全国の(5ページ目)ほうとうの情報・おすすめのお店

5年ぶり？9/16ハナキンご飯は静岡飯専門のふじとはち。半地下の店構えが怪しい（笑）。乾杯は当然、静岡茶ハイで。つまみはお店提供の、人気ランキング表から甲府モツ煮と三島コロッケ。甲府モツ煮は過去にB級グルメで優勝したことある逸品で、独特のタレにつけ煮込まれた硬めのモツがなんとも美味くてやみつきに。三島コロッケは朝ドラで話題になりブレイクしたもの。カリッとした衣とたっぷりの具が魅力。ジャーマンポテトで腹ごなしして、吉田町の生シラス沖漬けで箸休め。ラストはもちろん静岡おでん。魚粉にまぶされた独特の味付けは唯一無二。今回はお腹が満ち足りて富士宮焼きそば、浜松餃子は見送り。一品一品の盛り量が多いのでたくさん連れてくると楽しいかも。

山梨市の小旅行のランチ。10:00から開店してるこちらのお店に、開店直後に来店です。 ほうとうが有名なようですが、暑い日だったので、ざる蕎麦と鶏モツ煮を頂きました。座敷の４人掛けテーブルでゆったりランチです。 先ずは鶏もつ煮が配膳。砂肝、鶏レバーを醤油で煮込んだ山梨の郷土料理。一個だけハツも入ってました。私の祖父がよく食べてたので、懐かしい味です。 蕎麦は二八の手打ち。ちょっと甘めの蕎麦ツユで優しい味の蕎麦でした。 のんびりとした雰囲気のリラックスできるお店でした。

いやーファミレスというかチェーン店というか恐るべし久兵衛屋。かぽちゃほうとう890円込をいただきましたが美味しい。出汁にかぼちゃの甘みがしみしみうどんは武蔵野うどんっぽく太くてコシがあります。野菜もたっぷり豚肉も少量、これがまたよい塩梅。堪能しました、ご馳走さまでした。

塩山駅前にある「夢乃家」。 せっかく甲斐に来たならほうとうが食べたいもの。 駅前でおそらく唯一（？）ほうとうが食べられるお店だろう。 オーナーさん（かな？）、自ら接客される大変アットホームなお店。これから向かう予定の 苺狩り農園のお話など、諸々教えていただいた。旅行に来た身として、大変楽しいひと時。   さて、ほうとうの具は、かぼちゃはもちろん、ゴボウなどの根菜類、野菜、キノコ類、豚肉など種類豊富。メニューを見たら、野菜は自家農園の有機栽培！ 野菜類でかなりお腹が満たされそうになる頃、やっとうどんにたどり着く。そして味噌仕立てのスープに 崩れたかぼちゃは馴染み、より味わいが複雑化してもまだ熱々。冷ましながらゆっくり麺を啜るのは、ほうとうらしい食べ方。 甲府駅近くの有名店とはまた違う構成も楽しく、更に大盛りがあるのも私には嬉しい。

こちらのお店は私の憩いの場(^^) 金曜日はビール半額！ 15時以降のモツ鍋も私のレパートリー（╹◡╹） つけ汁うどんが基本笑笑 美味い

牛ハラミの焼き肉丼を堪能しました。 お供に日本酒三種飲み比べセットを。 結構うまかったです。 2023.11.26

気楽に入れる居酒屋を探して入ってみました。 狙い通りのお店で、1人でも問題なかったです。 山梨の料理がメインでおつまみには最適 締めはほうとうでしたが、良い感じでした！

【武蔵野うどん】高崎に仕事で訪れ美味しい武蔵野うどんが食べられると聞いていた『久兵衛屋』さんの高崎矢中店に伺いました(^^)タブレットにて《旨辛肉つけ汁天丼ランチ（¥935）》をチョイスしてオーダー(^^)ぶっといコシの強いうどんが美味しい(^^)旨辛の肉つけ汁もジブにとってはちょうど良い辛さだったので美味しくいただきました(^^)天丼もイカ・ナス・ししとう・カボチャで構成されていてタレが染み込んでいて美味しい(^^)コスパが良く隣県の武蔵野うどん食べれるのは嬉しい(^^) #武蔵野うどん #久兵衛屋 #高崎矢中店 #肉つけ汁うどん #NOWAR

ささっと晩御飯！ 雨だと遠くまで歩けないので超近場で晩御飯。 なかなか来ることがなかったこちら。 肉汁つけうどん、ひやあつで^o^ 肉汁は超熱々、うどんも結構しっかりしてて美味しい。 豚肉も多いし、揚げ、ネギもたっぷり(o^^o) 最後にうどん湯をもらってつけ汁に投入。しっかり完飲してごちそうさまでした(^.^) #うどん #肉つけ汁

10年程ぶりに来店。 ！？ なんか人気店になってる！ 10年程前に韮崎旭温泉に日帰り温泉帰りに寄ったお店で、ご無沙汰ぶりに同じルートで韮崎旭温泉入って、当時の記憶頼りで来店したら人気店になってました！ 濃くない作り味噌と自家製麺が美味しい。他店と比べて濃さが無いが麺の旨みと出汁の旨みを感じるほうとう 鳥もつもあまじょっぱく日本酒に合うお味 ブランドサーモンも脂がのっていて甘くて美味味 知る人ぞ知る本当に美味い店。

【原宿の久兵衛でランチ】 銀座の久兵衛は入ったことありますが(ウソ)原宿の久兵衛屋は初めてです。 すき家、なか卯、はま寿司で有名なゼンショーグループのうどん専門店で埼玉県を中心に展開していて神奈川県唯一の店舗となってます。 ウォーキングの途中で見つけてまたまたオンサイトしちゃいました(笑) あとで調べたらゼンショーグループは店舗数1万以上売上高はすかいらーく、日本マクドナルドを抑えて第一位だったんですね。 タッチパネルで武蔵野うどんを発見しちゃいましたがその前にちょい呑みします。 ★こってりもつ煮￥385 ★ゆでたて枝豆￥209 ★生ビール￥473 ★おがわ地酒￥429 ★肉つけ汁うどん￥594 まずは生ビールで続いて埼玉小川町青雲酒造のおがわ地酒を熱燗でもつ煮をつつきながらチビチビやります。 武蔵野うどんで代表的な肉つけ汁うどんは熱々なつけ汁と一緒に色白の自家製麺が良く合い旨い。つけ汁は豚肉とネギの甘さが溶けて最高です。 ご馳走さまでした。 再訪確率高いです。 オラリオンサイトの河津桜がもう咲いていました。 #神奈川唯一店舗相模原原宿店 #ゆったり出来て接客が丁寧 #自家製麺の武蔵野うどん #ウォーキングの途中で見つけて入店 #オンサイトでしたが大当り #お散歩おじさん #うどん好きおじさん #駐車場広い

夏本番。暑さに弱い私は、涼を求めて鳴沢氷穴へ。 洞窟内は0℃。 ひんやりというか、極寒。。でもめちゃくちゃきもちいー。 その昔天然の冷蔵庫として使われていたそうな。 洞窟で冒険気分を味わったあとは、イートインスペースで信玄きなこパフェ♡ あの信玄餅とソフトクリームのコラボ。おいしくないわけないっすよ。 シリアルなども入ってるし、お餅6こくらいはいってました！黒蜜きなことの相性抜群。夢中で食べる。甘いもの苦手ですが、黒蜜きなこだけは例外なんです。 この名物、避暑とともに楽しめます。 ★★★★☆ 2015.07.20

長野駅から送迎バスで４０分ほどの場所にある温泉旅館。古民家を移築した、囲炉裏のある昔の雰囲気が良い。温泉も良し。夕食は、炉端焼きをメインにおぶっこというほうとうのような煮込みうどん？を食べ放題のスタイル。炉端焼きのニクは普通の焼肉より香ばしく焼き上がり、おぶっこは野菜の甘味と極太のうどんの食感がたまらない。大満足。別売の灰焼おやきも具がぎっしりで美味。長野でのんびり過ごしたい人にオススメ。

山梨勝沼ぶどう郷駅近くの食堂でほうとうと馬刺しです。ほうとうは薄味ながら麺の旨みと共に美味しく頂きました。馬刺しはニンニク醤油でやはり美味しい！赤と白の葡萄酒と美味しく頂きました。シャインマスカットが激安で売っていました。 #ほうとう #馬刺し #葡萄酒

桃狩りのあとお店の方に教えていただきこちらへ。 スタミナ定食¥1600 おそばとミニうな丼のセット。 おそばのつゆがしいたけの出汁が効いてて美味しい！ 薬味にも大葉が。珍しい！ ミニうな丼は入れ物が予想に反して深かったためご飯もりもりでお腹いっぱいになりました。 ごちそう様でした～。

【隔離された山里の絶品すぎるほうとう】 山奥の隔離されたような集落に構える蕎麦・ほうとうのお店。 昔ながらの田舎なホッとする構えで、基本的には外で食べるスタイル。 ただこの日は寒かったので、店主のご厚意で室内でいただきました。 ランチに注文したのはほうとう（1200円）。 できあがるまでにいただいた花豆。 色艶の美しさもですが、ホクホクな豆のナチュラルな甘ささが美味しい！ ほうとうはしばらくしての登場。 これがもう、美味しいのひとこと。 基本的に自家製の素材で、今まで食べてきたほうとうの中で一番美味しいかも。 もちもちで弾力ある麺は自家製の手打ち。 野菜など具沢山すぎて複雑な旨味を形成。 いわたけ・白しめじなど3種の天然物キノコの旨味も効いてるよね。 お味噌も自家製で、３年間ねかせたものだとか。 とにかく自然体だけど、だからこその美味しさがしっかり凝縮されてます。 ふたを開けると湯気がでるほどアツアツで、身体があたたまりました！ 味が変わってしまうので、薬味の生山椒ラー油の投入タイミングは難しいところ。 それでも華やかな香りが広がり、これももっと食べたくなる美味しさ。 添えられたお漬物も自家製で、箸休めにちょうどいい感じ。 シーズン的に天然物のキノコは終わりだという。 このキノコ盛り合わせや、春の山菜目的で遠方から訪れる人もいるそう。 営業していることを電話で確認、終わりの時間での訪問。 お客さんが他にいなかったこともあり、ご主人ともゆっくりお話し。 魅力的すぎ。 季節を改めて再訪したいです！

山梨県へ行ってきました。 山梨の名物といえば、まずはやはり"ほうとう"ですが、ほうとうは夏に食べるには熱すぎるということで、今日はこちらで"おざら"をいただきます。 おざらもほうとう同様、古くからの山梨の郷土料理で、暑い夏にほうとうに代わって食べられます。 冷たいうどんサイズの麺を、温かいつけダレにつけて食べる料理で、あっさりとしていて夏でも食べやすいです。 場所は大月駅前、駅出て左手側すぐのところにあります。 メニューからおざらのセットを注文しました。 今日はおざらと、もう1つ山梨の郷土料理を楽しみに来ていて、そのセットですね。 けんちん汁のような醤油ベースの汁につけて食べるのですが、これがとてもおいしく、つるつる食べられちゃいます。 野菜もたくさん入っててグッド。 炊き込みご飯もついてくるのですが、このご飯に山梨名物・鮑の煮貝が入ってます。 山梨県は海無し県ですがアワビが特産品なのは、かつて静岡から海産物が運ばれてくる際に、長い道中運ばれることで醤油に上手い具合に漬かったためと言われます。 ご飯に混ざっているのは少量ですが、海の香りがほんのりと漂っていて、おいしくいただきました。 一階は店舗になっているので、山梨旅行の〆に寄るのもいいと思います。 #ご当地グルメ #郷土料理 #おざら

カフェオレとブルーベリーヨーグルトを食べました。サービスの朝堀筍の煮物も美味しかったです。一見するとカフェのような店ですが色々な料理を提供しているので機会があればまた来てみたいと思います。鹿肉のレトルトカレーを買って帰ることにしました。

コッテリラーメンの半チャーハンセットを注文。ラーメンは麺は中太細麺にモヤシタップリ、メンマタップリ、デカいチャーシューとガッツリ系です。スープはニンニクが結構効いてて食欲そそります。特に私が気に入ったのが、チャーハンでパラパラ系に程良く油が絡み、ネギの風味もしっかりしてます。チャーハンだけでもメインに食べたいくらいでした。