更新日:2025年11月10日
本場中国で三ツ星獲得経験を持つ本格シェフがお届けする、ガチ中華!
川香苑@歌舞伎町! 忘年会の季節。 てんやわんやの雰囲気。 ・麻婆豆腐 カラシビの首領。 豪速球でバシンバシンクル! これこれこれを待っていた。 辣油も強烈だが隠し味として ニンニクも効いている。 ・担々麺 もちもちの麺。 汁なしの奥にひそむ麻辣。 よく混ぜましょう。 相変わらずの人気、相変わらずのおいしさです。 ごちそうさまでした!
ちょっと贅沢♪世界に認められた本格中華をスタイリッシュな店内でどうぞ!
6名で利用 無理のない料金(8,000円のコース)で個室利用、落ち着いて過ごせる雰囲気でした。 コースのお料理も中華のオーソドックスな小籠包、フカヒレ、北京ダックなどで、食べやすい味付けでした。
【59階からの絶景が好評です◎】数々の賞を受賞!世界に認められた本格中華をぜひ♪
前に知人から小籠包が美味しいと紹介してもらい食べた味が忘れられずに再訪! 時間が早かったので予約はしませんでした。 それでも窓際の席に座れてラッキー。 早速メニューを拝見。 注文はもちろん小籠包!蟹との半々の小籠包も。 更に海老マヨと野菜炒めも。 そして五目餡掛け焼きそばと炒飯も追加。 しばらくして小籠包が登場。 こちらの小籠包はサイズが大きいのでレンゲでは無く小皿でと勧められました。 言われた通りに皿に取り皮を破いてスープを頂きます。 これが濃厚! 今まで食べた小籠包で一番美味しいと思います。 その後に生姜と黒酢をかけて一口で頂きました。 この小籠包が4個入って1,000円位には驚きます。 蟹の小籠包も美味しかったですがやっぱり普通の小籠包の方が好みです。 海老マヨも思っていたよりボリュームがあり食べ応えがありました。 野菜は普通に美味しい。 そして炒飯と餡掛け焼きそばも登場。 炒飯はパラパラでその辺の町中華とは違います。 そして餡掛け焼きそばは具の一つ一つがメチャクチャ美味しい。 それぞれ量も多く食べ切れるか心配でしたがなんとか完食! 次はもうちょっと考えて注文しようと思いました。 #小籠包 #行列してでも食べたい #ロケーションが良い
丁寧な接客と美味しい小籠包が自慢
【個室良いね、仲間とワイワイ♡】 5-6人が入る個室席は皆で話せてこれは良き♡ 小籠包以外も春巻きや、卵の卵白など 美味しいメニューもあり、 色々美味しく楽しい時間を過ごせました! 色々頼みたかったけど、皆の意向でコースに。 次回はアラカルトにしたい♡ 話が盛り上がりすぎてグルメ写真が あまり取れておりませんw #恵比寿 #駅から近い #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める
【銀座駅徒歩4分】幸せな人生はまずは健康から!本格薬膳料理を堪能できます!
銀座大通7丁目宮町庵のアルビルの6階高級中華料理店である。ここで特製海鮮焼きそば¥2980をいただく。 黒キクラゲ、白キクラゲ、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、山芋、許斐、などなど具沢山で贅沢した。
【横浜駅徒歩1分】職人技が光る、薄皮から溢れる肉汁の感動体験。こだわりの専門店。
Immersive journeyの後の夜ご飯で訪問。 小籠包にテンション上がる娘のリクエストだったけど、小籠包以外も全て美味しかった。日曜日ということもあり、予約で満席だったので週末は予約必須です。
鮪バル27マルシェの新業態がオープン!こだわりの小龍包を召し上がれ!
西船橋駅北口から少し歩いた〈讃八〉さんへお一人様でまたまた再訪しました。 単品飲み放題があり、呑助は、お得に楽しめます。 盛り合わせは7種が盛込れ、色々食べたいお一人様には超お得。結構辛いから旨味たっぷり、シャキシャキまで、さらに、メニューにないナスの揚げ物まで含まれていました。 小籠包は、修行中の方のため、皮破れがありましたが、変わらない美味しさ、頼むべき逸品です。 えびチリはふわふわの衣で食べ応えあります。 酒類5杯いただき4000円強で、満足な夕餉でした。 トイレには、マウスウォッシュも準備され、配慮されています。 #西船橋駅 #お通しあり #202412メニュー
"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
全ての料理が上品な味付けで飽きのこない美味しさ。 またお店の方が丁寧で愛嬌のある接客をしてくださる。 何度でもお邪魔したいお店です。 19:30頃訪問し15分くらい待った。 携帯電話呼び出しもあるので待ち時間に中華街散策も楽しめる。 最初は冬瓜のスープ。細切りされた冬瓜の食感が良い。 イカの炒めはイカがプリプリで美味しい。飾り包丁も素敵。 小籠包は口の中に溢れる熱々スープがたまらない! トンポーローはコラーゲンプリプリでお肉はとろっとろで箸で何なく切り分けできる。お口の中でもトロリととろける旨さ。 五目炒飯も優しい味付けで大きくプリップリなエビもたくさん入っていて美味しい おこわは蓮の葉の香りが楽しめる逸品。(写真は湯気で曇ってます) 蒸し餃子、焼売、北京ダッグは家族が食べて私は頂いていませんが全て大満足のお味。特に北京ダッグはみんな初めて食べるのでンマーイtoo感動していました。 ご馳走さまでした♪
ジューシー小籠包と丁寧中華で満腹、みんなで楽しめる本格派
今日のランチは芝大門で「小籠包」 小籠包を日本で最初に出したお店。 ◎小籠包(6個) 1650円 ◎什錦炒飯 1320円 日曜日の遅めのランチは 通し営業のこちらへ。 食べログ「百名店」選出の有名店。 通し営業は定食の提供は無いので 名物の小籠包を食べるしかあるまい。 小籠包以外は悩んで 什錦炒飯にしたけど普通に美味しい。 小籠包はめっちゃ美味しいので 小籠包と瓶ビールだけが ベストチョイスかも知れない。 誰か小籠包以外に 美味しいメニュー教えて!!!
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
本場仕込みの小籠包と多彩な中国料理を堪能できる、お洒落な六本木のダイニング
小籠包発祥の地上海で1番有名な小籠包店の日本支店の一つ。個人的には台湾の店よりも数段美味しいと感じています。
【新宿駅から3分】旨味がぎゅっと詰まった絶品蒸し餃子が自慢の本格中華料理店♪
高校同級生の集まり。話が盛り上がり、あまり写真撮れなかったが、餃子は羽根的なカリカリさと、中身はギュッと詰まった具がマッチして旨い!他前菜盛り合わせや、一品はどれも美味い。
お祝いの瞬間を彩る、洗練された香港スタイルの上質広東料理
これまで来たことがなかったペニンシュラに連続して伺わせてもらってます この日は中華で、点心多め ちょっと料理が出てくるペースが遅かったので間延びしましたが、一品一品はとても手が込んでいて、大変美味しくいただけました 窓から眺める皇居や日比谷公園の景色も素晴らしく、堪能させてもらいました
【TVや雑誌で話題の人気店!】皮から手作りした本格中国家庭料理の餃子屋!!
いつもランチでよく使う一味玲玲餃子の3号店、ホテル内店舗の為か、値段設定はやや高いが、サラダがセルフで取り放題なのが嬉しい。ん、間違えた、こちらは一味玲玲の宴館でした。他店には無いカレーライスのメニューもあります。
一軒家で楽しむ、もちもち生地の絶品ピッツァと本格イタリアンコース
西横浜にある一軒家ピッツェリア。 おまかせコースは3500円!めちゃくちゃお財布に優しい価格帯です♪ 生ハム、フォカッチャ プチカプレーゼ ポテトのフリーコ(イタリア郷土料理)と自家製ソーセージ 真鯛のカルパッチョ アボカド たまご バルサミコのソース 生マッシュルームのグリーンサラダ ピッツァ2種(マルゲリータのキノコ) 和牛もも肉のラグーソース 手打ちパスタタリオリーニ こちらに、クアトロフォルマッジを別途追加しました。 生地がモチモチでとても美味しかったです。 また伺いたいお店です♪ #一軒家レストラン #友人と・同僚と #カジュアルに使える
アジアンリゾートを彷彿☆小皿タパスやグリル料理とワインが楽しめるお店です!
武蔵小杉駅近くにある、アジアンビストロ Dai 武蔵小杉店さんでランチ頂きました! 単品ランチ 1,200円×2 私 海南チキンライス +100円 妻 鶏肉と茄子のグリーンカレー 食前 ローズヒップピーチティー 食前 ライチ紅茶 食後 ホットコーヒー×2 ラーメンばっかりじゃなくて、たまにはね、ちょっとシャレたランチに行くのも良いですね。 低温でしっとり調理された海南チキンライスがとっても美味しい!ソースが3種類あるので、単独で、混ぜ混ぜして、最後はごちゃ混ぜで楽しめました^_^ 珍しい食前・食後の2ドリンクのランチ!ゆっくり会話を楽しみながら、ランチできます!
肉汁小籠包と点心のバリエーションが光る本格中華
肉汁が溢れる小籠包が食べたいと妻からのリクエストでお伺い。セットメニューが豊富にあったのですが単品で注文。どれも出来たてアツアツで提供してくれるので良いですね。レンゲに載せて用心しながら食べましたが案の定肉汁が飛び出しました。エビシュウマイもプリプリで野菜と春雨の入ってる餃子も食感が豊かで美味しいです。妻も満足のお店でした。ご馳走様でした。帰りの南海電車の難波駅で色んなイベントやってました。大阪万博の公式キャラクター「ミャクミャク」と一緒に写真を撮って貰いました。
【梅田駅徒歩5分】点心師の技が光る、香り豊かな極上蒸し立て小籠包で口福のひととき
平日限定 小籠包付きランチ(1ドリンク付き) 炒飯を選びました。 小籠包+ドリンクも付くのでボリューム的には満足でしたが 小籠包がすぐに食べても冷め気味でした…… 2023.12.28
⭐横浜中華街ネット予約7年連続1位⭐彩り小籠包食べ放題専門店!!時間無制限☆彡
カラフルな小籠包は絶対食べたいと思ってたやつ! めっちゃ美味しくて最高だった、、、 麻婆豆腐が私の好みの味すぎだし、エビマヨは本当に最高だし 何食べても美味しかった☺︎ 久しぶりに行った中華街だったけど、美味しかった〜◎ めちゃいいお店なので皆さんもぜひ!!
【元町中華街徒歩5分】できたてアツアツの小籠包をご堪能ください♪
いつものようにゴルフの後の横浜中華街。季節なので上海蟹の単品¥2500。雄も雌も同じ金額だというし、今の季節は皆さん雌を召し上がりますということで、卵のある雌を注文した。二人で1杯である。 同行者は食欲がないとのことで、五目そばを二人で分ける。食欲はないが酒欲はあるらしく、ビールは飲むので帆立と三種盛りも頼む。棒々鶏は凡庸であったが、叉焼は金陵から仕入れているのではないかと思うほど身が締まっていて歯応え良好であった。またクラゲも太く独特の味付けで好ましい。