全国の(7ページ目)ドイツ料理の情報・おすすめのお店

仕事納め日のランチで訪問したつもりでしたが、こんなにドイツビールの種類が豊富だと、ついつい飲み会になってしまい。。 「CIAL 横浜 ANNEX」は駅から行きにくいのかやや閑散気味。。 その中にある「Schmatz beer dining（シュマッツ ビア ダイニング）」。 ドイツビールとソーセージで乾杯♬ お洒落な大人のビアダイニングな雰囲気です。 ドイツビールは、フルーティーな１杯からビターな味わいまで、個性豊かなオリジナルビールが多種多様のラインアップ。 これは盛り上がること間違いなし。 さて、ドイツビールに合わせた料理は、まずは「three sausage platter（ソーセージ 3 種盛り）」。 ここ「Schmatz」を訪れたらまずはコレ！ 定番のソーセージ が3 種類も。 肉厚でジューシーな本格的なドイツソーセージ。 スモーク、ハーブ、チーズの３種を堪能します。 地味に一緒に付け合わせでちょっと付いてくる「ザワークラウト」が嬉しいです。 特にチーズが入ったソーセージが人気でした。 続いて「german pizza（ドイツ風ピザ）」から選びます。 「german pizza」はドイツ南西部の郷土料理で、薄く伸ばしたパン生地にクリームや具材をのせて焼いたドイツ風ピザとのこと。 選んだのは「flammkuchen with schinkenspeck and selvatica（シンケンシュペックとセルバチコのフラムクーヘン）」。 サワークリームソースにミックスグリーン、シンケンシュペック、セルバチコという組み合わせ。 これもなかなか出来栄えがよく、ビールが進みます。 さらに「german pasta（ドイツ風パスタ）」から選びます。 「german pasta」は南ドイツでよく食べられているという、小麦粉や卵、塩等をこねた生地で作ったドイツ風パスタです。 選んだのは「spätzle in red wine sauce（牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ）」。 これまた美味。 ドイツ赤ワインで煮込んだ牛肉のソースのシュペッツレ。 酸味の効いたサワークリームと共に頂けば最高。 以上、料理はいずれも大変美味でレベルが高し。 大変満足な仕事納めとなりました。 ドイツビールも進むしフードも美味しい。 結構おつまみの品数もあるのが嬉しいです。 軽く飲んで帰るつもりでしたが、なんだかんだで結構長居してしまいました。。

ご近所にこの前開店されたとこに shuさんの投稿も、見て行きたくなったしww 普段ほとんどチョイスしないスパイスカレー 2種か3種のあいがけも考えたけど、初めてなんで ポークビンダルー大盛り　￥1050 カレーには詳しくないので美味いか不味いかでww うん　美味い╭︎ ( ФټФ)┘︎ｳｪｲ 今度はチキンにしてみよ ご馳走様でした

とある日の金沢、ランチのあとはこちらのパン屋さんへ。金沢市泉野出町にあるお店、カフェ併設のパン屋さんです。こちらのパンはドイツパン、流暢な日本語でドイツ人？のシェフがパンの説明をしてくれます。シェフの圧が強すぎてただただ圧倒、あんまり頭に入ってきませんでした(笑)　 ごまばくだん、その名の通り胡麻まみれのパンです。胡麻はぷちっ、パンの外側はぱりっ、中側はもちっとしてて食感がいいです。味はあっさり、料理によく合いそうなパンでした。 カフェメニューが美味しそうだったので次はカフェ利用したいですね。 #金沢　#泉野出町　#パン屋さん　#カフェ併設　#ドイツパン　#ドイツ人シェフ　#流暢な日本語　#次はカフェ利用

ゆっくり東京 ❸-2 上野駅アトレの『Schmatz（シュマッツ）』は、ドイツ語で「幸せの音」という意味があるそうです。 この日、上野動物園の見廻りをこなしたかみさんと、東京都美術館のレストランに行こうと約束して出掛けました。 カツサンドで生ビールを楽しもうと、美術館の前までくると「休館日」と書いてあるではありませんか、もう口がビールの口になっているのに… 流れてアトレまできたら、「ヴァイツェン」の神々しい姿が。かみさんを強引に誘って入店。もうおいしいったらありゃしない。 そう、私には「幸せの音」が聴こえていました。(^-^)

ビールの種類も多く、どんなかんじのビールが好きか伝えると教えてくれるので楽しめると思います。 オーナーの人生を変えたビールという紹介のビールがあり、それは注ぎ方にもこだわっていておいしかったです。 料理もおいしいです。また行こうと思います⭐︎

今夜も『Cloud9』で食事。 グリルチキンとロコモコ。 チキンのソースがいかにもアメリカ的。ロコモコはボリュームたっぷり。 お通しも、凝っていて良し。

種類豊富なドイツビールとジューシーなソーセージに美味しい料理も。ビールだけでなくワインも豊富。徳島にこんな素敵なバルができてたなんて。これは来訪確定です

広島2件目‼︎ 外国人観光客が多く集まるお店。 浴びる程飲みました(*⁰▿⁰*) オススメはどデカい1リットルのレーベンブロイ‼︎ ドイツビールに白のシャブリ‼︎ ホテルは直ぐ近くなのですが、どう帰ったかは覚えてません(≧∀≦) #ハロウィンキャンペーン #ドイツビールが豊富なオシャレなお店。

ベーコン、スペアリブが美味しくテイクアウトはしたことがあったけど、ランチは初めて来ました。 ドイツビールとハム、スペアリブ、パテ、ソーセージを頂きました。 相変わらずスペアリブが最高に美味しい！ ショーケースに入っているものは全ていただけるみたいです。 デザートはないですが、満足できました！

ウォルフブロイ 首里でクラフトビール&cafe オシャレで美味いクラフトビール コーヒーも美味しい オーナーの愛情が詰まったクラフトビール 特にアルトが美味い❣️ 写真はヘーフェヴィツェンですけど まだまだ新しい小さいお店、 営業時間も1400〜1930、もう少し長く営業して欲しいけど、これからですねー 良い仕事してるので楽しみなお店です‼️

ビールのお店なのに、ビールの写真撮ってないや（笑） ビール苦手やけどそれ以外もあります。 八海山飲んじゃったもんね（笑） チェリービールも飲みましたけど。 ビールの事いろいろ教えてくれる物知り店主！ 楽しく美味しく飲めました アテは、牡蠣炒めたやつと、ポテトにチーズかかったやつです。つきだしは、芽キャベツ。

さいたま市・大和田、【 準復活？のハムソーセージ工房 】。 かつて、大和田には、『kazusaya』というハムソーセージ工房の名店があったのですが、仕込みを担当していた女将さんが亡くなられたため、閉店となってしまいました。 その『kazusaya』から、どれほどの継承があったのか？なかったのか？は分かりませんが、同じ場所に、居抜きで新規オープンしたのが、この『okuda.ham』。 《ヴァイストブルスト》・《粗挽きウィンナー》を購入し、自宅で頂きましたが、どちらも美味しかったです！ ただ、値札がg表示なのと、1パッケージの量が多めなので、総額が思った以上に張ってしまいました。 味は申し分ないので、もう少しリーズナブルに購入できる工夫があると、普段使いしやすいかなぁと思います。

もう10年以上前ですかね。タウン誌でこの店のオープンに関する記事を読んで、初めて「メツゲライ」という単語を認識したのは。その後、訪問できないまま東京に転居し、そこでメツゲライ・ササキのシャリュキュトリーに感動し、関西戻ったらクスダにも！と思っていてようやく念願の訪問です。 色々たくさん買い込んで自宅でワインと共にディナー。いやー、思ってた通りに旨い。赤ワインが進みます。あと、ハムとチーズのカスクートが最高。永遠に食べられるやつ。 ここは駅からちょっと遠いのが難点ですが、メツゲライ文化が日本にも広がって欲しいものです。

よく通る道、何度も眼に映る木のお店♪ 雨が降ってきたのでちょっとひと休みさせて頂きました(*´艸`) お店のお母さんが寒いからと薪ストーブの横の席を勧めてくださいました♡ ピザは時間がかかるとのことだったのでマイルドカレー800円♪福神漬けの代わりに梅の完熟煮が添えられてきます！ マイルドでなめらかなカレー、美味しかったです！梅の完熟煮も素朴で笑顔になります♡ 木工細工がたくさん陳列された棚を眺めて回るのも楽しかったです、孫ちゃんに松ぼっくりのミニツリーを買いました〜♪ 帰りに「木勘坊新聞」頂きました、温もりと味のある新聞でした♪ 人に癒され木のおもちゃや作品に癒され、カレーや梅の完熟煮に癒され、思い切ってお邪魔していがったです〜(*´艸`)♡ #宮城県川崎町 #笹谷IC近く #木勘坊 #木勘坊カレー #ドイツピザ

お通し　ベビー帆立のマリネ　¥392x2 剣先イカのステーキ　イカ墨ソースとフレッシュマスタードのソースで　¥1430 国産牛のステーキ　ソースベアーネーズ　¥1760 小海老とインゲンのジェノベーゼスパゲティー　¥1430 オオゴシシェフ特製　ハヤシライス　¥1540 新鮮トマトとアボカドとチーズのサラダ　¥1408 タワービール　両国エール　アメリカンペールエール→クーポンで無料‼︎ 逆王様ビールx4→無料‼︎ 白猫　てびーヴァイツェン　¥946/9oz ダンクフォグNEペールエール　¥1028/9oz グッドバイブス！ウェストコーストIPA ¥966/9oz Yokozuna アメリカンスタウト　¥946/9oz ¥7935

福井県／福井市福井駅近く•••だったと思う。福井で有名なヨーロッパ軒、ソースカツを頂きました。 普通のサッパリ系のソースがかかっています。何が良いのかよくわかりませんが、この辺りのソウルフードらしい。感動はなかったですが、食べられて良かったです。 結構、お客さん入ってました。

小樽ビールと一緒に食べるウインナーはかなり絶品だった。 ビールを飲み慣れていない人でも飲めるぐらいフルーティーで飲みやすかった。 左がピルスナーで右がヴァイス ピルスナーは特に飲みやすかった。

11:15現着。 ラッキー、そのまま着席。 早速、LUNCH SET（1,450円）を注文した。 厚切りのスモークベーコン、グリルチキン、ソーセージ、ライスのワンプレート。 私の好きなもので埋め尽くされていました。 とても満足でお腹いっぱいです。 なお、駐車場があまり広くないので、店まで上がって行く前に、下の道路から要確認です。

土曜日の夕方、仕事終わりの疲れを癒しに訪問しました。 天気にも恵まれた週末とあって、いつものより若い女性層が多いように感じます。 ヱビスの大ジョッキからスタート、チキンの唐揚げ、カレーブルストにフライドポテト…と定番のおつまみにジョッキも進み、ヱビスプレミアムアンバーを追加。 キリンシティよりも、はるかに早く届くビールですが、その泡のキメの細かさと味わいは甲乙付け難く、87年の伝統を堪能しました。やっぱりおいしいなぁ…。 ごちそうさまでした。今年の夏場にもまた寄らせていただきます。

久しぶりのマインシュロス この日は、浜松まつりで店内は大賑わい コロナで大変な時期もあったのではないかと思いますが、 頑張ってほしいお店のひとつです たくさん食べてお腹いっぱい、満足です。