(9ページ目)ジビエ PayPay決済可 でおすすめのお店

シェトモは、ジビエ協会会長による最高峰フォワグラなどの限定フレンチ料理を提供し、感動的な食体験を提供しています ネット予約も可能で、個室もあり、禁煙の環境を提供しています 岡崎市のシェトモは、ジビエを中心としたフレンチ料理を提供し、高品質な食材とこだわりの料理で多くのお客様を魅了しています 「シェトモ」は岡崎市に位置するジビエを使用した本格フレンチレストランであり、天然のジビエや有機野菜を使用したこだわりのフレンチ料理を提供しています メニューには、最高峰のフォアグラや採れたての有機野菜、地元の食材を使用した絶品フレンチが含まれております 営業時間は、月曜日から日曜日、祝日、祝前日の11:30から14:00までのランチタイムと17:30から23:00までのディナータイムとなっています 今回のお料理は おすすめ [Ｂコース] シェフのお任せスペシャルコース ¥10,000(税込) やっす シェフの選ぶワインのチョイスが絶妙に料理と合っていて 最高に美味しかった また必ず行かせていただきます

『 #蕎麦』残念ながら十割蕎麦は終わってたのでニハ蕎麦とわさびご飯をいただきました。仕事前にてビールは我慢。良いお味でした。

グランメゾン東京を見てからジビエに興味を持ち、家の近くなのになかなか行けていなかったのでディナーでお邪魔しました。 色々最高でしたがまずは女性店主のご対応が素晴らしかったです。明るく、色々ワインや料理のことも教えてくれました。 そして料理は前菜からここのお店のカラーを全開で出してくれました。鹿のロースト、猪のタリアータ、鴨肉のローストをメインとしていただきましたが、どれも美味しく、臭みがあるかどうかを話すのも失礼なくらい、食べやすかったです。その上で牛や豚や鶏には無い個性がそれぞれあり、最高です。 ランブルスコは甘口辛口あり、どちらも飲みやすすぎてガブガブ飲んでしまうので危険です。 ジビエだけではなく、自家製の生パスタでいただくパスタも絶品でした。 手前はカウンター席のみになりますが、一番奥にテーブル席があり、そこはベビーカーも置けました。 帰り際には、店主と違う方がお見送りしてくださったのですが、ドアが閉まった後に店主の方が出てきてくれて、わざわざ挨拶していただきました。 接客、味、そしてメイン料理が1180円というリーズナブルさ、そしてパスタや前菜はハーフサイズもあるということもあり、絶対にまた来たいお店になりました。ごちそうさまでした。

土曜日19:00頃に、予約無しで訪店。 感じの良いおかみさんに、案内されて着席。 店内は、非常に趣きのある昭和の雰囲気でグッドです。 ぼたん鍋の定食2000円と、エゾシカのステーキ1200円。 ぼたん鍋のボリューム凄い！ エゾシカがスペシャル美味しい おかみさん最高⤴️⤴️ で、大満足でした。 #ジビエ

八戸ブイヤベースフェア期間です （2019年2月1日〜3月31日） 八戸ブイヤベース参加店のボワラさんへ アミューズ （鹿肉のマカロン） 自家製パン 前菜 （タマネギのキッシュ 豚肉のミニシュー 生ハムと冷たいチーズとトマト） ブイヤベース（八戸産 イカ・ほっき貝・アンコウ・アサリ・タラ他） リゾット（平カニのリゾット） 選べるデザート（ヨーグルトジェラート） 選べるドリンク（ブレンドコーヒー） ブイヤベースのスープがビックリする程、美味しかった ブイヤベースコース¥2,500円 八戸スパークリング¥500円 合計¥3,000円 お値打ちだと思う。 #八戸ブイヤベース #八戸ランチ

ビール系のイベンドが中止になって、無性に飲みたくなったドイツビール 現在金土日のみ開いてるドイツビールとジビエ料理のお店 2階の方が涼しいですよってことだったので、2階に移動 樽のピルスナーウルケルとウインナーのセット 穴栗牛のローストビーフ シュナイダーアヴェンティヌス　アイスボックスと オニオンリングをいただきました ご馳走さま

【自分で釣った魚は美味しい!】 「じゃらん」で見つけた遊び&グルメのプランを堪能です。 市街地より5度ほど涼しい渓谷で釣りを楽しんだあとは、その魚をすぐに料理してもらい、趣きある和食レストランにていただけます。 魚は、ちょうどいいサイズの鱒です。釣り時間は2時間で、2匹まではセット料金内(3500円)で、3匹目からは追加料金が発生するというプランです。 朝10時に釣りをスタートして1時間でなんとか2匹をゲット!!! 11時に、席から渓谷が見渡せる和風レストランに移動し、待つこと20分。 まずは、「塩焼き定食」が到着。美味しい! その後10分ほどして「フライの盛合せ」が(⚠写真は2人前です)。鱒の身が厚くてホント旨い!　骨のから揚げがうれしい! 鮎のヤナ場以外では、人生初❤(海で釣って泊まった旅館で食べたことはありますが) 年甲斐もなく興奮してしまった、今日のオジンでした。 #魚の塩焼き #魚フライ #骨の唐揚げ

出張帰りに。 運転予定だったので、今回はノンアルでしたが、焼き鳥とそれに合うワインが飲めます。 カウンターもあり、焼き鳥は単品注文なので、1人でちょっとだけという時には最適です。 もちろん複数人でも良さそうです。 次回はワインで試してみたい！

【札幌、ジビエを中心としたアイヌ料理が頂ける居酒屋】 札幌で何食べるか悩みジビエ案が出て伺ったお店です。 アイヌの伝統的家屋であるチセを模した内装で、 全て完全個室完備でとても良かったです。 最初はチェーン居酒屋っぽい感じかと思ったけど、 全然違った。 会食での利用なので写真はそんなにありませんが、 ヒグマやエゾシカなどのジビエを頂きました。 ヒグマは初体験だったけどそんなに好きじゃないかも。 エゾシカやイノシシの方が個人的に好き。 締めにもらった本日のオハウ（汁物）が最高に旨い。 謎に汁物なのに人気ナンバーワンなことに納得。 課金するとうさぎのすり身団子が入ります。 これも弾力があり鶏肉のような感じで美味しい。 なによりしゃけの旨味が溶け出したスープが最高。 二軒目で利用したのでがっつりは行かなかったけど、 コースも面白そうだったのでコース体験したい。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #海空のハル #居酒屋 #個室完備 #チセ #チチタプ #ゴールデンカムイ #ジビエ #ひぐま #エゾシカ #うさぎ #オハウ

新春第一弾は豪華にフレンチディナー 家族揃ってシェフのこだわりコース料理を堪能しました　♪ 飲み物はフレンチなのでやっぱりペリエ 前菜はまぐろのたたきにアボガド、ウズラの温泉玉子添え 仔牛のリ・ド・ヴォーのコンフィーにレンズ豆のソース スープはカリフラワーと蕪のスープに柚子オイル 魚は鯛のポアレ メインはフランス産鴨胸肉のロースト、マスタードソース 追加でオーガニックチーズ盛り合わせ 最後にデザート盛り合わせ 生酒５０％の変わった日本酒があり少しだけ味見しましたが、とてもフルーティーで甘いお酒でした 滅多にアルコールは飲みませんがこれならフレンチに合いますね！ ポアレ、コンフィー、ローストどれも火加減が絶妙で芸術的な美味しさ 今年も美味しい年になりそうです～～～～(^_^)v

かつて渋谷にあったお店「アンドラ」は塩田兄弟が切り盛りするお店だった。そんな兄弟の息子たちが東京でハンバーガーを提供しているが、アンドラのシェフだった塩田光治さん（熊シェフ）は新潟の南魚沼で2004年にオーベルジュをオープン。という話は聞いていて、いつか行きたいと思っていたが、まさかこんなに早く訪れる機会が訪れるとは。世の中は広いようで狭い。 越後湯沢から1駅の「石打駅」から車で5分ほど。事前にお伝えしておくと、車で迎えに来てもらうことも可能。雪景色の南魚沼にひときわ輝く黄金色（黄色？）の外観、オーベルジュ・アンドラ・モンターニュ。少し階段を上がって入る室内は非常に温かい。到着してしばらくコーヒーを頂き、そこからゆっくりとチェックイン。 夕食前に地下のワインカーブに行き、本日のワインを選択（と言っても、よくわからないので同行者に全てお任せ）。この日は飲む人が6名だったので、泡1本、白3本、赤2本（そのうち1本が1リットル）という構成。オーストリアワイン大使の熊シェフならではのチョイスは、後から考えるとさすがのラインナップだった。 ディナーは19陣からスタート。構成は以下の通り ・アミューズ（キャロットラペとリプタウアー） ・前菜（カイズ（黒鯛の幼魚）を生で） ・スープ（野菜たっぷりのスープ） ・魚料理（沖ボラのムニエル） ・フォアグラ（フォアグラのムースをバナナで包んで） ・カップ入りハギスタワー ・肉料理（ノーフォーク牛のグラーシュ） ・ご飯（コシヒカリのおむすび） ・デセール（イチゴのクーヘン、ヴァニラたっぷりアイス） ・小菓子（ショートブレッドとヘッジ） ・食後のお茶 最初のアミューズに合わせるのはブリュンデルマイヤーのスパークリング。ヴィンテージは2010。力強い泡と芳醇な味わいだが、これをちょっとクセのあるリプタウアーと合わせるとびっくりするぐらいのマリアージュ。お互いの良さが相乗効果を生み出して、あっという間に飲み干してしまった。 細かい説明をしだすと、大変なことになってしまうが、野菜のスープにはちょっと古代米を忍ばせており、シンプルだけど食べごたえがある。魚料理はどちらも徳島の猟師さん「村公一さん」が釣った魚。沖ボラのムニエルの下の添えているプチベールが最高だった（もちろん沖ボラも素晴らしい） 何と言ってもびっくりしたのはフォアグラ。ムース状にしたフォアグラをバナナで包むというアイディアがあっただろうか。フォアグラの育つ地域ではバナナがないので、この発想はなかなか生まれない。なお、付け合せのワラビのピクルスがこれまた絶品だったのだが、それも霞むぐらいの完成度。 ハギスは鹿肉がメイン。カップの下にはじゃがいもを。続く肉料理はアイルランド産のノーフォーク牛のグラーシュ。肉料理が完璧すぎて赤ワインが霞むかと思いきや、ぜんぜんそんなことはない。この日はオーストリアワインの奥深さを知るのに十分だった。 肉料理が終わったタイミングで出てくるのが、なんとおむすび。シンプルだが、最高級のこしひかりを使ったおむすびは最高だ。ここにふきのとうを使った味噌がサラッと添えられており、この相性がまた最高じゃないか。 デセールはイチゴのクーヘン。そしてヴァニラシードをびっくりするぐらい使ったアイス。最後はスコットランドのショートブレッドとヘッジ。コーヒーとともに頂いてごちそうさま。最高のディナーだった。 オーベルジュのいいところは、そのまま部屋に戻って寝れること。ということで、朝に目覚めて、朝ご飯は8時から。 朝はヨーグルトとフルーツ。そして半熟の卵。この卵には牡蠣塩をあわせる。むしゃむしゃ食べていると、トーストが登場。このトーストにはイチゴのジャムorはちみつ。たっぷりのサラダ。シンプルで濃すぎない味付けは野菜本来の味を引き出している。 途中で出てくるスープが面白い。見た目的にミネストローネかと思いきや、多分味噌を少し混ぜている。日本の朝は味噌汁ってことなのかな。後はハムやらベーコンがでてきて、結果的に朝からお腹いっぱい。 ベースがフレンチだけど、濃すぎずもたれない、でもインパクトが有る不思議なバランス。控えめに言って、最高のオーベルジュだったな。

アンティーク和食器に盛り付けられたフランス料理の数々、ここまでの視覚へのインパクトは初体験。 フランス郷土料理をモチーフにしつつ、東京の食材でアレンジされた料理は大変美味しく秀逸でした。 #丁寧に作られた #日曜やってる #自然素材にこだわり #地元民おすすめ #昼から飲める #地元の名店 #希少部位が沢山 #料理に合うワイン #高級感ある店内 #写真を撮りたくなる料理 #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富 #記念日はここで #写真を撮りたくなる料理 #シェフが本場仕込み #地元民おすすめ #旬の食材を味わえる #半個室

1年ぐらい前に会社の近所にオープンしたレストランで昼食を外で食べる道中にありいつも横目で見ておりました。ランチ時はセレブな奥様方で満席でした。 そこで2023年3月4日両親を誘って初めて伺いました。 3人ともコースを選び、追加でアラカルトのメインにある牛頬肉のワイン煮込みを注文しました。 前菜の彩り3種類のオードブルはどれも美味でした。 魚はスズキのサフランクリームソースはスズキやソースも美味しかったのですが、海老のグリルが塩が効いて焼き加減が絶妙だったエビが美味しくスズキとソースと一緒に食べると最高でした。 メインのイベリコ豚肉のグリルのハーブマスタードソースは肉が牛肉を食べているようで柔らかく大変美味しかったです。 追加注文した牛頰肉のワイン煮込みは肉がホロホロでミートソースのようなソースも濃厚で大変美味でした。 デザートはバジルのシャーベットに感激しました。ハーブとして使うバジルをシャーベットにするとさっぱりとしてバジルの爽やかな匂いが口の中に広がり是非夏にも食べたい一品でした。 両親はクレームブリュレとフレッシュメロンを選びこちらも美味しかったようです。 最後にパンが美味しかったです。 雰囲気はカジュアルで奥様がお客様に声を掛けており非常に良い雰囲気でした。 是非また行きたいレストランです。

ミシュラン星付きの日本料理店【和田屋】でお昼をいただきました。 加賀白山ひめ神社の駐車場の一角にあります。 全てのお部屋に囲炉裏があり、目の前で川魚を焼いてくれます。今回は先日解禁になった稚鮎の塩焼きをいただきました。 女将の接客も素晴らしく、お料理も美味しく大満足です(^-^)♡ 2017.06.26お昼に訪問 #これは絶対食べてほしいキャンペーン #ミシュラン星付き #拘りの日本料理 #稚鮎の塩焼き #ゴリ汁 #鮎ご飯 #THE日本

レンコンのクリームチーズ和えが最高に美味しいです。 たまにメニューに出るので、見つけたらぜひ頼んでみてください。

八丁堀の住宅街にひっそりと存在するオシャレなお店。内装が綺麗。お料理は品が良く味は抜群。特に看板メニュー（？）のサーモンは、他ではなかなか頂けない一品。ワインと一緒にリッチなひとときが過ごせます。

数年振りに相棒の故郷に帰省。ランチを探しこのお店を見つけました。阿波地美栄（あわじびえ）のお店で、夜は居酒屋になるそうです。相棒はオムライス、私は阿波尾鶏の南インドチキンカレーを頂きました。

素材にこだわった丁寧でおしゃれな品々 コース1万円で満足度が高いお店 食材のこだわりを込めた料理の物語 目覚めから就寝までと見立てた一連の流れは物語を作って食べる人を見た目も舌も楽しませる 友人におすすめしたいお店

食べともさんと、こちらで飲み会。 今日も、スパークリングワイン飲み過ぎちゃいました〜(^^) 写真があまりありませんが、何を食べても美味しかったです。 いゃ〜、しあわせ。(^^) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2015年3月27日飲み会にて利用

友達と家族みんなで行ってきました✨ 鶏のからあげに惚れてしまい二皿目注文… ペロリと食べちゃいました オムライスも卵がふわふわでデミソースも甘くて美味しかったです サラダは，大根サラダとシーザーサラダを食べましたが両方ともドレッシングとマッチングしていて美味✨ そして何より嬉しかったのがお酒の種類が豊富なのと，店員さんの対応が素晴らしくて久々にゆっくり素敵な時間を過ごしました またリピします✨ #オシャレなbar