佐賀のドイツ料理の人気店【穴場あり】

2026/05/30（SAT） 福岡・ピーを訪ねる旅① 朝7時半の飛行機に乗って久々に福岡にやって参りました。 ピーが車を出してくれて、 先ずはBunちゃんが行きたかった コチラの工房。 佐賀県の三瀬村にあります。 もともとは1990年に福岡市西区福重で創業したそうで、 その後1996年に三瀬村へ移転したそうです。 ドイツで修業した店主が本場の製法を追求して、 化学調味料や添加物を極力抑えて作っているそう。 ビーフジャーキーが絶品とのこと。 今日の夜のオツマミに購入。 ランチはサンドイッチと ソーセージそしてドイツビールはWeizen の白ビールをいただきました。 サンドイッチも美味しかったけど、 衝撃が走ったのはビーフジャーキーです。 硬すぎず、軟すぎない絶妙な噛みごたえ。 噛むとジュワっと広がる旨味に驚きました ( ﾟДﾟ)ｳﾏ 牛肉の旨みがしっかり感じられて、 特に油部分が最高に美味しかった。 燻製の香りと牛肉の旨みがじゅわっとくるので止められ止まらないであっという間になくなっちゃいました。 普段あんまりジャーキー食べないけど、 これはビールが進みすぎ。 また、九州来たら再訪したい!! 最初に入った会社の同期の友達は、 会えば一気に20代に戻れちゃうねー(^_^)