(101ページ目)魚介・海鮮料理 PayPay決済可 でおすすめのお店

【 ラプソディ・イン・ヒガシオオサカ 】 人生ラプソディ。彼と仕事をしてから17年がたっていた。その間に起こった出来事を懐かしみながら杯を交わす。フランクフルトのインド料理、珠海の中華料理、ラスベガスのマンダレンベイ。前回の台湾も彼と台中を旅していた。名古屋、東京、そして東大阪に流れ着いた彼の人生もまた、ラプソディである。 このお店は2回目だ。相変わらず何を食べてもうまい。「本当によく店知ってますよね」と彼はいうが、単に夕刻会社を出るときにGoogleMapの”近くのハイスコア”を調べて”東大阪でも指折り”というレビューを見て予約しただけである。 目の前には良い香りの舞茸と松茸。バイ貝の味付けやよし。イカの刺身の包丁の入れ方が素晴らしく蕩ける。カツオのたたきの皮目はバリっと炙ってあり香ばしい。こういうタタキは初めて食べた。サワラは味噌焼き。ハモは天ぷら。どれを食べても間違いなく、居酒屋よりは一つ格の高いお味である。メニューは季節を感じることができるし、仕入れの方向性も好みだ。本当に、いい居酒屋であって、それぞれのさらにハッ、とさせられる素材の旨味と”調理”という技術を感じることができる。 私も彼も、化学系の業界にいる。故に、我々が作り出すものはどちらかといえば社会での必要悪、のような扱いになる。絶対的に必要だが、環境汚染や人体影響など、年々書類の数は嵩んでいくし、ルールはどんどん増えて厳しくなっていく。 もし、違う職業が選べるなら何がいいですか、と聞かれて即答で料理人、と答えた。 料理人という職業は素晴らしい。美味しいものを作って、人を幸せにすることができる。そういう反応をダイレクトに感じられる職業と正反対のところにいる我々とすれば、自らが作り出したものを提供して人を幸せにすることができる職業は羨ましい。 いったいどれくらい修行をして、どれくらい経験を積めばこれだけの、四季を通じて正しく美味しい料理が作れるのだろうか。それぞれのお料理にお店の顔が見えるような工夫があるのは、料理人の引き出しの多さと知識の深さの現れだと思う。そういった深みが天ぷらの質や、焼き物の火加減によく現れている。 はてさて、私たちの17年間はどうだったのだろう。と二人で思い返してみて、随分酷い目にあったりもしたけれけど、補って余りある面白い事も沢山あったなと思い出せば、確かにあながちこの仕事も悪くはないのかもしれない。料理人も、食べる人がいなければ意味がない。であるならば。我々はひとまず、美味しいものを食べる側の役割にて料理人を喜ばせるというのも、悪くはない話だ。

今日は江南市に来てますので、ランチはこちらの回転寿司店に初訪問♫ 大ぶりのお寿司で、セットの茶碗蒸しも美味いです(´∀｀) 追加で好きなの追加して終了♪ お寿司と関係ないのですがBGMがずっと演歌です(≧∀≦) そして接客がとても丁寧で素晴らしいです^ ^ 美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）

ここのしらす丼は想像のはるか上を行きます。正直ジャコご飯でしょと思っていたら、味の濃いこと！また絶対に行きたいお店です。

鮮魚店の奥には秘密の飲食店が有る(誇大表現w) ここを初めて知ったのは幼少の頃親と行ってたたとんかつ大鳳を再訪した際でした　その際刺身や雲丹を買って帰って鮮度が良かったので　それから良い印象を持ってました　今回2日連続でこの辺りを散策していた際気づかなかったのですが偶然重永鮮魚店の目の前の駐車場を利用して帰る際に出口が真正面なので思い出し利用しました　正に店内入り口部分は大きな鮮魚店丸のままの魚や切り身　更に寿司やら刺身やら惣菜なども並んでいます　飲食店は店内1番奥にございます 海鮮丼セット¥1,200-を注文　既に麺類2種を食べたあとです　 どんぶりと言っても大皿に盛り付けたスタイルで ご飯の量も程よくコンパクトでした　胡麻鯖に掛けるタレと同様なものが添えられていて半熟卵と一緒に掛けて食べる様に教えてくださいました まず切り身だけで魚をを判断するのは困難な白身系の魚を食べてみると　神経を刺し活き〆された鮮度のコリコリの魚の味がします　鯛であろう魚は認識しました 帆立の貝柱も3cmはあろうものを開いたものが丸々のってます　金目鯛の炙りものってて　満足です 薄めの大きな切り身が7枚程度かな？ これだけでも¥1,200-で満足なのに海老天 イカ天 野菜天などがのった天ぷらも添えられています ぺろっと短時間でたいらげ帰りには寿司をお土産にお店をあとにしました ごちそうさまでした 実は注文した後に特選ちらし¥2,300-の豪華なものを見つけて店員さんに訊いてみましたが　今日はやってないとの回答で断念　切り身も分厚くてイクラものっててうまそうだったなぁ 税込価格

北上市出張の夜〜♪、三陸の美味しい海鮮料理が食べたくてこちらに 訪問(^-^)/ お寿司屋ベースの居酒屋さんで、この日は大雪にもかかわらず店内に入ると団体さんらで座敷はほぼ満席。 一人こそこそとかろうじて空いてるカウンターの隅の席を陣取りメニューを拝見してこちらを注文⤵︎ ＊写真3枚目より〜 ★生ビールとお通し ・お通しがいきなり凄い！卓上コンロでホタテの貝焼き（貝は陶器ですが）。お通しでこれはテンション上がりますよ、これ！ ★本まぐろ３種盛り 刺身 ・トロ、中トロ、赤身の３種盛り(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) マグロの味が濃い赤身と脂が旨いトロのローテーション。厚みもあるので食べ応えはバツグンです！ ★たらきく（白子）酢 定番のたらきく酢のほか、天ぷら・刺し・軍艦も選べます。うちのカミさんもそうですが酢のものが苦手な人にはたらきく刺しがあるのは嬉しいですね。 ★ぐんかん ・生うに、いくら、ねぎとろを注文。 三貫だけでも満足度はかなり高め(ᵔᴥᵔ) 特にねぎとろは皮からこそいだ本物のねぎとろ！ 口に入れた瞬間に溶け出すので堪らんですよ（≧∇≦） ★銀鱈照り煮 ・大好物の銀鱈の照り煮 )^o^( 西京焼きを出すお店はあるんですが照り煮って意外とないんですよね。塩加減も完璧です！ 生ビールを二杯いただいた後に合わせたお酒は⤵︎ ☆南部美人 吟ぎんが 純米吟醸 ☆ふぐひれ酒 いや〜、気分もお腹も大満足です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 食べたいメニューがまだまだあるのでもう一回仕事の依頼が来ないかな〜（笑） #三陸の幸 #まぐろ #ねぎとろ巻きはオススメ #岩手でお寿司

概要：屋根付き屋外席なら愛犬同伴可能な茨城県北茨城市の海鮮料理店。地物の新鮮な海産物を使った美味しい海鮮料理を愛犬同伴で楽しめます。 　大浜丸　魚力は、茨城県北茨城市の五浦（いづら）岬そばにある海鮮料理店です。太平洋を見ながら新鮮な魚介類を使った料理を楽しめます。 　愛犬同伴可能な条件としては、屋根付きの屋外席（デッキ席）であれば同伴可能です。店内は不可です。デッキ席からは広々とした太平洋が見られるので、気候の良い時期には人気席になることが予想されます。また元々人気のあるお店であるため、愛犬同伴で伺う場合には、予約した上で訪店ください。なお今回は3月中旬の週末に伺いましたが、気温が低く、花粉が多かったため、犬は車内待機として、屋内席を利用いたしました。 　今回注文したのは、おかずの数と種類が選択できる魚力定食（おかず3つ、2090円）を選択しました。内訳は、刺身・天ぷら・焼魚（ぶり）、刺身・フライ・煮魚（むしカレイ）としました。刺身はマグロ赤身・タコ・カツオたたきなど、天ぷらは野菜を主体としたもの、フライはマグロ・サバ・カニグラタンコロッケでした。刺身は新鮮で味が濃く、焼魚と煮魚は身はふっくらして美味しく、天ぷらとフライは良い揚げ具合でどれも美味しくいただくことができました。定番料理以外にも、冬季には地物のあんこう料理（数量限定、日によって入荷ない時もあり）も堪能できますので、入荷あればご賞味ください。 　愛犬同伴で北茨城まで足を運ぶ際には、こちらのお店で海鮮料理を楽しむことをおすすめいたします。もちろん犬同伴でない方にもおすすめできます。 #茨城 #北茨城 #犬同伴

2016.02.12 神栖市で会議後 懇親会で伺いました♪ 此処は元々地元とで20年以上流行っているお店。 鹿嶋市では移転3回して今の所に落ち着いた。場所を変えてもいつも賑わっていたかな（笑） まぁ店主のいつも一生懸命さが伝わってくるお店(*^^*) そしてここが2号店で隣町神栖市に出したお店！ 大将どうしてるかな？と思っていたら配膳に現れ！(◎_◎;)びっくりです。今も自らフル回転か（笑） カウンターから個室、大小宴会まで対応出来て使い道は幅広い♪ 難点は中心街から外れているので移動が…（苦笑） いつも旨しご馳走様でした(*^^*)

目板カレイの煮付けの定食。しじみの味噌汁とゲソの明太子和え カレイは右向いた時に顔が上を向くのでお魚の基本左頭ではなく右頭になってます。これは仕方のない事です。ヒラメは左向いてますけどカレイは右向きなんです。 味付け最高！美味でした。美味しかった！ YouTubeもぐもぐちゃんねるにて動画公開予定。 チャンネル登録お願いします。 写真は食べた後のでごめんなさいm(_ _)m ご馳走さまでしたー！

カマスの塩焼き、美味いな〜 またここに来て焼酎飲みながら 魚をつついてます。笑

【 美味しいのに…。支店のない本店‼︎ 新鮮な美味しい希少部位のまぐろを味わえ、地酒もある。なのに知らない人が多すぎる！静岡駅徒歩15分程】 先に言っておきます。こちらのお店は美味しいですが強気な接客です。 美味しいまぐろが食べたいなら行って下さい！ 静岡駅から徒歩15分ほど 新静岡駅からは2〜3分です(^^)地図見ても少し迷います。上の方(2階)に看板があるので上を向いて歩いて下さい♬ メニューはまぐろ尽くしです。 希少部位もあって鮮度がよく美味しいです。 まぐろのテール煮がお勧めですが味が濃いので800gを4人で食べても充分です！ どれを食べてもだいたいは美味しいです。メニューにランキングが載っているのでそちらを参考にして下さい！ 暖簾くぐってから階段を上がり、小さな玄関で靴を脱ぎます。 店内には四人掛け座敷が4セットと2人掛けが1セットとカウンターがあります。 カウンターの方は掘りごたつ型になってます(^^)！ 決して綺麗なお店ではないですが壁には大漁旗が飾られており、いい具合の雰囲気と年季が入っています。 県外の方を連れて行くのは良いですが、接待にはお勧めしません。 地酒もあります。出張で静岡駅にきて1人でしっぽり飲む時はお勧めします。 とにかく、一度試しに行ってみて下さい(o^^o 写真は テール煮800g お刺身3種盛り まぐろのお寿司6貫セット まぐろのカルビ焼き ※すでに閉店してしまっていますがこちらのお店の一階に姉妹店の『八百屋の台所 酒菜』と言うお店があったそうです。Retty地図を見るとその名前が出てきます。その為、こちらのお店が鷹匠店やら本店と呼ばれているようです。

本日は福山宮通りにある「みくりや」さんで‼️ なかなか予約取れなかったのですが、楽しみーーー 今回はコースではなく食べたいものをチョイス｡ まずはさし盛り、シャコの刺身、甘くてエビみたいな感じ‼️その他帆立炙り、シマアジ、ひらめ、タコどれも鮮度抜群で旨いーーー そしておすすの人気メニューを次々に｡ 蓮根まんじゅう、餡が絡んでこれは美味しい一椀｡ ナスのグラタン、巨大な茄子にゴロゴロたっぷり具が入って味噌風味、これまた絶品｡ 次いで黒毛和牛の山椒焼、柔らかジューシー旨い｡ 季節の鱧、地元のチイチイイカの天ぷら、どれも見た目もお味も抜群❗️ 生うにと蓴菜の冷し茶碗蒸し、これは食べたことないちょっと贅沢な新食感、もちろんうまーい！ あと何品かいただき、そして何種か地酒をいただき締めは海厨風冷しにゅうめん（そうめん）｡ 福山のうずみという郷土料理のそうめんアレンジで見た目涼しげな汁そうめんですが下から宝物が❗️ いやーーー堪能しました。 本日も大満足、超満腹でした。 リピート間違い無し‼️

広島県に旅行できました。 早速宮島にフェリーで航、厳島神社を参拝して、 名物のあなご丼に、牡蠣フライと、宮島ビールを頂きました。 良い時間を過ごせました。

下関遠征(｀･ω･´)ゞ 両親の河豚を食べたいね〜の一言で、下関へ(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠ 河豚は宿の夕食で食べる段取りなので、カモンワーフでは他のものをと思いブラブラと散策 釜飯より、ミニ丼が3つも食べられる！！に惹かれ店内へ(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠) でも、一人で3つも食べられるか！？と注文に悩む なので、追い丼プラス1にして、母と二人で分けました ミニ丼2つでちょうどよく、美味しく食べれました イクラとカニ旨い！！ 河豚の唐揚げもついてましたが、これも旨い！！ 良きお店でした(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡

屋久島定食1480円に、今日は入荷があったとのことで数量限定の首折れサバお刺身。お魚が新鮮で美味しい〜〜、焼き魚よりお刺身がおすすめなのでお刺身定食でもいいかも。アットホームな雰囲気も良き。

仕事で甲府にやってきました ビールがうまい♪ たまねぎに、お塩とチーズをかけたやつ(名前忘れた…) 刺盛りは、生のくじらが絶品！ 楽しいひとときでした(^_-)-☆

札幌三越で道内食材のイベント「第30回北海道味覚めぐり」があり、ザンギや海鮮丼に群がる行列をスルーし自分はこちらの店舗に一直線(^o^)そして、お目当てのあさり、ホタテ飯をテイクアウトし徒歩圏内のホテルでランチ 蓋を開け貝特有の潮の香りを楽しみながら、以前東京で食べた深川飯とはまた違う、あさりを堪能出来ました。 リアル店舗は未経験ですが、また行きたいお店が増えました(^o^) ごちそうさまでした #札幌三越 #厚岸 #地産地消 #あさり飯 #北海道 #テイクアウトできる

渥美半島の伊良湖温泉で、魚づくし！イワシのつみれの団子汁、大アサリ焼､むつやメヒカリの焼き魚、海鮮のかき揚げ、地元の魚刺身、朝どれワカメなどなど、全てが美味しかったです。おかみさんが独特過ぎるのもおもしろい。 #珍しい魚が売り #新鮮なお造り #ワカメが肉厚 #わかめ #大あさり焼き #渥美半島 #伊良湖温泉 #伊良湖神社 #伊良湖岬 #伊良湖岬灯台 #むつ #メヒカリ #団子汁 #新鮮な魚

美味しいイカが食べたくなり奥様と予約し来館しました 15年前に一度こちらにお世話になりましたが再訪です やはりなんと言っても夕食❤️ イカの姿作り、伊勢海老、刺し盛り、煮付け、小鉢などなどどれ取っても美味しく、イカゲソは最後に天ぷらしてくださりサクサク❤️ 伊勢海老の頭は、次の日朝食のお味噌汁で頂きました♪ 朝食も朝から品数多く大満足です♪ 特に鯵のみりん干しとイカしゅうまいは美味しかった 朝食を取り終えて呼子の朝市でお土産探し お世話になりました♪ ご馳走様でした✨

二軒目は駒川中野に移動です(^^) お気に入りの土竜さんにやってきました(^^) 二軒目にも関わらず、けっこー頼んでしまいました〜(^_^;) やっぱりここは魅力的なメニューがたくさっあって、基本何頼んでもハズレありません‼️久しぶりの本ししゃも、スンドゥブやトッポギとナスほグラタン、チキン南蛮にカキフライ、肉厚のほっけ。〆は角煮チャーハンで、余裕ある人はラフランスとアイスの大福(^o^)いい夜でした〜

今シーズン2度目の阿じ与志 名残りの河豚を味わって来ました。 煮こごり、白子酒、白子焼き、鉄刺、鉄ッチリ、雑炊 思う存分楽しんで来ました。 四月からは鯛。夏は鱧料理。 季節ごとに美味しい魚が待っています