(3ページ目)台湾料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

ディープな中国料理店　黒猫夜 ランチメニューは1種類、週替わり クロネコヨルノヒル 赤坂と六本木に店舗があります 土鍋を使った料理で、牛肉麺、麻婆豆腐、牛すじご飯などなどのラインナップ！ 今週のメニューが何かは、Instagramのストーリーで確認できます♪ 夏限定メニューでは、ハイナンジーハンなど、土鍋以外のメニューが登場することもあります！ #中毒性あり

いわゆる、ラーメンやチャーハン、定食みたいなのは無いので、居酒屋感覚で行くべきだと思います。 料理はどれも個性的で美味いです。

【《酒のめない人、お断り》クセが強い「酒呑み専用中華」】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は牛込町の 『十六公厘（ｼﾞｭｳﾛｸﾐﾘ）』。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.0」、 某グルメサイト「3.57」 『希須林』出身の店主の カウンター席メインの小さな中華なのですが、 なんと「酒のめない人お断り」。 …それも申し訳程度に 一杯だけワンドリンクオーダーするのもダメ。 最低でもひとり２杯以上がマスト。 店側が「飲酒主義」を標榜し、 酒が飲める客だけwelcomeな 「酒呑み専用中華」なのです♪ ■自家製腸詰　…850yen 店の名物料理。 実は『十六公厘』の店名ですが、 この腸詰を機械で16mm口径に成形して 調理する事に由来してます。 八角と五香粉のツンとした、 強めの台湾なスパイス使い。 …これヤバすぎ。 いちおう私、 中華TOP USERに選ばれる程度には 都内の台湾料理食べてますが、 その中でもトップクラスに、 濃いめの台湾な味付けです。 ちゃんと別添のニンニクがあり、 お好みでニンニク齧りながら腸詰をいただく、 ホンマモンの台湾スタイルです。 この腸詰はマストで注文してほしい。 ■きくらげ玉子　…900yen この手の炒め物としては やや割高ですが、きくらげの質がヤバい。 サイズがデカく 超肉厚なきくらげで まるで車海老を食べてるような プリッとした弾力感に富む食感。 ほろほろと柔らかい 玉子との食感のグラデーションが素晴らしい。 味付けは 酒飲みを意識してるのか タレ感強めの濃い味で、 焼酎が進みますね♪ ■油淋鶏　…980yen “衝撃的な油淋鶏” 人参、茄子、ブロッコリー、レンコン、トマト… 高層のタワマンのように うず高く積まれた油淋鶏です。 こんなの見たことありません(笑) 擬音でいうなら“ザクザク”とした、 肉厚の衣まとった鶏肉に野菜の風味。 見た目にも、 味にも美味しい一品。 ～あとがき～ 以上、『十六公厘』でした。 『希須林』でのキャリアをベースにしながら、 見た目にも度肝を抜く驚きの中華料理の数々… 「酒飲める客のみ歓迎」という姿勢も、 かなり攻めており、私個人的にはかなり面白い店でした。 2021年時点で 都内には商業登記されている、 レストランおよび食堂が15万8千店あるらしい。 これは個人的な意見だが、 世の中すべての飲食店が、 「無難」で「没個性的」であるよりも、 この店のように、 「酒のめる客しか取らない」という 強烈なポリシーと個性をもった攻めてる店も 存在する世の中。 そういった世界線で生活できてる方が面白いと思う。 少しだけ割高ではありますが、 「酒も中華も好きだ」と心から思う方には ドンピシャかと。 ぜひ行かれてみてください。

日替わりBセット¥880(天津ラーメン＋五目炒飯)。まだお盆休みです。天候が悪い中、中華店の新規開拓しました。 大きなタマゴが乗っている天津ラーメン。とろみがあり、醤油味が美味しいです。中華麺もいい感じの食べごたえです(✷‿✷)。 五目炒飯はパラパラ系であっさりめです。具が沢山でチャーシューにハムまで入っていて嬉しいです。 ドリンクサービスもイイですね(•‿•)。 少し離れたお店ですが、駐車場も広くていいです！ #中国家庭料理 #お腹満足

備忘録　2025/1/17 17時〜 プレミアムモルツ 火鍋房オリジナルブレンド茶 手作り餃子 菜の花とエビの春巻き2本 長ネギと鶏肉の黒胡椒炒め 落花生蒸し 四川風マーボー豆腐 杏仁豆腐 火鍋の文字が気になっていたお店。 火鍋は、今回2人で訪問だったので次回3人以上の時に持ち越し。 他のお料理を美味しく頂きました。 四川風マーボーはライスと食べたくなる美味しさでした。 時間に余裕のある方は平日17時からが狙い目かも。 19時頃から新年会らしきグループなどで混み始めました。

本格的な台湾料理をリーズナブルなお値段でいただけます。 お店に「焼き小籠包専門店」と冠してあるだけあり、焼き小籠包は本当に絶品です！タプタプに詰まったスープがこれでもかと溢れ出て、こぼさず食べるのがやっとと言った感じでした。 もう一品は台湾ラーメンで、こちらはピリリと辛い大人の味です。私は辛いものが好きなのでとっても好みのお味でした！ またお邪魔します♪

職場の人と久々夜ご飯 一五茶屋もコロナ前に来て以来なので、 3年ぶりかな。 ドリンク、パインがメインってことしか覚えてなく，店員さん「シンデレラは？」と言われ、 だれだれ？となってたら、私でした笑 メニューは韓国、タイ、中国とアジアンな感じで、チーズタッカルビは無くなってたけど、 キムパ、チヂミ、胡麻団子など頼みました。 内装も台湾の屋台みたいになってて、 異文化を感じかます(^^)

遅めのランチスポットを求めてフラフラしていたら、中華屋さんとは思えない外観の黒板に「豚角煮ランチ」の文字が目に入り。 うっすらと女性客と女性店員さんが見えたので思い切って入りました。 店内はカウンターがメインで狭く。本来はバーなんですね。ひとりだったからかな。とても心が落ち着く雰囲気の店内でした。 豚角煮はホロホロ柔らかく、アッサリしたお味でいくらでも食べられる感じ。 付け合わせ？もたっぷりで大満足です(^^) 次のチャンスがあったら絶対シューマイ定食にしようとRettyの投稿を見て心に誓いました（笑）

【台北発「モンゴル火鍋」を堪能】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は 『天香回味 赤坂別館』 訪問時点、 某グルメサイト「3.71」 本店は台北市中山区にあり、 現地で人気のモンゴル風火鍋店だ。 店の公式HPによると なんと「天香回味鍋」を考案したのは モンゴル高原を疾駆し 遊牧帝国を築いた“蒼き狼”チンギスハン。 彼は「天下を取るには強靭な体こそが必須。 それには飲食による充分な栄養補給が 最も簡単かつ有効な方法である」と洞察。 一族を上げてその料理法に取り組み、 数十種類もの天然の植物エキスを抽出した スープで食する鍋を誕生させたのです。 その製造方法は チンギスハンの子々孫々にのみ伝えられてきたのだとか… そのレシピを 天香回味が独自ルートで入手。 研究と改良を重ね現在に至る。 ・・・らしいのだが、ホンマかいな(笑)？ まァ、店の商品のルーツを 歴史上の人物に仮託するのって 古今東西問わずよくある手法で若干眉唾ですが、 信じるか信じないかは貴方次第という事で 火鍋を楽しみましょう♪ 私が食べたランチＡセット 2880円は以下なり 　＊薬膳火鍋スープ 　＊火鍋盛り合わせ　国産キノコと色とりどりの国産野菜 　＊米沢豚一番育ちしゃぶしゃぶ肉 　＊魚丸 　＊クロレラ入り翡翠麺 　＊凍頂烏龍茶 　＊デザート 「薬膳火鍋スープ」 赤い方が“天香鍋” 白い方が“回味鍋” 途中でミックスして召し上がり下さい、と説明あり。 さて“天香鍋”ですが、 ナツメグ・草果・白豆蒄（はくずく）の 漢方がベース。 唐辛子や山椒主体の よくある麻辣な火鍋とは全然違った。 むしろクミンの主張が強めで スパイス感が前面に出てくる 心なしスープカリーのような味わい。 「スパイス鍋」と呼ぶとしっくりくる。 一方の“回味鍋”は 龍眼肉・当帰・当産・クコ …「当帰」といえば 三國志（演議か正史かは忘れた）で 曹操が後に孫呉に仕える 勇将・太史慈を引き抜くために、 この当帰を彼に贈ったエピソードが有名ですね。 （“当帰”に太史慈の故郷の青洲に帰り、 　儂（曹操）に仕えよという意味を含ませている） こちらのスープはマッタリとした 白湯のような円やかな味わいです。 火鍋にくぐらせる具には 米沢豚やキノコ、野菜類。 ニンニク・チンゲン菜・エリンギ・越の舞茸・タモギ茸…etc 食物繊維たっぷりで、 健康的にお腹が膨れていきますね♪ 途中、台湾でよく使われる 魚のつみれ「魚丸」を投入し弾力感を楽しみ、 〆に煮詰まったスープに 「クロレラ入り翡翠麺」を投入して楽しむ。 　 嬉しいことにデザートは 台湾スイーツの「愛玉子（ｵｰｷﾞｮｰﾁ）」です。 台湾って漢民族が住む以前から ポリネシア系の先住民が住んでる場所。 台湾って日本人が思ってる以上に 多民族な社会だったりします。 …で、この「愛玉子」は彼ら先住民によって 古来より食べられていた食べ物。 水もみすると寒天状になる 食べ物でそのままだと無味なので シロップがけするのが一般的。 素朴な甘さと プルプルな食感に舌鼓。 ～あとがき～ 以上、『天香回味 赤坂別館』でした。 イイですね、 日本に居ながら台湾の有名店の モンゴル火鍋食べれるというのは素晴らしい事です。 日々グルメを追い求めるあまり、 不健康なモノばかり食べがちですが、 こういう健康的な腹が膨れる火鍋も◎ ぜひお試しを

大好きな火鍋のお店です。 銀座店には何度も行ったことがありますが、こちらの店舗は初めてでした。 この薬膳スープが、無性に飲みたくなるのですよねー♡ きのこもお野菜も全部が美味しくて、身体に良くて美味しい幸せごはんです。

池袋駅西口界隈でランチを食べようと歩いていてこの店を見つけた。 何度も通っている路地だが、店が2階なので気が付かなかったようだ。 ネットで調べると中々の高評価。 入ってみよう。 2階の店内に入る。 昼過ぎなので店内も空いていてゆっくり楽しめそうだ。 ランチメニューの中から麻婆豆腐を選択する。 生ビールを飲みながら、ゆっくり料理を待つ。 出て来た麻婆豆腐定食。 見た目は山椒がかかったシンプルなもの。 早速頂こう。 味付けはピリ辛と言った感じで丁度よい辛さ。 豆腐が軽く甘く感じる正統的な麻婆豆腐だ。 ビールが進む。 付け合わせは卵スープとザーサイ。 こちらはご飯に良く合う。 ビールを片付けて麻婆豆腐とご飯に専念。 ご飯がやや多いので少しだけ残したが、麻婆豆腐は完食。 デザートは見た目では分からないがコーヒーゼリー。 これもミルクたっぷりで美味しい。 初めて入った店だが中々美味しい中華ランチが楽しめて大満足。

遅めのランチで訪問。 お目当てのランチメニューは売り切れておりましたが、もう1つの食べたかったメニューはありました。 酸菜白肉(なんて読むのはわかりませんw) お店では少し違う名前での表記でした。 酸味のある白菜の漬物の鍋です。 肉にはたれをつけて食べてと説明がありました。 豚肉は皮つき?もしかしたら塩漬け? 薄くてもしっかり味があります。 白菜のお漬物の鍋は初めてですがとても良い酸味で酸っぱすぎず食べやすい。 タレが美味しく山椒の香りがしまたが、入っていたのは山椒オイルかな？ これは病みつきになる味ですね。 はじめて食べましたがとても美味しかったのでまた食べたい。 他のメニューも気になるので再訪したいです。

近くの用事があって、たまたま訪問しました。 おすすめのカルボラーナのランチを注文。 前菜もどれも美味しく頂きました。セットでパイが付くのですが、これもサクサクです。メインのカルボラーナも五辻の昆布屋さんの昆布を使った、オリジナリティがあるパスタで、昆布の香りとタマゴが合わさって何とも言えないハーモニーを醸し出し美味しく頂きました。またぜひ訪問したいです。

2025.5.23 20時頃。タイミングよく席が空いてすぐに入れました。空芯菜炒め、レバニラ炒め、餃子がすごく美味しかった！ルーロー飯はレトルトの味だったから次は麺を食べてみたい。生ビールや他のお酒も安いし提供も早かったから居心地良かったかったです✨