"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
全ての料理が上品な味付けで飽きのこない美味しさ。 またお店の方が丁寧で愛嬌のある接客をしてくださる。 何度でもお邪魔したいお店です。 19:30頃訪問し15分くらい待った。 携帯電話呼び出しもあるので待ち時間に中華街散策も楽しめる。 最初は冬瓜のスープ。細切りされた冬瓜の食感が良い。 イカの炒めはイカがプリプリで美味しい。飾り包丁も素敵。 小籠包は口の中に溢れる熱々スープがたまらない! トンポーローはコラーゲンプリプリでお肉はとろっとろで箸で何なく切り分けできる。お口の中でもトロリととろける旨さ。 五目炒飯も優しい味付けで大きくプリップリなエビもたくさん入っていて美味しい おこわは蓮の葉の香りが楽しめる逸品。(写真は湯気で曇ってます) 蒸し餃子、焼売、北京ダッグは家族が食べて私は頂いていませんが全て大満足のお味。特に北京ダッグはみんな初めて食べるのでンマーイtoo感動していました。 ご馳走さまでした♪
ジューシー小籠包と丁寧中華で満腹、みんなで楽しめる本格派
今日のランチは芝大門で「小籠包」 小籠包を日本で最初に出したお店。 ◎小籠包(6個) 1650円 ◎什錦炒飯 1320円 日曜日の遅めのランチは 通し営業のこちらへ。 食べログ「百名店」選出の有名店。 通し営業は定食の提供は無いので 名物の小籠包を食べるしかあるまい。 小籠包以外は悩んで 什錦炒飯にしたけど普通に美味しい。 小籠包はめっちゃ美味しいので 小籠包と瓶ビールだけが ベストチョイスかも知れない。 誰か小籠包以外に 美味しいメニュー教えて!!!
種類豊富な本格中華と極上トンポーローが味わえる老舗
2025/10/1来店 元町に用事があったので、帰りにコストパフォーマンスの良いランチで有名な中華街の『一楽』さんへ。うちの店のお客さまからもお薦めされました。 入店すると奥のテーブル席にご案内くださいます。 メニューを見て週替わりランチの「イカリングと色々野菜のコチュ醬炒め」を注文。 定番5種、日替わり1種、週替わり2種、週替わり飯1種、週替わり麺1種と選択肢が多いので、頻繁に伺ってもその度に新しいランチを楽しめますね。 少し待つとスープと搾菜、続いてメインのお料理とご飯が運ばれて来ました。早速イカの炒め物からいただきます。 ひと口食べて思ったのは、野菜がシャッキシャキ!色々な野菜が入っているので、全ての食材を丁度良い食感に仕上げるのは至難の業だと思います。 イカと野菜との相性も良くて、コチュ醬がいい橋渡しをしていますね。 デザートの杏仁プリンも美味しかったですよ。
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
中華街で最大級の支持率を誇る牛バラカレーゴハン、中華風海鮮タコ焼き等、中華の枠を超えた新しく美味しい味を!牛バラカレー入りの飲み放題付き宴会コースもございます!円卓のお座敷では最大43名まで宴会可能!
11時前にフライングランチ、 で調べて人気店を探して、 開店準備途中でしたが、お店の方が快く入店させてくれました、 中華丼セット、餡の塩梅も好きな感じ、 牛バラ肉カレーが一番人気でTVにも何回も取り上げられているとか、 11時の開店と共に次から次へと来店されてました、 ご馳走様でした。
あっさり細麺とたっぷりあさりの旨味を味わえる洗練中華そばの名店
2025/12/14来店 昼からうちの店のワインイベントで上海蟹をいただいた後、17時頃に〆で『広東料理 吉兆』さんへ。 中華街のメイン通りは混み合っていましたが、裏通りにあるこちらのお店にはすんなり入れました。 テーブル席に着席し、以前から気になっていた「あさりそば」を注文。せっかくなので「もち米焼売セット」にしました。 少しすると丼が到着、まずはスープから。 アサリ出汁がよく出た優しいお味。 生姜が効いていているのですが、あっさりしているので、飲んだ後にピッタリ! 麺は中太の中華麺。少し柔らかめなので、個人的にはもう少し茹で時間が短い方が好みかな。 スープが多いので分かりづらいですが、中には身がぷっくりしたアサリがたっぷり。出汁は出てしまっていますがスープを完飲した後、最後に一つ一ついただきます。 もち米焼売は手作り感があり、とても美味しい。これはセットにするべきですね。 中華のコースを食べた後に寄りましたが、全て美味しくいただけました。
昭和から続く町の名物餃子と老舗中華で至福のひととき
街中華でランチ。 餃子がお勧めとのことで 壺餃子(食べ方を教えてもらう。割って辣油とスープをかけて食べるとのこと)、屋号のついた華興餃子、餃カツ(華興餃子を揚げたもの)を注文。餃子はどれもジューシーで美味しい。スープもいいし辣油というより海鮮醬がめちゃうまい。ビールが合う! 〆は冬季限定の牡蠣そばと半チャーハン。 このお店はとにかく餃子類が秀逸ですね。 #70
【横浜中華街の老舗有名店】2014年4月横浜中華街大通りに揚州飯店の新本店が誕生
フカヒレチャーハンに小籠包5種 満足です フカヒレはかなり大きくてびっくり 小籠包はカニ味噌、アボカド トリフ、チーズ味と楽しめ 紹興酒と楽しむことができました
誰もがほっとする、40年続く町中華の温もりと名物餃子
長らく休業していた町中華「唐子」が戻ってきました!夜の営業も再開してくれて、本当に嬉しいです。 旦那さんが不在の中、娘さんが手伝っていらっしゃいましたが、お店の家庭的で気取らない雰囲気は以前のままで、とてもホッとします。 この温かさがたまらないんですよね。 特にお気に入りの酸辣湯麺は、とろみ、辛味、たまご麺の美味しさ、すべてが以前と変わらず絶品です! 水餃子もぷりぷりの皮の食感が他では味わえないくらい素晴らしくて、大満足! 本当に「ええ感じ」のお店です。 ぜひまたお昼の営業も再開してほしいと願っています。
本格中華をリーズナブルに楽しめる清潔感あふれる香港料理店
整体帰りに寄りました。店構えから大陸風のお店、従業員も中国人と勝手に思い込んでいましたが店内内装、メニューなど良い意味で予想を裏切られました。メニューの左上にあるレバーの豆豉炒めランチ1,080円込を苦渋の^_^決断で選択しましたが酸辣湯麺や五目焼きそばやらほんと美味しそうだし、海鮮と豆腐の土鍋煮込やピータンチャーシュー粥なんて独創的メニューにも心惹かれますね。レバー豆豉炒めは予想通りの美味しさ、お漬け物がまた美味しい。時間がなく急いでぱくつきました。ご馳走さまでした。
本格手作り点心と多彩な小麦料理が楽しめる落ち着いた中華ダイニング
【流れ流れて…】幕張本郷の親子丼に振られ、 新千葉のとんかつは相変わらずの行列!! 流れ流れて若葉区都賀。 ランチメニューはセットもの、 マダム方がゆっくり有閑です。 グランドメニューの単品で、 “蝦仁炒麺” 海老の餡掛け焼きそばです。 優しいお味で、海老がぷりぷりでした。 具も沢山、でも南瓜にチョイ違和感(^.^; カラシを加えて… 酢もかけたりして… 味変も良いですねぇ~。 麺グイグイ食べていたら… 餡が残った。 ふむふむ、ご馳走様でした。 #北海道から都賀へ #大連から都賀へ #蝦仁炒飯
大きな餃子とコスパ抜群ランチが自慢の中華
行ったことなかったけど気になってはいたお店…! 写真が少ないですが、コースでボリュームもあり、大満足でした…!酢豚美味しかった…
過門香、それは中国大陸を味わい尽くす劇場。
2025/10/20 投稿忘れてて遅くなりましが、久しぶりの銀座ランチで、銀座ビル地下の過門香本店へ。本店です。奥深い地下にとても広い店舗空間、中央の通路が幻想的で映える。オーダーはランチメニューから飲茶セット。黒豚・海鮮・海老の3種の焼売は大きくてレンゲに乗せてもいっぱいいっぱい。肉汁たっぷりはご愛嬌。牛肉の和え物に五目スープ。色食べれて嬉しい。ご飯はオススメのお粥で。満足です。席はお一人様的な席、しかもプライベート空間で落ち着きます。ゴージャスな店ぶりはアガリました。
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。
圧巻の茶芸と多彩なモダン中華で特別なランチ体験
学生時代のお友達とゆっくりランチタイム。 今回は、飲茶ランチをオーダー。 身体に優しいお茶。国家資格を持った茶芸師が、美しく素敵にお茶を淹れてくださり、感動します。 ゆっくり食事も楽しめて、素敵なお茶を堪能させていただきました。 #リピート決定 #素敵なお店 #新丸ビル6F
【デザイナープロデュースの上品な空間つくり】
2025.7.6訪問。 日曜日に上野の森美術館にて開催された、[五大浮世絵師展]の最終日。午前11時前に到着するも長蛇の列…。全て鑑賞し終えたのは午後2時過ぎ(;ω;)お腹も空き過ぎて、お店選びをする気力も無く、美術館に入る前に目にした、美術館の下となる【過門香 上野 バンブーガーデン店】で遅いランチ。高級そうな店内に戸惑いながらも席に案内され、カミさんは一番人気の「柔らか四万十ポークとレタスの特製胡麻ダレ冷麺」。自分は刺激を求めて「汁なし冷やし担々麺」に「大陸焼餃子(3ケ)」をシェア。場所柄、お高目の値段設定ながらも、ボリュームは有り(^-^)そして、しっかりと〆た冷たい麺に、たっぷりの花椒を感じる自家製香味ラー油と肉味噌、黄身、水菜などの野菜とを、しっかりと混ぜ合わせ、痺れながらも深みのある味わい( ^ω^ )普段、食べる機会が無い麺料理なので、最後まで飽きる事無く、夢中にいただき大満足‼︎また、シェアで頼んだ、約14cmのジャンボサイズの餃子‼︎見た目に比べ重く無くジューシーで、また食べる機会が有れば、ビールと共に一人で味わいたい一品(^_^)調べてみると有楽町にも支店があるので、機会が有れば訪問したい。
モチモチの皮が自慢の横濱中華街 点心品評会 金賞受賞!四五六小龍包
昨日(2025/10/04)は、十五夜での月餅を買いに久々の横浜中華街へ。 お買い物前に、市場通りの四五六菜館さんで、お昼ごはん♪ 相方のリクエストで、四五六60周年記念コースを予め予約しておいた。 飲み物はビールや紹興酒を飲みたいのをグッとこらえて、凍頂烏龍茶で♪ 本日の前菜は、4種もあって豪華。 大海老のマヨネーズソース・鶏肉と季節野菜のさっぱり塩炒めは、エビマヨの海老は本当に大きく食べて満足、さっぱり塩炒めは優しい味なのにしっかりと味がついててうまし。 北京ダックは、甘じょっぱい味付けがうまし。 四五六小龍包は、中のスープが熱うま。皮はいい厚みがあった。 四五六麻婆豆腐は、いい痺辛さ。うっかり唐辛子を食べたらそれも辛かったけど、うまし。 国産牛のジュージュー焼きは、熱々でやってきた。 白ご飯がほしくなる味わい。 フカヒレスープは、えのき茸も入って飲みつついい食感。 トロンとしてて、味付けうまし。 竹筒炒飯は、玉子香るパラッとチャーハン。角切りチャーシューも入って、うまし。 最後のデザートは、杏仁豆腐とマンゴープリン。 どちらも出てくるのがうれしい。 どちらも固めなのが珍しく思った。 大満足でした!
優雅な庭園を眺めて本格四川を味わう、ホテル中華の贅沢体験
やや駅から離れているのは難ですが、ホテル中華としては雰囲気、味、コスパ、予約しやすさ全てにハイレベルだと思うシェラトン都ホテル@白金の中華 個室は会食にぴったり ホテルだと広東が多い気がしますが、四川なのも面白いし四川好きとして嬉しい
贅沢ランチで味わうカリカリ衣の本格酢豚と点心
ランチ訪問。ラッキーにも待ち無し入店。選べるランチをオーダー。特製酢豚にスープはフカヒレにアップグレード。カリカリ衣の酢豚が程良い甘酸っぱいさタレに絡み絶妙な味。肉焼売と海老餃子も美味し。
世界チャンピオン【最高コスパ・クオリティ食べ放題】94%のお客様が味と価格に満足
初中華街\(//∇//)\ 食べ歩き1つ目 大好きな豚角煮まん❤️❤️❤️ うまい 世界のチャンピオンの肉まん\(//∇//)\ 最高