モンサンミッシェルの食事と言えばプラールおばさんのオムレツですが、やはり珍しくはあるがうまく無い、お勧めはガレットです。この店はガレットとムール貝が美味い、それとナイフとフォークがラギオールなのです、ノルマンディなので飲み物はシードル、カラフェでどうぞ。モンサンミッシェル側からフランスの入り江を見ながらのテラスでののんびり過ごします。
初心者でも飲みやすいワインとお酒、それに合わせたフランスの地方料理をご用意
【河原町駅徒歩2分】女の子の「好き」がぎゅっと詰まった河原町のイタリアン♪
【中野新橋5分】美食美酒が溢れる大人の隠れ家|シェフ自慢の創作料理とワインで乾杯
【学研北生駒駅徒歩5分】カジュアル×本格フレンチ、二つの顔を持つ特別なカフェ
西海岸の風薫る、美食とワインのマリアージュ体験
年の瀬も押し迫った暮れ、妻ちゃんが「とにかく美味しいワインを!」と求めるので、やってきたのは広尾駅3分の「PEBBLE BEACH KITCHEN 広尾」(ペブル・ビーチ・キッチン広尾)さんです。 今回のコースは「フュージョン料理スペシャルコース」(全6品)。 日本各地の旬の食材を世界の調理技法を駆使して仕上げ、さらにカリフォルニアワインを中心にペアリングで楽しめる、あまりにも豪華でオトクなプランです。 【冷前菜1】青森県産鴨肉の冷製 ピンクグレープフルーツとリンゴのコンポート、ブルーベリーソースと、ワサビ菜と菊の花の付け合わせがまた美しいですねぇ。 みうけんはノンアルコールで(以下同)、妻ちゃんにはスパークリングワインで「ラック&リドル ブラン・ドゥ・ブラン(カリフォルニア)」。 このお店はカリフォルニアワインに造詣が深く、全てにおいてクオリティが高いお店です。 さっそく切ってギュムギュムと噛み締めてみると、実に濃厚かつ野生的な味わい! 酸味と渋味の鮮やかなブルーベリーソース、甘くて柔らかなフルーツとの相性も抜群で、ドリンクとも最高の組み合わせです。 【冷前菜2】パテ・ド・カンパーニュとレバーテリーヌの盛り合わせ ワインは「ジョエルゴット ソーヴィニョンブラン(カリフォルニア)」で、ガッツリと味わいのあるソーヴィニョンブラン。 このパテがね、どっしり肉厚で歯応えもよくってね。 自家製ブリオッシュはパテと合わせても、テリーヌと合わせても上々の組み合わせ。 【温前菜】三陸のムール貝の白ワイン蒸し ワインは、「グランクリュ・ヴィンヤード・シャルドネ(カリフォルニア)」。有名品種シャルドネの優雅な上品さと気品を兼ね備えた味わい。 ムール貝は三陸の大船渡のもので、大ぶりな身がプリッとして味わいも深く、海のジビエと呼ぶにふさわしい! そして、バターと白ワインのベースにムール貝の旨味が煮出された汁を、パンに吸わせていただく瞬間。 貝の濃厚で香り高い出汁を感じられるスープは、もうそれだけで「ごちそう」だなぁと思います。 【パスタ】ごろごろ食感を楽しむ青森短角牛のボロネーゼ ワインは「TNT ピノノワール グロウン(カリフォルニア)」という、爆薬の名前を冠した赤ワイン。お口の中で炸裂する重くて濃厚な風味が、お肉にピッタリ! 青森県産牛の赤身を粗挽き&極限まで包丁で叩いた極細ミンチの二段活用で煮込んだ逸品。 食べてみると、噛むごとに感じる粗挽きと細挽きのお肉の歯応えがたまらない! 【メイン】大山どりのグリル 白ワインソース ブランド鶏「大山鶏」をグリルしたもので、ソースは白ワインベースに西京味噌と柚子胡椒仕上げ。 葱もバター蒸し焼き・炭火と違う調理法で仕立てたものの違いを楽しむという念の入れよう。 食べてみると、皮目はパリッ。噛むごとにお口の中にババーンと広がるジューシーさは、さすが! 【デザート】お酒好きな方も楽しめるチーズケーキ ドッシリと濃厚な美味しさのチーズケーキは、なるほどドコとなくサッパリしている感じがしますね。 美味しかった食事とドリンクをおさらいする瞬間にふさわしいスッキリとしたアメリカーノで、本日の食事を締めくくったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回お邪魔したのは、広尾駅から徒歩3分の「PEBBLE BEACH KITCHEN 広尾」さん。 洗練された雰囲気の店内で、美味しいお料理をいただきながらカリフォルニアワインをいただく瞬間は、人生の中の大切な一瞬・一瞬を彩ってくれる、とても大切な時間だと思います。 広尾の街で、新たな風のワインを味わいたくなったとき。 「PEBBLE BEACH KITCHEN 広尾」さん、オススメのお店です。 お試しを! #PEBBLEBEACHKITCHEN広尾 #PEBBLEBEACHKITCHEN #ペブルビーチキッチン #広尾 #広尾デート #広尾グルメ #広尾ディナー #渋谷区 #広尾ワイン #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #일본맛집 #요코하마맛집 #食べログ #iphone11pro
個性派イタリアンと豊富なナチュラルワインを楽しむ池袋の隠れ家空間
JR池袋駅西口徒歩2分の場所にある ナチュラルワインを専門に揃えた、 好きな方にはたまらないお店 Natural Wine Base KOTOBUKI 池袋さんに 伺いました✨ 月~木・日・祝前日・祝日 17:00~23:30 (L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00) 金・土 17:00~24:00 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:15) 個室が3つあって、6名様 10名様 それより 多い人数の方様に、スペースが三つもある かなり広々とした店内でした✨ 西口を出てすぐですが、隠れ家のような 重厚な扉を開けると素敵な空間が広がっていて 日本や、世界から取り寄せた 自然を大事にした造り方をされてる 醸造家のワインが沢山並んでいて ボトルでも、グラスでも好きなスタイルで 飲む事ができます✨ 平日の、夜22時くらいにふらっと 予約して立ち寄りました❣️ 落ち着いた木の温もりと、飾られたお花が とても素敵な雰囲気でした✨ 料理もかなり色々あり、イタリアンをベースに こだわりのメニューが沢山あり魅力的でした✨ やっぱりワインを飲みたいので、 白ワインとオレンジワイン2種類を いただきました✨ ワインは、すごく丁寧に説明していただけて 情熱がガンガン伝わってきました❣️ こだわりの岐阜県郡上市の鹿肉を使った 餃子や、こだわりのイタリアンがずらっと メニューにあります✨ ワインも素晴らしいですし 料理もすごく個性的で寄り添うような 優しい味付けで良かったです❣️ デザートもオシャレで、冷たいアイスと 一緒にまるで高級なレストランのような 素敵な器と、盛り付けで感動でした❣️ 料理目当てでもおすすめですし、 ワイン大好きな通な方から、 全く知らない方でも丁寧に楽しめる 素敵なレストランでした✨ 美味しいワインと料理 ご馳走様です いつも見てくださってありがとうございます #ワイン好き #お一人様OK #教えたくない隠れ家 #ワインソムリエ #jfood #大人デート
ジビエ肉を活かした絶品イタリアン|三条・神宮丸太町の昼飲みからディナーまで◎
【二俣川駅徒歩5分】本場フランスでの経験を活かした、五感で味わう繊細なビストロ
お店の雰囲気もオーナーシェフさんご夫妻気配りも最高 お料理も絶品でした! 赤ワインとお肉もどハマりしました 素敵なお店です
【三ノ宮駅徒歩4分】星付きレストラン出身シェフの本格ビストロで厳選ワインを堪能
各線三宮(三ノ宮)駅から北西、山手幹線より南、NHKのビルの南にあるフレンチ。 ダークトーンに木目が映える落ち着いた店内。 シェフのワンオペ、手際がよくテンポよくお料理が提供されます。 ランチ限定¥3,600 4,400 フルコース¥5,700 11,000 1組同じコースの提供になります。 [軽めのランチ限定コース¥3,600] ⚪︎amuse アミューズ コロコロンッと3つ並んだかわいいアミューズ。 ・カポナータのタルト ・玉ねぎのロールケーキと生ハム ・豚肉のリエットのマカロン ⚪︎entrees 前菜 シラスとクスクスのサラダ仕立て クスクスの中のきゅうりの食感が楽しい。 鮮やかな緑色の大葉のサルサヴェルデソースを合わせて。 ⚪︎entrees 前菜 野菜のポタージュ ポタージュサンジェルマン やさしい緑色、まろやかでグリーンピースの甘みと青みを感じる風味。 ⚪︎メイン 下からチョイス 淡路鶏フリカッセのボローヴァン 鴨むね肉のロースト 天草ポークのロースト+¥400 ホタテの香草パン粉焼き リゾット仕立て+¥400 国産豚バラ肉のコンフィ+¥800 国産牛ほほ肉のプロヴァンス煮込み+¥1,500 仔羊のロースト+1,800 トゥールーズ風カスレ+¥2,900 淡路鶏フリカッセのボローヴァンと鴨むね肉ローストをシェアしました。 ・淡路鶏フリカッセのボローヴァン 淡路鶏ときのこのクリーム煮込みを、バター香るサクサクの自家製パイに詰めて。 ・鴨むね肉ロースト しっとりと旨みのある鴨むね肉、赤ワインソース。 ⚪︎デザート マダガスカル産バニラのクレームブリュレ バスクチーズケーキ ベリーソース プロフィットロール+¥200 りんごのシブースト+¥400 お誕生日だったので、メッセージプレートでオーダー。 前日までの予約になります。 ⚪︎コーヒーor紅茶 #神戸フレンチ #三宮フレンチ #神戸ランチ #神戸記念日ランチ #FrenchBistrounseul
本町駅2分|《小皿で楽しむ本格フレンチ居酒屋》昼飲み大歓迎◎ワインショップも併設
1人で行けちゃう カジュアルフレンチです 1000円で生ハムとワイン2杯……お得です 生ハムがまた美味しいんです 今日は、鹿肉200g 2,800円 ガツッと肉行きたかったのでチョイス ちなみに、ラムも超美味しい 帰ろうかと思った時に目に入ったメニュー ざる豆腐? オリーブオイルとスペイン産の塩で…… 惹かれてしまい注文 これがまた、濃厚な大豆の味をオリーブオイルが引き立てる…… #本町 #フレンチ #カジュアル #鹿肉 #ラムチョップ #ワイン
カジュアルフレンチレストランがNEW OPEN!!
特別な日から普段使いに|フレンチシェフが織りなす『肉料理×ワイン』のマリアージュ