居酒屋のランチで楽しむ贅沢ソーキ
沖縄ローカルルールで、台風時にバスが止まると仕事も病院も休みとのこと。今日は10:00に動き出したので、仕事や学校も遅れてスタート。 I日ぶりの外食、帰省前の最後の食事だが、時間がないので、やはり沖縄ソバ。 市内では有名な店とのこと。居酒屋メインで昼は、ソバのみのランチ。 店により出しの濃さが異なるがここは割と濃いめ。ソーキ肉にしたが、骨がほぐれ落ちていて食べやすかったな。
乃木坂なのに、沖縄 石垣島
石垣島名物 牛そば定食。 東京の乃木坂駅から徒歩2分、ビルの合間の細い道の奥にある沖縄料理屋。マツコの知らない世界の沖縄そば特集に出たらしい。 牛だしの沖縄そばが食べられるということで訪問。 店の中は沖縄感が強め。 11:10ごろに着いて先客はなし。 メニューから牛そば定食を注文。 事前に調べたところ定食があるとは書いてなかったがランチメニューなのかもしれない。 5分ほどで着丼。 ゴロゴロほろほろの牛肉が乗った細麺の沖縄そばにジューシー、サラダ、シュウマイ、漬物がついたセット。 卓上にはさんぴん茶が用意されている。 調味料としてコーレーグース、島唐辛子、島しょうが。 まずは沖縄そばのスープから。牛だしが強めに来た後に甘さが広がる沖縄そばっぽくないスープ。ここに島唐辛子多めにいれると味がしまってより美味しくなる。 ジューシーも甘め。 こちらも島唐辛子をかけると旨みが増してくる。 牛そば自体、ここ数年で出てきたものらしく食べられる店はあまりないらしい。 普通の沖縄そばの出汁感とは違うどっしりとした沖縄そばを食べたい時には良さそう。
カツオ出汁香る懐かしい沖縄そばの老舗
[沖縄3rd-357]【沖縄県】那覇市壺川にある沖縄そばの「そば処こどら」 ランチ時に入店し"こどらそば"(880円)をオーダー。 三枚肉、ソーキ、かまぼこが入ってます。 スープはカツオ出汁にしょうゆが効いているかのような深い味わいのスープでこれが三枚肉、ソーキに染みているのですごい美味しく、麺も上手くマッチしてどこか懐かしい味でした。 老舗の沖縄そば屋 次はジャンボソーキそば食べよう。(この日は売り切れ) 券売機制でpaypay使用可能 店舗前に3台駐車可能 #沖縄 #那覇 #那覇市壺川 #壺川 #沖縄そば #ソーキそば #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #そば処こどら #こどら
出汁を自分好みに楽しむ、深夜の沖縄そばと泡盛の隠れ家
[沖縄3rd-511]【沖縄県】那覇市栄町の栄町市場内にある「栄町ボトルネック」 Boucher(ブーシェ)の次に入店し〆の沖縄そばをオーダー。 やかんそばが有名でこれにカツオ出汁をセルフで注いでいただきます。 麺は歯ごたえがある平麺ですごく美味しい。 泡盛の種類も豊富 Fuyushibaさんとの2次会での〆の沖縄そばを堪能しました。 #沖縄 #那覇 #那覇市栄町 #栄町 #栄町市場 #安里 #安里駅 #沖縄居酒屋 #那覇居酒屋 #栄町居酒屋 #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄そば #ボトルネック #栄町ボトルネック
選べる麺とこだわりスープ、世代問わず楽しめる沖縄そばの名店
沖縄都市モノレール ゆいレール 安里駅より徒歩10分程にある、那覇の人気沖縄そば屋の【ゆうなみ 坂下店】 11:00〜21:00まで通し営業なのがありがたいです。 ■注文したメニュー ・てびちそば(平麺・大盛り) 今回は沖縄そばでは珍しい?平麺に初挑戦! あっさりスープと平麺の組み合わせ、めちゃくちゃ合うやん! ほんでスープが美味すぎる! 沖縄そば特有のかつおだしの旨みがしっかり効いてて、最後まで飲み干したくなるやーつでした。 てびちは別盛りでくれるねんけど、これがトロットロでプルプル! 箸で持ち上げるとほろっと崩れるくらいしっかり煮込まれとって絶品でした! ・タコライス タバスコをたっぷりかけて食べました! ひき肉・チーズ・トマト・レタスが絡み合って、これまた美味い! 沖縄そば屋でこんな本格タコライスも食べられるのが嬉しい限りです。 お店は広く、ピーク時を避ければゆっくり食事が楽しめるのも魅力でした。 やっぱり沖縄そばって美味い 笑 次はよもぎ麺も試してみたいなと!
【海老と沖縄料理の店】会席、割烹、高級焼鳥を1つにまとめたお店がココ「かのうや」
新規登録! この店最高過ぎました…! 沖縄で食べた海鮮の中で1番レベル高く感じた! イカ刺しとエビ料理が最高すぎました〜!また行きたい!!!!
泡盛が50種!沖縄料理のお店
同僚が沖縄料理を食べたことがないので、沖縄料理の店で無難なコースを選択。 海ぶどうやスパム等気に入ってもらえました。 かなりボリュームがあるコースでお腹いっぱいになりました。
沖縄の厳選食材を活かした創作和食料理を新しいスタイルで堪能できる店
GW最終日(5/6)。 名護の友人1人と共にジンベイマリンで泊港へ。 (向かい風が強くかなり揺れました) 泊港→ホテルチェックイン(駆け足で大浴場)→予約をしていた「和琉料理さりぃ」へ(徒歩)。 豊見城の夫婦とも合流し、5人でカウンター横並び 美味しいお料理とペアリング(アルコール×3人、ノンアルコール×2人)、気さくに(主に料理について)話してくれる店主(ワンオペ)の人柄、 我々はちょうど1年ぶり3度目の訪問、他の3人は初。 全員大満足✨✨ ■1皿目 ポーポー タプナードソース(黒オリーブ、ケイパー、アンチョビetc.) 本鮪 ラディッシュ ■2皿目 湯葉 セイイカ 新生姜 カマンベールチーズ 蕪 葱油 ■3皿目 アカマチ 49℃(沖縄の魚は53℃を超えると硬くなる) マッシュルームのソース ■4皿目 泡で食べるお造り 山わさび のし梅(ゼリー) カリフラワーのピューレ 泡醤油 海ぶどう シークヮーサーの泡 アカジンミーバイ ■5皿目 県産和牛(ザブトン)のロースト 黒糖赤ワイン チャービル、柚子ビネガー 中城の玉葱ロースト ■6皿目 ジューシー、里芋、チーズの焼きリゾット あさり出汁 自家製ドライトマト ■7皿目 苺とバニラのパフェ サーターアンダギーのクランブル バニラアイス あんこ 抹茶ババロア ■ノンアルコールペアリング ①ノンアルコールビール ②大人のジンジャーエール ③アセロラ酢 ④ノンアル白ワイン ⑤ノンアル赤ワイン ⑥黒糖コーラ ⑦ジャスミン茶(温) #ディナー #コース #12000円 #Retty予約 #和琉料理さりぃ #牧志 #沖縄
とろとろ軟骨ソーキと濃厚白濁スープが自慢の絶品沖縄そば
濃厚なスープととろとろのソーキが◎ 元日の14時前でも行列で、いくつかのメニューは売り切れていた。 子ども連れも多く、レジ横に色々な種類のサーターアンダギーを売っているのが良い!
懐かしの沖縄空間で味わう、心癒やすランチタイム
【記憶に残しておきたい目黒ランチ11^o^】 先月一日をもちまして、私が今の会社に勤務開始してから、17年となりました。初めて目黒の地に降りた2006年と比較して、私も家族も日本もだいぶ変化が見られますが、この目黒でお世話になって印象に残っているお店をまわりたく思います〜 沖縄へは10年ほど前に家族で一度行ったことがあります。沖縄で撮った写真をアップしたら、すぐに反応が返ってきて、皆で旅行した気分になったのを覚えています^o^ さて、このレストランは沖縄の雰囲気が感じられる場所で、時々ランチしてその気分を楽しませていただきました。 本日、久しぶりに訪問して、私の中では沖縄名物料理である、ゴーヤチャンプル定食をいただきました。 汁物を、沖縄ソーキそばに代えることもできます、私がした様にね^o^ 奥にあった六人くらい座れたテーブル席が荷物置き場になっていたのは少し寂しかったです… #目黒で沖縄を感じれます #沖縄料理がランチ定食で #目黒駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
沖縄民謡ライブと島料理が楽しめる家族向け居酒屋
予約必須です! Liveもあって盛り上がるのも間違いなしです! 料理は、海ぶどうは大粒で美味しかったです。 石垣島牛の握りは、冷凍物らしくイマイチでした。 あと刺身は厚めカットの歯応えありあり!美味しかったです。 余談ですが女性客が多く、非常に盛り上がってましたよ。
沖縄の味とお酒を満喫できる本格派居酒屋
#代田橋 #沖縄料理 初めての代田橋! 友達が1番好きな沖縄料理屋と紹介してくれて訪問 店員さんがおすすめのメニューを説明してくれます。 初めて聞くメニューもある中、まずはオリオンビール どぅる天、ざるもずく、オクラのおひたし、海ぶどう、手羽先を注文しました どれもこれも本格的な沖縄料理で美味しい… お通しで出てきた野菜とディップする味噌ベースの色々入った調味料、これ美味しすぎて野菜がなくなっても食べながらお酒飲めました笑 あと最後にソーキそばを頼みましたがこれ絶対食べた方がいいです。 ビール、シークワーサーサワー、サトウキビサワー、琉球モヒート、泡盛種類多数(割り物も多種多様) などいたたきました!お酒もたくさん種類があって本当に楽しめる! 沖縄に行かなくてもここで完結出来るくらい美味しく楽しく飲めました^_^
沖縄民謡LIVEと本場メニューで味わう陽気な南国ダイニング
沖縄旅行初日の夕食は波照間。 沖縄料理を堪能させてくれました。 途中、ライブ演奏もあり大盛り上がり。 良い気分でお酒が飲めましたね。 #沖縄料理
魚介×豚骨だしが絶品の満足ランチ
読谷村で沖縄そば! 旅行中のランチでこちらのお店へ。初めての訪問でしたが駐車場が狭くて駐車に一苦労でした(´ω`) 注文したのは、はなういそば950円! こちらのお店はお出汁が魚介と豚骨ベースで、くどくはないですがパンチのあるお出汁がとても美味しかったです!熱々でボリュームもあり、食べ応えもあって大満足な一杯でした。
川平ビーチ帰りに立ち寄りたい、絶品そばとチャンプルーでほっとする食堂
川平湾公園近くの沖縄料理屋。 八重山そばと各種チャンプルをリーズナブルに頂けます。 ゴーヤチャンプル定食をオーダー、みそ汁の代わりにミニ八重山そばが付いてきて、チャンプルもやさしい味付けでゴーヤ、豆腐、細切りスパム、卵が合わさって美味しく頂きました。
公設市場の2階で味わう、朝から楽しめる沖縄の定番料理と地元ビール
今日、夕刻のJAL便で帰京する 沖縄らしい食べ物と言えば、残念ながら今回は「沖縄そば」ぐらいしか食べられなかった ホテルでの朝食を軽めに済ませ、牧志の公設市場にやって来た 自宅用に豚の顔「チラガー」を買いに来たのもあるけど、帰京前に沖縄っぽいもの軽く食べたいということで来た次第 朝食は軽く済ませたのだけど、あまりお腹は空いていない…まぁ、軽くと言うことで市場の2階に来て「きらく」のお店に入った 「ラフテー」とオリオンビールの中びんをオーダーした 少しすると店内が混み始めたので、席を移動したところ、お礼に「ミミガー」のサービス…もう一品オーダーしようかと思っていたのだけど、これで充分、ありがたく頂いた ラフテーは沖縄風というより中華風、でも八角とかは効いていないので、やはり沖縄風なのかな オリオンビールと美味しくいただいた サービスのミミガーもさっぱり味付けが味変にとても良かった 美味しかった ご馳走さまでした
石垣島らしさ満喫!沖縄食材を楽しめる混雑必至の家庭的ダイニング
1日目の夜ご飯 アーサーの天ぷらや豚の角煮やらイカ墨チャーハンは外せない逸品でした。どれ食べても美味しかった
沖縄料理を食べながらライブが効ける大阪の琉球居酒屋
初めての訪問が最終ライブの時間帯でした。沖縄に関連する唄をおじさんの三線に合わせて二人の女子が心地良い歌声を聞かせてくれました。BEGINの歌もあいだにはさまれ、リクエスト要求にもレパートリーの中から応えてくれます。演者に煽られて気がつけばお客さんが皆立ち上がり、店の中をグルグル回ってハイタッチを交わす状態。短時間の滞在でしたが楽しい時間を過ごさせていただきました。訪問される際はライブを体験できる時間帯をお薦めします。
旅の締めにもぴったり!空港で楽しむ本場の八重山そばとボリューム満点おにぎり
【お出かけ“突発春休み”沖縄旅行編⑧最終グルメはやはり八重山そばで決まり!】 沖縄旅行の最終盤。そして年内最後の投稿となりました。ラストは石垣空港で食べた「やいま村」さんになります。石垣島の中心街から帰りはバスに30分程揺られて空港へ。フライトが19時半くらいでしたが18時前に空港に着いてしまい時間にかなり余裕がありました。コーヒー飲んだりお土産を見たりと寛ぎつつ小腹が減ってきたタイミング。夕食にはちょっと早いかなーと思いつつ、とは言え羽田に着いてからだとかなり遅くなるし息子もあんまり遅い食事はかわいそうかなーと思い空港ロビーにある飲食店で済ます事に。と言っても選択肢はコチラの八重山そば中心の「やいま村」か、石垣牛のステーキ等肉系の「いしなぎ屋」、海鮮系の「源」の3択。肉と迷いましたが最後、せっかくなら八重山そばを食べて締めたいと思いコチラをチョイスしました。夜ご飯で炭水化物という糖尿病的には強い背徳感はありつつも、まぁせっかくの旅行なのでそこは割り切りで… 場所は石垣空港1階の到着ロビーの一角。運営は「あやぱに株式会社」という何ともファニーな雰囲気の会社。ちなみに「あやぱに」とは「美しい羽」(八重山諸島にだけ生息する天然記念物カンムリワシの羽)を意味するそうです。そもそもコチラの会社は島の西側にある「石垣やいま村」という沖縄の文化を体験できるテーマパーク的な施設の運営会社。元々は「八重山民俗園」という名前で名鉄が運営していた施設らしい。そんな会社が2013年に始めたのがコチラの石垣空港の「やいま村」。空港みたいなチャラ目の飲食店が入る場所で10年以上続いているのは素晴らしい。確かに八重山の文化を伝える施設の運営会社だけあってちゃんとしてるという事でしょうか。確かに美味しかった。 メニューはめいんのおそばが、やいまそば、ソーキそば、野菜そば、アーサと海ぶどうのそばの4種類。レジ横にコンビニのホットスナックばりに天ぷら系のサイドメニューが並んでいてそそられますw他にもジューシーおにぎりやポーク玉子おにぎり、ラフティーちまきとかもあって色々と迷いますが、ランチが遅かったし流石にガッツリ行くと血糖値が心配だったのでここは控え目に「ソーキそば」(1080円)で抑えておく事に…苦渋の決断!奥さんも同じくソーキそばを注文し息子とシェアする形に。呼び出しブザーを渡され3分程で鳴り、ついに沖縄ラストグルメが着丼! 見た目は超どシンプルで具材は青ネギとソーキのみ。初日に食べた「島そば一番地」の透き通ったスープに比べて、少し白濁とした見るからに濃い目な雰囲気のスープに麺は若干太めの中太麺。正直、空港だしフードコート的な雰囲気の中で全然期待していなかったソーキそばが、一口ズズっと行ったら、コレがね、めちゃ美味かった!モチモチ感も小麦の香りも強めの麺に濃厚な豚骨がバッチリ!ソーキの味もしっかり染み出しているスープは豚の旨味がギュッと詰まっていて、それでいて塩気が爽やかなので後味はスッキリ。幾らでも食べられちゃう勢いで美味い美味いと次から次へと麺を口へ放り込んでしまいます。ソーキは大振りな物が2つ。骨までトロトロ、甘辛のまさに蕩ける味わいで美味しかった!中太麺のお陰で食べ応えもあり、普通盛りでもちゃんと満足感のある量でしたが、あっという間に完食。嫁さんも今回食べた沖縄そばの中でも1番美味しかったというレベルで、確かに濃い味でインパクトは強かった。息子も良く食べてくれて、改めて沖縄そばが好きなんだと実感。好きな物が増えるのは良い事です。 空港という意外な場所で、美味しいグルメに出会えるのも何となく沖縄ならではな感じがしてコレもまた素敵な思い出になりました。そして楽しい2泊3日の沖縄旅行もあっという間に終了。もう1泊しても良かったな…しかし無情にも飛行機は飛び立ち少し切なさを覚えながらも羽田に22時過ぎに到着。帰りの飛行機でも息子はお利口さんで良い子にしてくれていました。そして無事に帰宅!沖縄も良いけど、改めて家は落ち着くもんですな。少し荷物を整理してあっという間に家族全員爆睡。改めて楽しい突発的な春休みを過ごさせて頂きました。また行くぞ!ご馳走様でした!という訳で2024年も123投稿と月10投稿はクリア。来年はペース上げないと写真が溜まりに溜まりまくってます…頑張ります!来年もまた宜しくお願い申し上げます。良いお年を!
沖縄独特の雰囲気が最高、地元人気の沖縄料理店
沖縄南部の住宅街にある沖縄そばのお店 優しいお味です 以前行った時に気になっていた皿そば(海鮮あんかけ沖縄そばしるなし)をいただきました! 次回はデザートまで食べてみたい #沖縄 #糸満市 #住宅街 #人気 #古民家 #沖縄そば