(25ページ目)魚介・海鮮料理 英語対応可能な でおすすめのお店

函館の外人さんの定員しかいないのかな？ って思ってします 海鮮系居酒屋さん 雰囲気もインド系と和の融合 函館はどこの店もなかなか活イカは置いてませんでした イカはどこへ行ってしまったのか…

2024年12月大阪新今宮にオープン。 大阪のソウルフードの串揚げを筆頭としたB級グルメから、焼肉や江戸前寿司といった「ちょっといい」ご飯まで、名店が集結した食の複合施設【えびす横丁】 訪問したのは、 この一角にオープンした梅田や十三で人気を博すお店で、こちらでは鮨と天ぷら二つの極みを一つの空間で楽しめる形です。 鮨はイカ墨を合わせた黒シャリや赤酢を使った赤シャリを、ネタとの相性で使い分けするこだわりも。 今回は 【神戸牛コース】(13200円)をオーダーしました。 ■前菜盛り合わせ3種 鰆炙り うざくりんご生ハム仕立てマグロ ■造り1 キンメダイ炙り 柚子味噌と大葉ジェノベーゼ ■造り2 鮑姿蒸し 肝の生クリームソース ■鮨3貫 大トロ 鯛 酢橘 〆鯖 バッテラ昆布 ■海老天 昆布茶塩と八丁味噌塩 ■旬の野菜天2種 マコモダケ 安納芋 ■かにイクラウニ小丼　 ■烏賊からすみ乗せ ■炙り神戸牛キャビア乗せ ■茶碗蒸し フカヒレとウニ ■鮨2種 ほっき貝炙り シマアジ ■神戸牛天ぷら 柚子胡椒塩 梅塩 ■旬の魚介天 ワカサギ ■鮨3種 天使の海老 淡雪塩 本マグロ漬け　福井じがらし 鰻 ■玉子あて イカ墨入 ■巻き物 干瓢 ■甘味 フルーツ大福 蜜柑 苺 鮨、神戸牛、天麩羅を堪能出来る大満足のコースでした(>ω<)

金曜日の仕事帰りに当日予約が取れての訪問。 おまかせコース(佳)を堪能しました。 季節の鱧をトウモロコシの擦り流しと合わせた汁物から始まり、穴子の三種仕立て、鮑の肝ソースといった一品料理と、7貫の握り寿司が楽しめます。 それぞれの料理にマッチするお酒のマリアージュもお願いできますが、この日は日本酒メニューから“想天坊じゃんげ”や“七賢”、“百十郎”、“野口尚彦 観音下(かのがそ)”をいただきました。どれも、料理の味を引き立てる名脇役。 とくに”観音下”はメニューにあれば是非ものです。 握りでは、鯵と帆立、平目が絶品でした。 どれも漬けやカエシで味付けされており、醤油は不要。 留め椀までちょうど二時間の素晴らしいコースでした。 再訪決定の満足いく一夜、ごちそうさまでした。 #荻窪で寿司 #充実の日本酒とワイン #一品料理どれも素晴らしい #この日は赤酢の赤シャリ #鮑だけでも元の取れるおいしさ #都心であれば2万円のコース

　札幌の人気店、鮨処凛が近くに２号店を オープンしたのでディナーで予約を入れて タイミングよく帰省中に行ってきました。 店内は真新しく綺麗な落ち着いた雰囲気。 札幌のミシュラン店で修行を重ねた大将が 日本料理と江戸前鮨を融合したスタイルで 極上のコースを楽しませてくれました。 【大将おまかせコース：15,000円】 ◆小樽の新物 数の子 ◆甘鯛と原木椎茸 ◆蝦夷鮑の煮鮑 肝ソース ◆春子鯛 ◆銚子つりきんめ ◆本マグロ赤身 ◆大分県産イサキ ◆トキシラズ ◆沖縄糸もずく ◆あん肝とアイスプラント ◆京都釣りあじ ◆特大ホッキ貝 ◆礼文のボタンエビ ◆中とろ べったら漬け ◆厚岸のアサリ味噌汁 ◆キタムラサキウニ ◆完熟デコポン ◇サッポロクラシック生 ◇すし専用 つまみつつ ◇グラスワインいろいろ 旬の逸品料理から素晴らしいコース内容で 煮鮑は驚くほど柔らかく肝ソースも絶品。 魚は北海道にこだわらず、全国から厳選し 新鮮なネタを、熟練の仕込みで握りますが 優しい赤酢の風味がシャリを引き立たせる 江戸前鮨はめっちゃ美味しいです！！！ びっくりするほどでかいホッキ貝も絶品で やま幸本マグロの中トロとべったら漬けは 脂とさっぱり感が調和されて最高でした。 日本酒はもちろん、ワインも充実しており ゆったりと楽しい時間が過ごせて大満足。 若き大将の人柄もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。

私と母は鰻大好物(*´艸`)❤️ なので父プレゼンツで これまた母お気に入りなリーガロイヤルホテルにある 竹葉亭さんに行って来ました〜 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ランチだったので修竹の鰻一匹チョイス 両親はよく来るんだけど めいは竹葉亭さんお初っ(๑>◡<๑) 楽しみぃ〜❤️ 鰻巻き好きやろ頼むかっと父 こんだけの量絶対食べきれず助けてもらわなあかんぐらいやから無理っ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): またのお楽しみにしとくわ〜と 鰻巻きは次のお楽しみにっ(*´艸`) 先ずは 先付、お造り、炊き合わせ、天麩羅、 登場＼(^o^)／ 先付 温玉にお出汁じゅん菜クコの実 全部好きなものばかり(*´艸`)特にじゅん菜が嬉しい❤️味も優しく美味しいなぁ〜(´ー｀)❤️ 天麩羅 海老プリプリ(*´艸`)おいひょい〜❤️ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ ダメだっこれ以上食べるとメイン楽しみ 鰻さまが食べれないっ∑(ﾟДﾟ) すると、絶妙なタイミングで 鰻さん、赤出汁、ごはん、香の物登場＼(^o^)／ 危なかった〜(⌒-⌒; ) ごはんは、はなからめいは食べれないので ご遠慮させてもらってました 鰻を一口パクリ ん〜(*´艸`)美味しい❤️ タレは濃すぎずフワフワで こりゃたまら〜ん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 夢中でパクパク ハーフサイズにしようか迷ったんですが 残したら食べたるから一匹にしときっ の父の言葉に感謝❤️ あっという間にぺろりんちょ笑 炊き合わせも冬瓜たべたら優しい味(*´艸`) しかしこれ以上入らない お腹いっぱいすぎて お造りと炊き合わせ他と天麩羅残りは父にお願いします（^人^） いやぁー お店の雰囲気、お店の方の暖かく絶妙な接客、お料理 本当に美味しかったです(*´艸`) ありがとうございました そして お父さん有り難う(*´艸`)❤️ 幸せな娘だなぁ〜❤️

とある日のランチは金沢駅近くに最近オープンした寿司居酒屋さんへ。どっかで見かけた香箱チラシが気になって、香箱蟹のシーズン終了前に行ってきました。１階はカウンター席、２階はテーブル席でカウンターへ。この日は香箱チラシと花かご御膳を注文。 香箱チラシ、香箱蟹二杯分を使ったチラシ寿司です。見た目が素敵、ずっと眺めていたいです(笑)　そうも言ってられないのでぱくり、いいお味です。見た目ほどご飯はボリュームがないのでぺろりと完食です。花かご御膳、こちらも素敵な見た目です。一品料理をちょっとづつ盛りつけられてます。ご飯は四日目の発酵玄米というこだわり、茶碗蒸しとお味噌汁とサラダの御膳です。こちらもいいお味なんですがボリュームが少ないかな。と言う訳でお寿司も追加。ブリトロ握りといくら手巻きと鉄火巻きとかんぴょう巻きを。ブリトロ、その名の通りブリが口の中でトロけます(笑)　今年鰤がよく取れるらしいからか例年以上に美味しいです。さすがにお腹はいっぱい、ご馳走さまでした。 #金沢　#金沢駅前　#寿司居酒屋さん　#香箱チラシ　#香箱蟹二杯分　#シーズン終了前に　#ブリトロオススメ　#今年は鰤が美味しい