極上昆布出汁と白醤油のコクでラーメン通を唸らせる札幌郊外の実力派
#無人駅太平 #ラーメン好き必食 #札幌100人のラーメン店主が選ぶNO.1店 当日札幌の気温28℃、一方自宅の有る千葉の柏は21℃ 湿気が無いと言っても、流石に暑い…最寄りのJR太平駅から徒歩10分、汗だく 【11:15分着】 カウンター8席のみの、小さな店ながら札幌では屈指の、知る人ぞ知る名店 ‼ 当然一巡目は既に満席… “なま味しょうゆ” か、”白しょうゆ“ か…迷います^^; ★オススメ-白しょうゆラーメン …これ迄は “なましょー” の注文回数が多かったので、今回は ”しろしょー“ ‼ 【店主口上】 …店主イチオシ−札幌で一番先に白しょうゆを使った通好みのラーメン…との事 ‼ 三つ葉・ ネギ ・極太メンマ・チャーシュー・紅白かまぼこ・ お麩…恒例の丼底からの鶏肉団子♪ まるで、塩ラーメンの様な透き通ったスープ ♪ …一口啜るとヤッパリ醤油、でもとても優しい味♪ スープには、高級料亭にも納品する特大昆布を惜しみ無く使用 優しいのにコクの有るスープはマイボトルに入れて持ち帰りたい程(^^) 胡椒で味変するのが勿体ない程の滋味溢れるスープ、薬味の三つ葉が合いますね♪ 極太メンマ・柔らかチャーシュー・鶏団子は特筆物(^^) 麺は小麦の香りが仄かに残り、スープが良く絡んでくれます(^^) 個人的に、ネギは不要と思える程の繊細さ ‼ 一気に完食、スープも完飲したい処ですが、帰りの徒歩を考え断念、額の汗が止まらない ^_^; #目指す価値大 学園都市線と云う、札幌近郊のローカル線…しかも無人駅と云うロケーション、車移動がお勧め でも、電車移動も苦にならない距離…偶々この時期にしては暑過ぎただけ‼ 札幌中心部から、チョット足を伸ばしてみませんか‼️ 私は運良く2巡目に入れましたが、後から続々来店…店内で記帳して待ちます 店内待ち席5〜6席、他は店頭でも、駐車場での車内待ちもOK 客足は絶えませんが、地元客と通の観光客が大半、行列も苦痛に感じない程度ですよ(^^) #駐車場は5台 #札幌駅から14分 #太平駅から徒歩10分
冷やし中華発祥の地で味わう、酸味まろやかな伝統の一皿
仙台駅から徒歩15分ほどのところにある中華料理屋 ランチで伺いました 待ち時間は15分ほど 一人あたり約1,800円 ・涼拌麺(リャンバンメン) 諸説あるものの、ここは“冷し中華発祥の店”として知られる名店 お目当てはもちろん「涼拌麺(冷し中華)」 麺と具材が別皿で提供されるスタイルで、艶やかな麺に自家製の特製ダレを絡めれば、爽やかな酸味とまろやかなコクが絶妙で美味しい! 長年愛され続ける理由がわかる一皿でした(^^) #仙台駅 Name:Ryutei The nearest station is #Sendai Amount of money:About ¥1,800/Per person Waiting time:15min Chinese restaurant located about a 15-minute walk from Sendai Station. 1-2-10 Nishikicho, Aoba Ward, Sendai City, Miyagi Prefecture.
青ネギ山盛りの和歌山式豚骨醤油と地元寿司の組み合わせ
和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。 この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。 ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。 組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。 小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン
濃厚まろやか豚骨スープと太め麺の満足一杯
元祖大牟田ラーメン。 この日は福岡県大牟田に出張。 得意先との面談を終えた後、昭和26年創業の東洋軒でランチ。 ◎大盛りラーメン 800円 お店は大牟田駅近くにありますが、レンタカーで移動の為、店先のコインパーキングに停めます。お店は昭和な店構えで、名店のにおいがぷんぷんします。 朝、4時前に起きたのでお腹も減っており2倍の大盛りラーメンを注文。 店先のコインパーキングに停めると、餃子のサービスもあるようです。 スープは濃厚な豚骨で悪魔的な美味しさです。 大牟田は麺の硬さは聞かれず、替玉ではなく大盛り文化なんですね。 福岡でも博多とは違い麺も中細麺でした。 大盛りで800円もリーズナブルですね。 #23年 68杯目
進化する『美味しさ』と、変わらぬ『想い』。まるきんラーメンのまごころを。
【白金台 辛味噌ラーメン】 『2025年ラーメン212杯目』 ⓪まとめ 期間限定メニュー 鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 無料トッピングのニンニクをたっぷり入れて スタミナ回復 ①最寄駅 地下鉄白金台1番出口より白山方面へ徒歩13分(1km) ②混雑状況 ランチは、混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の広尾で飲んだ後はぶらぶらと徒歩で 途中で久しぶりに此方に寄り〆のラーメンを 店内に入りカウンターへ 注文は、席にあるPad端末を使い 期間限定の『辛味噌ラーメン』を麺固めでポチッと 春日のお店は、券売機で前金制なのに こっちは後払いなのね? 店員さんに聞くと社長が新しいもの好きで 色々試しているんだとかなるぼとね〜 待つこと2分ほどでラーメンが この早さがいい 見るからに辛そうな感じのスープ たっぷりの野菜がめちゃくちゃ嬉しい 麻辣感がありこれがクセになりそう 辛味噌ラーメンは、1,250円 替え玉は、150円です。 ご馳走様でした。 [辛味噌ラーメン] 【特徴】 期間限定メニュー 鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 少し麻辣風な感じ 寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 【麺】 中太麺 替え玉は、細麺 固さの調整が可能、ハリガネ→固め→普通→柔め 【トッピング】 もやし、ネギ、ニラ、チャーシュー 【無料調味料】 刻みニンニク、紅生姜、胡麻、胡椒 替え玉を頼むとかえしを持ってきてくれます。 【一言】 コクがある辛さが旨いラーメン 中太麺が濃厚なスープに絡みます。 あと引く辛さで美味しい #白金台ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #辛子味噌ラーメン #期間限定メニュー まるきんラーメン #川合大 #赤まる #替え玉 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #白金台 #shirokanedai #日本食 #japanfood #janesefood #ramen #noodle
自家製細麺と濃厚和え麺で大満足のラーメン体験
遅いランチ。お店は、京阪電車 伏見桃山駅前から大手筋商店街を超えたところ。今日は一駅大阪寄りの少し離れた中書島駅からブラブラ歩いて行きました。 つけ麺の海老のスープか最高に美味しくて好み。ほっこりしました。 #お一人様OK #丁寧な味付け #一人ランチ #食べるべきメニューあり
繊細な出汁と多彩な麺で何度も通いたくなる行列ラーメン店
久しぶりに再来店しました。今回もらぁめん味玉入の醤油味1020円に平日ランチ限定のいなり100円を注文しました。お店はカウンター5席とテーブル席3つです。スープは芳醇な、武豊町の溜まり醤油が口の中いっぱいに広がります。鶏油が良い隠し味になっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚の2種類入っています。何方も柔らかく旨い。味玉は黄身が半熟で美味しい。いなりはいつ食べても大変美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店
青山の隠れ家で味わうボリューム満点の町中華とキンキンの一杯
青山通りを外苑前駅から青山方面に向かうと直ぐにあるビルの2階。 スポーツ観戦前に立ち寄った。 テーブル席に案内される。 テーブル席が多いが町中華と言った感じ。 メニューを見るとかなりリーズナブル。 時間があれば、中華料理で一杯やりたいが、開始時間があるので、セットか定食。 中華丼と水餃子のセットを注文。 生ビールも注文した。 冷えたビールをゆっくり飲む。 まず中華丼が出てくる。 野菜を中心に具だくさん。 食べて見ると割りと濃い味。 ビールをお代わりした。 水餃子は大ぶりなのが3つ。 割と皮が硬め。 こう言った餃子も良い。 中華丼に水餃子。 かなりのボリュームだが完食。 今度は夜来て一杯やって見よう。
ネギ山盛り&無料トッピングが魅力のラーメン
大盛ネギチャーシュー麺1080円をいただきました。ネギがてんこ盛りで美味しかったです♪ 久しぶりの訪問でしたが、ゆで卵と辛子高菜は無料でした。タッチパネル注文になってて楽でした^ ^ 12時に着いて25分くらいに入店できました。すごい並んでました。
餃子の人気が高く、地元で愛される大人気の居酒屋さん
街中から外れた広島の名居酒屋です!ゆで・揚げ餃子がメインですがそれ以外にも旨い肴が豊富で、人気の高さに納得です!リピート間違いなし♪
あっさり味噌豚骨が楽しめる空港近くのランチ処
【燃えよ鉄板!燃えよ餃子!!食えよ餃子!!!】 名古屋勤務時代の蔵出し投稿☆ 2016/3/9 職場の後輩たちと4人で食べたかった餃子へっ! 6個で99円という超破格の餃子☆ 特盛鉄板餃子64個で1599円( ☆∀☆) テーブルに提供されてから炎をあげる演出で、皮はパリッと熱々で食べられるのだ*。・+(人*´∀`)+・。* これだけでも十分なボリュームだが、餃子+ラーメン+どんぶりまで注文している私(((*≧艸≦)ププッ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
驚くほど盛りだくさん、何でも美味しい町中華の楽園
祝日11時過ぎに来店。裏の駐車場がギリギリ空いてました。待ちは6組。 えびそば、五目そば、五目炒飯、春巻きを注文。 えびそばはこれでもかと言わんばかりのえび。塩あんと野菜がたっぷり。 五目そばもえびそばとはまた別の味わい。ベースは似てるけどえびそばの方が味濃いめ。 五目炒飯は色々細かい野菜が刻んで入ってます。スープ、おしんこ、杏仁豆腐付き。 春巻きは熱々で大きかったです。
渋谷ストリームのおしゃれ空間で、こだわり製法の手作り餃子と本格中華が楽しめる!
休日ティータイムの一息 サンドイッチだけじゃ足りないね〜となり 息子も寝てくれたので、休息も兼ねてこちらへ。 まず。 ノンアルでドライがあるのが最高!! 餃子は安定の羽つき肉汁じゅわ〜 卓上のラー油は想像より辛いのでご注意 ◎ナスのおつまみ山椒揚げ 夫婦でなす好きでこれが入店の決め手 間違いなかった最高だった 最高のアテ、いつまでも食べたい ◎イベリコ豚の黒酢酢豚 これは夫婦共になんだか食べたくなった… と意見が一致して注文!大正解!てりってり! 先日久々に黒酢酢豚を作ったら甘くなりすぎて… これは甘味度合いが好みだった! 肉は大ぶりで食べ応えあり 大正解だった!
餃子・担々麺・チャーハンが一度に楽しめる中華の満足セット
本屋に行った後で立ち寄りました。ゴールデンチャーハンと担々麺ハーフのセットを注文。餃子も付きます。 まずは餃子から!なにかのグランプリで1位を取ったとか。焼目パリパリのイメー通りの餃子です。 次に担々麺。平太麺にコクのあるスープがマッチしています。上にのっている桜えびの風味も良しです。 最後にチャーハン。ウコンの色かな?ドライカレーとはまた違う、不思議なスパイシーなチャーハン。 いろいろな味を一度に味わうことができ、今晩は満足です!
多彩なスープが選べる駅前の本格ラーメン店
ラーメンのスープは醤油、味噌、塩から選択できて、注文時に特に選択しなければ醤油のオーダーになります。スープを3種類扱ってる店は、クオリティが下がったりするものですが、この店の醤油ラーメンはしっかりと造り込まれていて、食べ応えがありました。天津飯は胡椒が効いています。
手打ち麺とワンタンが自慢の老舗ラーメン店
柳の下 末弘軒本店に行ってみた。 ミシュランビブグルマンを獲得しています。 お店のオススメは、手打ワンタンメンです❗️ 手打ワンタンメンは、伸ばし、広げ、透き通るくらい極薄く。ひき肉を包んでいる。雲を呑むような食感で噂以上だ。 スープは、昔ながらで口当たり良い。 ごちそうさま #柳下の末弘軒 #富山グルメ #富山ラーメン #富山ラーメン巡り #ワンタンメン #ミシュランビブグルマン
昭和ノスタルジー溢れる、街角で味わう昔ながらのラーチャン
夜11時過ぎの呑んだ後にラーメンを食べたいということでこちらのお店の寄りました。シンプルな醤油味のラーメン、懐かしい味でした。
九州らしさを存分に味わえる、もつと豚骨が自慢の実力派ラーメン店
馬賊ラーメン。 福岡県北九州市の若松駅近くにある人気ラーメン店馬賊。出張の際にランチで利用を致しました。 ◎馬賊ラーメン 980円 ◎Aセット 540円 ここはモツニラそば推しの様ですが、やっぱり九州来たので豚骨ラーメンにしました。 Aセットは餃子にライスが付いてきます。 餃子は6個で同僚とシェアして食べました。 高菜は無料の為、ご飯は高菜ご飯にできます。 豚骨ラーメンは濃厚で美味しいですね。 そう言えば麺の硬さは聞かれませんでした。 細麺は少し柔らかめで美味しいかったです。 高菜も美味しくご飯がすすました。次来た時はモツニラだな。 24年53杯目
もっちり餃子とあっさりラーメンが魅力
今日は餃子─=≡Σ((( っ'∀')っ 以前はラーメンのお供に餃子を食べましたが すっごく美味しかったので 餃子+ライスで満喫作戦(笑) 先ず驚いたのがライスを注文したらネギ焼豚と スープが付いて来ました(◍•ᴗ•◍) 大きな餃子ですが5つ食べ終わるまで 大変美味しく頂きました。 野菜タップリで、甘くて優しい味わいです。 おつまみになるネギ焼豚もgood! スープはラーメンのスープなので もちろん、美味ーい( *˙0˙*)۶ ラーメンの名店ですが、敢えてラーメン抜き。 それでも大満足(@ ̄ρ ̄@) 凄いお店です┏○))
濃厚とんこつとパツパツ麺、自由なトッピングが楽しいこだわりラーメン店
大砲ラーメンさん、並ラーメンをオーダー。 もう6年も通っています。 暫くして着丼。 今日はどうでしょう。 スープをひと口、熱々です。 麺をすくい、硬麺でOK。 ニンニク、胡麻、胡椒をかけて、 私の中で満点の出来です。 夢中で完食しました。