おかわり自由が嬉しい、神戸駅前で味わうサクサクとんかつと充実エビフライ
マイベストとんかつ! 私が初めて「かつくら」さんを訪れたのは28年前。 忘れもしません四条河原町の木屋町通りのお店に職場の先輩に連れて行ってもらいました。 当時22歳の私にとっては、随分背伸びした気分になるお店で、その後は京都に転勤した時期に寺町のお店に通わせて頂いておりました♪ コチラのとんかつを食べたくて長男をベビーカーに乗せて神戸からわざわざ、三条本店に伺ったことも良い思い出です。 そんな「かつくら」さんも今やスッカリ多店舗展開されて、今や海外にも! 美味しいですからね!広く支持されるのも納得です〜 コロナで廃止されたのだと思うのですが、以前はおひつで提供されるご飯や、ひしゃくで入れるソースとドレッシングも好きだったんですが、、、 そんなこんなで私のマイベストとんかつは文句なしで「かつくら」! 「大海老かつとひれかつ」を頂きました♪ ココの大海老は本当に大きくて美味しいです。 ちなみに私はシッポまで美味しくいただく派です。 そしてとんかつが美味しいのは言うまでもないのですが、麦ご飯、ゆずドレッシング、漬物も私の好み♪ キャベツはいつもおかわりさせてもらってます〜 コレが三宮で食べられるのは本当にありがたい! また必ず! ご馳走様でした〜
隠れ家でいただく恵比寿の日本料理
此度は「京料理」に思いを寄せて 訪れたのは、東京都目黒区三田にある「京しずく」。 店内に一歩足を踏み入れるとそこに広がるのは京の風情と錯覚しても不思議ではない静寂なる空間。 奥行きのあるカウンター席に始まり、手洗い場など細部に至まで京のこだわりが垣間見える。 カウンター席の奥には個室もご用意。両家顔合わせなど、祝いの席にも利用しやすい。 料理は"京都よりも京都らしく"の決意を持ち京の素材を取り寄せている。 京野菜はもとより、かつお節や昆布、醤油、味噌など調味料に至るまで、京都から取り寄せたものを使用するこだわりよう。 都内に居ながら本場の京料理が楽しめるのは表現できぬほどの嬉しさがある。 |柚子ジュース...500円(税抜) 割り方は水・お湯・ソーダからセレクト可。この日は暑かったのでソーダ割でオーダーした。 柚子の爽やかな風味と酸味がソーダとよくマッチし夏の訪れを感じさせてくれる。 |千福万来膳...1,500円(税抜) 平日1日10食限定(予約不可)のプレミアムランチメニューは先附に始まり、小鉢、おばんざい、御飯、水物のコース。 ・京都産汲み上げ湯葉 ・初鰹のたたきに行者ニンニクの醤油漬け ・そら豆の甘煮 ・出汁巻玉子 ・新じゃがいもの煮っころがし ・菜の花のお浸し ・鯛の煮凍り ・白子筍とふきの焚き合わせ |天然明石鯛のお茶漬け 天然鯛を胡麻味噌で和えたもの。そのまま食べても充分に美味しいのだが、それだけで終わってはもったいない。 是非、鯛茶漬けを楽しんでほしい。お湯を注ぐとみるみるその身を艶めかせる天然鯛。 理性など完全に消え去り、欲望のままにその火照った身体を一思いに喰らう。この達成感と満足感は正直口にした者にしか分からない。 鯛茶漬けにはお好みでワサビを入れてほしい。漬け物の酸味は口の中に新たな息吹を送り込み、舌の感度までも上げてくれる。 |胡麻豆腐 歯触り、舌触り、口どけ、どれをとっても一級で、正直この胡麻豆腐には驚かされた。単品でも用意されていたら必ず頼みたい。 この日は国民の祝日"こどもの日"を控えていたこともあり、兜を添えてくれた。 こういう主張し過ぎず、でも控えめ過ぎない奥ゆかしい心配りがなんとも京都らしいと温かい気持ちになる。 「京しずく」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) #食事処東雲 #東京グルメ
おかげさまで45周年。創業以来「板前職人がにぎる本当に美味しい寿司」続けてます。
【お魚軍艦とカニサラダ。】 13時45分位に入店。 5割り位の混み具合。 そのうちの8割り程が外国人旅行客のようだ。 女性店員さんがお出迎え&ご案内。 カウンター内にいる寿司職人さんが、レーンに無いものは、ご注文くださいとお声出しをされておられます。 では、お茶を入れて、1人回転寿しタイムスタート。 値段は1皿160円(2貫)からと、スシ〇ー、くら寿〇に比べて、ちょっとだけ、高いけど、そんなに気にならないよね。 【食べたもの】 ・数量限定 お魚軍艦 160円×2 ・カニ風味サラダ 160円 ・カナダホッキ貝サラダ 160円 ・明太マヨ 160円 ・げそ 160円 ・生たこ 160円 ・ジューシー厚焼き玉子 160円 ・赤だし 275円 ----------------------------------- ・赤だし 具があさりの赤だしです。 ・数量限定 お魚軍艦 細かめカットの色んなお魚が軍艦になっています。 ハマチやカンパチや鯛やマグロなど色々。 多分、ネタの形を揃える際に出た端の部分だと思われます。 具沢山で、かなりお得な感じ。 数量限定なので、あれば食べたいところ。 2貫で160円というお値段もうれしい。 ・カニ風味サラダ 何気に美味しいむさしのカニサラ。 1つは山葵醤油で、1つは甘だれで。 甘だれとカニサラの相性は最強レベル。 ・カナダホッキ貝サラダ スシ〇ーのシーサラダ、めっちゃ好き。 ホッキ貝感はスシ〇ーの方が強いですが、これはこれでよし。 ・明太マヨ 軍艦ではなく、にぎりの明太マヨ。 この組合せも鉄板に美味しい。 ・げそ 小さめサイズのいかのげそ。 生姜がいい仕事をしています。 ・生たこ やや薄めカットの生たこ。 もみじおろしがあしらわれています。 薄いですが、生たこのクニュクニュ食感が、ちゃんとあります。 ・ジューシー厚焼き玉子 1貫ですが、しっかり大きめ。 じゅっわとくるやや甘めのおだし。 デザート的な感じ。 ---------------------------------- 1000円以内に収めようとしたけど、ついつい食べ過ぎちゃいました。 気軽に食べれる回転寿し。 ごちそうさまでした。 #寿しのむさし #寿しのむさし三条本店 #回転寿司 #京都回転寿司
九州料理と本格長崎グルメを味わえる居心地の良い一軒
蒲田西口のちゃんぽんのお店。昼から酒をずいぶん勧められます。 ちゃんぽんと皿うどんがメインだけど、生姜焼き、さば塩、しらす丼、から揚げ、魚の煮付け、豚唐おろしポン酢など、定食もあります。どれも1000円しません。 当然ちゃんぽんにします。何がというわけじゃないけど、これは美味い。某有名チェーンより遥かに美味いです。 長崎から来た人がやってるみたいで、酒もつまみもやたら詳しい。産地とかおすすめとかがどんどん紹介されます。飲みに来たら楽しいかも。注文時は完全に主導権取られるけど。
錦帯橋の近くにある岩国の郷土料理が食べられるお店
盛り合わせた後ですが、1番手前のお寿司が岩国寿司です! 一口食べたら、ほんとに美味しい♡ ばら寿司を押し寿司にしてある感じですが、ギュッと凝縮されたような、深みのあるお味で、初めて食べる味です! 何軒かお店があって、お店ごとに特色があるみたいです。こちらの岩国寿司ほんとに美味しいです☺︎ 次は、、次あるかな?遠いから。。。 是非、店内で錦帯橋を眺めながら、いただきたいです☆ ちなみに盛ってある他のお寿司は、穴子のお寿司と、地元のばら寿司です! 地元ばら寿司はサバのそぼろなんですよー♪
宿泊をしなくても朝食と昼食が食べられる、懐石料理旅館
◆京の町家にて。至極のおもてなしを◆ 享和元年、近江屋又八が京都に開いた商人宿から こちらのお店は始まりました。 (近江屋又八→近又!?) 商人宿といえども、素晴らしい佇まい。 国の登録有形文化財でもあります。 お料理も、お部屋も、おもてなしも すべてに魅了されます。 最後、松茸ご飯とは別に白米が出てきます。 「残してしまいごめんなさい」 と伝えると、 「(元々商人宿なので、 お腹いっぱいにして帰ってもらうのが おもてなし。) 残していただかないと お腹いっぱいになってないと思うから 困るんです。」と。 最後には、お抹茶をいただき、ほっこり。 素敵な時間でした(*^^*)
サクサク軽やか&ヘルシーな新感覚とんかつ
【2024/12/26/18:00】 《とんかつ》 京都のリプトン紅茶の喫茶店でスタートした株式会社フクナガが運営する、とんかつのお店「かつくら」 とにかく、カツの衣が軽くて、カツを食べている罪悪感がないくらいのサクサク感。 油っぽくないです。 豚だけでなく、季節の食材を使った限定のカツがあったりして、いつ行っても飽きません。 大量の千切りキャベツはおかわりできるので、とってもヘルシーにカツがいただけます! すり鉢で自分でアレンジしたとんかつソースが作れるのでうれしい♪ とんかつ食べたくなったら、名代 かつくらへGO。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜ #@大阪・くずは #かつくら #京都リプトンと同じ会社が運営 #衣サクサクで軽い #三元豚のカツがオススメ
他とは一味違う、さっぱり系の京風とんかつのお店
蟹クリームコロッケが特に美味しかったです。 スタッフさんの対応もとても良かったです。 もちろん豚カツも美味しかったですよ。 #吉祥寺 #豚カツ #蟹クリームコロッケ #東京百貨店
とろける湯葉とシルキーな湯豆腐が自慢の京都会席
京都市東山区祇園南の『祇園うえもり』さんでの晩御飯です。湯豆腐のついた夜のコース料理を頂きました。先付け4種盛り(胡麻豆腐、キノコの明太子和え、昆布巻き、海老と栗)からスタートだす。お刺身は鮪と鰤、湯豆腐(お店特製のポン酢お出汁にて)、焼き魚は鰆、口直しに汲み上げ湯葉、天ぷら(海老、南瓜、茄子、獅子唐)お味噌汁、ご飯、フルーツ(メロン)でした。一推しはやはり自家製ポン酢で頂く湯豆腐です。滑らかで豆の旨みもしっかり感じるお豆腐でした。 #京都 #祇園 #和食 #湯豆腐 #祇園和食
茶碗蒸しが濃厚。四条烏丸のお寿司屋さん
平成になって祇園から移転した。大将によると祖父の代には五十人ほどの人を使っていたそうである。往時は中庭には池があり、二階座敷では法事の食事にも使われていた大きな店だったそうである。そして父の二代目はすしの教科書も著したほどの名人だったそうである。今は大将と奥様の二人で切り盛りしているカウンターのみの店であるが、味は侮れない。 おまかせで握って頂いた。ただ、名物の磯巻と京好みおぼろ巻は必ず入れて貰うように頼んだ。 ① 写真#1の突出しに焼き栗と思ったら甘露煮に焼き色を付けた一品があった。手が込んでいるのである。シャリもタダの酢飯ではない。日本酒を入れて炊くことなどは良く知られている方法なのだが、米も産地を指定して、水分を多く含む新米を使わないという。 ② スズキは皮を炙り、身が厚く噛みごたえがあり、塩と酸味で味が付いている。しかし、がっついていて撮影を失念した。 ③ 写真#2のとろける鰤は醤油をつけて頂くが、中トロのような口溶けである。何か仕事をしているのであろうが、素人の私は旨い旨いと唸るだけである。 ④ 写真#3のヤリイカは口に含むと柚の香りが鼻に抜ける。これ見よがしに柚子皮を目の前で摺らないところが京都のやり方なのであろう。包丁の入れ方も細かい。 ⑤ 写真#4の鯖寿しは塩加減、酢加減が寿司屋だなあと納得する仕上がりになっている。つまりはいづうやいづ重で出されるものより、若い感じがするのである。どちらが良いと言っているのではない。 ⑥ 写真#5は煮海老、普通の海老は煮てしまうと身が引き締まってしまうのであるが、筋肉繊維のほぐれ具合がすごい。ほぐれるので、舌や口腔への接触面積が増えて味合いが深まる ⑦ 写真#6は鰹、カツオの香りと生姜の刺激、浅葱の歯応えの三位一体の楽しみがある。 ⑧ 写真#7はトロ、説明は不要だ。 ⑨ 写真#8は赤貝の身と紐。私は赤貝フェチなので赤貝の形と色があれば黙って食べるのである。寿司屋によっては貝殻から取り出して、まな板にたたきつけるところまでやってくれる店もあるが、半日寝かした方が旨いという説、数日間寝かせて水分を飛ばす説もあり、まさしく諸説ありますの状態である。 ⑩ 写真#9は磯巻とおぼろ巻。同じ巻物であるが、巻く圧力がそれぞれ違うと説明して頂いた。磯巻とは、鯖を中心に入れた箱寿司をおぼろ昆布で包んだ寿司である。 以下省略
祇園で味わう、手頃で本格的な和食ランチ体験
祇園四条駅から大和大路を北に上がって右手二本目の通りを少し東に行った所にある貴久政へランチをいただきに行った。 直前に予約をして会席料理をお願いした。 この日は平日だけど仕事は休みだったので生ビール、また冷たい雨が降る日だったので熱燗一本つけてもらった。 先付けの二品は冷菜と温菜で特に温菜はいいお出汁が効いていて美味しかった。 向付のお造りはいい塩梅の熟成感。 強肴の煮物も硬すぎず柔すぎず美味しい。 ご飯はこの日は鯛めし。 通常は白ご飯にちりめん山椒との事でレア度で行くと鯛めし。 メインはだし巻きで流石に見事にお出汁が効いていて美味しかった。 椀物は三つ葉を浮かせた赤だし。 最後に柿をいただき満足。 料理とお酒合わせて3,800円と祇園では考えられないくらいリーゾナブル。
絶品漬物とサクサクとんかつが自慢のお店
今日は久しぶりに豚カツが食べたくなり(かつくら)さんへ。 ロースの120gをいただきました。トンカツはもちろん美味しいけど、漬物のかつくら漬が美味しくてめちゃくちゃご飯がすすみました。
一品一品向き合い作られた料理は食材の魅力を引き出した味を堪能できる老舗
豪華食材だらけで、終始感動♪ 蟹は、棘栗蟹って蟹で、初めて食べました。 あわびの器、本物の貝で作ってるらしい。 京都の大きなタケノコすごかったです。 ホタルイカは、今季たべた中で1番美味しかったです!自分で焼くってスタイルも初めてだし、ほんと美味しくておかわりしたかった。 熊×花山椒×タケノコの組み合わせ、最高すぎました! ごはんもおかわりしたいぐらい美味しいし、色々な付け合わせがどんどん出てきて、全部美味しくいただきました。 本当に美味しく楽しく食べれるお店だったので、またリピートしたいです♪ 毎月メニュー変わるらしい! お土産てもらったデザートもとても美味しかったです。 松屋銀座で販売してるそうです。
北海道料理と炭火焼が堪能できる居酒屋さん
駅前銀行への昼休み…どこで食べてから勤務先へ…と探してたら! モンシェリーに移転した【備長あかね屋】美味しい居酒屋さんで焼鳥食べたさに娘義理ママとでかけたお店。 Rettyにも数件、投稿されてました。 場所移転は、私、報告です! 居酒屋ランチの店舗あるなか、ダントツの客足ですよ~❗ カウンターの残1席に座れましたが 座敷は、満席(; ゚ ロ゚) スタッフ7人体制。赤いTシャツが、厨房・ホールを駆け回り。 初来訪の私の方が、驚いた! 上尾で、こんなの見たことないわ。 昼の居酒屋状態。老若男女❗ BGMは、長渕剛の〈順子〉♪…私の名前は、じゅん子と書いてより子(笑) 昼ランチなのに夜並のメニューの多さは30種類位!魚・肉・刺身… 私は、いつでも(((*≧艸≦)ププッ鶏肉です❗【チキンステーキ】970円 スキレットにのせられた熱々のガーリック焼きの甘辛チキンステーキは、上にまさかのバターのせ❣️ 嬉しい❗バター好き!野菜やチキンに混ぜてバターの香ばしさを堪能。 赤だしの味噌汁に… えっ?何米? どこのお米?秋田小町か、つや姫ぽい甘味のご飯。(そんなに高いお米つかわないか(*´艸`*) 美味しいじゃん❣️ これだけの昼メニューに本当にびっくりしたよ。魚類は、カウンター目の前で備長炭で焼いている! 〈見せる技⁉️〉焦げの臭いが、洋服につきそうなくらいです。 隣のお爺ちゃん、ホッケ焼き。 こっち隣のおばちゃん、刺身盛り合わせだわ。 美味しいけれど…腑に落ちない❗ 〈すみません!お茶とおしぼり下さい〉と。忘れられてた(T-T) 上尾の居酒屋ランチで、一度も見たことない光景✨の《昼の夜並の混み具合》にとにかく(@ ̄□ ̄@;)!! (。>д<)午後の仕事…頭から洋服まで 備長炭まみれの私。 #居酒屋ランチ❗メニュー豊富
静かで上質な食事を楽しめる会食向きの店
2024.11.26 札幌での会食で伺いました。 少し札幌の中心地(大通やすすきの)から離れているものの、大通から東西線で一本で移動でき、円山公園駅から徒歩1分のお店です。 会食にふさわしい静かな街にある、会食にふさわしい雰囲気でした。 写真は半分しか撮れてませんが、さすが札幌のお店だけあって、食材やら調理の種類やらとても堪能できました。 ごちそうさまでした~
衣がサクサク、あっさり食べられるとんかつ屋さん
今日は、奥さんと遅めのランチ ガーデンズのかつくらへ ここは、3種類のお肉からヒレとロースが選べて、今、お味噌汁は、週替わりで内容が変わります。 僕は、三元豚のロース、奥さんは、とんかつのヒレ、単品で、カキフライ 麦ご飯とお味噌汁、キャベツは、おかわり自由‼️ ソースは、甘口、ゆずドレッシングは、サッパリ、お漬け物も、美味しかった とんかつも衣は、サクサク、お肉も、とても美味しかったです。
京都らしい繊細な味わいが楽しめるバラエティ豊富な和朝食
10/12/2025 京都へ॰˳ཻ̊♡ ザ・和食な朝ごはんをいただきました。 選べるごはんはお粥をチョイス。お好みで生姜の葛をかけてどうぞというあたりに京都っぽさを感じます。 おかずの種類が多くて目移りしてしまいます。 #京都 #京都東急ホテル #朝ごはん #旅行にて
10月で創業70年!産地証明付の鰻・すっぽんで滋養豊かな舞坂の料理をどうぞ
通っている歯医者さんの近くなので、よく通りかかります。せっかくなのでうまきを買ってみました♪ 丸々一本と、一切れサイズとありますが、一切れでも十分な食べ応え。 かなり分厚い卵焼きは適度に片目でしっかりめ。 これ好きですね。ふわふわを求めている人には固いかもしれませんが、 冷めても美味しいタイプです。 中のウナギもかなりの弾力。天然のウナギを使っていますのでお値段も400円弱ですが、それでも十分満足。 ふわパリのウナギが好きなんですけどうまきの場合は、 この関西風しっかり焼き目のスタイルでも合いますね(^^)/
日本文化の粋を味わう、心潤す伝統の精進料理体験
朱塗り器に伝統を追求した五味 五法 五色。 本日は京都妙心寺参拝ツアー。 禅宗臨済宗の実家両親とお寺好き道連れの旦那と参加です。 絶好の参拝日和。 浄められた法要後、妙心寺御用達老舗精進料理の昼食。 邪念も背徳感もなき美しき季節料理。 一般公開されていない境内大広間にて。 日本人も和の真髄に気付かされる趣きと風情ありき内容。 真っ赤なお膳、器には 小松菜の辛子和え。 お新香。 湯葉煮物、蓮根酢の物、高野豆腐、南瓜の天麩羅。 胡麻豆腐。 蕗のとう、筍、湯葉の餡掛け。 揚げた大豆の甘辛和え、ヨモギ麸、牛蒡、ししとう。 スナップエンドウ。 焼き豆腐、あおさの白味噌おみおつけ。 白米。 白米はお代わり出来ます。^_^ 京料理より味がしっかりしている様に感じます。 極上品の中に旬も感じられ、味わい深い。 量も満足。 日頃の添加物塗れを見直す素晴らしい料理。 外人さんはワンダホーですね! この後、退蔵院の枯山水、池泉回遊式庭園の美しさに感無量ヽ(´▽`)/ 貴重な日本文化の体験。 帰りの高速では偶然にもドクターイエロー! 早速御利益(^з^)-☆
祇園四条駅の近くの美味しい割烹・小料理屋のお店
先付け 毛ガニ うに お酢ゼリー 冬瓜 モロヘイヤ 葉っぱのうえにゼリーを置いてセルフで流し入れる 吸い物 牡丹鱧 松茸 梅干し ぎんなん ゆず 造り しろこしふえだい 剣先イカ 鱧の焼きしも シロトリガイ トロ カラスミ 鮎の塩焼き たで酢 焼き物 ノドグロの塩焼き 鱧の子のたまじめ 無花果の赤ワイン煮のごまだれ 穴子ごはん もずくとアワビと万願寺 天草の岩がき お酢のゼリー シソのみ 酢味噌 穴子 賀茂なす の鍋 自家製の十割そば 水羊羹 スイカ プリン 感想 料理長と女将さんがとても話しやすく高級な雰囲気でも緊張せず楽しむことができました。 お料理は全体的に少し薄く感じましたが一つ一つのお料理に工夫と思いやりがありとても丁寧な仕事をされるお店でと思います。 気になった方は是非とも行ってみてください。