(22ページ目)ビストロ 接待・会食 でおすすめのお店

【小田急線グルメ旅：代々木上原駅】 秋から冬にかけて、ジビエが食べたくなりますよね！ 代々木上原にジビエ専門店を見つけて、伺いました。 ジビエコース 11,000円+ワインペアリング ◆スパゲティカルボナーラ 高麗キジ肉が中に入っており、その周りをスパゲティの麺が覆っています。手の込んだ一品！チーズの香り豊かで、ワインに合います！一品目で心を掴まれたわ！ ◆低温調理した鹿のハツのカルパッチョ バターナッツカボチャのソース とても新鮮！全く臭みがない！適度な弾力！一方で、なめらかさを失わない！食感を楽しめます！ ◆ジビエのオニオングラタンスープ アライグマ、カラス、鳩、ヤマウズラ なんて美味しいの！4種のジビエが入っており、コクと深みがある！さらに、身体の芯から暖まり、食欲増進！ ◆鹿のブーダンノワールと柿のタルトタタン ブーダンノワールとは、血と脂の腸詰め。通常は、豚の血で作りますが、鹿で作ってある！全く血生臭くなく、トロけるます！そこに、合わせるのが柿のタルトタタン！柿の甘みで、ブーダンノワールのインパクトをうまく緩和してくれています。 ◆フロマージュ・ド・テット、牛ハチノス、猪のパテ、鹿のレバーパテ 和食の八寸をイメージしたんだとか。これらをツマミに、ワインをいただく。一つずつ個性が際立ってジビエらしい！ ◆アナグマのロースト アナグマの頭の骨と毛皮を見せてくれました。アナグマって、とても小さいんですね！ とてもフレッシュで肉肉しい！肉とともについている脂身がとても甘い！ハーブと共に食べると、スッキリとする！ ◆月の輪熊、鹿のカレー デザートなど3種？4種？の中から選択。ジビエ カレーにしました！あ〜、温めているうちから、カレーの香りが店内を襲う！よだれが…！スパイスが効いてジワリジワリとくる！肉肉しくて、うまい！腹一杯なのを忘れて、夢中でいただきました！ ◆コーヒーと茶菓子 最後に、ホッと一息…。コーヒーを飲みながら、店主とおしゃべり。ご自身で、狩猟をなさるんだとか！ 私は、多少ジビエ臭のある方が好きですが、 臭みが苦手な方でも食べれるほど新鮮な肉を使い、 匂いを消すための味付けの工夫がわかります。 ジビエ愛の詰まった、料理の数々！ とても美味しくいただきました！ また伺いたいと思います。 #ジビエ #代々木上原グルメ #フレンチ

店内はカウンターのみかな？ バーテンさんがしっかりお酒を作ってくれる。 シェフは気さくで、腕も凄い！！ 美味しいご飯！ リピート確実だ！！ お酒もお料理も、控えめに言って最高でした。。。 特に石垣牛にはこだわっているようです！！

ランチのライトコース2,280円 スープ・サラダ・メイン・ドリンク・パン メインは、お魚かお肉から選択。 どれも美味しく、ゆっくり食事ができました。

中目黒の目黒銀座の奥の方。 立て看板が気になりランチにて訪問。 暗がりの階段を二階にあがると鹿の剥製がお出迎え。 店内はアンティーク調でかなりおしゃれ。 蝦夷鹿ハンバーグをいただきました。エゾ鹿はおいしかったけどチーズがかかっていたのが蝦夷鹿の味わいを損ねている気がしました。 雰囲気はとても良いのでカフェ利用などもありかなと。

穴場。 料理はどれも美味しくお酒に合う！ 店内も気取らずお洒落な感じ。 カジュアルに美味しいものをの時に是非に！

グリルランチをいただきました。前菜、メイン、ソース、サイドを選びます。 パンかライス、デザートとコーヒーか紅茶がつきます。 サイドのポテトがとてもスゴいボリュームです笑 グリルのメインは魚を選択しました。母はポーク、娘はチキンを選びました。 とても美味しくいただきました。

シェトモは、ジビエ協会会長による最高峰フォワグラなどの限定フレンチ料理を提供し、感動的な食体験を提供しています ネット予約も可能で、個室もあり、禁煙の環境を提供しています 岡崎市のシェトモは、ジビエを中心としたフレンチ料理を提供し、高品質な食材とこだわりの料理で多くのお客様を魅了しています 「シェトモ」は岡崎市に位置するジビエを使用した本格フレンチレストランであり、天然のジビエや有機野菜を使用したこだわりのフレンチ料理を提供しています メニューには、最高峰のフォアグラや採れたての有機野菜、地元の食材を使用した絶品フレンチが含まれております 営業時間は、月曜日から日曜日、祝日、祝前日の11:30から14:00までのランチタイムと17:30から23:00までのディナータイムとなっています 今回のお料理は おすすめ [Ｂコース] シェフのお任せスペシャルコース ¥10,000(税込) やっす シェフの選ぶワインのチョイスが絶妙に料理と合っていて 最高に美味しかった また必ず行かせていただきます

おうちご飯をすっぽかしたお詫びにと、 連れてきてくれた先が雑居ビルの3階。 こんなところにあるの？と扉を開けると 高級感漂うL字型の鉄板テーブル (・o・) 素敵なコース料理をご馳走してくれました♪ 和牛ステーキに鮑にオマール海老……ジュルル。 料理全てを目の前の鉄板で料理してくれたので、待ってる間ヨダレが止まらなかったです（´-`）.｡o ♡ 生きたオマールは丸ごと目の前でさばかれたので、複雑な気持ちになりましたが… ソテーソースはパンに付けて食べると更に美味しくて…感動。 肝をバター醤油と和えた鮑は初めてで…感動。 前菜盛り合わせも1つ1つが豪華で…感動。 とりあえず胃が喜んでました( ; _ ; ) 笑 グルメ通の相方さんにはいつもいい思いをさせてもらって感謝感謝☺️ #シルバーウィークキャンペーン

今日ランチは二度目の訪問御幸町姉小路のカジュアルフレンチのラ・ブークルさんへ♪ 前回は鴨にしたので今日はサーロインにしました！ リーズナブルでとっても美味しいです♪ 今度は魚料理にしたいと思ってます♪

四天王寺の方に、行ったので、お昼を食べにこのフランス料理店に立ち寄りました。 ミシュランガイドに何度もビブグルマンで載っているお店とは知らずに一見さんで入店しましたが、快く迎えてもらえました。 1,300円税別のひとコースだけで、400円税別のケーキを追加するかしないかの、選択肢でした。 まず、バターナッツかぼちゃのポタージュが出されました。少しオリーブオイルが掛かっていて美味しくいただきました。 メインはポークソテー(豚肉のコンフィ)で、四角豆と、じゃが芋のピュレが付きあわせでありました。 じゃが芋のピュレはとても手がこんでいました。 デザートはチーズケーキとアイスでした。 ドリンクは紅茶を頼みましたが、アールグレイで、ベルガモットの香りが立っていました。 こういうお店では、少しのことが、美味しく感じられます。 #ミシュランガイド掲載店！ #限定ランチ！ #一見でも行けた！ #豚肉のコンフィ！

友人と2人で訪問。ビストロというより、ワインショップでお料理がいただけるという感じの重みづけ。あくまでもワインがメイン。＋お食事。で、文句なし。 ワインの揃えは一般のセラーと違って、店主のこだわりのオーガニックワインが中心で、ワインを買って、そこで飲んでもいいし、持ち帰ってもいいというオーダーの仕方。もちろん一人で飲むのもアリでしょうが、この店はやはり誰かと飲みに行きたい。私個人の価値観としては、真面目な話ができる人とかなあ。あんまりはしゃぐ感じで行くお店ではない。我々が行った時は女性ばかりが入ってて、比較的店内は静かでしたので、我々がうるさかったのではないかと少し心配です。ワインのイベントを頻繁にやっていらっしゃるようなので、そのうちイベントにお邪魔してみたいですね。 今回はこの「トモダチ」というワインを2人で1本空けて、あとはお料理3品とデザート頼んで1人6000円くらいでした。まあこんなものでしょう。 美味しゅうございました。

ひとよさんの後、近くのカドーロさんへ。 こちらもよく伺うお店ですねー♪ イタリアンになったと聞いてから初めて伺いました。クスクスとかポルトガル鍋がなくなってパスタになった感じです。 大好きだった前菜盛り合わせは残念ながらなくなって、ハムの盛り合わせに変わったそうです！ 9:30頃お邪魔して、10:00時ラストオーダー。ゆっくりしてくださいっておっしゃって頂いきました。 優しいー！ 焼き野菜、ひよこ豆のやつ。スパイシーな香りで癖になります。 グリルチキン、(どれも正式名称を忘れてしまいました。) すごいジューシーで、下にひいたじゃがいもが油を吸ってポテトフライになってましたー。ほくほくニンニクと一緒に食べるのがおいしいー グラスワイン600円。 ボトルが多めで、4人くらいで次は伺いたいなぁー パスタも気になるーー！！！

2019初のAPPRENTI ディナーは久しぶり アラカルトで ふきのとうのフリット ブリオッシュ オ フォアグラとサラダ 赤カブのスープ 鯛のポアレ ブールブランソース シュークルート チェリーのクラフティ をシェアしていただいた。

金曜日（10/24） 事前予約の上、業後に「GONIA」へ。 メニューひとつひとつがそれぞれ好みで、 ハイテンションで食べ進むコースでした♡ ・車海老と松茸とおおまさりのフラン ・前菜盛り合わせ 　岡山の無菌牡蠣、海藻バターソース 　ブッラータチーズ、生ハム、長野のプラム 　ぶりしゃぶのカルパッチョ、根セロリのムース、九条ネギ 　エゾシカのタリアテッレ、黒イチジクのソース 　タコのキッシュ ・穴子と山えのき（極みえのき）のロール巻き 　ハーブバターソース ・スフレオムレツと秋トリュフ 　ゴルゴンゾーラソース、白トリュフはちみつ 　フレッシュトリュフ ・純血但馬種 淡路和牛 　2年熟成のじゃがいも（甘い♡） ・フォアグラ照り焼きサンド 　パンオレ、アボカドディップ、大葉、フォアグラ、テリヤキソース ・〆の一品（からすみパスタ） 　ギリシャのサントリーニ島のからすみ、檸檬 （レモンが爽やか） ・デザート（ほうじ茶のティラミス） ・コーヒー（コース外） 定番の品以外は短いサイクルでメニューが変わるとのこと。 また近いうちに行きたいっ #ディナー #GONIA #蔵前

一杯1600円〜☆ 大人の時間を過ごせます！！ セルフイメージ上がります！！ たまにはこんな贅沢もありです♡

10/3でオープン1年を迎える、大阪中崎町にあるワインショップ併設ビストロ 一般的なショップ兼ビストロではなく、ここは自然派ワインの中でも最高峰の酸化防止剤無添加品だけを扱う、日本初のワインショップ&ビストロ。 1階の巨大クーラーには完全無添加ワインがずらりと並びます。螺旋階段を登り2階がビストロ、3階はパーティフロアとなってます。 ○ランチAコース1500円　 スープ(鳴門金時スープ)、自家製フォカッチャ、前菜、メイン、コーヒー 前菜以下から1種 ・ロースト野菜のサラダ ・紀州岩清水豚と鶏肝のテリーヌ ・ラタトゥイユとたまごのオーブン焼き ・天然ブリのカルパッチョ メイン以下から1種 ・さつま鶏のバロティーヌ ・仔牛ミンチとなすのラザニア ・紀州岩清水豚のど肉のコンヒィ ・仔牛のスパイストマト煮込み 仔牛のスパイストマト煮込みと紀州岩清水豚と鶏肝のテリーヌをチョイス 上質の赤ワインで煮込んだ仔牛の煮込みは、ナイフ要らずのホロホロで柔らか。口の中でとろけます。 空気も水も美味しい環境で育った紀州岩清水豚のテリーヌ、自家製ピクルスもいいアクセントに。 料理にも多くの上質なオーガニック素材を使用し、家庭的なビストロ料理らしい素材本来の旨味を感じるメニューが揃っていますよ～ #とっておきのお店キャンペーン #ローデヴィーニュ #ワインショップ #ビストロ #中崎町

7月におうかがいしました。ビルの狭い階段を登ったところにあるビストロです。 アラカルトでいただきました。 鮎のコンフィ、とても美味しくて1人1皿いただきました。他のお皿もどれも美味しいですが、ひつじがとても美味しいです。ラム料理が何種類かありますがどれもラムの旨味はしっかりなのに臭みはちっともなくて柔らかく美味しい。 立地はコリドー付近で便利、店内の雰囲気は堅苦しくなくオシャレ、コスパよし、予約も取れてと使い勝手がとても良いので人気になりすぎたらやだな〜と思ってるお店。

三宮駅から北、ハンター坂のハンター坂ビルの5階のお店。 重厚な扉を開くと、左手に呼び鈴があって今度は木の扉が。 カウンター12席、オープンキッチン。 キッチンの中の白いレンガの窯が目を引きます✨ Aコース￥10000 Bコース￥20000 Kobe Beaf course 神戸牛お任せ食べ比べコース￥20000・25000　 Kobe Beaf filet course 神戸牛フィレコース￥30000〜40000 ワインペアリングは A￥7500・B￥10000 タン・フィレ・サーロインのコース ❋アミューズ　 パリソワ　パリのソワール⇒夕日 神戸牛コンソメの上にそら豆のピューレ、川津海老を添えて。 ❋季節の旬前菜 フィレのみみ（端）・鮑を、シェリービネガーのタルタルで。 フィレのみみは鮑と同じ食感✨ 上には塩水で洗った北海道の生雲丹。 ❋季節の旬前菜 アンディーブ（チコリ）に乗っているのは、 生しらす。 上のオレンジは燻製卵黄。 本まぐろトロのたたき 燻製オリーブオイルソース 鱧たたき。　 ❋炉窯焼きのお肉 炉窯で表面はこんがりとカリッと焼かれ、香りが高いので思わす深く吸い込んでしまった。 ［神戸牛のタン］ 　断面が美しい❤ 驚く程やわらかで、タンの概念を変えていまう✨ ［神戸牛ヘレ］ 脂が少ないので肉の旨味を噛み締められる✨ ［神戸牛サーロイン］ 脂の味が濃く、ジューシー。 お肉は切って出てくるよりも、かたまりで出てくる方が旨味がたっぷりで好き❤ お肉に好みで付ける⇩ 　イギリスのマルドンのお塩 　　まろやかな風味。英国王室御用達。 　カンボジアの胡椒 　自家製マスタード 付け合せの 神戸牛の牛脂で焼いたじゃがいも。 　ほくほくで旨みたっぷりで今までで食べたじゃがいもの中で1番❤ 淡路玉葱 　とろっとして甘みを感じます。 ペルスバルのナイフを使用。 ❋パン 　炉窯で焼いたパンは表面パリッと中はふわふわ。 ❋デザート チョコレートケーキ 　中には南国フルーツ キウイなど 　シュトロイゼル（ほろほろしたクッキーのような物）やクルミをキャラメリゼした物が入っていて食感が楽しい♪ チョコレートアイス ライチ 本日のチーズ タレッジオ　ウォッシュチーズ ゴーダチーズにトリュフを染み込ませている サンタンドレ　カマンベールっぽい ドライいちじく オークラのフレンチ『エメラルド』や『みやす』さんで修行されたシェフ。 お店の完成度はまだまだ、今は37％だと語るシェフの目はキラキラしていました。 今後もますます楽しみなお店です❤ 2人でビール6杯とワインペアリング1セットで￥65000。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #baron #窯焼き #ステーキ #ペアリング

アンティーク和食器に盛り付けられたフランス料理の数々、ここまでの視覚へのインパクトは初体験。 フランス郷土料理をモチーフにしつつ、東京の食材でアレンジされた料理は大変美味しく秀逸でした。 #丁寧に作られた #日曜やってる #自然素材にこだわり #地元民おすすめ #昼から飲める #地元の名店 #希少部位が沢山 #料理に合うワイン #高級感ある店内 #写真を撮りたくなる料理 #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富 #記念日はここで #写真を撮りたくなる料理 #シェフが本場仕込み #地元民おすすめ #旬の食材を味わえる #半個室

昨年、築地より平河町に移転・オープンしたフレンチレストラン「セ シュエット」に一休レストランプランでお邪魔しました。本場の星付きレストランで腕を磨いてきた河野シェフが作る上質なフランス料理を気軽に楽しめるレストランです。ドリンク2杯付のランチコースはとってもお得でしたよ。メインには普段はあまり提供されないヒラメがあり、迷わずチョイスしました！前菜は蝦夷鹿のパテ、じゃがいもの冷製スープをはさんで、メインへ。パンに付けて食べるリエットも絶品❣️そしてデザートはお誕生日記念に花火までついて楽しい美味しいひとときとなりました。ご馳走様でした^_^ #麹町でランチ #フレンチ #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #サービスが行き届いている