ロイヤルパークホテル最上階【中国料理 桂花苑】で、食材の旨みを活かした広東料理を
今更ながら投稿。 実は(←得意言葉)2月5日長女と行きます。長女は腹一杯にならないと不機嫌なので、ビュッフェが食べれますようにと電話したら1組空いていました。 なので5日がくる前に投稿www. ®️三婆会メンバーで飲茶ビュッフェ行ってきました(≧∀≦) 既にHiro.sさんが投稿してますが、やっぱり腹一杯食べれて満足するってビュッフェが1番だわwww. 2軒目どこ行こうかな?なんて思ってたけど、腹も痛くなるほど食べて、 『お願い!次どこ行く?ってゆーなよwww.』↑心の叫び 1月と2月は同じメニューらしいので、あれこれふるいにかけながら、そして食べれなかったメニューを頼んでみたいと思います。 楽しかったね(≧∀≦) #ビュッフェ #中華ビュッフェ #食べ放題 #ロイヤルパークホテル #桂花苑
「中國料理・北京」から受け継ぐ高級中華の味を、我が家のセカンドダイニングで
久しぶりに感動する中華に行ってきました 芝パークホテルや帝国ホテルに姉妹店のある 中華の名店が目黒の高級住宅街にオープン 美しく美味しいお料理とお酒で 春の中華をコースでじっくり楽しむ事ができました はじめの一品 長崎県五島産 クロムツの中国風カルパッチョ 〜葱・花椒のソース〜 美しい若草色のソースに うるいと赤いエディブルフラワー がのって春らしい逸品 甘味のある贅沢なくろむつは白身のトロ! 深い旨味に惚れ惚れします 乾杯のシャンパーニュと合わせて ゴールドの泡が気分をあげてくれて嬉しい 華やかな香りで優雅な気持ち くろむつにもよく合います 本日の焼き物入りプレート 腸詰 焼豚 クリスピーポーク(甜麺醤添え) 手羽先(フカヒレ醤油煮入り) 自家製干し肉(下に林檎) 蒸し鶏と花咲くらげのネギソース 素敵なプレートには6種もの美味しいものが並びます コクのある焼き物に合わせて紹興酒 紅楼夢 餅米と米麹のみで作られ カラメルが入っていない分スムースな口当たりで 香りと後味を楽しめます 夏之酒 紹興出身の夏さんが有機栽培などを学び土造りから初めて作った米から作られた紹興酒 純粋な良さのみを感じる新しい紹興酒2種 どちらも味わう事ができて幸せです 焼き物の照りとの相性が抜群で さすが名店の中華のお酒のセレクトだなと感激でした 美しい焼き色の手羽にはフカヒレ醤油煮が 入っていたり驚きと美味しいさが溢れてます もし私が近くのセレブなお客様だったら お持ち帰りをお願いしてしまいたい メニューには焼き物とありましたが 蒸し鶏も1種ありコラーゲンなど贅沢感ある 旨味がたまらない一品 噛んだ瞬間に素材の香りと美味しさ 丁寧な調理の技がダイレクトに 楽しめるプレートでした フカヒレ・鮑・新筍のスープ 蓋を開けると全て誰もが大好きであろう フカヒレや鮑が澄んだスープに大ぶりに入ってます 春の竹の子も格別に美味しくて身体の細胞が目覚めそう 木の芽のフレッシュな香りもアクセントに フカヒレも肉厚で素晴らしさに涙 車海老・帆立の天然塩炒め こちらもまた美味しそう カウンター越しに調理するところが垣間見えのですがシェフがタイミングをみて鍋をふって くださりその音からして美味しそう そして絶妙な火の通りで運ばれてくるのが嬉しい 添えられたソースが酒のつまみに最高ですよ 海老に合わせて白ワインをいただきました ドイツワインで重厚感ある深い美味しさ 斬新なようですが肉厚の帆立や海老とも 引き立てあうこれまた素晴らしいセレクト どんなお酒をお願いしても粋なものが サーヴされるのです 北京ダック 〜アップルマンゴーとカダイフをご一緒に〜 懐かしい乙女心をくすぐられるような可愛いお花添え 揚げたカダイフがまたニクイ 芳醇な北京ダックなどと包んでいただきます アップルマンゴーの南国のフルーツらしい 甘味も溢れて天国行きです〜っ 長崎県五島産 ウッカリカサゴの強火蒸し ウッカリカサゴってどんなルックスか 気になりググッてみたらホントウッカリ カサゴと間違えてしまうルックスでした そのごっついルックスとは裏腹に 美味しさはほくほくの食感と旨味のある身 そしてソースも余すところなくいただきたい 少しだけのライスをお薦めしていただきましたよ ライスも日本米ではなく長いお米 これが大好きでして中華にはやはり日本の スチーム感あるものより断然こちらだと思います この計算しつくされたマッチ感にも感動 ここで一度お茶をいただきました 渋みのない清らかな香りの黄金烏龍茶 目覚める美味しさでした 牛頬肉の香り揚げ 〜臨醐山黒酢のソース〜 揚げてあるその食感に絡まる黒酢のソース うっとりする味わい 大粒のマスタードはタスマニア産 そしてまた紹興酒をいただいてしまう〜 金朱鷺黒米酒 飲む黒酢としても人気の臨醐山黒酢 それに必須アミノ酸豊富な黒米の紹興酒 ヘルシーさも嬉しい こんなに美味しいのに! 頬肉も程よくほぐれて芳醇な味わいでした 富山県産蛍烏賊と春キャベツの焼きそば 大好きなこの時期が旬の蛍烏賊 富山県産とあればまた美味しいに決まってます 焼きそばの麺は細麺 紹興酒のジェラート専門店よりもすごいかも? ライスパフとイチゴ添え 最後まで心満たすデザートです 地元のセレブはもとより美食家からも 人気が出そうなお店です 都立大学駅から徒歩10分程 駅までの道のりで軽く良いざまし グルメなお友達も絶賛してました 味わいも素晴らしいですがサービスも 素晴らしいですよ
本格広東料理をゆったり楽しむ、原宿の老舗で特別なひとときを
【原宿 中華料理】 『2025年ラーメン154杯目』 ⓪まとめ 家族で利用 コースでなくアラカルトで自分の好きなものを 前菜、天心、海老、麻婆豆腐、ご飯、麺類と 食べ慣れたものしか頼まないよね(笑) ①最寄駅 原宿駅東口より徒歩2分(110m) ②混雑状況 土休日は、混雑必須 予約しての訪問がオススメ ③雰囲気 テーブル多数、ボックス席、個室、宴会スペースあり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 喫煙スペースあり ⑥コメント 日曜日は、娘の誕生日?で家族でランチに 母のリクエストで去年に引き続き 原宿駅前にあるこちらへ 土休日ランチは予約出来ないらしく 開店少し前にこちらに到着 待合室へ案内されると30人くらいはいる待合室が ほぼ満席 開店時間になり順次呼び出しがあり 待つ事5分ほとで呼び出しが エスカレーターに乗って階下へ 下に降りるとアテンドの店員さんに連れられて ボックス席へ 周りを見回すとテーブル席が多数 円卓もあり個室や宴会スペースもあり めちゃくちゃ広い コースもありましたがアラカルトでお願い 晴れ風で乾杯したあとは 前菜、天心、海老を頂き 途中で紹興酒に切り替えて 麻婆豆腐を 家族全員で麺類やチャーハンを頼んで 私は冷やし麺を堪能 2時間滞在で 家族4人で25,000円弱 ご馳走様でした。 [冷やし麺] 【特徴】 夏季限定、店舗限定の冷やし麺 トッピングが別皿で 2種類のタレが味わえる冷やし麺 【麺】 中太麺 【トッピング】 海老、クラゲ、きゅうり、カニカマ、椎茸、焼豚 蒸し鶏、ハム、玉子 【無料調味料】 お酢、醤油、辛子 【一言】 醤油系のタレと胡麻タレ2種類が楽しめる 冷やし麺、トッピングが別皿なので シェアもしやすい 盛り付けから綺麗で流石って感じ トッピングも麺も冷えていて暑い日にはぴったり [前菜冷菜五種盛り合わせ] 肉厚くらげの冷菜、 蒸し鶏のネギ・ショーガ特製ソース 白菜ときゅうりの辛子甘酢漬け 中華チャーシュー 蒸しエビの5種類の盛り合わせ 3人くらいでシェアして食べるのがいいかも お店の冷菜を色々楽しめるので 少しずつ食べたい時にはオススメ [春巻き] 外はカリッと中はジュワッと具材が溢れ出る春巻き 醤油などつけずにそのままが美味しい 本格中華の味付けです。 [小籠包] 肉汁たっぷりの小籠包 食べる際は熱々の汁がご注意を お肉の旨みが詰まったスープがめちゃくちゃ旨い [ソフトシュリンプのガーリックスパイシー揚げ] 殻まで食べられる海老のガーリックスパイシー揚げ ニンニクの風味とスパイシーな味付けが ビールにぴったりの一品 [天然海老とトマトの酸辣湯麺] 大きな海老とトマトが入った酸辣湯麺 たっぷりの玉子とタケノコもいいね 麺は中太麺であんかけスープとの相性は抜群 [たらば蟹とレタスのチャーハン] たらば蟹がたっぷり入ったチャーハン レタス入りなので少しさっぱり目な感じですが 塩味が程よく効いていてパラパラなご飯が最高 [五目具だくさんあんかけやきそば] たっぷりの具材が入ったあんかけやきそば エビやイカも入っていて熱々のあんかけが めちゃくちゃ美味しい [麻婆豆腐 土鍋仕立] 麻婆豆腐が熱々の土鍋に入って提供されます。 麻婆豆腐は、食べやすい辛さで ご飯が欲しくなる美味しさです。 #原宿飲み #高級感ある店内 #会食ランチに使える #本場の味 #本場仕込みの味 #冷やし中華が美味しい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #南国酒家 #川合大 #冷やし麺 #春巻き #小籠包 #ソフトシュリンプ #酸辣湯麺 #たらば蟹 #レタスチャーハン #あんかけ焼きそば #麻婆豆腐 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #原宿 #harajuku #chinese #ramen #noodle
上品な空間で味わう、感動のあっさり中華体験
中国料理「香桃」さんにお伺いしました。リッツ・カールトンの五階で袋小路の奥にある感じ。 さすが見た目、味のバランスは抜群。ひとつひとつのお皿に丁寧さが感じられます。個室でしたので落ち着いた雰囲気が楽しめましたが通常の席は観光客(外人)の比率が多いと思いました。ご馳走様でした。
季節ごとのコースで味わう広東料理。本場仕込みの技に見惚れる、充実のひとときを満喫