更新日:2025年12月12日
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
✔︎シャレオツ高級中華 ✔︎落ち着いた空間 ✔︎グラスシャンパンも提供される ✔︎フカヒレのステーキは気仙沼産でした ✔︎ホタテ貝柱のチャーハンは追加でオーダー #大人の中華料理
中華の伝統とユニークなカレーが光る、歴史ある街の老舗料理店
#ニラそば シリーズ第13弾 #高級ニラそば その2 #ニラそば1430円 高っいけどこっちは色鮮やかな #黄ニラ の #黄ニラそば だからさー旨いのよーლ(´ڡ`ლ) ここのお店も本当に色々縮小してて悲しいとこあるんだけどやっぱり美味しくて大好き\(♡~♡)/ 冷やしは一年中食べれる様にして下さい┏〇゛ ここにめっちゃ美味しい冷やしがあるのよー乁( ˙口˙ 乁)シャァァァァア #神保町 #神保町グルメ #jinbocho_gourmet #神保町中華 #美味しいニラそば教えて下さい #ヒンナヒンナ #aha 今度は #ニラそばでTOPUSER目指します (Ŏ艸Ŏ)
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
こんなに暑いとついつい冷やし中華が食べたくなります。神保町の揚子江でシューマイと春巻を肴に、冷やし五目中華と上海式肉焼きそばを戴く。特に池波正太郎さんが好んだシューマイは濃厚な肉の餡の中に長ネギが込められた絶品もの、肉焼きそばと合わせとても懐かしい出来栄えです。もちろん名物の冷やし五目中華は丁寧に刻まれた具材に、細麺と甘めのスープが良く絡み美味しいです。
ご家族やご友人とのお食事会にぜひ、料理長お勧めコースをお召し上がりください♪
よくばりランチセット‼️ 社内打合せで重慶飯店さんに再訪しました‼️ よくばりランチセットは、4人で鶏のから揚げ 山椒辛子ソース、オクラと豚肉の四川炒め、海老と野菜の香り炒め、牛肉とピーマンのオイスターソース炒めをシェアしていただきましたが、山椒や唐辛子が効いていたりして美味しかったです\(^o^)/ ミニ麻婆豆腐も付いてましたが、山椒等の辛味でご飯が進んで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 杏仁豆腐とコーヒーが辛みを和らげてくれて良かったです♫ みんな満足で良かったです‼️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #禁煙がうれしい #駐車場あり #横浜中華街
鮮度抜群の魚介を思いきり楽しめる横浜中華街の実力派海鮮中華
火曜日のランチで訪問しました。 鮮魚店が経営してる海鮮中華屋さん「華錦飯店」。 中華街でもやや奥まったエリアに位置します。 その中心から少しだけ離れていて、表通りではない脇道に入ったところにあります。 それだけでもテンションが上がります。 中華街のメインストリートから離れています。 中華街大通りから行く場合は、市場通りをまっすぐ歩くだけです。 市場通りをどんどん進むと関帝廟通りに出ますが、さらにそのまままっすぐ進みます。 鮮魚店と中華料理店が並んでます。 赤地に金文字で「華錦飯店」と書かれた看板と、店頭に置いてある写真入りのメニューが目立つ、まさに中華街の店舗らしい外観です。 市場通り沿いにひっそりと佇むこちらの「華錦飯店」は派手さはないものの、どこか懐かしさを感じるアットホームな雰囲気。 まさに「知る人ぞ知る名店」といったオーラを放っています。 もともと鮮魚屋であることを活かして、中華料理屋を開店したそうです。 TVでも紹介されたりと、知る人ぞの人気店になっています。 鮮魚直営店である点は、こちら「華錦飯店」の大きなウリになりますね。 魚介類を扱った海鮮中華ならば「華錦飯店」で決まりです。 毎日市場から買い付けた旬の鮮魚が厨房に並びます。 好みに合わせて調理を対応してくれるサービスもあるとのこと。 さて、今回は平日の11時半頃と少し早めの時間に到着しましたので、店内にはまだ空席があってすんなり入店できました。 店内に入ると、1Fはやや縦長の左奥に厨房、両側にテーブル席があり、左側壁際に沿ってベンチシートになっています。 その後はあっという間に満席に。 混んでいます。 予約客は2Fへ。 やはり人気店ですね。 メニューは通常の中華料理が主ですが、マテ貝やホッキ貝、鮮魚がオススメとのこと。 ■ 海鮮煮込みそば 自分は「海鮮煮込みそば」を選びました。 海鮮たっぷり具沢山で味もよく染み込んだ、「華錦飯店」オリジナルの煮込み麺です。 オリジナル麺と銘打っていることから、これは期待できそう。 その通り、一口頬張れば期待を裏切らない逸品でした。 いや、期待したレベルを大きく上回る感動麺でした。 とにかくスープが絶品。 海鮮の出汁が十二分に効いて、大変素晴らしい滋味深い味わい。 味付けは塩ベースで、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。 新鮮な海老やイカ、アサリ、貝柱等が惜しみなく使われていて、ぷりぷりの食感がたまりません。 この具材たちはいずれも新鮮だからでしょう、本当に美味しいです。 これは余程火入れがプロフェッショナルなのでしょう、まったくかたくなっていません。 麺も程よく煮込まれて具材とのバランスが絶妙です。 素晴らしい「海鮮ちゃんぽん」でした。 ■ 海鮮あんかけチャーハン 同僚は「海鮮あんかけチャーハン」を選びました。 価格設定の割にはけっこう立派な見栄え。 この「海鮮あんかけチャーハン」は「福建炒飯」のイメージか。 典型的な卵チャーハンをベースに、ピーマンやパプリカの彩り、海鮮を含む餡で覆いました。 餡のベースはとろみのある白系。 あっさりめのやさしい味付けです。 海鮮は海老や小柱、イカといったところ。 チャーハンも餡もしっかりと熱々です。 餡をチャーハンと混ぜて食べます。 ボリュームもあります。 美味しい「スープチャーハン」でした。 以上、鮮魚店も併設していているくらいなので、やはり海鮮中華に定評があります。 正直なところ、中華料理店での魚料理にはあまり体験したことがなく、さほど期待してませんでした。 しかし、和食屋にも負けない魚介への愛情とこだわりを持っていますので、中華料理というジャンルの枠を取っ払って、魚好きの人にオススメ出来る良点なのではないかと思います。 店内には、壁に飾られた有名人たちのサイン色紙が人気店であることを物語っています。 活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 TVで紹介されるのも納得の素晴らしい海鮮中華屋さんでした。 横浜中華街を訪れる際は、ぜひこの感動を味わってみて。
大満足のボリュームと五感で味わう絶品町中華
気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო お店の裏と矢島公園前に駐車場がありました♫ お店前に、臨時駐車場もあり、かなりの台数が停められる感じでした♫ オーダーは「エビチャーハン+ぎょうざ」になりますოර⌄රო しっとりしたチャーハンにプリップリのエビが美味しいデスოර⌄රო ぎょうざは、食べやすい大きさで、ジューシーで美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ #今年442件目の投稿 #今年群馬294件目の投稿
野球ファンの憩いの場、愛され続ける町中華で楽しむ絶品麺と本格中華
新三陽@後楽園! 今年で創業75年を迎えた、1950年創業の老舗町中華! 場所柄、野球関係者の常連が多く、特に王さんが贔屓にしていた名店である。 かなり久しぶりの訪問。 やはり、新三陽と言えばもやしそばである! 生碼麺(もやしそば) @800円! 醤油ラーメンの上に、白いもやしのあんかけが掛かるタイプ。具はもやしあんかけ以外は少量の豚肉が入る。 町中華におけるもやしそばは、おおよそ下記の3タイプに大別できる。 1、中華そばの上に、もやし炒めが乗るタイプ 2、中華そばの上に、醤油もしくはオイスターソースのもやしあんかけが乗るタイプ 3、中華そばの上に、鶏ガラ白湯系のもやしあんかけが乗るタイプ 新三陽のもやしそばは、3の白湯系のもやしあんかけが乗るタイプだ。 有名なところでは、浅草の来集軒も同様である。 もやしは、100gあたり約15kcalと非常に低カロリーである反面、成分のほとんどが水分であるため、どちらかと言うとカサ増しの役割が大きい。 しかしながら、もやしには旨味成分の一種である「アスパラギン酸」を多く含み、甘み成分として「麦芽糖」と「ブドウ糖」も含まれる。 こうした旨味成分や甘み成分が、そもそもの中華スープと相まって、相乗効果を生み出すのだ! 極細の歯切れの良い麺と熱々でシャキシャキのもやしのコントラストが素晴らしい。 途中、卓上のお酢を1周半かけると、グッと味が引き締まる。 旨い。
深夜まで楽しめる都会の老舗、鶏スープとカレーが心に残る上質中華空間
【六本木 咖喱肉飯】 ⓪まとめ 名物の咖喱肉飯を食べに六本木一丁目からぶらぶらと 大きな豚肉と玉ねぎがめちゃくちゃ美味しい 〆のご飯にはぴったりです。 ①最寄駅 地下鉄六本木駅より徒歩3分(190m) ②混雑状況 金曜日夜は、混雑します。 ③雰囲気 テーブル席多数、個室あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の夜は早めに飲みを終えたので 久しぶりに六本木一丁目で降りて 六本木方面へ ずいぶん昔に行った記憶があるかも お店へは、外階段を登り2階の入り口へ お店に入ると優しく店員さんに迎えられて テーブル席に 店内は、落ち着いた雰囲気 高級感がありますがそれが際立っていない感じ テーブルも広く 赤いメニューが光ってるね 注文は、名物の『咖喱肉飯』と瓶ビールを 瓶は種類が2種類から選べるので『キリン』でお願い 注文するとすぐに瓶ビールが キリンはラガービールなので苦味がいいね 待つ事5分ほどでカレーが この速さが嬉しいね 大きな豚肉とシャキシャキ感が残る玉ねぎが旨い 中華スープが効いていて最高 咖喱肉飯は、1,250円 瓶ビールは、900円です。 ご馳走様でした。 [咖喱肉飯] 名物のポークカレー たっぷりの豚肉と玉ねぎのシャキシャキ感が美味しい 中華スープがベースのカレーで優しい味わい シンプルですがクセになる美味しさです。 #六本木ご飯 #名物メニューはこれ #高級感ある店内 #深夜営業 #接客が丁寧 #写真を撮りたくなる料理 #香妃園 #川合大 #ポークカレー #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #六本木 #roppongi #chinese #curry
贅沢な個室空間で味わう、芸術的な本格中華と卓越したホスピタリティ
麻布十番にある中国飯店 富麗華。 ミシュラン一つ星に輝く中華ガストロノミーの名門。 エントランスを抜けると、重厚感ある広々としたダイニングが広がります。 テーブル間隔もゆとりがあり、会話が自然と落ち着く贅沢な空気感はさすが。 着席から最後まで、一流ホテル級のきめ細かいサービス。 さりげなくかつ丁寧で、料理説明は簡潔かつ的確で、ゲストの会話を遮らないスマートさが印象的です。 ディナーコースDは、まさに最高級の特別な一夜を約束する内容です。 前菜盛り合わせ 最初の一皿で感じるのは、“始まりの余韻”。華麗に盛り付けられた美しい料理、これからの料理への期待がグッと高まります。 鮑や金華豚、クラゲなどすべてが一口食べるごとに笑顔になります。 伊勢海老 海老出汁の湯引き 香味醤油ソース ぷりっとした上品な海老の甘みは出汁と醤油ソースでさらに香り高く昇華。 海の恵みが凝縮された繊細で最高の一皿。 姿ふかひれの煎り焼き 贅を尽くしたフォーマルな味わい。ふかひれと毛ガニの贅沢さ。 フカヒレは香ばしく中は柔らかく幾層にも風味が重なり合う贅沢な口当たりと毛ガニの旨味と香りで掛け算のような旨味が広がります。 干し鮑のオイスターソース煮込み 奥深い旨味の重なりにゾクゾクします。 干し鮑の凝縮された海の香りと旨味、そこにオイスターソースの濃密な旨味が調和。 噛むごとに味わい深く、いつまでも口の中に入れておきたい至福の逸品。 名物 北京ダック 細く刻まれてた白髪ねぎがアクセント。ダックの皮はカリッとして甜麺醤の甘みが上品でとても良く合う。 今まで食べたベーシックな北京ダックの中で一番バランスが良く美味しく感じる。 和牛フィレ肉の炒め 山わさび香る特製甘味噌炒め 和の素材を巧みに取り入れた一皿。 フィレの柔らかさと山わさびの爽やかな辛み、甘味噌の味わいバランスが絶妙で、思いの外さっぱりと食べられるのは山わさびのおかげ。 滋味 はまぐり出汁のあんかけ卵白炒飯 貝出汁の深い旨味と卵白のふんわり感で、米の一粒一粒が主役に。 余韻を美しく包み込む優しい仕上げで、締めにふさわしいさわやかな旨味。 これほどまでに高級食材を使用し最高の中華料理ですが、全く重くなく最後まで笑顔になる中華料理。 これは一生に一度でも体験してもらいたい食体験です。 中国飯店 富麗華 東京都港区東麻布3-7-5 #一生に一度は体験してほしい #高級中華 #麻布十番グルメ
女性にもおすすめ、青山の隠れ家中華で味わう絶品担々麺
今年はひとり、冷やし中華ブーム。 具が多くて色々な味が楽しめるのが冷やし中華の魅力。 こちらはナスやえび、くらげなど自宅ではあまり登場しない(我が家だけ?)食材も乗っていて嬉しい。 麺もコシがあってしっかりとしていてタレが絡む。
遊び心満載!味も個性も光る「昭和感」漂う町中華居酒屋
毛沢東もびっくりというキャッチフレーズが懐かしい。移転してから初めての利用。ランドマークタワーで一時期働いていたことがあるので、野毛は馴染みがある。 安く昼飲みができるので、昔の職場の先輩たちとワイワイした。
専門店ならではの極上ふかひれ料理と贅沢中華が堪能できる名店
【《どろ★どろ》フカヒレ姿煮込みの中国名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は恵比寿の『筑紫樓』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」、中国料理百名店。 1978年の創業以来、 「ふかひれ料理といえば筑紫樓」 の呼び名で知られる 東京を代表するフカヒレの名菜。 以前、東京駅構内にある系列店の 『頂上麺』(現在閉店)で 土鍋のフカヒレ麺は食べた事はありますが、 肝心の恵比寿本店で姿煮は 未体験だったので伺ってみました♪ 注文した 「特製ふかひれ姿煮込みセット」4200円は以下なり ★海老のマヨネーズソース和え ★ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ *玉子スープ ★本日のセイロ蒸し ★筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ★ご飯、漬物 *杏仁豆腐 ■海老のマヨネーズソース和え 大ぶりの海老2尾を ザクザク感ある分厚い衣で揚げ。 更にコクがあり甘い マヨネーズで和えてあります♪ ■ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ 大粒のホタテ貝柱に 湯煎したレタス、 上からとろみのある蟹ソース。 ホタテの甘味と 上品な蟹ソースのハーモニー。 ■本日のセイロ蒸し フカ肉の中国醤油煮。 ここも鮫肉ですか(笑)徹底してますね …でも、下手に他店で食べれそうな ありきたりな点心とか出されるより 筑紫樓らしさの出てる 素晴らしいメニューのチョイスです。 身肉は白身魚風の クセのない上品な味わいで、 ホクホクとした食感。 コク甘な中国醤油とも相性抜群です。 搾菜もコリコリで美味でした。 ■筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ■ご飯、漬物 筑紫樓の代名詞「ふかひれの姿煮」 割と大きいフカヒレが一切れ丸々入っております(笑) かの自由が丘の人気店『蔭山楼』の 蔭山健一店主も 筑紫樓でこの姿煮に衝撃を受けて 自身の店にもフカヒレを取り入れたそうな。 早速ひとくち、、、 餡はフカヒレのコラーゲン質が 溶けだしておりドロドロ。 非常に濃厚で昇天しそうな味わいです。 頂上麺の時にも感じましたが、 筑紫樓の姿煮は餡が絶品だなぁ。 個人的にはフカヒレそのものよりも、 この餡のうま味を味わいに来店してるまである。 フカヒレも繊維感と弾力感があり、 シャキシャキのプチプチのプルプル。 店の方のオススメに従って、 ご飯にフカヒレと餡のっけて食べても絶品です♪ 途中、黒酢を入れて味変すると 餡のコクの中に爽快な酸味感が入り これまた美味。 最後まで美味しくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、フカヒレの名菜『筑紫樓』でした。 4200円という価格は 日常的なランチとしては少々予算オーバーですが、 都心というロケーションで 信頼感ある老舗でフルサイズの 美味しいフカヒレ姿煮が食べれる事を考慮すれば 十分にリーズナブル。 「フカヒレ姿煮といえば筑紫樓」ぜひお試しを
本格中華を気軽に楽しめる
ここの五目炒飯が時々無性に食べたくなる。素材がいいものなんだろうなぁと思います。具沢山でボリュームもあるしスープもおかわりOK。炒飯の中でここのがかなり好き。 ここの牛肉の入ったかなり辛い麺も好き、海鮮のあんかけも好きです。
王様のブランチ 全国餃子選挙第2位!東京ウォーカー絶品認定の焼売が人気のお店
お久しぶりにお会いするお姉様方とランチ❤️ 嬉しすぎたー Aの五目そばセット (¥1000)を頼みました。 提供もめちゃくちゃ早くてボリューミー! 杏仁豆腐までついてきてありがたい。 お腹いっぱいです。ごちそうさまでした
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
本場四川の味を目黒で!駅徒歩1分、円卓個室で味わう絶品火鍋と超本格絶品伝統中華。
この日は中華をデリバリーしよう!となって、目黒にある有名店・龍門で、 ★四川麻婆豆腐 ★焼き餃子 ★かに炒飯 ★辣子鶏 を注文。結構盛りが良くて思いの外お腹いっぱいになりました。さすが美味しかったです! これはリピートしたい!
サクもち厚皮餃子とビールで満たされる、通し営業の餃子専門店
カミさんが仕事を手伝いに来ていたので、毎度お馴染み『萬金弁当』(税込み750円)をテイクアウト♪ やっぱりコスパもよくマイウ〜(•‿•) 前回お邪魔した時に入口に貼ってあった萬金弁当の写真が何故か無くなっていたのですが、復活していました!
老若男女に愛される、行列必至のとり天の元祖
ドヤ顔指数★★★★★ 食べログ3.49 中華レストラン 大分に来たらとり天を。やはり発祥のお店に行かなければ。ということでメディアに引っ張りだこの東洋軒に来ました。平日の昼でしたが、30分待ちでした。ここは外せないので待ちました。そして、念願のとり天!柔らかく美味しかった。ゆずのとり天もありましたが、オーソドックスのとり天がおすすめです。とり天ばかりに気を取られてましたが、隣のテーブルで麻婆豆腐が甘くて絶品と大絶賛していました。これは次回のお楽しみですね。どうしても行きたかったお店に来られて嬉しかったです。 【評価】別府に来たらここ 超名店 おもうま サービス ★★★★★ 丁寧でした スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★★☆ 満足度 ★★★★★ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 B [評価基準] S有名な銘柄 Aかなり充実 Bある程度おさえられている C種類が限られている E発泡酒・第三のビールがでる 〜20251125〜
町屋風情と本格中華、名物豚まんが自慢
美味しい麻婆豆腐との事で行ってきました。 風情がある古い建物をそのまま使ってる感じの店内です。 予約なし、1人でも入れましたが予約した方が良いかなと思います。 四川麻婆豆腐膳、海鮮春巻を注文。 麻婆豆腐は少し辛めにと言ったら、でかい朝天唐辛子がゴロゴロと(°ε°`)けっこう辛めでした。 辛いけどひき肉の旨みも強くかなり美味しい麻婆豆腐です! 海鮮春巻、細く長い春巻きは面白いと思ったけど2本とも同じ味は少し飽きますね(´△`) 魚のすり身巻きみたいな感じです、麻婆豆腐の辛さと相対して美味しいですけどね! ごちそうさまでした。 かなりレベル高い麻婆豆腐で大満足でした!
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49