(114ページ目)魚介・海鮮料理 PayPay決済可 でおすすめのお店

ゆっくり過ごせる居心地の良いお店だと思います。 カウンターの角で美味しいお刺身、タコの唐揚げ、太平洋を頂きました。

久しぶりに来ました^ ^ 宴会だったので最初の先付けと刺身、最後の三平汁の写メしかありませんが、安定した料理ばかりでした。 先付け:海鼠、ツブ、イカ お刺身:中トロ、蟹、白身魚のうに巻き 天ぷら、ローストビーフ、帆立ちょい鍋、あんかけ卵焼き、ズワイガニ、三平汁、握り3カンかな？ #海鮮居酒屋

【２０２４年､初夏の北海道③】 再訪で､念願の〆ラーメンを頂きます❗️ 『苫小牧市』に在る『海鮮炉端焼き』の『魚次郎』さんです､ 『北海道』内､各地から､海鮮を中心に良い素材を仕入れ… 提供して来れます٩( ᐛ )و “名物”は､『貝』のみを使用した… “一応”『鍋料理』の『貝風呂』です❗️ “一応”とは､『鍋』に入って提供されますが､ お客さんが､『コンロ』を使って､ 自ら『貝風呂』を作るのでは無く… お店のスタッフの方が､“調理“して呉れたモノが､運ばれて来ます。 『貝』って､意外と『料理』するには､”厄介“な食材です… ”生“で食べる場合には､独特の”生臭“さが出て来るので… ”処理“と”鮮度“に気を付ける… ”加熱“する場合には『貝』独特の”旨味の水分“を逃すまいと気を付ける”焼き“ ”蒸し“たり“一煮立ち”させる場合は､ “火の通し過ぎ”により”素材が硬く“事が在る… ですから… ”経験値“が高い『調理人』に任せたい”素材“の一つなんです❗️ 使用する『貝』は『北海道産』で“基本５種類” 『白貝』・『牡蠣』・『帆立』・『アサリ』・『シジミ』 (『白貝』が､『ムール貝』に時期によって変わります) 『貝風呂』と､名乗るだけあって… 『酒蒸し』より､圧倒的に”スープ“の量が多い❗️ ”貝の旨味“を､全面に推し立ててますが… 細やかな所で､ 『出し汁』が､“カツオダシ”で “素材の旨味UP”と“若干の匂い消し”に『料理酒』 “絶妙な火加減”で､『貝』の殻を開かせ… 火を止め､“余熱”で『貝』は､“ふっくら”円熟味を纏わせ､ 『貝風呂』の名の通り､ダシの“お湯”に浸かった『貝』に仕上げてます٩( ᐛ )و “旨味の凝縮した“『貝風呂スープ』❗️ 『貝』の”鮮度“が”しっかりしてないと“軽やかな､ 旨味を舌にダイレクトに感じる事が出来ないので… 『お店』の”素材の目利きの良さ“も､此処で､ 証明されてます( ◠‿◠ ) では､頂きましょう❗️ 『苫小牧産』の『白貝』､『厚岸産』の『牡蠣』､ 『道内産』の『帆立』は､ 北海道を数度巡って現地で食べた経験が在る人間には“『貝』一個の大きさは､標準的… 『アサリ』と『シジミ』(網走産)の”貝の粒“が大きい❗️ ５つの貝が良いバランスとハーモニーを奏てます‼️ 『貝風呂』で満足した後の”貝殻の山“を見ると一目瞭然ですねっ(笑い) ここからは､再訪した目的の､『〆ラーメン』 茹でた“特製の太い縮れ麺”と､茹でた海藻と､刻み葱が､丼の中に入って登場､ 店長さん､曰く 『”貝風呂“の”残りスープ“を”コンロで再沸騰“させて､丼に掬って入れて下さい❗️』 言われた通り､にすると…納得❗️ ”鍋ラーメン“にしても､良さそうな”登場“ですが… 純粋に『スープ』だけに”拘って“目を向けると､ ”鍋ラーメン“で一緒に煮込むと､麺から､小麦の成分が出て､全体的に”濁って行き“ます… 言われた事を自分なりに分析しますと。 『貝風呂』として”登場“した時は､ ”貝の旨味(柔らかさ)を重視”して､『風呂』の温度は“低め” ラーメンスープとしては“ぬるめ”ですから… コンロで“再沸騰”させる事で､ “余分な水分”を“飛ばして”『スープ』の旨味の“濃度”を自分で調整出来るんです( ◠‿◠ ) 貝の旨味､『スープ』の“澄みと濃度”に拘った 『スープ・麺・海藻』の 『貝風呂〆ラーメン』でした( ◠‿◠ ) 『ノン・アルコール・ビール』で頂いたので… 少し､『北海道』らしい“日持ち”がしそうで 冷めて大丈夫な 『お酒』のアテを購入します❗️ 『”虎杖浜産”『蒲原水産』の“燻製“タラコ』と､ 『インカのめざめフライドポテト』٩( ᐛ )و 宿泊地に着いて､お酒を飲みながら頂きましょう❗️ 『白老・虎杖浜』のタラコは､ 全国に誇れるブランド､ 粒の大きさが､しっかりしてます❗️ 焼いた時(火を通した時)に”粉っぽい舌触り“がしてしまう､海外産の”小さなタラコ”ʅ（◞‿◟）ʃ とは違い､『北海道』沖で､ ”大きく育ったスケソウダラの卵“ ”燻製“にすると… 『カラスミ』(ボラの卵巣の”加工品“) 系の”ねっとり“とした魚卵の旨味が味わえます❗️ 『インカのめざめフライドポテト』は､ “貴重種”『インカのめざめ』の美味しさ､ “濃く”て“甘い”を全面に押した内容… 贅沢な“ポムフリット”です( ◠‿◠ ) #道内産の貝を使った『貝風呂』 #澄み切った”貝の旨味汁“が印象的な『貝風呂』 #コンロで煮立てる『〆ラーメン・スープ』 #『〆ラーメン』は”スープが主役“です #北海道各地から“厳選素材”を仕入れるお店 #ここでしか無い”名物“が在るお店

出張にて鹿児島を訪問。 地元に住んでいる大先輩達が前から気になっていたというお店へ。 外観は駅前という立地もあり、あまり拘っておらずどこにでもあるチェーン店的な雰囲気を醸し出していた。 料理は3種類のコースのみ。 せっかくなので一番高い5000円のコースを注文。 一言。 感動。 ここで食べる為に、鹿児島にまた訪問したい。必ず来ます。 写真を撮り忘れてましたが、熊本の赤牛のステーキもコースに含まれてます！

12月いっぱいで辞める元同僚とお昼ごはん。和がやさんで豚ヘレカツ&海老フライ定食950円をいただきました。写真は頭なかったのに有頭エビフライでした。エビフライはタルタルソースを食べる棒。旨〜。 #淀屋橋 #三休橋筋 #伏見町 #オフィス街ランチ

広島といえば牡蠣ですね。 そんなところ今回はこちらへ！ 2階にあるお店で牡蠣を頂きに行きました。 久しぶりに食べた牡蠣は美味しかったですよ。

寒い日です。 ぶらぶらと買い物帰りに、ちょっと温まって帰ろうということになり芋焼酎のお湯割をひっかけました。 こちらは魚が美味いと評判で、以前から入ってみたいと思っていたお店です。白子・つぶ貝・牡蠣をいただきましたがどれも新鮮なのが分かります。美味い！ 二人でサクッと飲んで温まって¥4580也。夕飯前にちょうどいい感じ。

【出張レポート76】 今日は仕事で富山に出張です。富山での仕事が終わり、夜遅くに宿泊先の金沢でディナータイム！金沢に来た限りには北陸の魚を食べたい！と言うことで、金沢駅から徒歩圈のこちらの居酒屋さんに。 北陸の新鮮な海のさちと、素材を活かした一皿メニューに舌鼓。甘い脂の乗った北陸の魚はきときとで美味しかった〜。

【福岡・西鉄久留米で新鮮でおいしい魚料理を楽しめます♪】西鉄久留米駅から線路沿いに花畑方面に6分ほど歩いた場所にある魚料理専門店。店内はキレイで大人の落ち着いた雰囲気です。 このお店では新鮮でイキのいいおいしい魚料理を楽しめるのがポイント。ランチの海鮮丼はネタが新鮮で分厚く、とても食べごたえがありおいしかったです。 店員さんの対応や説明もていねいなので、居心地よく過ごすことができました。次回はディナーでおいしい魚料理を堪能してみたいと思います。 西鉄久留米駅近辺で新鮮なおいしい魚料理を楽しみたいときにはオススメです。

2件目だったため、あまり食べれず。 久しぶりに磯丸水産に訪問！ 入り口付近は寒かった。 奥が暖かくておすすめ。 お通しは焼いていただきます。美味しいっ！ 今度は1件目に来て海鮮をたくさん食べたいと思います♪

東上線バル2019!!! 〆にと訪れたのはこちら♪ 『魚飯 大衆魚料理酒場』(๑•̀∀- )و ここで、残ったバルチケット全部をかき集めて バルチケット1枚で、焼き魚+ドリンクを3セット バルチケット2枚で、刺身5点盛り+ドリンク×1 今回の東上線バルラストのｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノｼｬﾘｰﾝ♪ バルチケット2枚＝1000円(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ これでこんだけの刺し盛りが出てくるなんて :(((;ﾟДﾟ)))ｱﾘｴﾅ〜ｲ!!!それもドリンクついてるからね！ 魚飯さん最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高!!! 焼き魚は、鯖2とシーラの違う種類をそれぞれ楽しめるようにと、お店の配慮が嬉しいですね〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ∗) 出てきた焼き魚は、メッチャ立派なヤツ(✪ฺД✪ฺ)♡ ピカピカ光る鯖ちゃんだけど、焼いてあるから食べれるもぉ〜ん٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ せいちゃん、魚の骨を取るのが上手だわ〜o(≧ꇴ≦*)o みんな美味しい美味しいって大喜びです(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ シーラは肉厚〜♡(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪ んでも、鯖が美味しすぎたんだわよね〜♬ 私は、脂が乗ってない白身魚が好きだから、甲乙つけがたい美味しさでした♪(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡ さっき食べれなかった、トウモロコシ揚げがあったから、追加オーダーして食べちゃった(*´艸`*) みんな大好きな椎茸焼きもウマウマ〜ლ(´ڡ`ლ) そろそろ帰らなきゃ〜の時間に甘〜いメロンのサービスを頂いちゃいましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ♪(≧ω≦)ﾝﾏｰｯ！ ご馳走様でした!!!とても美味しゅうございました♡ 以前、せいちゃんが成増からの移転で、新店レビューを上げていた時に、夜飲み出来たら良いね〜♪ なんてコメントを交わしていたのが、今回の企画で実現出来ちゃったんだよね♪( *¯ ꒳¯*)ｳﾌﾌ꙳★*ﾟ 今回も時間の許す限り楽しんだ大山(๑•̀∀- )و まだまだ行きたいお店が沢山あるんですよね〜 (๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡ せいちゃん！イベントの情報から素敵なお店へのアテンド、本当にありがとうございました(*´∀人) 圭ちゃん、とこちゃん♪東上線バル♪『大山』ハッピーバルに久々にご一緒出来て本当に楽しかった！ ご一緒ありがとうございました٩(๑>∀<๑)۶♡ これからもず〜っと仲良くしてくださいね♡ #東上線バル2019 #大山ハッピーバル #魚の美味しいお店 #お酒の種類多し #ランチもお得

えびの大きさが上手く伝わってるかな！ デカいよ❗ ホントに❗ エビフライを選んだけど、天ぷらもスゴいよ‼️ 次は天ぷらを報告いたします。 今日は相棒が天ぷら食べてます。 どっちとも、ふたが閉まってない。

⏰今回の投稿は すし屋眞吉 新橋店さんで アラカルトで 色々とオーダーしました⚽️ このお店は 寿司居酒屋って感じの お店なんですけど 海鮮のメニューも 充実していますし 当然お寿司も美味しいですし そして店内も キレイで広いと ホントに使いやすいお店で どのメニューも美味しいし そして タッチパネルで オーダー出来るので 気に入ったメニューを 好きにオーダー出来るのもｗ 個人的には ポイントが高くて このお店 今後リピしたい お店かもです⛔️

【牡蠣が売りの赤羽飲み屋♡まだオープンしたばかりだから落ち着いて飲める♡】 赤羽で当日に約束して飲み♡ 最近オープンした此方へ訪問してきました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ 落ち着いてる雰囲気で、ゆっくり飲めます♡ 牡蠣と焼き鳥がオススメメニューみたいなのでオーダー！ 牡蠣はソースが色んな味選べて最高！ 私はウニソースをセレクト！ そして、レバテキ超美味しい！ これも必須オーダー！ またいろいろ食べに行きたい♡

大阪梅田駅徒歩4分程。 酒友はなび　梅田店。 お肉も魚も食べたい♡ と言う事で、こちらのお店に。 日本酒と頂くお料理は、どれも絶品でした。 たいへん美味しく頂きました。

高松ですがカツオ。藁焼きの塩タタキは肉厚で旨みが強くそのまま塩で食べても新鮮な薬味と合わせて食べてもガチ美味い。若干感動レベルです。美味すぎてこの日だけはプリン体が気になりませんでしたw あと四国だけあって柑橘系のお酒も美味しかったです。東京にも出店しているみたいなので今度是非行ってみたい！

on September 18, 2025 「どじょう蒲焼」（¥120）★★ 「うなぎ串焼」（¥500）★★ * 税込価格

熱海に来たので海鮮を堪能したいと。 金目鯛専門店のこちらのお店に来た。 店主ワンオペだからなのか、提供までかなり待ったのが少し残念なところ。 ただ、注文から準備し始めるだけあり、海鮮丼は美味しかった。金目鯛の刺身とかマグロユッケを一度に味わえる贅沢な丼。 ユッケのタレよりもシンプルにわさびと醤油でいただくのが美味しい。

2023/12月 ども❗駅ビルランチです❗ 何とか水産って❗お店 多くない？ 兎に角❗安いんだよねぇ～❤️ うわっ❗ 鮪。。。旨そぉ～❤️ 今日の昼飯は 鮪にしょう～❤️ って❗メニュー。。。多っ❗ こりゃ～迷う～❗ 何❗ ミニうどんだとぉ～❗ 税込 ¥198円 だとぉ～❗ 弁当屋かよ❗ よし❗決まった❗ ⭐マグロ漬け丼 税込¥725円 ⭐おろし柚子胡椒うどん ふっ❗大人のうどんだぜ❗ あっさりおろしに ピリッと柚子胡椒が あっさりと旨い～❤️ 良いんじゃ～ないのぉ～❤️ おまけに アンダー千円ランチだ❗ 良いぞぉ～オレ❗ ナイスチョイスだ❗ 夜の居酒屋メニューも 素晴らしいこちら❗ そしてこの 鮪。。。旨い～❤️ 悪くない❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

たまに食べたくなる手こね寿司炒飯。地元の人曰く、手こね寿司が余った次の日は炒飯にして食べるみたい。美味しいです。