宿泊をしなくても朝食と昼食が食べられる、懐石料理旅館
◆京の町家にて。至極のおもてなしを◆ 享和元年、近江屋又八が京都に開いた商人宿から こちらのお店は始まりました。 (近江屋又八→近又!?) 商人宿といえども、素晴らしい佇まい。 国の登録有形文化財でもあります。 お料理も、お部屋も、おもてなしも すべてに魅了されます。 最後、松茸ご飯とは別に白米が出てきます。 「残してしまいごめんなさい」 と伝えると、 「(元々商人宿なので、 お腹いっぱいにして帰ってもらうのが おもてなし。) 残していただかないと お腹いっぱいになってないと思うから 困るんです。」と。 最後には、お抹茶をいただき、ほっこり。 素敵な時間でした(*^^*)
とろける湯葉とシルキーな湯豆腐が自慢の京都会席
京都市東山区祇園南の『祇園うえもり』さんでの晩御飯です。湯豆腐のついた夜のコース料理を頂きました。先付け4種盛り(胡麻豆腐、キノコの明太子和え、昆布巻き、海老と栗)からスタートだす。お刺身は鮪と鰤、湯豆腐(お店特製のポン酢お出汁にて)、焼き魚は鰆、口直しに汲み上げ湯葉、天ぷら(海老、南瓜、茄子、獅子唐)お味噌汁、ご飯、フルーツ(メロン)でした。一推しはやはり自家製ポン酢で頂く湯豆腐です。滑らかで豆の旨みもしっかり感じるお豆腐でした。 #京都 #祇園 #和食 #湯豆腐 #祇園和食
祇園で味わう、手頃で本格的な和食ランチ体験
祇園四条駅から大和大路を北に上がって右手二本目の通りを少し東に行った所にある貴久政へランチをいただきに行った。 直前に予約をして会席料理をお願いした。 この日は平日だけど仕事は休みだったので生ビール、また冷たい雨が降る日だったので熱燗一本つけてもらった。 先付けの二品は冷菜と温菜で特に温菜はいいお出汁が効いていて美味しかった。 向付のお造りはいい塩梅の熟成感。 強肴の煮物も硬すぎず柔すぎず美味しい。 ご飯はこの日は鯛めし。 通常は白ご飯にちりめん山椒との事でレア度で行くと鯛めし。 メインはだし巻きで流石に見事にお出汁が効いていて美味しかった。 椀物は三つ葉を浮かせた赤だし。 最後に柿をいただき満足。 料理とお酒合わせて3,800円と祇園では考えられないくらいリーゾナブル。
一品一品向き合い作られた料理は食材の魅力を引き出した味を堪能できる老舗
豪華食材だらけで、終始感動♪ 蟹は、棘栗蟹って蟹で、初めて食べました。 あわびの器、本物の貝で作ってるらしい。 京都の大きなタケノコすごかったです。 ホタルイカは、今季たべた中で1番美味しかったです!自分で焼くってスタイルも初めてだし、ほんと美味しくておかわりしたかった。 熊×花山椒×タケノコの組み合わせ、最高すぎました! ごはんもおかわりしたいぐらい美味しいし、色々な付け合わせがどんどん出てきて、全部美味しくいただきました。 本当に美味しく楽しく食べれるお店だったので、またリピートしたいです♪ 毎月メニュー変わるらしい! お土産てもらったデザートもとても美味しかったです。 松屋銀座で販売してるそうです。
静かで上質な食事を楽しめる会食向きの店
2024.11.26 札幌での会食で伺いました。 少し札幌の中心地(大通やすすきの)から離れているものの、大通から東西線で一本で移動でき、円山公園駅から徒歩1分のお店です。 会食にふさわしい静かな街にある、会食にふさわしい雰囲気でした。 写真は半分しか撮れてませんが、さすが札幌のお店だけあって、食材やら調理の種類やらとても堪能できました。 ごちそうさまでした~
京都らしい繊細な味わいが楽しめるバラエティ豊富な和朝食
10/12/2025 京都へ॰˳ཻ̊♡ ザ・和食な朝ごはんをいただきました。 選べるごはんはお粥をチョイス。お好みで生姜の葛をかけてどうぞというあたりに京都っぽさを感じます。 おかずの種類が多くて目移りしてしまいます。 #京都 #京都東急ホテル #朝ごはん #旅行にて
10月で創業70年!産地証明付の鰻・すっぽんで滋養豊かな舞坂の料理をどうぞ
通っている歯医者さんの近くなので、よく通りかかります。せっかくなのでうまきを買ってみました♪ 丸々一本と、一切れサイズとありますが、一切れでも十分な食べ応え。 かなり分厚い卵焼きは適度に片目でしっかりめ。 これ好きですね。ふわふわを求めている人には固いかもしれませんが、 冷めても美味しいタイプです。 中のウナギもかなりの弾力。天然のウナギを使っていますのでお値段も400円弱ですが、それでも十分満足。 ふわパリのウナギが好きなんですけどうまきの場合は、 この関西風しっかり焼き目のスタイルでも合いますね(^^)/
日本文化の粋を味わう、心潤す伝統の精進料理体験
朱塗り器に伝統を追求した五味 五法 五色。 本日は京都妙心寺参拝ツアー。 禅宗臨済宗の実家両親とお寺好き道連れの旦那と参加です。 絶好の参拝日和。 浄められた法要後、妙心寺御用達老舗精進料理の昼食。 邪念も背徳感もなき美しき季節料理。 一般公開されていない境内大広間にて。 日本人も和の真髄に気付かされる趣きと風情ありき内容。 真っ赤なお膳、器には 小松菜の辛子和え。 お新香。 湯葉煮物、蓮根酢の物、高野豆腐、南瓜の天麩羅。 胡麻豆腐。 蕗のとう、筍、湯葉の餡掛け。 揚げた大豆の甘辛和え、ヨモギ麸、牛蒡、ししとう。 スナップエンドウ。 焼き豆腐、あおさの白味噌おみおつけ。 白米。 白米はお代わり出来ます。^_^ 京料理より味がしっかりしている様に感じます。 極上品の中に旬も感じられ、味わい深い。 量も満足。 日頃の添加物塗れを見直す素晴らしい料理。 外人さんはワンダホーですね! この後、退蔵院の枯山水、池泉回遊式庭園の美しさに感無量ヽ(´▽`)/ 貴重な日本文化の体験。 帰りの高速では偶然にもドクターイエロー! 早速御利益(^з^)-☆
京都老舗 伝統の味がここに
松茸懐石 食前酒から始まり11品 私は松茸よりマグロが1番(笑) 出来ることなら焼物で出た赤城牛に松茸炭火焼を合わせて食べたかった( ̄(工) ̄) 先付のお写真忘れてしまったけど、いちじくと焼き林檎の白和えも美味しかったですよ
熟練の職人がつくり上げる、四季折々の日本料理を堪能
天ぷらランチ カウンターテーブルに惣菜がビッュフェスタイルで食べ放題。素敵ー。豚天定食食べました。ジューシーでた!
嵐山を見ながら食べる和洋折衷懐石はちょっと贅沢したい時のとっておき空間
相方は関西出身で大学も京都だったので「京都はすぐに行けるから」が口癖ですが(*゚・゚)ンッ?前回行ったのはいつかしら?確か一昨年だよ(;´∀`) テレビで二尊院を紹介していたので何とはなしに「紅葉も終わったかな~」と呟くと思い立ったように「今から行こうか?」と(b*´3`*d)ヤリィ♪ 気が変わらないうちに準備して出発(((((((((((っ・ω・)っ ブーン 名古屋を出たのは既に11時だったので移動しながらランチできる場所を検索♪長~い前置きでしたが『遊山』さんに予約の電話を入れ13時半の予約時間に到着できました(*´∇`*) 念仏寺から徒歩数分、奥嵯峨の山を眺めて創作料理がいただけます✨ お店の方から以前は千葉真一、野際陽子夫妻が経営者だったとのこと(*゚Q゚*) 前菜は鯖寿司やごま豆腐、鴨など♪お造り♪堀川ゴボウのスープ♪イトヨリの豆乳仕立て♪鱈と湯葉のあんかけ♪イチボステーキ♪ラムレーズンアイスクリームとガトーショコラ♪珈琲♪ イチボステーキは少し噛みごたえがありましたが(笑)どのお料理もお出汁が効いていて、しっかりした味付けで私好みでした❤ お肉料理の後に大量のお漬物と赤だしにご飯♪♪先ほど焼きたてのパンもいただいたのに(*-∀-*)ゞエヘヘ 更に別薔薇スイーツで大満足です(σ≧▽≦)σ 接客もとっても良くて素敵なお店でした(〃^ー^〃) #奥嵯峨の創作フレンチ
京都らしさ漂う、歴史を感じる美味しいひととき
有職氏(ゆうそく)で有名な西陣魚新さんでお昼頂きました^ ^西陣弁当には今出川豆腐も出て来ます。これが本当に美味しい❗️ついお代わりしたくなります(^^)建物、調度品も超一流です。江戸時代、西陣の裕福さがわかります。
口に入れるととろけるヒレかつ、出汁が効いて漬物も美味なとんかつのお店
先日 仕事仲間2人ランチ トンカツにエビフライ、おばんざい、茶碗蒸し ご飯、お味噌汁、キャベツとボリューム満点⭕️ おいしく完食しました
知る人ぞ知る!常連で賑わうお寿司屋さん
お魚いーっぱい食べられました☆コースみたいに次々出てきて、松茸のお吸物まで出たら、追加でアテやお寿司を頼みます。知る人ぞ知るって感じで常連さんで賑わってました✩°。⋆ほんと美味しいし大将もすごく柔らかい方です❀
上通町にある通町筋駅からすぐの小料理屋さん
【肥後おばんざい料理を食す】 入店したら驚くのは、、、 大きな窓にライトアップされた 熊本城天守が写し出される(゚Д゚)!! カウンター上には 熊本の山海の珍味の大皿… 作務衣姿の 朴訥とした大将が手ずから調理する 洗練された「大人」なお店(*^▽^*) 大将「皿見て好きなおばんざい 選んでくださいね~」 うーわ、、、 どれにしよう? 目移りしながら選んだのが *お通し:牛しぐれ *お通し:ほうれん草おひたし *煮貝(あわび) *なすステーキ *ぎんなん *おでん *〆のごはん ■煮貝(あわび) あんまり美味しそうだったので つい注文しちゃった≪煮貝(あわび)≫。 コリコリした食感に つい目を細めてしまう(*´ω`*) ■なすステーキ 実は熊本はナスビがお化けサイズに めちゃくちゃデカい!! その大きさ、他県の 一般的な品種の2倍以上(最後の画像参照) スーパーで初めて見た時は 軽くカルチャーショックでした(笑) これだけ大きいと 水分量あって焼いてもとてもジューシー♪ まさにステーキです(*^▽^*) ・・・コレ旨いですね~ 家で自分で焼いて作ってみようかな。 ■おでん 鶏肉に豚バラと お肉たっぷりのおでんΣ(゚Д゚) 鶏の旨味が とーってもイイ仕事してる(●´ω`●) こういうおでんも 中々イイもんですね ■〆のごはん 実はドライタイプの現代の≪ふりかけ≫って 熊本発祥なのをご存じでしょうか? ≪ふりかけ≫の元祖があの「御飯の友」。 日本が現代ほど 食べ物が溢れてない大正時代。 当時は日本人の栄養状態が今ほど良くなかった。 そんな状況を憂いた 熊本市内の薬剤師・吉丸末吉が、 お手軽に美味しくカルシウム摂取できる モノとして誕生させたのが「御飯の友」。 日常的に無意識に食べてる 「ふりかけ」ですが、 たまーにこういう歴史背景を 意識して食べると美味しいものですね♪ ~あとがき~ 以上、夜の熊本城天守閣を望む好ロケーションに 馬刺しあり球磨焼酎などもあり、 熊本の食材が多く揃った大人な店・・・ 観光で熊本に来られた方に 強く推したい店でした(^^)/ ・・・でも今日はちょっとだけ イイお値段しました(^^;) 飲み物を米焼酎の「しろ」水割りで 抑えたはずなのになんでだろ? アワビがアカンかったかな? 美味しかったけど少し反省です(笑) #熊本はナスがデカい #ふりかけは熊本発祥 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
オーソドックスな味でボリューム満点、景色がいい旅館内にある日本料理店
GW旅行二日目で訪れました 夕食は旅館に隣接している石釜レストランmonで京懐石コースでしたぁ 丹後の地酒三種飲み比べを呑みながら 鯛のあら炊き 鮑のグラタン 造りの4種盛り 特選牛の陶板焼きを頂きました 鮑のグラタンはパルメザンチーズをその場で削つてかけてくれどれも美味しくお酒も進みました #天の橋立 #京懐石 #丹後の地酒
自然素材にこだわって作った湯葉づくしのお料理が楽しめるお店
湯葉のフルコースなのに繊細なお味で飽きない。13年ぶりに食べても変わらぬお味に感動!湯葉好きにはたまらないお店です。
舞妓はんも呼べる、祇園花見小路の特別な懐石体験
建仁寺近く祇園花見小路にある村田製作所縁の懐石料理屋さん。 空いてれば舞妓はんもリーズナブルに呼べます。 また、オーナー秘蔵のコレクションも見れるとの事。 八寸に始まり最後は大根とお揚げの炊き込みご飯。 味噌汁は京都らしく白味噌で頂きます。 どれもが逸品で美味しく頂きました。 #教えたくない隠れ家 #記念日デートにおすすめ #隠れた名店 #丁寧な味付け #接客が丁寧 #海外の友人を連れて行くならここ #写真を撮りたくなる料理 #落ち着ける店内 #ゆったり話せる #贅沢にご褒美ディナー
舞妓さんの行きかう祇園の京町屋で至福の京料理を。観光で訪れる際にもおすすめの一軒
お誕生日会でコチラへ。 コース料理、どれも美味しい⭐️⭐️⭐️ #祇園 #個室ありが嬉しい #落ち着く雰囲気 #コースがお得
季節を感じる京料理を味わえる。古き良き京都の情緒あふれる店
京都3日目は祇園 みずおかさんへ♡ どれもこれも美味しかったのですが、特に美味しかったのは柿と海老の焼きもの(´˘`*) 10月の限定だそうで、これを食べにまた京都に行きたいくらい! お刺身のお醤油は泡醤油。 京都の舞妓さんのお着物が汚れないようになっているとのことでした。 女将さんの元気のよさにも大満足♡