全国の(6ページ目)ドイツ料理の情報・おすすめのお店

今日は久しぶりに豪徳寺に出たので、豪徳寺と言えばソーセージ、ハムの美味しいこちらのお店という事で寄らせて頂きました。 本日のお買上げはヤクートブルスト、ランチウインナー、チーズインソーセージでした。 ヤクートブルースト(写真)はしっとりしていてガーリックの香りがして美味しいです。 そしてランチウインナーはかじると皮がパリッと弾けて楽しい食感。 チーズインソーセージもビールのおつまみには最高です！

鎌倉を観光した帰りに訪れました。湘南パイントビールセット税込1350円を頂きました。ソーセージはプレーン、パイントビールは湘南ビールのゴールデンエールにしました。 ソーセージはもう少し温かいと良かったです。ビールは美味しかったです。1本だと少ないので、ソーセージをもう1本追加すれば良かったです。 #湘南ビール

週始めからお客さんとのお食事。二軒目でこちらのお店へ訪れました。 コリドー街の銀座駅よりにあるお店で地下に降りていくと、こちらのお店があります。 21時ごろに伺ったのですが月曜日にもかかわらず、ほぼ満席です！ ドイツビールが多く揃えているお店でした^_^ 生ビールもありますが、瓶のビールをグラスに入れて提供してもらいます。結構飲んでたのもあり、何を飲んだか全然思い出せない、、、( ；∀；) こちらのお店はピアノの生演奏で歌えるのですが、お客さんみんなで大合唱するので楽しめる人にはすごく楽しいお店かもしれません(^^) 年齢層も幅広いお客さんがいるお店でした〜一人で行くには少し勇気いりそうかも笑

今日もアリーナは混雑。 たまたま空いてた「だん家」へ！ ひさしぶりに来たら「オムライス」がある！！迷わず決定。 雰2旨2薦2=★6

東京ドーム周辺でランチを探していたら、シュマッツがバーガーをやっているだと…！？ 完全にソーセージ系しかないと思ってたんですが、フライドチキンも扱ってたんですね。それを挟んだチキンバーガーが旨そうじゃないですか。 ということでオーダーです。オーダーを受けてから揚げ始めるこだわり。その分、食べる時は熱々で、各種スパイスも効いててこれは旨い！　ビールに合わせる前提だからかと思いますが、ケンタッキーよりもスパイスが尖っていて、これ食べると昼から飲みたい！　いや、まだ平日の仕事中だ、しかも昨晩は午前様まで飲んでいただろ自分！　という葛藤に打ち勝ち、午後の仕事に移動したのでした。　今度はどこかのシュマッツで夜にビールとフライドチキンを食べたい！

前はよく通るんだけど、初めて入ってみました。 ランチ➕ビールの飲み比べ２種を選択。 ランチにはサラダ、ソフトドリンク、パンかご飯選べる、が付きます。 ランチクローズが無いので、またリピしたいと思います。

　ソーセージの専門店にて購入。Rettyにて見つけて夜の家呑みのお供にしました。100年前の「復刻ソーセージ」は調理後の写真がうまく撮れませんでした。添加物のない肉の旨みを感じるソーセージ。「ピッツァケーゼ」はソーセージにチーズなどが入っていてそのままいただきました。ドイツビールと合います♪

京橋駅直結の京橋エドグランの地下一階に店舗を構える「シュマッツBEER DINING京橋」にて昼間っからビールを嗜む。この日は銀座をブラブラした後、京橋エドグランに立ち寄りまして休憩がてらお邪魔しました。 ビールは以下を飲みました。 お通しにはプレッツェルをいただきます。 ブラウヴァイセ(M)　990円 ヘレス(M)　790円 ヘイジーアイピーエー　グラス　1290円 各種ビールも大変美味しかった。 ツマミにはザワークラウトを頼みました。 ちょうど良いおつまみになりました。 #シュマッツ #シュマッツビアダイニング #シュマッツビアダイニング京橋店 #京橋グルメ #京橋ランチ #京橋ディナー #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

学生時代によく行っていたBAR。2回ほど移転したらしいが、気さくな店主も変わらず、楽しく飲める雰囲気は健在だ。

ず〰︎っと気になっていたのでパンを買いにいってきました。ついでにケーキも。 お盆で実家に沢山集まってるのであっと言う間になくなっちゃいました。 今度はランチに行きたいです⭐️

メインはハンバーグ！ 以前熊本に行った時のお土産です。 買ったのは ❃あか牛のハンバーグ×1（自分用） 兄夫婦にもお土産で ❃あか牛のハンバーグ×2 ❃炙り馬刺し ハンバーグは調理済なので、湯煎して食べれます。 あか牛だからか、肉質しっかりしてますがサッパリとした肉の旨み。 私は馬肉食べませんが、兄が美味かったと写真を送ってくれました。 すっかり忘れていた投稿。 久しぶりに見たら熊本行きたくなりました。 余談ですが…… 実は付け合せの芋みたいなアピオスと言う、青森のスーパーフード。 以前赤羽の青森居酒屋で食べた時にとても美味しく、たまたま催事で購入。 ホクホクとした食感に豆の様な濃厚な味わい。 先日青森駅付近で探したら見つかりませんでした＿|￣|○ il||li #あか牛 #ハンバーグ #馬肉 #熊本駅 #サ活 #2023年に行った時投稿

✔︎思えば初めてのシュマッツ ✔︎ビール・ビール・ビール！ ✔︎種類やサイズを変えながらずっとビール！ ✔︎これほどビールを飲んだのも久しぶりかも？と思えるほどの美味しさ ✔︎リピートありということを発見出来ました！ #ビールビールビール

【オススメなドイツワイン専門店。グラスで50mlから試すことができます。】 この日のディナーは気になっていた経堂のドイツワイン専門店へ。 なかなかドイツワインを専門に扱っているところが少なく、飲む機会があまりないんですよね。 こちらは販売もしているのですが、店内でお料理と一緒にいりいろドイツワインを試すことができます。量は50ml、100ml、150mlと選べるのも嬉しい。常時10種類くらい空いているようです。 シラー　ブラン・ド・ノワール　2014　400円 産地：ブファルツ　シラー100% 赤ワイン品種のシラーを白ワインに！かなり珍しい。 2017 プティ・ロゼ　400円 フリードリッヒ・ベッカーのワイン。 ムニエ70%、シュベートブルグンダー（ピノ）20％、ボルトギーザ10% 酸味のきいたロゼでさっぱりと和食などに合いそうです。 エアドナートレプッヒン　カビネット 2016　550円 産地：モーゼル　品種：リースリング 「小階段」という畑名を冠した上級格付けワイン。酸がきりりとしてほんのり甘く、すっと口の中で綺麗に染み込んでいく感じ。この日のんだワインの中で一番好みかも。 2017　グラウブルグンダー（ピノグリ）オレンジワイン 700円 フリードリッヒ・ベッカーのワイン。 色味はロゼのよう、７日間低温で漬け込んでから大樽で発酵熟成。やはり酸味は少しありつつ、すっきりとした飲み口の中にも軸がある感じ。軽やか系オレンジ。 2015　ボルドギーザー フリードリッヒ・ベッカーのワイン。 南ドイツの伝統品種のボルドギーザーを使い、赤ですがタンニン控えめで軽めできれい目な味わい。少し冷やしてカジュアルに食事に合わせたいワインですね。 お料理も色々ありましたが、一人だったのでつまむ程度で。 オードブル盛り合わせ3種 900円 ラタトゥイユ、ブロッコリーのアリオリソテー、フリッタータ フラムクーヘン　生ハム＆ルッコラ　1000円 ドイツで人気のビザ風スナック。 ワインに合うお料理も多数用意されているので、ワインのマリアージュも楽しめます。試飲感覚で気軽に一人でふらりでもいいですし、数人で集まって楽しむのもよし。 これまでドイツワインに縁がなかった方も、これを機会に「ドイツワイン」を試してみてください！

料理はさておきビール好きなドイツを堪能する店

【豊洲、ららぽーと内でサクッと使えるビアダイニング】 豊洲のららぽーと内にあるビアダイニング。 前にもサクッと使ったことがありますが、 今回も移動調整でサクっと利用。 ＊Grünhopfen グリューンポプフェンと読むらしく、 年に一度の収穫祭の時にしか飲めないビールらしい。 しっかりとした苦味、苦いけど爽やかな感じ。 キレもしっかりしてて美味しい。 がっつり使うことは個人的にはなさそうだけど、 こんな感じでまた使いたい。 ごちそうさまでした #東京 #豊洲 #ドイツ料理 #バル #バール #ビアバー

最高の肉料理と世界各地の激うまビールが味わえる名店。気心知れた仲間と、ゆったり料理を味わいたいときに是非。

仕事納め日のランチで訪問したつもりでしたが、こんなにドイツビールの種類が豊富だと、ついつい飲み会になってしまい。。 「CIAL 横浜 ANNEX」は駅から行きにくいのかやや閑散気味。。 その中にある「Schmatz beer dining（シュマッツ ビア ダイニング）」。 ドイツビールとソーセージで乾杯♬ お洒落な大人のビアダイニングな雰囲気です。 ドイツビールは、フルーティーな１杯からビターな味わいまで、個性豊かなオリジナルビールが多種多様のラインアップ。 これは盛り上がること間違いなし。 さて、ドイツビールに合わせた料理は、まずは「three sausage platter（ソーセージ 3 種盛り）」。 ここ「Schmatz」を訪れたらまずはコレ！ 定番のソーセージ が3 種類も。 肉厚でジューシーな本格的なドイツソーセージ。 スモーク、ハーブ、チーズの３種を堪能します。 地味に一緒に付け合わせでちょっと付いてくる「ザワークラウト」が嬉しいです。 特にチーズが入ったソーセージが人気でした。 続いて「german pizza（ドイツ風ピザ）」から選びます。 「german pizza」はドイツ南西部の郷土料理で、薄く伸ばしたパン生地にクリームや具材をのせて焼いたドイツ風ピザとのこと。 選んだのは「flammkuchen with schinkenspeck and selvatica（シンケンシュペックとセルバチコのフラムクーヘン）」。 サワークリームソースにミックスグリーン、シンケンシュペック、セルバチコという組み合わせ。 これもなかなか出来栄えがよく、ビールが進みます。 さらに「german pasta（ドイツ風パスタ）」から選びます。 「german pasta」は南ドイツでよく食べられているという、小麦粉や卵、塩等をこねた生地で作ったドイツ風パスタです。 選んだのは「spätzle in red wine sauce（牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ）」。 これまた美味。 ドイツ赤ワインで煮込んだ牛肉のソースのシュペッツレ。 酸味の効いたサワークリームと共に頂けば最高。 以上、料理はいずれも大変美味でレベルが高し。 大変満足な仕事納めとなりました。 ドイツビールも進むしフードも美味しい。 結構おつまみの品数もあるのが嬉しいです。 軽く飲んで帰るつもりでしたが、なんだかんだで結構長居してしまいました。。

ご近所にこの前開店されたとこに shuさんの投稿も、見て行きたくなったしww 普段ほとんどチョイスしないスパイスカレー 2種か3種のあいがけも考えたけど、初めてなんで ポークビンダルー大盛り　￥1050 カレーには詳しくないので美味いか不味いかでww うん　美味い╭︎ ( ФټФ)┘︎ｳｪｲ 今度はチキンにしてみよ ご馳走様でした

ふらふら〜っとお散歩してたら、偶然見つけたレストランに吸い込まれるように入店。休日なのに「え、空いてる？」と思ったら、どうやらここ、オフィスビル内のお店みたいで、平日が混むタイプらしい。休日のほうが狙い目なんて、穴場感あってラッキー♡ オープンフロアで天井も高くて開放感あり。気持ちまでのびのびしちゃう感じ。 注文したのはポークソテー。これがまた、メニュー写真よりずいぶんカットが大きいの！見た瞬間に「え、これ絶対食べきれる？」とちょっと怯んだんだけど、食べてみたら全然ペロリ。お肉はやわらかくて、全く硬さを感じない。トマトソースが濃厚なのに後味さっぱりで、フォークが止まらないやつ。 添えられたお野菜もごろごろ大きくて、食べごたえあり。お肉のガッツリ感とお野菜のバランスで「今日は身体にいいことしたな〜」って勝手にご満悦になりました笑。 ここはやっぱり休日が狙い目。静かで落ち着いてて、ご飯も美味しい。今度は違うメニューも食べてみたいな♡

大手町ファーストスクエアの『だん家』さんへ。生ビールとソーセージをいただきに訪問しました。 最近は人気が高まってきて、急に訪問しても予約がいっぱい、なかなか入店できません。予約のお客さんが来るまでの時間限定で利用させていただきました。 イカのパン粉焼き 730円 ソーセージ盛り合わせ 1,380円 シャーマンポテト 540円 マルゲリータピザ 1,480円 やっぱりだん家さんに来れば「ソーセージ盛り合わせ」。皮がパリッとして美味しい。ビールが進みます。 「イカのパン粉焼き」は、苦くて辛いイカ肝が渋い味。パン粉がサクサク。 「ジャーマンポテト」が熱々。もう火傷しそうだけどやめられません。 「マルゲリータピザ」も焼きたてでチーズが激熱。結構お腹いっぱいになってきましたが、ぺろりでした。