もっちり水餃子とココナッツダレが楽しめる本場仕込みの中華料理店
水餃子が食べたいので行ってきました。 水餃子は900円でした。 美味しかったです。 #水餃子 #餃子
ボリューム満点&お手頃価格、餃子と炒め物が自慢の町中華
平日11時30分開店して直ぐに訪問。 テーブル、相席。2階席もあるらしい。 ランチの酸辣湯麺(小ライス) 900円。 辛さと酸っぱさは程度、熱くて美味い。 麺は少なめなちぢれ麺。ライスが良くない。
グツグツ石鍋で味わう、深いコクとシビれる辛さの麻婆豆腐と刀削麺
石焼き麻婆が有名な、激辛マニアも訪れる有名店。 新橋付近に3店舗を構え、こちらはその1号店。 連日の猛暑日で夏バテ気味の身体に喝を入れるべく、少し刺激のあるものを求める。 とは言え、熱くて辛いものは悲惨な目にあうので、冷やしメニューのあるこちらを目指す。 12時30分を回る頃に、地下に通じる階段を降りて店内へ。 テーブル席が並ぶ奥行きのある空間。 この時間でも空いており、先客は2組のみ。 この2組もすぐに退店し、暫く客は自分のみとなった。 激辛,石焼きの熱々系もそそられるが、涼しくなってからの楽しみとしておく。 ▪️冷やし担々刀削麺 1,000円(税込) 大きな丼に盛られて登場。 具材は、 肉味噌,キムチ,胡瓜,もやし,味付け海苔。 冷水で締められた刀削麺は、程よい長さと厚みがあり、モッチモチの食感。 風味の良い胡麻と、辣油の効いたピリッと辛味のあるスープと具材とをよく混ぜていただく。 キムチの主張が強いので、そこは混ぜすぎずに。(混ぜすぎると全体がキムチ味になってしまう) スープは濃厚すぎずに刀削麺にも絡んで、ちょうど良い塩梅。 食べても食べても中々減らないくらい、ボリュームがある。 モチモチの麺は必然的に咀嚼回数も多くなり、満腹中枢も刺激されていく。 スープの中に潜む肉味噌のそぼろを丁寧にすくいつつ、スープは半分ほど残してごちそうさま。 やはりこの猛暑日では、激辛有名店の客の入りは芳しくなく、最初から最後まで入れ替わりつつ2組ほど(自分を含め)。 今回食べたのは、ピリ辛くらいで、熱くもないので、夏にもピッタリのメニュー。 この時期は、ランチタイムでも空いている穴場としても活用できる。
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
本場四川の味を目黒で!駅徒歩1分、円卓個室で味わう絶品火鍋と超本格絶品伝統中華。
この日は中華をデリバリーしよう!となって、目黒にある有名店・龍門で、 ★四川麻婆豆腐 ★焼き餃子 ★かに炒飯 ★辣子鶏 を注文。結構盛りが良くて思いの外お腹いっぱいになりました。さすが美味しかったです! これはリピートしたい!
サクもち厚皮餃子とビールで満たされる、通し営業の餃子専門店
カミさんが仕事を手伝いに来ていたので、毎度お馴染み『萬金弁当』(税込み750円)をテイクアウト♪ やっぱりコスパもよくマイウ〜(•‿•) 前回お邪魔した時に入口に貼ってあった萬金弁当の写真が何故か無くなっていたのですが、復活していました!
蒲田で楽しむ羽根付き餃子とコスパ抜群ランチの名店
蒲田駅西口 仕事中にランチでお邪魔しました。値段も安くて美味しくて、座席も広いので、食べ終わった後は少し仕事の打ち合わせもできました。美味しくいただきました。
テレビ出演も話題の、笑顔溢れるママが迎えてくれるコスパ抜群の町中華
サービス満点の中華料理屋さん! 名物の女将さんのいる中華料理屋さん 早い時間帯でもお客さんいっぱい〜! 頼んだもの ・青島ビール ・ザーサイ ・鶏と木耳四川炒め ・麻婆豆腐 ・焼き餃子 ・揚げ茄子 ・冷やし中華 ・杏仁豆腐 サービスで色々追加してもらった☆ 味濃くて食欲わくお味…!
肉汁あふれるジャンボ餃子と中華料理を堪能できる食堂
池袋東武スパイス、銀座天龍! この日まで生ビール割引。こういうのに弱い。 そしてチャーシューチャーハン先着。 モチのロンでうまいが 餃子との兼ね合いでチャーもビーも温存! 餃子到着! やはりこのでかさ、天龍です。 無理せず一口ずつ食す。 俺も大人になったものだ。 ここで残りもののビールに福がくる。 すべて片付いたあと 中華スープで一休み。 ごちそうさまでした!
24時間楽しめる渋谷の懐かし街中華、安くてボリューム満点の頼れる一軒
渋谷でランチ ラーメン王後楽本店 渋谷に来たらいつか来ようと思っていましたが、やっと来れました。オープン直後でもやっぱり混んでますね。少し並んで入店です。 注文はもちろんチャーハンですね。周りのお客さんもチャーハン率が高いですね。 カウンターからライブで厨房が覗けます。誰の分のチャーハンを作っているのかわかりませんが、ずっと鍋を振り続けています。周りのお客さんに立て続けにチャーハンが提供されます。 少ししてから私の分も出来ましたが、出来るのが早いですね。 チャーハンは王道のしっとりパラパラで美味しいですね。大盛りで頼む人が多かったのもわかりますね。 チャーハンの後にスープを飲むと口の中に甘みが広がってさらに美味しくなりますね。 隣で話しているのを聞いたのですが、レバニラ炒めも美味しいらしいので次回食べてみようと思います。 美味しかったです。 ご馳走様でした。
有名料理研究家から認められた料理長による本格中国料理をリーズナブルにご提供!
【赤坂・安定の担々麺】 今回も赤坂のランチシリーズです️ 会社からほど近いたけくまさんの担々麺 赤坂の名物料理といっても過言ではありません クリーミーな胡麻ペーストとミンチ肉そして辣油が絶妙に絡み合いクセになる味です❗️ 赤坂に来られる機会があれば是非 おすすめです #たけくま #赤坂 #担々麺 #ランチ
行列必至!多彩なメニューと本格ガチ中華を堪能できる老舗町中華
野毛で、餃子とハイボールでちょい飲みを。 餃子がめっちゃおいしくて、追加でオーダー。 ちょっとのつもりが、ついつい食べ過ぎちゃい ました〜(^^) おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 次のお店に行ってみましょう〜 2016年5月8日ちょい飲みに利用
駅中で味わう、たっぷり蟹身と熱々チャーハンのご褒美ごはん
大宮駅エキュート内のお店。 カニチャーハンで有名。初来店です。 券売機で限定のキノコ餡のカニチャーハンを注文してカウンターに座りました。 カニは炒めてなくてチャーハンの上に乗ってます。パラパラ系では無くシットリ系で味は濃いめ。美味しかったです。 カニ料理としては安く、チャーハンとしては高め。カニ好きならオススメです。 #大宮駅 #エキュート #チャーハン #カニチャーハン
クセになる濃厚肉あんかけチャーハンと行列覚悟の町中華
肉あんかけチャーハンが有名な店へ。肉あんかけチャーハン、五目焼きそば、餃子を注文。こってりした餡には肉たっぷりでチャーハンと絡めると最高のさっぱり濃い目で旨い!五目焼きそばの麺は細硬麺、最初は旨いが最後は少し濃い目カラメになってしまうから塩味の海老焼きそばがよかったかな?餃子は普通の柔らか系。肉あんかけチャーハンは最高でした!
【飯田橋徒歩5分】モチモチ餃子と本格台湾屋台料理で、台湾旅行気分を楽しめるお店♪
飯田橋の駅からは 少し歩きますが 前から気になっていた餃子やさんへ行って来ました。 平日の11時40分くらいに行ったら まだ誰もいませんでしたが、すぐに 次々とお客さんが来ていました 餃子屋さんには珍しくわりと若い女性が多かった感じです ~レディースランチ 白龍2個・青龍2個 +ルーロー飯 スープと冷ややっこと1品おかずがついてて 1000円 炒め物には ニンニクの芽、カリフラワーが入っていて 干しエビの味がしっかりして とても美味しかった 餃子は 焼き、水、蒸しと選べます。 水餃子を選択。 皮はもちもち 一般的なギョウザとは だいぶ違って ひだひだがありません もっちりな皮 白龍の餃子には シナモンががっちり効いていて 賛否両論別れる感じの 餃子には とても珍しいお味 緑色の餃子の方は ニラが入っている餡で わりと王道な餃子味でした スープは 鶏の出汁がいっぱいでいいのですが わたしには しょっぱかったかな るーろーはんは 餃子にしなもんがガッツリ入っているわりには るーろーはんの八角は 弱め コスパの良い 食べログ百名店でした
TVチャンピオンで永利の総料理長が優勝致しました!
八宝菜定食をいただきました。 とろっとろの餡が絶品で具沢山の野菜はシャキシャキです。 麻婆豆腐の優しめの辛さと痺れが日本人の口に合います!
町屋風情と本格中華、名物豚まんが自慢
美味しい麻婆豆腐との事で行ってきました。 風情がある古い建物をそのまま使ってる感じの店内です。 予約なし、1人でも入れましたが予約した方が良いかなと思います。 四川麻婆豆腐膳、海鮮春巻を注文。 麻婆豆腐は少し辛めにと言ったら、でかい朝天唐辛子がゴロゴロと(°ε°`)けっこう辛めでした。 辛いけどひき肉の旨みも強くかなり美味しい麻婆豆腐です! 海鮮春巻、細く長い春巻きは面白いと思ったけど2本とも同じ味は少し飽きますね(´△`) 魚のすり身巻きみたいな感じです、麻婆豆腐の辛さと相対して美味しいですけどね! ごちそうさまでした。 かなりレベル高い麻婆豆腐で大満足でした!
行列必至、夏限定の冷やし葱そばが名物の昔ながらの町中華
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 池尻大橋にある有名な町中華です。 概ね6月から8月の辺りに限定で「冷やし葱そば」が販売されます。これが大人気で、これを食べないと夏が始まらないというすごい信者もいるみたいです。 昼120食、夜120食限定なので、夜営業開始が17時なので16:30頃伺ったら3番目に並べました。 オープン時点で10人は並んでなかったと思います。オープン後は待ちなく入れる時間帯もある感じでした。 【メニュー/金額】 冷やし葱そば 1150円 スープ 100円 【タレ】 簡単に言うと塩ダレなんですが、確かに家庭で作るのは難しそう。ということでかなり美味しいです。 ガッツリ系ではないですが満足感はあります。 あと、100円のスープはシンプルな中華スープ。私個人の感想ですが、サービスならあっても良いけどなくても良かったかな。 【麺】 中太ストレート麺。 デフォで麺量は1.5玉あります。正直後半少し飽きてきたので、個人的には少し安くて1玉も選べたらいいなと思いました。麺自体は美味しいです。 【具材】 ネギ ┗ひんやりシャキシャキ。しっかり水にさらしているのか、ネギぽさはないです。 きゅうり ┗冷やし系の麺にきゅうりってなんでこんなに合うんだろう。味変にもなるし、これはもっと欲しかった。 チャーシュー 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
行列待ちも納得の、絶品油そばと満足感たっぷり町中華
No.1343【「宝そば」でお馴染みの「宝華」で頂くカラシビ麺!】 「宝華」で期間限定「麻辣湯麵」「半チャーハンセット」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時46分 ◆並び:5番目に接続 ◆並び方:満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗向かって右手に店の外壁沿いに列が伸びる。並んでいる間に店員さんにメニューを渡され、決まればメニューを伝える。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「麻辣湯麵」1100円 「半チャーハンセット」 ◆着丼時間:12時58分(12分待ち) 久々の「宝華」さん。あまり考えずに引き寄せられるように訪問したのですが、ここに来るとつい頼んでしまうのが「宝そば」の「半チャーハンセット」。両方とも「宝華」の看板メニューなので当然と言えば当然なのですが、このお店は他にも「ラーメン」「エビそば」「五目そば」などの麺メニューや「野菜炒め」「レバーニラ炒め」「酢豚」や「麻婆豆腐」などの豊富な一品料理を軸に据えた定食なども充実している事で人気のお店でもあります。 うすぼんやりと今日は定食でも頂こうかな、と思いつつ現着すると並びは4人。まだましですね。幸いなことに前の4人は2人客x2だったようで、カウンターに1席空いたタイミングでメニューを確認する間もなく先に案内されました。外待ち時間実に2分。ラッキーでしたね。早速カウンターでメニューに目を落とすとなにやら派手なメニューがあるではないですか。 「期間限定 8月22日~8月31日まで 麻辣湯麵」 おお、何だこれ。知らないぞ。もしかしたら夏の定番限定メニューなのかもしれませんが私は巡り合ったことが無い!それに、よく夏季期間限定などのメニューはありますが、この期間限定メニュー、10日間と期間が短い!! 今食べなければしばらく食べられない上、好みの麻辣味という事で、迷うことなく「麻辣湯麵」をお願いする事に決定。セットメニューもできると書いてあったので、それならばと、定番の「半チャーハン」もお願いする事に致しました。着席から10分、現着から12分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!結構パンチありそうな見た目じゃないですか!早速スープから頂きます。オホッ!結構辛いですね。醤油ベースのスープに唐辛子のシャープな辛さと程よい山椒の痺れを感じます。酸味も少しあって、こんな季節にぴったりな、汗をかきながらズルズル行けちゃうスタミナカラシビラーメンと言った感じ!具材はもやし、ニラ、挽肉など。ニンニクも効いているかな。適度にオイリーで、でも重すぎない丁度いいスープは、夏バテなんてぶっ飛ばせ!といった勢いを感じます。 麺はオーソドックスな中太麺。食感モチモチで非常に美味♪ そして「半チャーハン」!具材は卵、ネギのみのこれ以上ないシンプルチャーハン。全体にしっかりラードが回っていて、米の表面はテッカテカ!塩もガツンと効いていて身体にはよくなさそうなんだけど、これが美味い(笑) パンチのあるスープ、シンプルな王道チャーハンを交互に頂いていると、あっという間に完食でございました。 ああ、結局今日も定食が食べられなかった…奥が深い宝華…今日も又入り口だけを探索して退店です。今度来た時こそ色々頼むぞ!!ご馳走様でした♪
横浜駅直結、行列覚悟の神奈川ご当地ラーメンが味わえる町中華
浜っ子のソウルフード「サンマーメン」発祥店「玉泉亭」さん。その支店が横浜駅ポルタの地下1階にあるというので、雨模様も関係なくランチに突入。 ランチタイムということもあり、6人待ち。混雑時には、ある程度のお客さんをまとめて入れ替えするため、意外に待ちます。着席まで25分。要は、席が空いたらすぐには入れないオペレーションです。でも、前払い制でオーダー入れながら席に案内して頂けるので、着席したら、割とすぐに着丼するので、結果的に同じなのかもしれませんね。 サンマーメン、半チャーハンセット 1300円 優しい鶏ガラ醤油スープに、熱々の中華丼のあたまのような餡がのってます。ストレート細麺との相性バッチリで、フーフーしながら頂きます。美味しいですね。餡かけラバーとしても、ドンピシャの好みの味付けです。白胡椒との相性も良く、お箸が進みます。 侮れないのが、チャーハン。器は、いわゆる中華スープのお椀サイズなのですが、チャーハンは作り置きではなく、熱々パラパラでめっちゃ美味しい。厨房からも炒めるフライパンの音がしてます。蒸し海老がのったノーマルサイズのチャーハンも食べてみたくなりました。