(9ページ目)しゃぶしゃぶ・すき焼き 肉 でおすすめのお店

函館の夜はこちらですき焼き！建物の歴史が古そうですが以前は寿司屋？だったとか…⁉︎でもって、お味は写真を見て頂ければお分かりかと思いますがヤバヤバの大満足です。函館出張…ウェルカム！

長崎の旅① DOT.LAMB Dining バナナマンせっかくグルメで見て、行きたかったお店。 ラムのタタキ、ラム炙り寿司、手作りラム餃子、ラムポンを注文。 新鮮なラム。タタキ、寿司は臭みもなく美味い。 ラムポンはかなりオススメ。 大雨だったけど行って良かったお店！

味噌だれすき焼き。 銀座和光そば、GUの隣のビル12階にある米沢牛の専門店。本店は山形の米沢にある。 ネット予約限定メニューには、ハンバーグ、すき焼き、ステーキとあるが、今回は味噌ダレに惹かれたのでこれを選択。 すき焼きの前に煮物と米沢牛おろしが。 この米沢牛おろしがまず美味い。牛肉の脂とおろしが相まって肉の旨みが伝わる。 すき焼きは、肉の量が1.3倍！ほぼ肉で覆われている。割下が煮立ってきてめくってみると、ネギ、豆腐、舞茸、春菊などの具材が。 味噌たれの割下が思った以上に味の深みを生む。 米沢牛の脂と味噌がマッチして、卵に潜らせ、ご飯に乗せる。幸せ…。 ご飯もプレミアムつや姫とのことでそのままでも美味い。（おかわり自由） これで税抜き2980円！（安すぎ） HPか一休を通じての予約がオススメ。

【《あと残り③》明治13年（1880）創業。浅草最古の老舗すきやき】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は浅草の『ちんや』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.4」、 某グルメサイト「3.58」、すき焼き百名店。 屋号は元々は江戸時代に 諸大名の江戸屋敷や豪商相手に 日本犬の狆（ちん）など愛玩動物を扱う商売をしていた事に由来。 のちに明治維新後の1880年に料理店に転身し、 老舗が集中する浅草でも「最古のすき焼き屋」に。 コロナ禍の2021年、 客足の減少と店舗老朽化に伴い一度閉店するが、 大手飲食グループWDIの傘下に入り存続。 店舗を新築すると共にリニューアルオープン。 …ちなみにWDIといえば直近で私が投稿した ミシュラン香港点心『添好運』の日本国内店舗も同社が運営していますね～ ■日本人と「牛肉食」 今を遡ること幕末明治。 文明開化で西洋から肉食文化が伝わる。 江戸時代以前の日本で、 穢（けが）れと見做され忌避されてた 牛肉食は一転して「文明人の進んだ食習慣」と認知されるように。 外国人居留地があった横浜は いち早く牛肉食が発展し 同地で牛鍋が誕生することとなる。 当時、牛鍋を食べる事は ハイカラで先進的、開明的な行為とみなされ 非常に流行っていたようで 仮名垣魯文は明治5年刊行の『安愚楽鍋』で 「士農工商老若男女賢愚貧福おしなべて、 　牛鍋食わねば開化不進奴（ひらけぬやつ）」 と記している。 …ところで私は 90年代半ばに連載が始まった コミック／アニメ『るろうに剣心 -明治剣客浪漫譚-』ど真ん中世代。 大久保利通暗殺の 紀尾井坂の変（1878年）前後を扱う るろ剣の劇中では剣心ら一派の拠り所として 牛鍋屋「赤べこ」がしばしば登場。 彼らが牛鍋をつつく姿が印象的で、 まさにこの時代に流行していた牛鍋が 象徴的なアイテムとして描写されている。 ■牛鍋とすき焼き 似ているようで微妙に違う「牛鍋」と関西発祥の「すき焼き」 その定義やルーツは諸説ありますが、 明治時代の後半から東京で 関西風の「すき焼き」がブームとなったため、 次第に東京でも「すき焼き」の名称が定着。 実際にこの『ちんや』でも1903年に 「牛鍋屋」から「すき焼き屋」に改めている。 一説にこのように、 東京の元々の「牛鍋」の様式を一部残しつつ、 名称だけが「すき焼き」に変わっていったため、 現在の 「関東風すき焼き」と「関西風すき焼き」の 違いが生まれたとされる。 ■椿　…￥6800 さて注文は単品すき焼きの「椿」 単品といいつつ 先付、口直し、すき焼き肉、ザク（野菜きのこ類）・玉子が付きます。 「先付」は煮アワビ水菜の豆乳ダレ和え物、 「口直し」は漬物でした。 この「椿」の場合熟成の赤身肉120gで、 比較的脂身が少ないので食後も胃袋が重くなりにくい。 薄切りで絹のようにシルキーな食感がたまらない！ とりわけ美味しかったのが車麩で、 煮汁を全部吸ってとりこんでるので激ウマ(笑) …時間が経って鍋が煮汁が少なくなったら 割下と出汁を追加して調整。 砂糖が溶けネットリ粘度のついた割下はコク甘。 一方の出汁はさっぱりと端麗な味わい。 個人的には出汁を多めに入れて さっぱり目が好みでしたね。 デフォで卵が２個ついてくるので 具にたっぷり割下を吸わせて贅沢に卵に絡める。 白ご飯を追加注文し最後は、 割下が混ざった卵かけごはんでフィニッ～シュ！ 大変美味しくいただきました♪ ～あとがき～ 以上、外部の資本を取り入れつつ 屋号を守りつづける『ちんや』でした。 この店を勉強する中で 東京の「牛鍋」の始まりと 関西の「すき焼き」の影響を受ける過渡期やらが整理でき、 ひとつ私の中で知恵が増えました。 ちなみに店内は明治～大正期の 和洋折衷建築を意識しているようで 履物は玄関に預けつつ 絨毯の廊下を歩き座敷席でテーブルと椅子で 「すき焼き」を堪能。当時の雰囲気を楽しめます。 インバウンドの影響で大人気の店につき 訪問の場合は早めに予約を

ゴールデンウィーク初日のメインイベント！ 鳳にすき焼きを食べに行ってきた ネット情報では昼時は行列が出来るとの事なんで 覚悟して行ったが コインパーキングを探して店の前を通ると 誰も列んでなくて チャチャっと車を停めて 店に到着 この時点で12時30分 店に入ると 女性が4人カウンターに座ってるだけで すんなり座れた 注文は牛すき焼き＋鶏肉ハーフを追加 店の人が言うには 今日は今までて1番暇な日だとか 平日や日曜日は結構な行列が出来るとか まぁ〜ラッキーって事で 出てきたすき焼きは 野菜等が下に敷き詰められてるのか 結構なてんこ盛り具合 牛肉もええ感じにサシが入ってて 量も結構有る！ IHコンロで数分煮込んでいくと 野菜もしんなりしてきて ええ感じになってきまして そろそろかなぁ〜って頃に 玉子が出てきて ごはんの量を聞かれて中と小やったか？で中って言うたら 漫画盛りのごはんが出てきました 牛肉は柔らかくて 味付けもええ感じ 鶏肉は味が染みにくいから やっぱり牛が美味いな〜 玉子は濃厚で美味いが 最後の方は玉子が無くなってしまった 次回は追加さよ〜っと 今回はごはんが多かったので うどんを食べる事はしませんでしたが 次回はシメのうどんか ダシでごはんを煮込んでよいか聞いてみよ〜 また、近々行こ〜っと 追伸、ちょいコンロの位置が遠いのと すき焼き鍋を箸でつつくと鍋がくるくる回るので取りづらいかな〜 #鳳グルメ #すき焼きとおばんざいの店すき #牛すき焼き #鶏肉ハーフ追加

会社近くでランチ。 #空 舞茸の天丼いただきました！ すごい量の舞茸〜 1パックまるまる入ってるぐらいの量です(^_^) ご飯の量もとても多くて夜中までお腹空かなかった笑 天ぷらへサクサクでカラッとあがっていて とっても美味しかったです！ 隣の人が食べてた カレーうどんもめっちゃおいしそうでした！

是非、接待に使いたい！！きれいなお姉さんと神戸牛が楽しめるお店 今日は、知り合いの社長さんにお誘いいただき、銀座の「神戸牛しゃぶしゃぶ・焼肉　嵯峨野」さんにやってきました！！ 記事の詳細は、ブログを参照ください　⇒　https://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201808060000/ 新橋駅から徒歩３分ほどと、便利なロケーションにあります。 ビルの入口には、金色のバニーガールの像があり、なんか気分が高揚してきます！！ こちらのURUWASHI・Ⅱビルには、クラブやバニーズクラブ、ラウンジなどが入っています。 エレベータを６Ｆで降り、お店に入ると、きれいなお姉さんがずら～っと並んでいて、びっくり！！めっちゃ、テンションあがるわぁ。。。 個室に案内いただくと、ゆったりとした個室でした。 テーブルの上には、本日のおしながきが！！ 今日のコースは、「最高級神戸牛炭火焼き会席　松（26,000円）」 26,000円とは、いやぁ～、社長、今日は奮発しましたねぇ。。。 今日はありがとうございます！！ 今日の参加メンバーが全員揃って、会がスタートすると、 きれいなお姉さんが３人やってきて、めっちゃテンションアップ！！ これなら、26,000円という価格も納得ですぅ。。。 まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！ 【生ビール（アサヒスーパードライ）】 今日もとっても暑かったので、めっちゃ生ビールが美味い！！ 一気に飲み干して、早速２杯目に突入です！！ テーブルの上にあった箱をあけると、素敵な前菜たちが登場！！ 【前菜】 今日の前菜は、 ・青菜のおひたし ・チーズカステラ ・玉蜀黍 ・枝豆の真丈 ・穴子棒寿司 ・枝豆豆腐 ・蓮根挟み揚げ 玉蜀黍、穴子棒寿司が私好みでした！！ 【お造り：季節の魚三点盛り合わせ】 今日のお造りは、 ・マグロ ・エビ ・タイ エビはねっとりとした食感がウマウマ、 マグロは、トロッとした味わいがいいですねぇ。。。 追加で、ハイボールをオーダーすると、お姉さんが自ら作ってくれます。 【ハイボール】 お姉さんが目の前でジョニ黒で作ってくれたハイボールは、格別の味わいに感じます。 【冷やしトマト】 私の大好きな冷やしトマトがコースに入っているのは、うれしいですね。 黒酢でさっぱりといただくことができます。 さぁて、いよいよ神戸牛の登場です！！ 【神戸牛炭火焼肉】 今日のお肉は、 ・厚切り牛タン ・マキ ・かぶり　の３種類です。 一緒に、 ・椎茸 ・ズッキーニ ・エリンギ　　と、季節の野菜が入っています。 　　　　　 【厚切り牛タン】 厚切り牛タンは、その名のとおり、めっちゃ肉厚。 お姉さんたちが、丁寧に焼いてくれます。 厚切り牛タンは、肉厚なのに、柔らかくめっちゃウマウマです！！ 【マキ】 マキは、リブ芯に巻き付くように存在する部位。 めっちゃ肉厚で、肉汁たっぷりで、やばい美味さです！！ お姉さんが丁寧に焼いた椎茸も美味いっすねぇ。。。 【カブリ】 カブリは、リブマキの上の霜降り肉。 きれいなお姉さんに一口サイズに切ってもらえる幸せを感じます。 脂の旨みが濃厚で、ウマウマです！！ 【リブシン、サーロイン】 めっちゃ美しいリブシンとサーロインが登場！！ うわぁ～、めっちゃ霜降りが、美しいですぅ。。。 【神戸牛生雲丹ロール（リブシン）】 お姉さんが焼いてくれたリブシンの上に、雲丹をのせていただきます。 口のなかで、雲丹とリブシンがダブルでとろけて、めちゃウマですぅ。。。 【焼きしゃぶ（サーロイン）】 うわぁ～、サーロインめっちゃでかいですぅ。。。 おろしでいただくと、さっぱりと美味しくいただくことができます。 【稲庭うどん】 甘めのかつお出汁でいただく稲庭うどんは、いい〆になりますねぇ。。。 【季節の水菓子：塩と小豆のアイス】 塩と小豆のアイスは、あっさりしていて、すっきりと食べやすくていいですね。 そうそう、こちらのお店のお姉さんは、キャバクラシステムなので、 指名が入ると、他の席に移っていきますので、気に入ったお姉さんがいたら、 指名が必須です（笑） 社長、今日は、とっても素敵な体験をさせていただきました！！ 本当にありがとうございました！！

仕事の途中に寄ってパスタランチをいただきました。サラダバーにカレーが付いてくるのがポイント高いです。スープとコーヒーもOK。建物全体がジンギスカンの香りに満ちていることを除けばリーズナブルなランチスポットです。

阿波尾鶏は有名ですが、この店は阿波ポーク！ こんな美味しい豚肉は初めてかも… しゃぶしゃぶだけに目が行きがちですが、食後のデザートも秀逸！ 店員さんの食べ方の説明も分かりやすくて◎ #京都しゃぶしゃぶ

創業明治8年の老舗のすき焼き屋さん【長谷川亭】へ伺いました。会食でしたが20数年ぶりの再訪です！！ こちらは神戸ビーフを使ったすき焼きやしゃぶしゃぶを提供しています♬ ☑︎すき焼きコース　をいただきました！ 中居さんが全部お世話をしてくれるので、美味しいところをパクパクっと♡ 柔らかくて、脂がひつこくなくて美味しい〜！ お肉をお代わり。〆はオンザライスで至福のひとときでした(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 今度はしゃぶしゃぶコースも食べたいです♡ #お肉の質が高い #肉食女子 #噛む度に肉の旨味 #すき焼き #金沢グルメ

遅い夏休みで、お誘いいただいた沖縄へ。 ホテル近く、アメリカンヴィレッジの入り口近くにあるアグー豚のしゃぶしゃぶ店。ゆっくり食事をする時間がなかったので、スタンダードなセットを注文。 提供されたヴィジュアルから「ちょっとやばいかな」と危惧するも、食してみるとちゃんと美味しいしゃぶしゃぶであった。 オリオンビールを飲んでいたのでしばらく白米には手をつけず、最後に生玉子を追加注文し雑炊にして食す。 #沖縄 #北谷 #しゃぶしゃぶ

友達と女子会で来ました！ 旨辛鍋、すき焼き、豆乳、ゆずの鍋です 野菜たっぷりだし、変わりダネもあったし、 何よりお肉が美味しかったです 特に、すき焼きの鍋はもう最高でした✨✨✨ 甘くて、お肉や野菜がとても美味しく頂けました 生卵もついてきて、みんなで一斉にかき混ぜてしゃぶしゃぶして食べました(^^) 変わりダネは、例えば、チーズもちやほうれん草の餃子、 トッポギ、揚げ等々たくさんありました！ 最後の〆で、豆乳鍋にチーズリゾットがついてきて、 旨辛鍋に担々麺が付いてきました。 〆を食べる頃にはみんなお腹いっぱいで 食べきれませんでした笑笑

2025秋の九州旅⑭ 【黒豚じゅうじゅう♪】 鹿児島空港を霧島市方面 に約10分ほど走った場所 にあるすまいるさんにて 夕食利用です。 椅子席、座敷席あり 70席くらいある広い 店内です。 和食中心で、 しゃぶしゃぶもあり ハンバーグもあります。 その中から気になった 黒豚じゅうじゅう焼肉膳 を注文します。 やはり鹿児島に来たら 黒豚ですよね(笑) しばらくしたら、 まずサービスだと言って 茶碗蒸しがきました。 そしてすぐ焼肉膳が 鉄板でじゅうじゅう音を 立てながら来ました。 タレは別添えで、 下にはもやしとキャベツ が敷いてあります。 黒豚さんはバラ肉で 脂たっぷり♪ 白いご飯にあいます。 この黒豚さんに、 サラダと小鉢と味噌汁 そして茶碗蒸し付き。 今回とんかつではなく 焼肉にしたので、 次回はとんかつで。 ごちそうさまでした♪♪ #豚肉を愛する会活動報告

成田空港第一ターミナルのプライオリティパスが使えるレストランです。 このセットが無料でいただけるのはありがたいです。お味も抜群であっという間に完食してしまいました。 プライオリティパスの改悪により使えるカードが減ってきている関係か、この日はすんなり入れて、店内も混雑無し。 #空港　#成田空港　#プライオリティパス　#すき焼き　#千葉　#美味い

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「豚しゃぶセット（和豚もちぶた）」になりますოර⌄රო 出汁で食べるしゃぶしゃぶは、サッパリしていて美味しかったデス♫ 〆に麺が付いて、お腹いっぱいになりました⁙ὸ‿ό⁙ #今年541件目の投稿 #今年群馬384件目の投稿 #PayPay利用可

2022年5月17日(火)に完全個室 肉寿司 彩・八馬 新宿店を訪れました。 リニューアルされて完全個室に改装されていました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではムーディーな洋楽が流れていました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 奥の個室に通されて一杯目は梅酒のソーダ割りにしました。 予約で新メニューの国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品を選びました。 最初に前菜の鱧の天ぷら 練り梅添えがだされました。 身がしっかりとして梅の酸味が味わいを引き立てています。 牛タン入りの彩り野菜のサラダは、牛タン、レタス、ミニトマト、胡瓜、人参などに酸味と旨味があるドレッシングがかけられていました。 牛タンのコリコリとした食感も良いです。 国産牛タンの低温調理は、醤油の香ばしさとともに噛み締めると弾力があり旨味と味わいが広がります。 牛タンの天ぷらは、衣がサクサクとして旨味がたっぷりです。 牛タンのチーズグラタンは、牛タンの旨味とともにじゃがいもがホクホクとしています。 チーズのクリーミーな味わいとともにマヨネーズの味わいが良いです。 牛タンの肉寿司は、牛タンはしっとりとした食感で、シャリはふんわりとしています。 口にすると牛タンの旨味と味わいが広がります。 本日の甘味は、バニラとチョコアイスクリームでした。 冷んやりとしてほどよい甘味が良いです。 国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品は、飲み放題がついて税込5550円です。 美味しかったです。

定食屋さん 色々とメニューが多いです 日替わり定食とチキン南蛮定食 どちらもなかなかのボリューム デザートにスイカもついてて満足

ホテル内にある沖縄郷土料理のお店。写真撮り忘れましたが石垣牛のステーキが飛び抜けて美味しかった。生のオリオンビールも最高！！

地下鉄湊川公園駅から東､山手幹線から路地を南東に入るとあるたん料理のお店。 扉を開けると石畳があり､高級感のある雰囲気。 個室席と半個室席が14席。 「暑い時期にしゃぶしゃぶ？」 と思うかもしれないけど、エアコンが効いた店内で､夏が苦手な私もすっごく快適に楽しめた✨ 【たんしゃぶコース ¥5280】 2人前からのオーダー ○前菜3種 最初のお料理から心捕まれた❤️ ＊山芋たんざく 上には切り海苔､中には山葵､下にはお醤油。 シャキシャキした山芋に､海苔・山葵・お醤油の風味✨ ＊白菜キムチ ＊冷やっこ葱だれ この葱だれ､蒸し鶏にかけても美味しそう✨ ○はじめサラダ 上の大きなお肉はネック。 甘辛く味付けされた､脂分の少ない首の部位。 ○たん刺し たんそのものの食感と味わいをシンプルに楽しめる。 ○牛のたたき レアにやわらかに焼き上げられたイチボ。 お尻の先にある希少部位は脂のバランスが良いもも肉、赤身の美味しさも味わえる。 お好みで塩胡椒・甘だれとネギを付けて。 塩胡椒はもちろん､この日甘だれと葱で食べるのハマる❤️ ○たんしゃぶ 白濁の牛骨スープは旨味がたっぷり。 薄切りのたんをさっと牛骨スープにくぐらせて。 絶妙な厚さに切られ､食感が絶妙。 ○野菜 椎茸・クレソン・春菊・えのき クレソンの苦味がお肉と相性抜群❤️ こちらの椎茸がかなり美味しく､お野菜も質がいいのも素晴らしい✨ ○ラーメン たんとお野菜から出た旨味たっぷりの牛骨スープは絶品❤️ 細麺のかたさも絶妙✨ ○デザート さっぱり柚子シャーベット ○たん石焼き ¥3520 熱した石の上で焼き上げるたんを､すだち・塩胡椒に付けて。 熱すると遠赤外線を発して材料を内側から加熱するので､ふっくらとした焼き上がり✨ 椎茸・ネギ・クレソンも味わい深い。 ○炙りすし 1貫 ¥770 ハネシタ＝肩ロースの下の部位。 とろける食感とコクのある味わい。 接客も丁寧､また必ず訪れたいお店❤️ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #たんしゃぶ肉料理はじめ #はじめ #たんしゃぶ #たん料理 #しゃぶしゃぶ #兵庫区肉料理 #兵庫区たん料理 #兵庫区しゃぶしゃぶ #兵庫区グルメ #神戸肉料理 #神戸たん料理 #神戸しゃぶしゃぶ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

久しぶりに豊岡市の「瑞苑」さんへ。 田舎のおうちに帰ってきたような感じのお店です。 私達が案内されたのは和室の個室。といっても、ちゃんとした個室ではなくて、古民家の一部屋って感じで、なかなか趣きがあります。 味はもちろん美味しいですよ。 お値段もなかなかですが…(^^;) #令和初ごはんキャンペーン