の”高級鍋“の材料とは、 ”少し違います“ “白身の高級魚”は、全国に数在ります٩( ᐛ )و 『鯛』・『ヒラメ』・『カレイ』・『クエ』・『あら』… その、殆どで”養殖技術“を持って、意図的に、程々 “脂が乗って”・“決めが繊細”・“舌触り滑らか” の魚が、作り出される時代になりましたが… 『新潟』では、白身の極上“天然物”が獲れるです٩( ᐛ )و 今回は、『日本海鮮魚センター』には、在りませんでしたが… 『新潟』の『日本海』に浮かぶ、 『粟島』近海の『真鯛』 『佐渡島』の“沖合”の『ヒラメ』 そして、今回購入の『あら』 全て、“地域ブランド名”が付いて無いですが… モノは、一級品です❗️ 今回は、“半身”は、お刺身で、 “半身”は、『レンジ』のオーブンモードで、 『酒蒸し』の仕上げで、熱した『油』を掛けて “油琳鶏“と同じ調理法で、 結構簡単調理です(笑い) “天然”ならではの“サッパリ白身”を、 熱した『油』の“コク”と、魚の表面を“パリッと”仕上げ❗️ イヤ〜『新潟』の海の幸に乾杯‼️です、 勿論、此処に、此処、“特製の握り寿司”が加われば言う事無し… 贅沢な『新潟』の幸が購入出来る、お店です‼️ #日本海鮮魚センター #新潟の海の幸が“現地”で入手出来るお店 #種類豊富“新潟の海の幸” #『南蛮海老』に悶絶(笑い)
新鮮な魚介を自分で焼いて味わう、手軽に浜焼きを楽しむことができる店
焼きガキが3000円で食べ放題だって!@八千代。 千葉ニュータウンに行く途中にたまたま寄りました。 こちらのお店は水産会社直営のお店。 年中牡蠣が食べ放題! 漁獲量によってはホンビノス貝も食べ放題! でもそんな気力ないので普通に定食とかき蒸し! 牡蠣が想像以上にデカくて、 しかも濃厚で普通に美味かった! 飛び込んだお店の割には美味しくてびっくり! ここはまたリピートしたい。 外でBBQできるのがいいですね! #海鮮 #牡蠣が濃厚 #BBQ
パリパリ食感と香ばしさがクセになる、絶品あなご丼
あなご丼1,500円 パリパリに焼かれてて美味しいけど、ちょっとタレが甘め。 山椒を振りかけて食べると甘みが抑えられて美味。
焼きたて魚と釜炊きご飯が絶品の定食処
今日のお昼は、初めて訪れました季節料理どちらいか! いただいたのはサバ塩焼き定食。 サバは身がふわふわでサイズが大きい(^^) サバが美味しいから、ご飯が進みます。 今度、訪れたら海鮮丼を食べたいですね~ お昼から至福のランチでした。
本州最北の地で味わう、とれたて海の幸と漁港体験
ついに来ました本州最北端の大間崎! 本当にいいマグロは豊洲に行く事は分かっているが、記念にここでも食べてみたいよねw ご飯は大、中、小と選べます。写真で丼が小さめなのは分かっていたので、大にしました。 オーダーは、マグロウニ丼3000円なり。 ご飯は大で丁度良い。 まあ本当に記念に1度来たかっただけで。 大間でマグロは食べるもんじゃないねw
中央区、栄町駅からすぐの海鮮料理のお店
宿泊先から近かったので、試しに行ってみました。 何となく惹きつける雑多なパワーを感じる…Rettyでの評価も悪くはない。 入口からしてクセが強いw提灯が店内の通路にあるって不思議ですww 裏口?もあって其方からもお客さん達が結構入ってきますが、出入り口横に汚れたゴミ箱はあるし酒瓶は積んであるし何となく雑多なアジア感を醸し出しています。 店内は良くある居酒屋さんですが、油のベタつきや埃がやや気になります。燻んだ独特な雰囲気を感じます… サクッと飯を食べて帰ろうと思い、本日のオススメメニューからアジフライに〆メニューでイチオシらしきURA飯名物本格チーズリゾットにウーロンハイをお願いしました。 アジフライは揚げたてで美味しいです、衣がカリカリで身はフワフワで美味かったです。 チーズリゾットはシメジやエノキなど入っており旨味が出ています。ゴルゴンゾーラも入っているから中々美味かったです(^^) これは女子が好きなヤツだと思います。 若い女性スタッフ達が厨房でフライパンを振るい、若い男性がホールで一緒懸命働くのが他の居酒屋とは違うスタイルなのかなとも思いました。 全体的に清潔感を出してくれれば通うかな? ご馳走さまでした。 #名物メニューはこれ #コスパ良好 #カウンター席あり #カウンターで一人飲み #下町の大衆的な雰囲気 #同僚と気軽に
旅のドライブで味わう、アツアツ絶品たこざんぎと地元グルメのお店
6月末、夫とドライブで #増毛 へ来ました! #旧増毛駅 はまだ行ったことがなかったなぁ…ってことで立ち寄りました(*^^*) #ぐるめ食品 さん 地元産の #たこざんぎ !食べたいよ!! (夫はタコが嫌い…たこ焼きは食べる!笑) 注文してから揚げてくれるので、アツアツです! 店頭で売っていた #鮭トバ (写真撮り忘れ…あ、カップの後ろに持ってる!!笑)と一緒に購入! 熱いよ!って言われたのに、食べて…アツっ!! 車に戻って、ゆっくり食べました(*´꒳`*) でも、アツアツの方が衣がサクサクして美味しいですね! かなり #味が濃い …ので、ビールと一緒に食べたらサイコーだろうなぁ♡ でもって、結構お腹が膨れる!! 腹持ち良すぎだわぁ!。゚(゚´▽`゚)゚。 < #3060 >
平日なのにちょっと遅い時間に行くと満席の看板がでてました。一応確認すると大丈夫とのことでなんとか入れました。ファミリー食堂だからか近所の方で賑わっています。行くときは予約した方がいいかも。 店名がさかなやさんなので魚料理は充実してます。ただ時間が遅かったので売り切れが多かった。魚以外の料理もたくさんあるので堪能しました。 鮟鱇の唐揚げは美味しかった。 #海鮮が美味しい #鮟鱇の唐揚げ
大船渡、最終日、善き店に出会った!! 悩んだ末の入店でしたが…ココで良かった! ここじゃなきゃ後悔した!!くらい。 念願の帆立の貝柱刺し。 塩ウニ 珍味のめふん 南部鳥の鶏きも@タレ メニューに書き忘れたカワハギ肝和えと 写真撮り忘れマンボウ刺し@酢味噌 最後にコレ食わなきゃダメ押しの モーカの星(モウカザメのハツ刺し)を 1人なのでハーフで提供してくれる素晴らしさ。 レバ刺しみたいで絶品!! 日本酒を吟ぎんが、陸奥男山、KESENをチョイス。 北海道から福島あたりまでの日本酒を取り揃えていて文句なしでした。 「目利きの○次」と張り合う店主?がある意味尊敬しますw 次回あればリピート確定!
地元食材と丁寧な手仕事を味わう駅前路地裏のカジュアル居酒屋
仕事でちょくちょく通うことになった高松。 手頃な予算で美味しいお酒と肴がいただきたい! まずは1軒見つけました。 高松駅前ロータリーに小さなビジネスホテルが面してて、その裏側?小径に入ったところにありました。 とりあえず、色々頂きましたが何頂いても美味い。 通います。
かきふくまるさんで牡蠣をいただきました。 広島と言えば牡蠣です。 焼き・フライセット550円をいただきました。 焼き牡蠣、旨味が凄い、口に入れたとたん口中が牡蠣になります。プライもアツアツプリプリ。美味い!
先日、大船渡の『海の幸ふるまいセンター』へ。 秋刀魚が始まったので、秋刀魚刺身・生牡蠣・秋刀魚の塩焼きを堪能♪ 全部美味かった! 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
香ばしい鯖が主役、バリエーション豊かな専門店の満足ごはん
ランチタイムを逃しても通常営業していてとても助かりました!鯖を食べ尽くせるラインナップで、かなり満足するボリュームです!
家のような温かさと新鮮な魚を味わえる、お得なランチスポット
◆日本酒とアテ◆ お付き出しは、やっぱり茶碗蒸し。美味しい! お刺身、馬の生レバー、あん肝ポン酢、 鴨の湯庵焼き、そして日本酒を。 最高の至福の時間を過ごせます。 …2021.11.13 追加 サクッとお造りを。 生しらす と、旬の鰤。 ビールで飲むのが勿体無いほど美味しかったです!
とある日のあわら温泉の晩ごはん、二次会にお宿を抜け出しあわら湯のまち駅近くの湯けむり横丁にある居酒屋さんへ。 まずはご当地グルメの山うにを使っただし巻き玉子を。山うにのピリッとした辛みがいいアクセントで美味しい。魚がオススメとのことで秋刀魚のお造りと甘海老のお造りを。新鮮でいいお味です。ご当地グルメの焼きへしこも美味しい。ひと欠片でお酒がすすみます。 まだはしご酒をしたかったのですがあわら温泉の夜は早い。お宿へと帰ります。 #福井県 #あわら湯のまち駅前 #湯けむり横丁 #居酒屋さん #ご当地グルメ #山うに #甘海老 #へしこ #あわら温泉の夜は早い
えび大好きで、ランチ営業を始めたので入ってみました。ボーリング場の一階の店舗で11時半からランチ営業です。 カウンター席について、看板の海老フライ定食を注文。 まずえびのふりかけとドレッシングが置かれ、ぷりぷりの海老フライが四本の定食が到着。 海老フライは何本でも追加オーダーできます。 食すと、確かに海老フライは思ったよりも小ぶりでしたが、ぷりぷりでカラット揚げられてタルタルソースと合わせるとこれが旨い。 えびのふりかけが塩気がないのですが妙にご飯に合います。久しぶりに海老フライを堪能しました。他にもえびの専門店らしく塩焼き、蒸し焼き色々海老を使った料理が並び今度は飲みに行きたくなりました。御馳走様でした。 #二日市で海老を食べるならここ
下北半島にある海鮮料理のお店
本州最北端の町である大間と言えば、浜寿司でマグロを食すのが定番だが、他にも海の幸が沢山・・・たとえばイカやウニ。 大間崎の目の前、まさしく本州最北端にあるかもめ食堂では、お手軽に海の幸が沢山食べらられる。ここでは好きな具を3品組み合わせた丼が定番。写真はイカ・ウニ・アワビの3品の丼。歯ごたえあるイカとアワビに、濃厚なウニとお腹いっぱいに。(そういえば、まぐろもありました。) かもめ食堂でランチ、浜寿司でディナーと贅沢に行くのもいい。 #キャンペーン
横浜市保土ケ谷区にある天王町駅付近の海鮮料理のお店
今日はフグ料理が充実していたので、白子焼きとマグロの中落ちに大好きな卵焼きを添えてもらいました!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ シメはイワシの握りです! 久しぶりに見る顔もいて、たくさん話してたくさん笑いました♪(^◇^) #フグがリーズナブルにいただける
海の恵みに感謝!地場産業の最先端。四国最西端にあるレストランのグルメを堪能! 愛媛県西宇和郡伊方町三崎589 国道197号線をひたすら西へ…気がつけば四国最西端までたどりつく。 四国最西端レストランまりーな亭に期待をこめて来訪。 店内は海小屋風の独特のお店。雰囲気もよくテーブル席に着。 いつしか、店内店外に魅了されメニューのオーダーを後回しにしていた。 海の香りと風が心地よい立地。 店内は少し暗めで来訪者も、バイク人や地元民や観光客、皆皆集まっていた。 もちろん駐車場有り(車ではないと無理ですね) お昼の時間は少々ウェイティングがかかるみたい。 ですので、昼夜も早めこ来訪をおすすめします。 お刺身定食 ご当地グルメじゃこ天・じゃこ天 太刀魚の天麩羅を拝借。 太刀魚のお刺身も! ドリンクを片手に次々に着丼。 豊後水道の荒波にもまれた、魚達はさぞかしうまそうだ。 鮮魚は毎朝大将が漁港から仕入れてくるらしい。 ご当地グルメのじゃこ天のお味は稚魚のすり身の天麩羅。磯の香りがしてこれまた美味 珍しき太刀魚の天麩羅もちくわの海の香りがし、肉厚であっさりしつつ、魚の味が口いっぱいに広がる食感。 刺身は言うことなく鮮度のよい鮮魚でこちらでも、太刀魚の刺身が堪能できた。 太刀魚の刺身の旨さは絶品じゃった。 四国最西端のレストランに(居酒屋風)に鼓舞し、豊後水道の荒波でそだてられた、岬アジ、岬サバのお刺身やじゃこ天達も美味だった。 雰囲気もよく、ポツンと一軒家レストランがあることに驚きながらも端の端までいきます。 非日常的な食事と空間を感じられた。 フェリー乗り場が近くにあり大分間を結ぶため、九州からの来訪もあるそうで。 地元民はカレーやフライ定食をたべていました笑 来訪あり! ご馳走様でした! #四国 #愛媛 #最西端 #鮮魚 #ランチ有り #じゃこ天 #太刀魚 #刺身 #定食 #漁港 #駐車場有り #定休日確認のもと
新鮮な海の幸と絶品天ぷらを堪能できる、温かみあふれる和食処
#宇城市三角町 にて #ランチタイム #御食事処大丸 さんへ @osyokujidokorodaimaru 次回に来たらカキフライとアジフライに 決めていたタルタルソースも美味かった #カキフライ丼 ¥1.180- #アジフライ 単品 ¥300×2個 #冬月の海鮮天丼 ¥2.180- #生ところてん ¥280- #瓶ビール 中 ¥680- やはり今日も激混みの人気店を再確認 毎度美味しかったです。ご馳走様でした 住所:熊本県宇城市三角町三角浦1403-14 電話番号:0964-52-2529 ランチ営業時間:11:00〜20:00 定休日:水曜日 駐車場:有り #リピート店 #宇城グルメ #三角グルメ #宇城ランチ #三角ランチ #宇城オススメ店 #三角オススメ店 #カキフライ好き #アジフライ好き #天丼好き #和食好き #海鮮丼好き #ところてん好き #天丼好きの人と繋がりたい #海鮮好きの人と繋がりたい