(6ページ目)ビストロ 大人の隠れ家 でおすすめのお店

本当に美味しすぎます！ わんちゃんと一緒にテラス席でゆっくり出来て、 本当に全部美味しかったです！ 値段も良心的で大満足です！ また必ず通います！

『ディル フェ ボーセーズ』さん。下北沢の裏通りの下北沢一番街にあるずっと気になっていた洋食屋さんです。 念の為、店頭で店名を探してもなかなか店名が確認できません。しばらく探していると紺色のテントに店名が書いてあるのが確認できました。 店内は奥に細長い造り。お一人様の私はカウンターに案内されました。店主のシェフと奥様？のツーオペ。もしかしたら奥様ではなく、従業員の方かもしれません。シェフが丁寧にお話をされていらっしゃいました。 ハンバーグかカツカレーか、どちらにしようかメニューを見て悩んでいたら、「週末はワンドリンクをお願いします」と女性の店員さんから声をかけられました。厳しいルールです。ちょうど生ビールが飲みたいなとは思っていたので、生ビールを注文しました。 『手ごねハンバーグステーキ ライス付き 1,815円』と『カールスバーグ生ビール 550円（本日は770円のところ）』をオーダー。 カウンターに座った私の目の前でシェフの調理がよく見えます。なんと私のハンバーグは、冷凍されたハンバーグの袋から一つ取り出されました。間違いなくシェフが作ったハンバーグなのでしょうが、冷凍して事前準備されているのでしょうね、多分？だって調理された市販の冷凍ハンバーグを提供するにしては、あまりにも価格が高すぎます。 ハンバーグにはデミグラスソースがたっぷりかかっています。添えられているのは焼き野菜か揚げ野菜。かぼちゃは揚げ野菜、人参はグラッセ、玉ねぎは焼き野菜、ズッキーニも焼き野菜かな？ ご飯は炊きたてで美味しい。ハンバーグにデミグラスソースを絡めながら白ご飯と一緒に美味しくいただきました。

ずーっと行きたかった日吉のマ・カシェットさん！かなり老舗のよう。予約制。 今回はアラカルトでいただきました！ 前菜は、いくら漬カナッペ チコリとブレッドと鮮魚のカルパッチョ。お魚は鳴門鯛、キングサーモン、ホッキ貝。 メインは米沢牛のローストビーフ、お魚は鮑のガーリックバターソースに若狭ぐじ(甘鯛)の香草焼き！ とにかくお魚がぜーんぶ美味しい。この日はとっても良い鮑が入ったそうで、コリコリだけど歯切れよく柔らかい鮑最高でした。 名物の若狭ぐじの香草焼きも、パリパリの皮目にほろほろと崩れるお魚の身が素晴らしい、、！！ 締めは牛すじのボロネーゼで。ワインと合ういずれも最高なお料理でした！ありがとうございました！！

フランスのビストロのようにボリューム満点でアラカルトメニューの何を食べても美味しいお店 特に、鯛とホタテのすり身にオマール海老の濃厚なソースをかけた逸品クネルは、好きすぎて毎回注文します。 前菜とメインから各自最低1品ずつ（例えば、二人だと前菜2品、メイン2品）注文するスタイルですが、本当にボリュームが多いので、2人よりは3人以上で行ってシェアすると色々な種類が食べられてお勧めです。 予約の際は「ワイン飲みますか？」と聞かれるので、飲める人と一緒に

【仙台市】青葉区一番町五ツ橋通りの路地裏のビルの2Fにあるフレンチのお店。ランチ時に入店し「プレートランチ」(税込み950円)をオーダー。スープ・ドリンク・デザート付きです。メインは真鯛のフリッターと鶏もも肉の煮込み。真鯛のフリッターはハーブ・スパイスが効いていてトマトソースに乗ってました。鶏もも肉の煮込みも味付けがよく野菜とオリーブの実もあってフレンチ感が出てました。プレートには他にキャベツの千切りがサラダとして割りと多めでフレンチドレッシングがかかってました、スープは濃厚なコーンスープでデザートはプリンでこれは創作感がありとても美味かったですね、ホット珈琲とともにいただきました。これで税込み950円はすごいコスパ高だと思う。 他のランチメニューはパスタ。 店内は昭和な雰囲気な喫茶店だけど壁に絵が飾られていたりしてました。 こんな雰囲気いいと思う。 店主は職人タイプじゃないかな？ また行きたいと思う。 #夏休みキャンペーン #コスパ最高

昼間は4枚目の写真見たいな内装でしたが 夜の景色の眺めは高台にレストランが立ってたので景色結構最高でした(≧∀≦) 料理もそんなにお高くはなく、美味しかったです 前菜、肉料理など5、6種類ほどあって、 お酒は飲んで無いですけど、結構ボトルが店内にあったので種類は多そうでした！ 片想いの人と行きました。いい思い出が出来た気はします(*´꒳`*) 行ったのは夜で、4枚目はGoogle検索から拝借してます(＞＜) 何にせよスタッフの方が一人で切り盛りされていて凄いです∑(ﾟДﾟ) 行かれるとしたら少し道が住宅街で難しい所に立ってましたが満員になるほどいいお店です！

素材にもこだわっている本当に美味しいお料理と、それに合うワイン 珍しいワインも多く、ソムリエの方の知識も豊富でお話ししていても楽しいです。 最高でした。

船橋駅から徒歩15分程のところにある隠れ家的なフレンチの創作料理のお店です。 大通りなどに面していないので知らないとわからない場所にあります。 今回は休日のランチで訪れました。 お店の雰囲気は落ち着いたちょっと小洒落た個人レストランです。 カウンター７席、テーブル8席、個室（2名）と広くないのがまたいいです。 席からキッチンが見えるので料理されるのが見えるのもいいです。 ランチはディナーメニューにパンやライス、サラダなど値段によって付けられるスタイルでした。 ランチからディナーメニューが食べられるのは嬉しい。 佐助豚なるものが推しのようでビフテキとパスタを注文。 味は創作フレンチそのもので素材をベースとした味付けでとてもおいしい。豚も脂身も甘く、口の中でとろけるように柔らかくとてもジューシー。 牡蠣のパスタもブリブリに大きくてパスタ全体に牡蠣の旨味が浸透しています。 これもまぁ絶品！！ 夜はまた雰囲気が変わるらしく子供は10歳以下はNGとのことなのでご注意を。 ワインもお金を払えば持ち込みができるようです。 隠れ家的な素敵な味も最高なお店また見つけました！ #船橋 #隠れ家 #フレンチ #穴場 #素材のこだわり

福岡市中央区高砂2丁目エリア〜西鉄「平尾駅」徒歩8分！那の川サニーの近くに位置します。 コチラは2018年11月オープン！日本であまりなじみのないフランス料理「クスクス」にスポットを当てた料理を提供する隠れ家的ビストロ！現在「緊急事態宣言中」のみランチをされていると聞いて伺いました。 ランチ一択！ブイヤベースをアレンジした「えびそば」〜予めの情報によると「海老や蟹・魚介の出汁」にトッピングは「海老のミンチ」「カシューナッツ」「薄く焼いたパン」「ルイユ（ニンニクマヨネーズ）」「ネギ」「糸とうがらし」の構成！〆に残りスープに「ご飯とチーズ」を入れて食すリゾットで最後の一滴まで存分に楽しめる一杯となっているようです。 店内はカウンター席とテーブル席で女性一人でも入りやすいカジュアルな雰囲気！オーダーからあまり待つことなく配膳されてきた「えびそば」はビジュアルも良く「えび＆かに」の香りも引き立つ！先ずはスープから〜確かに「えび＆かに」の甲殻類系の味わい深いブイヤベースですがイマイチ旨味のバランスが整っていない！わからない人でも何か物足りなさを感じるでしょう・・・ただ卓上にある「ルイユ（ニンニクマヨネーズ）」を大さじ２杯位入れると味のバランスが整ってくる！ブイヤベースには「ルイユ」欠かさないが・・・それが狙いだったのかな？強いて言うならば〜もう少し「かえし」「海老オイル」など濃厚な「えび感」なり「オイル感」を追加した方が完成形に近づけそうです。 トッピングの「海老ミンチ」は火の通り方が絶妙でナイスな食感を演じています！麺は加水率高めな中太ちぢれ麺で悪くありません。 〆のリゾットはスープに「ご飯＆チーズ」をドボンしてね〜そして物足りなさを埋めるために「ルイユ」を追加して自分好みにして完食です。 次回は夜の「クスクス」を味わいにでも来てみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

ありそうでなかった！イタリアンやフレンチの経験を活かしホルモンを創作ガストロノミーにまで昇華したザ・ホルモンクラブ・トウキョウの神谷桂吾氏が創り上げる料理の数々はまさにホルモンの新しい味わいでうまし！ 訪問 2022年9月4日 場所 大井町駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち なし 人数 4人 金額 6500円／人 注文 MAKUAKE限定 極上ハラミ堪能コース ・国産牛のテールスープ ・赤身ホルモンの前菜盛り合わせ ・トリッパとギアラのトマト煮込み ・牛ホホ肉リエットのカナッペ ・ハツのロースト ・トマトとフルーツのサラダ ・極上ハラミのグリル9種の味で ・牛すじラグーのブーラエパルミジャーノ ・小さなパルフェ メモ 大井町にある創作ホルモン屋。JR、東急電鉄大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線の大井町駅東口から徒歩3分。ゼームス坂通り沿いにお店はある。2021年4月17日オープン。定休日は月曜日と祝日で月曜日が祝日の場合は火曜日もお休み。営業時間は平日は17時から23時まで、土曜日と日曜日は15時から23時まで。席は1階にカウンター8席と2階にテーブル12席の計20席で個室はなし。予約可で予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。子ども可。カード可、電子マネー可。テイクアウトあり。

神楽坂にある、創作フレンチをカジュアルに楽しめるお店。 この日は飲み放題付きのコースをいただきました。¥5,000 サラダ、トマトとムール貝のトースト、洋風おでん、チキンカレー、デザートという内容。ハイボールではじめ、白ワインといただきました。 洋風おでんは、大根や卵、そしてホルモンが入っていて面白い。からしをつけていただきました。 スパイスカレーと欧風カレーのあいのこ、というチキンカレーが何と言っても美味しかった！さらにデザートは濃厚なラッシーで、これまた美味。 出していただいたカリフォルニアの白ワインも美味しかった〜！ フレンチシェフとネパールシェフがいらっしゃるということで、メニューのアイディアもとても楽しめ、ぜひまた行きたいお店となりました。

ここー？ となるビルの2階 えー この店ー？ という感じの店内　笑笑 だって、ビニールシートみたいな カーテンみたいなのに　 およげ!たいやきくんのシールだよ だけどー グンバツ！！ 何もかも美味しかった　 穴場 だし、 生まれて初めて食べたEMO牛 うまっ！って言ってしまう美味しさ ソーセージも パスタも 1番初めに食べたホワイトアスパラも 量もそれなりなのに ぺろりでした

【神戸垂水 細路地にたたずむ ぽつんとビストロ】 こんな細路地にお店が！？っというビストロヾ(*´∀｀*) 今回はランチにピッツァを(*´﹃｀*) こちらのピッツァはサクッと軽快な生地でチーズのモチモチ感とトマトソースのジュースが生地とチーズの隙間からジュワ〜っと(´∀｀*)ウマシ！ ご馳走さまでした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #神戸垂水 #隠れ家なビストロ #ピッツァ

いつも閉まっていて気にはなっていた神保町の路地裏にあるビストロが、コロナ休業から再開したとの噂を聞いて早速伺いました。お隣は神保町の某有名ラーメン店で、長い待ち行列がこのお店の前まで延びています。入店するのに注目を浴びそうな予感がなんとなくするのは気のせいかしら σ(^_^;) エントランスをくぐると右手にカウンターが続き、奥に4人掛けのテーブル席が4つ、入り口付近にもテーブルはありますが、これは普段は使われていないようです。それほど大きくなく、居心地の良いキャパだと思いました。 奥のテーブル席に着くとすぐにメニューと水が運ばれ、注文はごゆっくりどうぞ、と悩む私には嬉しいお言葉(^ ^) でもすでに心の中で決めていた 本日のランチ 1500円、食後にコーヒー500円(セットだと100円引き)もつけました。セットにはメイン、サラダ、パンかライス、デザートがつきます。 すぐにサラダとパンが来ました。サラダの野菜の色が濃くて、良い素材を使われています。エディブルフラワーがあしらわれて色合いも美しく、ナッツ系のドレッシングがgood‼︎ フルーツトマトがとても濃い味なのにも驚きました。お野菜が良いと嬉しいですよね(^ ^) パンも温められていて、もちろんバターです。こういう細かいところの気配りは素晴らしい‼︎ そうこうするうちにシェフ自らメインティッシュが運んでくださいました。本日のランチは国産豚バラ肉の赤ワインソース、4時間煮込んだ豚バラはホロっと崩れるくらい柔らかい‼︎ ガルニチュールはニンジンとカブですが、茹でただけではなく、おそらくコンソメで煮込んだものではないでしょうか? ワイン煮の量がもう少し大きいと嬉しいのですが、煮込んで半分くらいになるそうなのでそれは贅沢というものです。 デザートはべにほっぺのゼリーチョコレートとチョコレートケーキ2種の盛り合わせで大変豪華なものでした。これはコーヒーをつけて大正解‼︎ 2種類のケーキはアーモンドの粉で焼いたものと小麦粉を使ったブラウニー、使うお酒も違うそうで凝っています。コーヒーはおかわりができるみたいで、デザートがなくなるまでコーヒーが切れることはありませんでした。なんか申し訳ないですσ(^_^;) こちらはイタリアンなので、ランチにはパスタメニューが多いのですが、プロシュートなど今は諸々の素材の仕入れができない状態が続いていて、パスタメニューは絞り込んでありました。仕入れ先を探しているらしいので、また何らかの形でメニューを増えることを期待したいと思いました。細やかな気配りのある料理とホール担当のマダムとシェフがさりげなく気配りで気持ちよく食事ができました。次回はパスタにトライかな⁈

南蛮漬け。 ケンイカとトウモロコシのかき揚げ。 キンメダイの炙り モロヘイヤソース。 じゃこ炒飯。 カオソーイ。

旗の台の隠れ家フレンチ。ディナーは事前予約が必要ですが、ショートコースとフルコースがあります。いただいたのはショートコースで、前菜、スープ、パスタ、主菜（鶏もも肉のコンフィ）、デザートです。 前菜からして美しい。あきる野市の契約農家から仕入れているエディブルフラワー、今回はパンジーで春の彩り。ジュレは美しく、野菜の味がくっきり。パテはしっかり。スープは新玉ねぎの甘さと蟹の旨み。ホタルイカの明太子クリームパスタは軽くてするっと。鶏もも肉のコンフィはずっしり。デザートの皿盛りは別腹ですとんと別腹で。 グラスワイン2杯とショートコースで6000円ちょうどでした。大切な人とのディナーに使いたいですね。そしてランチも足を運びたいところです。

シェフも、料理も最高⤴⤴

京都では、有名なシェフのお弟子さんとして、長年研鑽されお店を継がれました。 本当は教えたくないお店です。 他にお客さんがいない時は、デザート時にリクエストすれば、マンドリンを弾いて下さいます。 要予約！ #隠れ家　#小さなお店

大山にあるブラッスリー。2021年4月オープン。 この日はランチでお邪魔しました、 鳥もも肉のコンフィのランチセット。¥1,200 スープが出て、しっかりしたボリュームの鳥ももに 紫芋のサラダ、にんじんしりしり、キッシュ。そしてパンが。 鳥はジューシーで、その他の副菜も手作りの温かさが伝わりました。 良いお店です！

■鶏胸肉の低温ロースト えのき茸とあおさ海苔のクリームソース(¥1,300) 大門路地裏、手際良いワンオペシェフの美味しいビストロ。 この日は柔らかチキンにえのき茸とあおさ海苔のクリームソースがかかったランチでした。 “サラダ・パン付き”となっていますが、少量のライスも付いていて、クリームソースと共に美味しくいただきました。