更新日:2025年11月25日
伝統の味と手作り感あふれる、老舗の沖縄そば専門店
【社員旅行@沖縄編】 沖縄本島旅行の定番、美ら海水族館の帰りに、こちらも課題店だった最古の沖縄そば屋とも言われている「きしもと食堂」さんを訪問してみました。 きしもと食堂さんのメニューは、沖縄そばの(大)か(小)の2択で、他には”手作りジューシー”あるのみです。 もちろんしっかり(大)をお願いしました笑 きしもと食堂のそばは、昔ながらの伝統製法の木灰麺で、もちっとした食感と強いコシが特徴です。 沖縄そばなので、上に乗るのは、三枚肉ですが、なかなかの厚みで食べ応えがあります。 スープは、豚骨とかつお出汁のブレンドで、あっさりしているのにコクがあり、飲み干してしまいたくなる味です。(もちろん飲み干しましたw) 近くには沖縄ぜんざいの有名店「新垣ぜんざい屋」もあるので、こちらをデザートにしてもいいですね^^ ( ̄人 ̄)
本格沖縄そばと柔らかなお肉、古民家の温もりを楽しめるお店
沖縄県/那覇市国場。ネット検索での有名店情報を頼りに立ち寄ってみました。 スープもスッキリ系で食べやすい。 個人的には少しだけ、スープの奥に獣臭を感じました。(豚骨スープ得意ではないので、申し訳ありません) ジューシィも合わせて注文。美味しかったです!
昔ながらの沖縄そばとジューシーな肉を堪能できる隠れた名店
「山原そば」とかいて「やんばるそば」。 昔からある人気店なんだろうなというのがよくわかります。場所が凄い悪いのにそれでも待っている人がいました。 メニューはシンプル。ソーキそばか三枚肉そば。実に美味しそうな骨付きの三枚肉。950円でした。汁はあっさり、お肉はボリューミー。美ら海水族館に行くときは立ち寄りたいお店です。 #ソーキそば #山原そば #そば #沖縄県 #本部町
旅の締めくくりにぴったり、那覇空港で味わう本格沖縄そばと郷土料理
那覇市鏡水那覇空港国内線ターミナル 4Fにある"琉球村 那覇空港店"さんへ。 沖縄ラストランチは空港でそばを! 一択「ソーキそば」¥1300単品で! うめ~しで長めの麺とソーキを交互に。 スープも好みで美味しかったです。 にふぇーでーびる沖縄! #空港ランチ #ソーキそば #那覇空港 #琉球村 #那覇市 #沖縄県
よもぎの香りと人情あふれる沖縄そばのお店
明日は那覇マラソン!ゼッケンとTシャツを受け取って、かめかめそばで、フーチバそば、エネルギー充電!美味しいですよ。 #沖縄そば #フーチバ
もちもち生麺と夜遅くまで楽しめる沖縄そばの温もりスポット
沖縄都市モノレール ゆいレール 県庁前駅より徒歩5分程にある、地元の人に愛される沖縄そば屋の【三丁目そば】 お店にも寄りますけど一般的に沖縄そば屋って14時くらいに閉まるお店が多い印象やねんけどここは平日18:30まで営業してるのがめっちゃ助かります! ※夜は21:00〜24:00に再オープン ■注文したメニュー ・ヘルシー野菜そば(大盛り) 茹でたシャキシャキ野菜がたっぷり入ってて、肉もしっかり乗っかってます。 麺は細麺を使ってて、カツオベースの優しい出汁とよく絡んで美味しいです! 沖縄そばと野菜ってこんなに合うとは。。 これはヘルシーで罪悪感もカロリーもゼロちゃうか〜 笑 ・ジューシー(沖縄風炊き込みご飯) 沖縄そばにお供はジューシーですよね 笑 たっぷりの量で、 ちょうどいいパラパラ感もあり美味しかった〜。 18:30まで営業しとうからランチ難民になっても安心してください 笑 ほんで夜営業(21:00〜24:00)もやっとうのがいいですね。 地元で人気の沖縄そば を体験してみてくださいませ〜。
本場の味を堪能できる沖縄そば専門店
根夢と書いて『ごん』と読みますねー 沖縄市の居酒屋、〆のそばが発祥のようです。 沖縄県内で3店舗くらいあるのかな? 鰹だしが効いたスープが美味い ソーキそば頂きました。ジューシーも。 連れはナンコツそばでした。 お勧めのそば屋です❗️
海風と絶景に包まれる至福のもずく尽くし体験
沖縄グルメ2025 「もずくそばの店 くんなとう」ざるそばにもずく天付けて頂きました。こちらもそばは自家製麺で腰があって美味い!沖縄の南、奥武島に渡る橋の手前にあります。
味噌味が楽しめる、工夫いっぱいの温かな沖縄そば食堂
イオンマックスバリュー石垣店前にある #キミ食堂 ●牛丼とそばのセット/1000 そばは豚骨ベースに自家製の味噌を使ったもの。八重山そばで味噌は珍しい。 具だくさんで今まで食べた八重山そばと別物という感じでした。これはこれで美味しい。 そして牛丼ですが、石垣来てからここの牛丼が1番! っていうくらいここの牛丼美味かった!そばより牛丼に夢中になりました(笑) 沖縄離れる前にもう1回ここの牛丼食べたいなぁ 【★★★★】
行列必至!島の味を堪能できる古民家そば食堂
伊良部そば かめ。いろんな人がオススメしてたので行ってみました。30分前に行ったらすでに団体さんが並んでて、その後もひっきりなしにお客かんが来ていて大人気店でした。味もとても美味しい❗️写真はかめそばです。ジューシーもGOOD‼️
旅の締めにもぴったり!空港で楽しむ本場の八重山そばとボリューム満点おにぎり
[沖縄3rd-235]【沖縄県】石垣市の南ぬ島石垣空港ターミナル1Fにある"八重山そば専門店 やいま村"ランチ時に入店し"アーサと海ぶどうそば"(税込950円)と"やいま串"(250円)をオーダー。 やさしい味わいのスープが特徴でストレート麺のそばにアーサ、ネギ、海ぶどうが乗った離島スタイルで美味しいです。 "やいま串"はいろんな野菜を使用したかまぼこでこれもすごい美味しかったです。他のメニューはソーキ、三枚肉、かまぼこが乗ったやいまそば、野菜そばなど イカ、魚の天ぷら、もずくの天ぷら、とりのからあげ、ジューシーおにぎり、ポーク玉子おにぎりなどもありました。 石垣空港ターミナル1Fは、フードコートのようになってます。 この日も多くの観光客が来ている感じでした。 #沖縄 #石垣市 #石垣空港 #新石垣空港 #八重山そば #沖縄ランチ #石垣ランチ #沖縄海鮮丼 #沖縄グルメ #石垣グルメ #やいま村 #海ぶどうそば #アーサ #石垣空港ターミナル
沖縄独特の雰囲気が最高、地元人気の沖縄料理店
沖縄南部の住宅街にある沖縄そばのお店 優しいお味です 以前行った時に気になっていた皿そば(海鮮あんかけ沖縄そばしるなし)をいただきました! 次回はデザートまで食べてみたい #沖縄 #糸満市 #住宅街 #人気 #古民家 #沖縄そば
沖縄の味と香りが楽しめる本格そば
ダイビングショップのスタッフから紹介されて 「ピリ辛味噌そばが美味いっすよ」 と。 看板もないお店。 恐るおそる入ると、優しい笑顔で迎えてくれました。 もちろん「ピリ辛味噌そば」 750円を注文。 10分ほどで出来上がり 「んー、美味いっ! 」 正直、そんなに期待してませんでしたが 「ごめんなさい」 あと引く美味さ‼️ 一気に完食! ごちそうさまでした。 さぁ今夜はどんな美味いものに会えるのか???
景色が最高、北谷にある沖縄そばのお店
北谷町の高台にある『謝苅(じゃーがる)そば』で早めのランチ。 前から噂は聞いていたが、昨夜お勧めされて早速行ってきた。 午前10時から開いていて、平日というのに11時に着いた時点では満席に近い混みよう。 窓側のカウンター席からは、米軍基地や北谷の町並みを見渡すことができる。 ◆ 謝苅そば〈生麺〉 この店では通常の「ゆで麺」の他に、自家製の「生麺」がある。生麺はもっちもちのちぢれ麺。 ソーキは2種類。骨付きとプルップルの軟骨ソーキ。 鰹&豚骨のスープは澄んでいて、あとくちが良い。これに卓上のアグーラー油を加えると旨みが広がる。 ◆ジューシー
派手な外観と個性的な店内、ユニーク体験が味わえる早朝営業の八重山そば専門店
【島ではトニーそばという名で有名な八重山そば専門店】 トニーそば中 500 「島で1番安い!300円」の文字が店の外壁に描かれていて、とにかく目立つ(゚∀゚)ので予定には無かったが入店してみました! 実際には300円のそばは、お椀一杯の大きさで提供される為、オーダーしている客はほぼいない。笑 オーダーは、トニーそば中サイズ。 メニューにはトニーそばと八重山そばが両方書かれているが、このお店では八重山そばの事をトニーそばと呼んでいてどちらをオーダーしても同じ物が出てくるみたい。 提供までは5分もかからない。 着丼したのは、ほぼ麺で気持ちでちょこっとスープが入った八重山そば。 麺は他店と比べるとワシワシ感があり、スープは温かく感じる程度の温度で特徴的。 #沖縄 #石垣島グルメ #八重山そば #トニーそば #イケピー新聞
揚げたてのもずく天ぷらが楽しめる海の幸定食処
だいぶ前の投稿ですみません! 沖縄本島から車で行ける何とかという島の、もずくコロッケ。熱々で美味しかった! 有名なお店のようで、芸能人の写真やサインも貼ってありました。 この辺りはのどかで最高! 【幸せ度 ☆☆☆☆】
県内産のアーサを練り込んだアーサつけ麺が人気のお店
沖縄県那覇市『識名そば』さんへランチ。 ☆識名そば ¥900 ☆沖縄そば(中) ¥600 ☆いなり ¥150 ランチタイムでしたので、店舗前の駐車場がいっぱいでした。 適当に券売機で識名そばを注文しましたが、運ばれてきてそのボリュームに少々後悔 f(^_^; すごく分厚い三枚肉とソーキに、アーサも乗っていました。 三枚肉とソーキは、しっかり味が染みていて美味しい!麺は細麺だけど、しっかりコシもあってコクのあるスープに合う! 今度はソーキそばが食べたいな~。 家族連れにオススメ(о´∀`о)ノ #リーズナブルな価格設定 #地元民おすすめ #お肉が分厚い
地元客が通う鰹出汁香る沖縄そばの店
2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート⑥ 午前中に ダイビング2本潜ってからのランチタイム♬ コンビニで 油みそポーたまおにぎりを買って行ったけど ダイビングのインストラクターさんの 「近くに 美味しいお蕎麦屋さんがあるよ!」 …の言葉で おにぎりは翌日の朝食に変更し 一緒に お蕎麦を食べに行くことに✨ 連れてってもらったお店は Rettyでも人気店の 『さわのや 本部本店』さんです*\(^o^)/* 漢字だと “茶話乃屋”って書くみたい! なにがオススメですか? …ってインストラクターさんに尋ねると 「さわのやそばでいいんじゃないかな 僕はさわのやそばの大にしたよ。」 …っとのこと お店の名前が入っているメニューは 絶対に推しだったり、オススメだよねd(^_^o) 便乗して ◆さわのやそば 大 券売機で QRコード決済で支払いましたぁ〜♬ 今風だね(*´˘`*)♪ さわのそばには 軟骨ソーキと本ソーキ、三枚肉の全部乗せ! かつおのお出汁も美味しくて 旨うま〜♡(*´∇`*)!!です!! ソーキも三枚肉も 柔らかくてほろほろ〜♪ 途中で 紅しょうがをトッピングしたり コーレーグースを 入れて味変を楽しんだり 最後まで 美味しくいただけましたd(˙꒳˙* ) すぐ近くに 有名で行列ができるきしもと食堂さんって あるんだけど インストラクターさん曰く 「両方を食べ比べたけど さわのやの方が美味しいし地元の人はこっちかな。」 …っとのこと。 案内してくれて ありがとうございました! 感謝!感謝!! カレーライスも美味しいらしいので またお邪魔したいと思います(^-^)/
地元民もランチに利用する、土産物屋併設の穴場の食事処
Rettyの投稿を見て行ってきました。最初は、地図で見た時に、こんな工場の場所にあるの?って思いました。いざ地図の場所に行くとやっぱり工場・・・と思ったら、お店がっ!実はここ裏がシークヮーサーの工場で前面にてシークヮーサーに特化した商品や沖縄の物を売ってる物産店と食事処を営業してるようです。食事ついでにお土産も買えて便利です。食事の方は石垣牛ハンバーグカレーとソバ小とソーキそばを食べてみました。カレーはルーがコクの中に隠し味的な物が感じられる美味しいカレーで、石垣牛ハンバーグも肉の味が濃くて美味し!ソーキそばは骨まで溶ける程に煮込んであり、これまた美味し!店内は工場のラインも見れるしシークヮーサーが蛇口から出て飲み放題だし、面白いですよ。沖縄旅行のついでに、寄って見るのもありですよ(^o^)
通っても食べ飽きないほどラインナップが豊富な、沖縄そばのお店
久しぶりに美味しいそば発見! 特に昆布の出汁が良く利いて とても優しい味付け! 軟骨ソーキも相当煮込まれていて 食べやすく美味しい!