瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか?メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒(*^∇゜)v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒(*^∇゜)v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
富山の旬を堪能できる、上質な地魚が楽しめる寿司の名店
富山湾鮨5,500円 真鯛、アオリイカ、甘エビ、ブリ、紅ズワイ、鯵、カマス、鮃の昆布〆、バイ貝、白エビ
和洋折衷の絶品料理と女将さんの笑顔に癒される隠れ家
地元の方に連れていってもらいました。会食で利用させていただいたのですが、とにかくなんでも美味しかった。 カウンターに座るとメニューが貼り付けてあり、魚料理から洋食まであり和洋折衷な小料理屋さん。どれも手が込んでるのがわかるのでメニュー見ただけで美味しいと感じました。 予想通りどれもホント良き。女将さんも綺麗で気さくな感じがさらにいい。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_−☆
【心斎橋駅・四ツ橋駅3分】熟練した職人技によって創り出される季節料理に舌鼓
午前診察が終わってから院内食事会❗ 院長のベンツで心斎橋の『けやき』に行って参りました。 こちらは院長の行きつけのお寿司屋さんです カウンターで頂くお鮨の数々にスタッフみんなの笑顔炸裂です! シラスの小鉢 イカ あいなめ サヨリ トロ コハダ シロエビ ホタルイカの茶碗蒸し 雲丹とイクラのミニミニちらし アナゴ カッパ&鉄火 あおさの味噌汁 コースになっていました。 美味しかったです 院長、今日もご馳走様でした
豊かな自然が育てた青森の郷土料理と津軽三味線の生演奏が一杯の酒をおいしくする
津軽三味線の演奏を聴きたくてコチラへ。 予約して伺いました。 ほたて刺し、真イカ刺し、貝焼き味噌は自分で卵を割入れ 半熟で頂きます♪ 根曲がり竹の焼き物があったので、迷わずオーダーしました (๑・̑◡・̑๑) 一段落ついた頃、津軽三味線の生演奏を間近で拝見しました。最高な夜が過ごせました♪
景色と揚げたて天ぷらを楽しめる、大型の掘りごたつ屋形船体験
職場のイベントで屋形船に乗りました。 お食事は、ごく普通の和食な感じ。いちばんの売りである揚げたての天ぷら、おいしくいただきました。 当社風邪がはやっていて直前キャンセルが多く、天ぷらのおかわりたくさんでした。 航行中は景色を見たり、日頃交流のない他部署の方とおしゃべりしたり、カラオケに興じたり、デッキに出て雨に降られたりして楽しく過ごしました! なかなか屋形船に乗る機会もないので、参加してよかったです◎
アクセス抜群で美味しい料理と会話が楽しめる静かなダイニングスポット
お酒に合うお料理がたくさん!お通しから、とっても美味しかったです。お刺身は日本酒と共に堪能しました。個人的にはケールのサラダが珍しくて、久しぶりに食べられて嬉しかったです。
特別な日に味わいたい、献上品にもなった贅沢な白身魚セット
【小ぶりで身が厚い城下かれいの名店】殿様への献上品としつ世に知れた、城下かれいを堪能してきました♪この日は15時までの限定メニュー「城下かれいミニセット(4,180円)」をチョイス!!刺身・煮付け・唐揚げ・吸物・香物・御飯のセットで楽しませてか頂きました♪念願の城下かれいは、これからの4月からが旬との事でしたが、十分に満喫することがが出来ました!!大満足✩✩✩
静岡県で何度も行きたくなるステーキのお店
肝心のお肉の写真が無いという、、 すみません。 元々は違うフレンチのお店があった様な、、 今日行ったら変わっていたので寄ってみた。 お店の人がどちらかというと居酒屋な雰囲気はありますが、調理している人は貫禄あって出てくる料理がワクワクしました。 タマネギのサラダ、たん元ステーキ食べて、ガーリックライスにワイン飲んでと楽しみました。 どれも量は上品ですが、味は美味しかったです。 カウンターで飲み食いしましたが、落ち着いていて良かったです。まだ、お肉を味あうには物足りなかったので次回の課題ですが、常連さんがいましたので良いのではないかと思います。
アットホームな店内で時季に合わせた旬の食材が堪能できる◎
先日、ようやく行ってみたかった鮨やぎぬまへ。 こちらは、初めて伺ったのですが店内に入りビックリ! 大将の顔を見たら、昔からどこかで見かけた顔。 元かわじの方が独立された店でした。そんなことは知らずすいませんでした。 しかもかわじに長くおられた方。 そんなこともあり、しっかりと修行されたこともあり、素晴らしい寿司。寿司はともかく、かわじ出身ということもあり、サイドの料理も楽しめる。 これは再訪決定ですね。 うちの仕事場からも近いので、また寄らせてもらいます。 ありがとうございます。ごちそうさまでした(^_−)−☆
旬な食材と職人の技が光る、リーズナブルなお寿司屋。宴会にもオススメ
月に3・4回お世話になるお店 刺身はいつもお任せです。 お寿司屋さんなのにステーキまで作ってくれる(笑) 冬には鍋も各種あり、仕上げにうどんやお蕎麦もあるので、お寿司食べずに帰ることもあるんです。 お寿司屋さんのカウンターは怖いけど、ここは本当に良心的だと思います。
贅沢な鉄板焼きと心地よい接客で特別なひとときを
ランチに琵琶湖ホテルの鉄板焼きへ。 だし巻き卵からのスタートでした。 野菜もたっぷり食べられる満足な流れ。 ご飯はガーリックチャーハンにしていただくことに。 夜よりも昼間がいいね、これは。 とてもいい時間を過ごせました。 ご馳走様でした。
カニや海老もたくさん。ラム肉もプリプリで美味しい家族連れにもおすすめ
《2012.06.15訪店》※備忘録として 5年前の北海道ひとり旅の1日目に宿泊したホテルの 夕食(和食)と朝食(ビュッフェ)です♫(*´꒳`*) ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ2階にある 和食レストランです❗️✨ 往復の航空券とセットな宿泊『ANA楽パック』だった のでかなりお徳でしたよ♫(*´-`) 夕食は和食か洋食が選べて…ホテルのフレンチはあまり 惹かれなかったので海の幸な和食に即決❗️( ̄▽ ̄) 【夕食】 茶碗蒸しと八寸からスタート♫╰(*´︶`*)╯♡ ビジュアルが素敵だね❗️八寸に天敵がいるけど。(・_・; 毛蟹は1/2杯だよ。全てのカニ身をホジホジして掻き出す までは食べちゃいけないんだよ❗️( ̄▽ ̄) そして…一気に食べれば…至福なり♫(*´﹃`*) 新鮮なお刺身と山菜の天ぷらも美味しかったなぁ。✨ 土鍋炊きの艶々ご飯とお新香ときのこ汁はお代わり 沢山しちゃったの❗️(๑˃̵ᴗ˂̵) 【朝食】 普段家では朝ごはんまともに食べないのに…旅行先だと モリモリ食べれる人って居るじゃないですか❗️( ̄▽ ̄) ビュッフェコーナーをチョロチョロ物色して好きな やつを好きなだけお皿に盛り食べる♫(*´꒳`*) お皿の後片付けもしなくて良いんだから…嬉しいね❗️(๑˃̵ᴗ˂̵) 朝からかなりの品目の食材を食べて大満足な朝食ビュッフェでした♫╰(*´︶`*)╯♡ 【おまけ】 ニセコから留寿都へバスで移動し人生初のパラグライダー をする予定だったのに…私が到着した途端に"風がやむ" というミラクルが起き地上で飛ぶ練習しか出来なかった のである❗️✨そろそろリベンジしに行きたいなぁ。(*´꒳`*) #毛蟹ホジホジ #ホテルモーニング #北海道ひとり旅 #ジェット浪越 #枕4つ独り占め♫ #食べ終わった食器は重ねて纏める #レンタサイクルはママチャリ #ニセコ駅までダウンヒルは楽勝 #でもヒルクライムは絶対無理 #帰りはバスでチャリごと乗せてもらった #これは絶対食べてほしいキャンペーン
温泉豆腐と出汁が自慢の癒し和食
本日はリゾーピア別府に宿泊。 夕食ディナーを堪能させていただきました。 コースメニューでしたのでビールを別注。 泡が。。。なかなか無くならない!と思っていると前菜が到着。いっぴん一品が美味しい。 この日はホタテとナスの煮浸し、胡麻豆腐、無花果のすり流しでした。 メインでステーキ、ご飯物がセルフでお寿司が出来る楽しみながらいただく事が出来ました。 ホテルディナーは見た目も味も違いますね。
陶芸が彩る癒しの空間で味わう至高の寿司懐石と温かなもてなし
要予約 おまかせのコースです。 100品目以上のこだわり寿司懐石です。 器も御主人の作品なんですよ。 素敵な料理と雰囲気と、御主人と奥さんとの会話に花が咲きます。
歴史ある料亭旅館で味わう日本海の恵みと極上のおもてなし
《秋を探しに〜秋旅〜訪れたいmission ⑧》 ✈︎2023.10/12✈ 仲良しTお姉様と訪れたお宿 今回✨必須宿泊mission✨ ⚠︎数年前に『たまごパン』を味わった時 コチラのお宿が発祥ってところから 宿泊チャンスを狙ってました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ ❤︎創業明治元年の料亭旅館❤︎ ❤︎間人蟹が美味しく味わえる宿❤︎ #炭平旅館 ❤︎ #スタイリッシュな和のお宿 ❤︎ ⚠︎たまごパンをググり進めると↓ 『百五⼗有余年の歴史と伝統から⽣まれた、卵本来の味や深みをそのままに、本当の卵の美味しさを味わえます』と出ます あの表現できないけど❤︎美味しいたまごパン❤︎を生み出したお宿って❔ 興味津々✨でも高級料亭旅館… お得なプランは、中々予約できない ♡人気お宿 #炭平 ♡ #間人温泉ー日本料理Collection #日本料理好きです♪ #日本海の幸尽くし ❁⃘*.゚❁⃘*.゚夕飯❁⃘*.゚❁⃘*.゚ ❤️お料理自慢の間人の老舗料亭旅館❤️ 出てくるぅ〜♬出てくるぅ〜♬ ✨日本海の海鮮パレード✨ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ご当地のお酒で✌️ 間人蟹の解禁前で、食べられないと思ったけど ✨香住紅蟹✨味わえました❗️ ♥️どれが美味しいんじゃなく全部絶品♥️ この日、お姉様のbirthdayイブ✨ デザートにプレート付けていただけました❗️ 『炭平』全ての接客係の方、対応が最高‼️ 色々なHotel宿泊したけど、Best‼️ ✨玄関ラウンジandクラブラウンジは、 どれもwelcome drink(アルコールも) 好きなだけwフリーで楽しめました✌️ ♨️貸切風呂6ヶ所有りユックリ ♨️ニューヨーク♨️ (◡‿◡ฺ✿)極楽天国♬∩(´∀`❤)∩ワァイ♪ #窓に広がる夕日と海 ラストの写真~到着して✨日本海の日没✨ お部屋からのビューも楽しみでした✌️ ✨(♥ω♥*)キュンキュン♡*゜✨ もう小躍り(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°るんるん♬ #再訪決定 ちょっとアクセスが難点だけど ✨京丹後〜丹後半島良いよぉ〜♬✨ ここ #お忍び宿 に良いかも(・ω<)ウフ♡
皆生温泉にある東山公園駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
✨600投稿\(//∇//)\♬ 鳥取県米子市の皆生温泉。落ち着いた雰囲気で料理も美味しくとっても気に入っていて定期的にお泊りしていますが、今回Go toキャンペーンを利用して、お世話になっている方々をご招待することになり せっかくなのでお食事の内容の良いプランで宿泊しました(*'▽'*) 皆生温泉のなかでも1番老舗のお宿で、小さいけどリフォームも完了しており、全館畳敷でスリッパいらず。 大変落ち着けるこちらの海潮園さんはお料理自慢のお宿です。 どーんと出てきたお刺身の盛り合わせは 地元水揚げの新鮮極まりない魚介たち(*゚∀゚*)✨ 境港サーモンや大きな海老、白イカや鯛、ホタテ、地魚の美味しさに、皆さん大変ご満悦でした! ノドグロの煮付けも最高〜!!とってもふんわり、しかも煮崩れも全くなく美しい煮物……(*≧∀≦*) 鮑のステーキがもう柔らかくって、バターの風味とバジルかなぁ……ほんのり香草も纏ったこれも素晴らしい逸品でした。 松葉蟹のほぐし身と蟹味噌のお皿もありましたが それとは別に ちょっと時期にははやいけど焼きガニも付けてもらい、 お客様にも大変喜んでいただけました♬ しかし興奮しすぎて焼きガニの写真撮り忘れてしまいましたぁ。゚(゚´ω`゚)゚。 朝食も一部写真載せましたが 穴道湖のしじみのお味噌汁やツヤツヤのごはんが とっても美味しかったです! コロナ禍で、ずーっと自粛していたので 本当に久々の宿泊。みんなの笑顔もわすれられない良い夜となりました(*´ω`*) #海潮園 #GoToキャンペーン #豪華な山陰の海の刺身盛り #松葉蟹 #ノドグロの煮付け #プリプリの海老ちゃん #600投稿 #皆生温泉 #源泉掛け流し #鮑ステーキ
地方で楽しめる本格江戸前寿司とこだわりの仕込み
東京の青空出身の大将が徳島で握る江戸前寿司 (14300円) クジラの鹿の子は初めて食べましたが油に甘みがあり上質な馬刺しのようでとても美味しかったです 酢飯は固め握りはちょいしっかり目 ふわっと浅〆なコハダや車海老、穴子等江戸前の仕込みが光ります 地方だからか全体的に仕込みはやりすぎない感じの印象でした 一番美味しかったのは北海道のうにで海苔の香りがすごく立っていたのが好印象でした 地方では貴重な江戸前寿司、加えてこの価格でこの内容なら十二分に良店と思います
【大門駅徒歩3分】一貫から楽しめる高級鮨|立喰いスタイルで特別な味わいを
教えてもらったこちらのお鮨屋さん、確かに絶品でした 立食いではあるものの、クオリティは抜群で、加えて一通りのお任せ握りを頂いても、30分程度の所要時間 雲丹や中トロ、イワシ、鰻といった印象に残るものに加えて、最後に本気のツナマヨを追加注文 これまたはまりそうな味で、次回はお酒も嗜みたく、ディナーに来たいです
深夜営業が嬉しい、盛りの良い寿司居酒屋
居酒屋感覚で深夜でも寿司が食べられる繁盛店 中目黒駅から山手通り沿いを歩いて数分 外階段を上がって二階にあるので、この界隈にちょくちょく使う人でも意外と見落としてる・場所を覚えてないお店 最大の特徴は深夜でも寿司が食べられる事(こちらの本店は28:00まで営業)だが、普通の時間帯でも、結構賑わっていて、平日ど真ん中の21:00ごろに行っても、10-15分ほど待たされた カウンター席と座敷席に分かれるが、座敷席は居酒屋の雰囲気そのまま、畳の部屋だが座布団に座るエリアとテーブルに座るエリアに分かれる (今回はテーブル席) 刺身の盛合せは、かなりボリュームあり、量の違いで三種類あるが、表記より多めなのでご注意を 「一人前刺盛(1-2人前)」を頼んだが、二人にはちょっと多く、3人前ぐらいの量だった 揚げだし豆腐の蟹あんかけは、個人経営の居酒屋に出てきそうなシンプルだが良い頃合いの仕上がりで、美味しかった…が、こちらもボリュームがかなりあった 結果的に、軽めに食べるつもりが、にぎりは予定より注文を減らして2人で2回オーダーにしたが、それでお腹いっぱいでギブアップとなった (お寿司は、お好みだが、白紙に手書きでまとめて注文・オーダーする方式) 寿司も巻物も、高級店並みとはいかないが、チェーンの回るお寿司よりレベルが高く、お値段考えると納得のクオリティー 予約して遠路遥々来るような店ではないが、 近くに来た時に、手軽に飲み食いしたいが、寿司も食べたい、そんな人にぴったりの店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい