更新日:2026年03月28日
羊蹄山麓の有機食材を中心に組み立てられた、体に優しい新しい北海道料理
<北海道央左下の旅2019 ④> 札幌〜ニセコ〜洞爺湖あたり 2日目ディナー編(´∀`*) 札幌住み友人の超オススメ宿へ。 期待値MAXの「木ニセコ」さんGo! 羊蹄山を目の前にのぞむ出来立ての宿。 設えもホスピタリティも絶品でしたよ〜 (一部写真掲載しました) どのお部屋も高級マンションかよ⁉︎ というレベルの趣でしたっ♪ ベッドも水回りも何もかもステキです! 同行者もかなり驚いてました(´∀`*) 快適すぎですっ♪ チェックイン後ひと息ついて… からの待望のお食事へGo! 1Fに集合し「杏ダイニング」さんへ㊗️ ココ大人数の予約はデポジットが必須‼︎ (@5,000円×人数分) このご時世になんという強気な… 余計に期待が膨らみます… ダイニング内は、黒と木の色で統一(^^) シックな落ち着く雰囲気でステキ。 注文は、記憶の範囲で… Web参照で名称正しいです(^o^) *えだまめ(ガーリックチリ ) *お漬物盛り合わせ *道内産キタアカリポテトのバターロースト *倶知安産揚げ出し豆腐 *羊蹄山麓のとうきびスープ *知床産大橋牧場のA5和牛のたたき *茄子田楽 *道内産アンコウの唐揚げ *道内産若鶏のザンギ *本日の刺身盛り合わせ *倶知安寄せ豆腐のサラダ *水耕栽培オーガニックガーデンサラダ *野菜の天ぷら盛り合わせ *ミックス天ぷら盛り合わせ *根室産ホッケの一夜干し *江別産アマム豚の柔らかグリル *いくらご飯 *ティラミス *米粉フィナンシェ これらを注文しました! お酒は、ビール、ワイン、日本酒… あらゆるお酒を呑み倒しました…orz (実際に玉砕した仲間も…) 日本酒やワインの試し呑みセットなども! たくさん楽しめるシステムあり。 肝心の食べものは… いやもう… 100点満点でした(^o^) どれも絶品!恐れ入りましたorz 個人的オススメとしては… ☆とうきびスープ! …天然の甘み、舌触り最高です(´∀`*) ずーっと飲んでいたかった…ヤバイやつ♡ ☆茄子田楽 …地味に美味しすぎました〜 甘辛く丁寧に味付けされてました… ひと口たべて追加したレベルです(^^) ☆A5和牛たたき …名称から美味しい確定のやつですね。 で、その想像を超えてきました‼︎ 柔らかく上品なお肉の味を堪能。 ほかも全て感激しちゃいましたっ♪ お肉、野菜、お魚…完璧でしたよっ! 食器もこだわっていて美しいし。 ほんっとにオススメですよー ぜひ食べてみていただきたいです♡ ステキな時間をありがとうございました! ご馳走さまでした〜(´∀`*) #北海道 #ニセコ #木ニセコ
【歓送迎会予約受付◎】北海道直送の新鮮な海鮮、カニ、ウニ、カキ、立川で!駅徒3分
立川にある北海道物産 東京立川へ。 店名の通り、北海道から毎日直送される新鮮な海の幸や大地の恵みを、東京にいながらにして存分に味わえるコンセプトの居酒屋です。 素材への並々ならぬこだわりが随所に感じられ、食べる前から期待が高まります。 まずお通し。 ホタルイカとエイヒレの干物を卓上の小さな炭火で自分たちで炙っていただくスタイル。 パチパチとはぜる音と香ばしい匂いが立ち込め、これだけでドリンクが進んでしまう素晴らしい演出。 豪華なお刺身の盛り合わせ。 今回は特別にボタンエビと岩牡蠣をトッピング。 プリップリでとろけるような甘みのボタンエビに、濃厚でミルキーな岩牡蠣はどちらも鮮度抜群でたまらない美味しさ。 さらに、ボタンエビの頭は後からカリッと素揚げにして提供してくれるという心遣いも嬉しい。 殻の香ばしさと味噌の旨味が凝縮されており、これまた最高のおつまみになります。 海鮮だけでなく、北海道ならではの逸品たちも秀逸。 名物のザンギやポテトは、味付けの良さもさることながら、素材そのものの味がとても濃く、北海道の大地の力強さを感じます。 カニクリームコロッ」は、サクッとした衣の中に蟹の身がこれでもかとたっぷりと詰まっており、風味豊かで絶品! 締めに選んだのは、王道の「うにいくら丼」。 口の中でとろけるウニと、プチッと弾ける濃厚ないくらが贅沢に盛られており、最後の一口まで大満足の逸品。 他にも色々いただきましたがどれも素材の旨味が感じられるおいしい料理ばかり。 カウンターで楽しみましたが板前さんとのコミュニケーションも楽しくおすすめ。 立川エリアで、おいしい北海道の食材を堪能したいなら間違いなくおすすめの居酒屋です。 ★北海道物産 東京立川 東京都立川市曙町2-7-5 ピタゴラスビル 5F #産地直送 #水槽のある居酒屋 #立川グルメ
「北海道にいってみたい」そんな気持ちを呼び起こす北海道料理専門店。
北海道東京事務所にある、北海道の食材を中心にしたお店です。業界団体の打ち合わせ後の忘年会で利用しました。 3000円のコースプラス飲み放題で5000円。(クーポン使用) 頂いたのは、鮭のカルパッチョ、ザンギ、豚の味噌焼き、海鮮丼、デザート(どら焼き)。 量は普通でしたが美味しかったです。 飲み物は、個人的に珍しいと思ったジャガイモの焼酎「清里」とクラフトビールを頂きましたがどちらも美味しかったです。私は苦手なのでは飲みませんでしたが十勝ワインやスパークリングワインが美味しかったそうです。 勤め先からはちょっと行くのが面倒なところでしたが、また行って見たいと思いました。
満足感たっぷり。北海道の食材を使ったイタリアンのお店
怪しげな通りにひっそりある北海道の食材をメインにしたイタリアンのお店。場所が場所なので長年挑戦出来なかったのですが、勇気を待って入って以来ハマってます。とにかく美味しい。何食べても美味しい。どれも素材の味がしっかりしてるうえに、一手間もふた手間も加わって更に美味しくなってて、一品一品満たされます。カウンターで狭いけど、居心地が良いです。ハーフサイズとか一人分とかちょっとだけとかも要望に応じてフレキシブルに対応してくれるので、一人で行っても安心。ワインもお手頃価格だしコスパ良すぎてびっくりします。一度ここに来てしまうと他では満たされなくなります。お勧めは魚介(前菜?)の盛り合わせと、鹿肉。
北海道から、日々空輸される 産直魚介や野菜、豚肉、豆腐を素材味重視で提供する店
相変わらず素晴らしい食材を提供して下さるお店です。 かめ吉に来たら 刺身はおまかせで注文すると本日のおすすめの刺身が出てきます。 今日は超特大の海老が出てきました。これは食べ応えもありますし味も身が締まって最高でした。 北海道でも滅多に食べれないそうです。 (今日はラッキーな日でした) 同席して人たちもお喜び^_^ カジカ鍋も美味かったなぁ
【すすきの駅徒歩2分】<完全個室、接待・観光に>なむらで旬の道産食材を。喫煙可。
完全個室、良い空間と良いお料理、、あー、美味しかった、、 会食でしたが、完全個室でゆっくりお話出来ました( ^ω^ )落ち着いた空間で、北海道料理堪能するならココ(*'▽'*) うにの釜飯や、その他の刺身や和食美味しかったです!また行きます。
完全個室!羅臼の漁師から仕入れたキンキや市場直送の旬な新鮮食材をご堪能ください!
札幌駅付近で、ガッチリ個室も多く、貴重なお店です。 海鮮も肉寿司も美味しく、観光客の方にも人気です^ ^ キンキの釜飯美味い、、
1956年創業。秘伝のタレに漬け込まれた味付きジンギスカンをお楽しみください。
漬け込みタイプのジンギスカン。有名店ですが最近は生ラムジンギスカンが増えてこのタイプはむしろ珍しいかも。食べ比べセットはマトン、ラム、上ラム。私はマトンの臭みが気にならない方で、マトンが一番脂があり美味しかったです。
札幌駅より徒歩4分 交差点角に位置する個室居酒屋
【北海道シリーズ2025-2】 札幌駅で会いませんかぁ〜♪ 札幌駅で友人と合流、北口は珍しい。 一軒振られて、近くのこちらへ! カウンター席に二人ちょこんと。 SAPPORO CLASSICで乾杯、やはり(^。^) 注文終えると、直ぐ出るメニュー勧められ、 ⭐︎山芋のたまり漬け 山葵つけるんだ! ⭐︎ジンギスカン 北海道らしいかな?ちょいとらしくないかな⁈ ⭐︎だし巻き玉子 玉子好きだなぁ〜、君! ⭐︎地鶏のたたき これは自分好み、たまり醤油で! ⭐︎焼鳥盛り合わせ 5本だ2本ずつ、レバ半分! 酒は、“二世古”の純吟にして… 竹酒は竹筒が冷え冷え。 ⭐︎活たこの握り で〆ました。 内地が本社のようですね、 札幌にも進出展開しているみたいです。 あまり北海道らしくはないかな⁈ #札幌駅北口
小樽名物若鶏半身揚げとザンギ(唐揚げ)
【青唐辛子の効いたガッツリザンギ】 小樽名物・若鶏半身揚げの専門店。 もちろんランチメニューにもあるのですが…ちと高い。 その代わり、北海道の唐揚げ・ザンギのメニューが充実! タレのバリエーションが豊富で、どれにするか結構迷います。 結局注文したのは、グリーンサルサザンギ定食(3個・1080円)。 3個っていうから唐揚げ3個と思ってたら…まさかのカットされての登場。 見た目以上のボリュームで、食べごたえはバツグン。 そして、これ食べやすいね! 表面カリカリサクサク、中ジューシー。 下味しっかりついてるけど、ザンギ単体だとちょっと味薄め? マヨネーズとかつけるのかな? 今回はグリーンサルサソース。 青唐辛子の爽やかな辛さが心地いい刺激。 ちょっとした東南アジア感あって、食欲が刺激されます。 ソースはたっぷり添えられて…嬉しいですね。 添えられたサラダがたっぷりなのも嬉しいポイント。 青じそドレッシングでさっぱり仕上げ。 暑い日にもしっかり食欲キープで、午後の仕事を乗り切るよ!
毎日朝採れ直送!新鮮魚介を堪能!!産会社直営店だからこそ出来るこのパフォーマンス
お腹がすいていたので写真を撮ってないのに途中で気付きました。 刺し盛り、うに刺し、やきそば、ジンギスカン どれも大変美味しくいただきました。
カジュアルでもフォーマルでも愉しめるMORIHICO.のフレンチベースレストラン
ランチコース3960円(税込)に訪問! 一週間前にネット予約し、当日は満席札が出てました!早めに予約して良かったです! 角の窓際の席を用意して貰い、2時間ゆっくりランチ出来ました♪ メインは、私は鹿肉、友人はカニなどが入ったビスクを選び デザートは、私はタルトタタン、友人はガトーショコラにしました! どれも手が込んでいて、美味しいランチコースでした✨
★大通駅地下鉄直結30秒★個室・半個室★海鮮★白老牛★日本酒★飲放有★喫煙OK!
今週ラスト、クリスマスイブですが単身赴任のおじさんたちと晩餐会です。 4980円120分飲み放題のコースでした。 地下直結でありがたい! 飲み放題の日本酒が充実してます。 お通し3種のホヤが苦手なんですがうまーい! 銀鱈、ステーキ、天ぷらも全部美味しい! 地下道直結の地下2階から地下一階へあがらないと入れないお店でいままでノーマークでしたが今回行けて良かったです。 店員さんの気配りも良くて気どらなくていい飲み会でまた行ってみたいと思います。 #旬の食材を味わえる #飲み放題が充実
炭焼炉ばた
ススキノ交差点のススキノビル3階にある 炭焼炉ばた くし路 たこザンギに北寄貝バター焼き お刺身はイカ刺し 〆サバ つぶ貝 北寄貝 本鮪で単品注文で一皿盛りにしてもらいました。 生ラムロース焼 北釧いわしつみれ鍋 玉ねぎまるごとバター焼&いか焼きに アスパラ焼き美味い 真だちにラム生ハム温玉シーザーサラダ にかに飯グッド ビールはサッポロクラシック #ススキノ #居酒屋 #くし路 #北海道 #刺身 #ラム焼 #鍋