更新日:2025年11月25日
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。
【横浜中華街】香るような美味しさが多くのファンを魅了!!!!
横浜中華街にある、荔香尊本店さんでランチタイムです。 鶏肉とカシューナッツ炒めセット 950円 せっかく中華街に来たので、いつも食べないようなメニューを頂きました。 ナッツ系の炒め物はなかなかいつも注文しないんですよね〜! 今回久々にナッツ系頂いたら、めっちゃ美味しいんですよ! 味付けもバッチリ丁度良い! とても美味しい鶏肉とカシューナッツ炒めでした。 しゅうまいもセットに2個付いてきましたが、美味しかったです。 ザーサイも美味しい。 久々の中華街ランチはなかなか良い感じでした!
駅近&手頃に味わえる街の中華料理店
7/29/2025 ご近所ごはん॰˳ཻ̊♡ 安定のえひ炒飯。はじめて注文した水餃子も美味しかったです。 写真ありませんが白酒ハイボールもいっちゃいました。無味というかクセがなくて中華にピッタリ。 #大倉山 #地元のおすすめ #人気店
【銀座駅徒歩4分】伝統と革新が織りなす医食同源を体現する広東料理を銀座で愉しむ。
▼交詢ビルディングが建て替えられたときに鳴物入りで銀座に参入。故譚彦彬さんがオーナーシェフだった名店です。▼私はこのビルにオフィスを持って仕事してましたから、テナント料のバカ高さはわかってます^ ^ それもあり、コロナもあり、建て替え時にあった数々の名店が次々に抜けて行きましたが、こちらはずっとやり続けられています。それはやっぱり璃宮の料理が美味しいからだと思います。▼開店当時から焼物は素晴らしかったので、今日もコースの前菜が楽しみでしたが裏切りませんね!特に家鴨がジューシーで美味しかったです。▼点心は最近強化されているそうで、ニラ、エビ、ホタテと3つの蒸し物は歯応え、旨み、香りいずれも良かったです。▼フカヒレの姿煮はとてもあっさりとした上品なスープ。こうなるとフカヒレの歯応えが際立ちますね。▼こちらの北京ダックは本当に美味いので、これだけで何個も食べたくなります^ ^ 溢れる肉汁が堪らんです。▼海鮮の炒め、和牛の煮込みなど、広東の外さないメインたち。これらは璃宮さんの真骨頂だと思います。▼ここの炒飯は一口目が美味いんですよねー。口の中で広がる香りや旨みが物の違いを感じさせます。▼交詢ビルディングが建て替えられて20年ほど経ち、色々な中華料理店が銀座に新しく誕生しましたが、璃宮さんはいまもやっぱりトップランナーだな、と思います。また伺います。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り
梅田スカイビル39階から望む景色と“NeoClassic“広東料理
2025.3.17(月)来店 娘の顔合わせに利用させて頂きました。 彼氏さんのご両親との初顔合わせだったので、緊張して行きましたが美味しいお料理が気持ちを落ち着かれせくれました。 窓から見える景色も最高で、スタッフさんに写真をお願いしたところ、テーブルまで避けてくださり、とても記念になる一枚が撮れました、ありがとうございました♪
贅沢琥珀ヱビスが飲める、高田馬場の中華料理店
Retty も食べログも評価が高かったので幹事の私はこちらのお店を選択。 事前に予約して8人で訪問!3000円のコースに2000円の飲み放題をつけて5000円。 しかも税込なので会計も楽ちん コース内容はお任せとのことで行くまで量が足りるかとか心配でしたが全く問題なし!十分な量と美味しさでみんな満足でしたー コース内容 銘柄鳥の特製よだれどり 干し豆腐とホワイトセロリ、黄ニラのサラダ スモークダックロース、広東風チャーシュー 小籠包、干し貝入り焼売、海老蒸し餃子 海老のチリソース煮の卵とじ 石川県産天然サワラと湯葉の春雨ニンニク蒸し 老舗木綿豆腐を使った本格麻婆豆腐 焼豚入りレタス炒飯 なめらか杏仁豆腐 高田馬場の際はまた利用したいです! 席数は少ないので予約必須。騒がしくないので大人の飲み会に(^^) #高田馬場駅 #大満足なおいしさ
葉山の海の大パノラマを眺めながら、華やかな本格広東料理を
葉山マリーナにある中華屋さん コースを頼みましたが全部美味しくて大満足でした! お酒の種類もかなり豊富なので、 良い景色を見ながらご飯とお酒を飲んで最高の気分になれます◎
静かで落ち着ける空間のやさしい中華ランチ
#おしゃれ中華❗️ #デートにも #ランチ営業あり #落ち着く空間❗️ 静かな場所にあります。 一瞬場所がわからなかったです。 外観のドアから木のぬくもりを感じそうな作りですね。 早速注文は 4種類からのランチメニューから選びます。 ●天津飯SET 1080円 フライドオニオンがかかったサラダを食べながらムシャムシャ待ちます。 天津飯が来た来た。 天津飯は出汁も優しくて飲み過ぎた次の日でも 食べれる感じです。 えび餃子ももちもちしていい感じですね。 個人的にはえび週末が好きですね*\(^o^)/* 最後にネギラーメンで細麺でさっぱり食べれます。 〆の甘いごま団子を食べて完食‼️ 今度はここの美食ベスト8も食べてみたいですね*\(^o^)/*
本場の中華料理の味が味わえるお店です!
蒲田駅すぐのアーケード内 中華料理 酔香園。 ここめっちゃ安い。 頼んだメニュー全部小皿料理やけど、 結構多いし、これで一皿¥300均一って、 やばみちゃん。 某中華チェーンのジャストサイズと比べると 量が違う。普通サイズならどんな量なんやろ? またこよ。
《餃シャン@高井戸》 唐揚げとビールより 餃子とシャンパンが好き。 そんなわけでこちらへ。 ノーマルの焼き餃子は1ケから頼める。 他に海老蒸し餃子、ニラ餃子など点心も充実。 炭水化物がっつり気分ではなかったので 点心と五目 酸味と辛味のスープで。 休みの日のシャンパーニュと餃子は贅沢。 グラスでちょうど出していたジスクールも 気になったけれどこの日は軽めに。 また昼飲みに来よう♩ #餃シャン #点心 #昼酒
月曜の夜に初めて行ってみました。 以前は和食系のお店だった場所…… その頃はお世辞にも美味いと言えなかった店なので、嫁様と相談して恐る恐る店内へ。 店内は、カウンター席、小上がり席、椅子席があり、私達は椅子席へ。私達の他に先客が3組。皆さんテーブルいっぱいにお料理が並んでます。 最近は、中華と言うと四川などの麻辣の効いた辛い物ばかり食していた自分。 メニューに目を通すと、なんか優しい感じのお料理が並んでる。 夜のセットメニュー(写真参照)の中から、どの組み合わせでも二品1500円と言われ、今回はエビチリと青椒肉絲、単品で焼き餃子と、鳥唐揚げ香味ソース、ライスを注文しました。 ライスには、玉子スープがサービスで付いて来ました。これがまたとっても優しいお味でグー! そして、運ばれて来たお料理全て美味しく頂きました。 食後には杏仁豆腐がサービスされました。(写真撮らずに食べちゃった(笑)) 余談ですが、会計時にレジ横の柱に、周富徳さん、金萬福さん達数人で並んで撮った写真が飾られていたので、話を聞いたところ… こちらの店主は、周富徳さんのお弟子さんだそうです。 なるほど納得!とても美味しかったです! 帰りしなの車で嫁様と、また来ようねって事になりました。次はもっと頼んじゃうよ♪w ※7月は、1周年記念で生ビール半額らしいです。飲む方は嬉しいですね✧٩(ˊωˋ*)و✧ ※分煙はされていませんでした。 #香港厨房 #中華料理 #周富徳 #諏訪市 #広東料理
賑やかな雰囲気で本格中華を味わえる、回転テーブルの魅力
‘25/02/20 歓迎会で訪問 平日18時なのに店内は人でいっぱいでお店の方は忙しくて大変そうでした 久しぶりに回転テーブルで中華料理を堪能! #中華料理 #回転テーブルのある中華料理店 #大井町飲み
広東料理をベースにした創作中国菜の名店「蘭苑」が虎ノ門ヒルズ森タワーにオープン。
虎ノ門ヒルズ森タワーに入ってる、天井の高い中華料理。 ランチで訪問。 「牛バラ肉と大根の土鍋煮」(1400円)をオーダー。 ごはん(おかわり可)、ザーサイ、小鉢、スープ、デザート付き。 豪快な切り方の牛バラ肉はよく煮込まれていて柔らかい。 牛肉のエキスが染み込んだ大根や人参もとても旨い。 ごはんは当然おかわり。 ヒルズ価格、とも思ったが相応なのかも。 ごちそうさまでした。
花椒の香り広がる、本格的な味わいの麻婆豆腐ランチ
【初訪店】 出勤日ランチ 麻婆豆腐が食べたくて 1320ごろに店着で待なしだ着席 麻婆豆腐定食 1,100円 強いのは独特なホアジャオの痺れと香りで、辛味は強くない。最後まで痺れと香りが後を引いていた。唐辛子はたくさん入っているが、食べても辛味は弱く風味が強く、そういう種なのかな。 トロミがあり、粗挽きの肉とナッツなどしっかりした食感の麻婆豆腐。肉や豆腐の旨みなど、食材の味や香りがしっかりしていて、本場の麻婆豆腐なんだろうと。 玉子スープは優しくコク深い味でおいしい 汁はないが杏仁豆腐は杏子の香りが強くとても美味かった! 今日もご馳走さまでした♪
食通が愛する広東料理の名門。
【ミシュラン掲載の広東名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は名店 『広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.69」、 二度の中国百名店選出実績あり。 元々は『璃宮』屋号であり、 同店を買い取った故・譚彦彬が1996年に リニューアルオープンさせたのが『赤坂璃宮』。 ちなみに『璃宮』時代に、 当時、同店の総料理長だった 故・周富徳が発明したのが「エビマヨ」。 何気に日本人の食に 多大な影響を与えた店である。 …譚彦彬に周富徳。 バブル期を代表する ふたりの中華の名シェフが通り抜けた 『赤坂璃宮』で「鈴蘭(土日祝ランチコース)」5445円をいただく♪ *焼き物入り前菜盛り合わせ *春菊と牛肉のとろみスープ *腸詰め入り大根もち *塾生豚ロースのスパイス揚げ *桜鯛の強火蒸し *あさり入りオイスターソースチャーハン *本日のデザート ■焼き物入り前菜盛り合わせ ・合鴨窯焼き ・中華風腸詰 ・蕪・紅芯大根・無花果の漬物 ・白切鶏 皮パリで甘コクな「合鴨窯焼」に、 キレのよいネギ塩ダレに しっとり食感の「白切鶏」。 自家製の豆板醤が、 まったり濃厚でハイクオリティ♪ ■春菊と牛肉のとろみスープ 醤油ベースで 牛肉エキスたっぷりのスープに、 春菊の薬膳感がアクセントに。 ■腸詰め入り大根もち しっかり五香粉(ウーシャンフェン)の 独特な香りのする中華なスパイス使いの腸詰入り。 ホクホク食感でおいしい! ■塾生豚ロースのスパイス揚げ 豚ロースを軽く揚げて、 パラパラしたスパイスを纏わせてある。 『シャンウェイ』名物の 「毛沢東スペアリブ」みたいな感じの食感です。 ■桜鯛の強火蒸し 箸を入れると ホロホロ崩れる鯛の食感と 甘い上海醤油のコンビネーション! ■あさり入りオイスターソースチャーハン 京都の『新福菜館』の黒チャーハンみたいですが、 見た目ほど塩辛くなく、オイスターの風味主体の味付け。 ぷっくりと弾力感あるアサリの食感に舌鼓。 ■本日のデザート デザートは「マンゴープリン」を選びましたが大正解! 表面は「マンゴー果汁のピューレ」、 その下に「マンゴープリン」、 プリンの中に「マンゴーの果肉」 三段階に変化し、 マンゴーらしい濃い甘さが引き立つ一品でした。 ~あとがき~ 以上、『広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店』でした。 …やはり都心ど真ん中の 往年の中華の名店らしく、 やや割高ではありますが地に足のついた、 安定感ある料理達でした。 場所は赤坂サカス中なので、 買い物や観光ついでの訪問もアリだと思います。 ぜひお試しを
本場の辛さと旨さを味わう。四川麻婆豆腐が絶品の、横浜中華街にある本場四川料理店
横浜中華街。 歩き疲れてることもあり、チャッチャと決めたい。 景徳鎮新館! もちのろんで 四川麻婆豆腐です。ライス追加。2200円。 ビシビシヘビー級のカラシビ。 ここの辣油は手作り、特製。 挽き肉もヘビー級。 ガッツリ食って 汗かいて。 汗食しました! 表通りよりもこの辺りの方が安い店多いですね。
ガチと町中華の融合!驚き満載の大満足ランチスポット
Retty千葉軍団の投稿が盛り上がっていたので、今日、行徳文化ホールI&Iに行った帰りに寄ってみました。家人と二人で、お疲れ様コース(飲み物+小皿2品)を頼んで、飲み物は瀬戸内のクラフトビールと、小皿はチャーシューサラダ、唐揚げ、なす揚げ、肉野菜炒めを注文。もう少し食べたかったので、お疲れ様コースを一人分追加、餃子とチャーハンをいただきました。どれも、庶民的な味わいで、食べ応え十分でとても満足しました。 お店のスタッフが明るくて、いいお店です。 #リピート決定
本格的な中国料理とお酒を、緑あふれる特別な空間で
麻婆豆腐ランチ¥1200 を頂きました 男の店員さんを手を挙げて呼ぶと無視、 もう一回手を挙げて呼んでも 無視‼️2回も目があったのに無視‼️ 何のために立ってるの❓ マネージャー⁉️偉い人⁉️ そしたら余計に さっさと動かないと‼️ その人の後ろの人が気付き注文を聞きにきました 食べる前にムカムカ! 麻婆豆腐を持ってきたその店員めっちゃ声小さい‼️ 接客なめてますね‼️背の高い細い立ちんぼ店員さん 嫌ならやめろ‼️ってくらい、、。 店員は三人程居たのにお茶の気配りもなし‼️ 他のお客さんが「お茶くださいすみませーん!」 と2.3回言っていたのを聞きました 立ちんぼの店員に言ってたのでしょうか? 味はとてもピリ辛で美味しかった だけに残念、、 接客もそれなりに良くないともうリピになりませんね。 気分悪いランチでした。
お粥一杯、幸せ1杯
香港粥は優しくて美味しい 日本人向けに具沢山メニューがあるそうで、本来は白粥が主流なんだとか この間中華街に行ったばかりで正直なところ天津にあまり期待してなかったんですがプリプリでとても美味しい!! 蒸し物だけで別途注文したくなる美味しさ!!!!! 揚げパンは、、最初の半分はとても美味しく感じられたのですが量が多くて最後の方はちょっと、、 あっさりした小粥と揚げ物の相性がいいのは当然ですが、自分の胃も万全にしておかねばならないことを実感しました。 今度は白粥に生姜の組み合わせか、ランチタイムに注文できなかったアラカルトのお粥かラーメンを頂きたいな♪ ランチセットはお粥大盛り無料だそうで男性は大盛りにした方がいいかも Uberも対応している様で、何件か見かけ 風邪や胃腸が優れないけど美味しくてホッとするものを食べたい都会の単身需要はありそうって思いました。
横浜中華街から徒歩7分石川町駅から徒歩3分の『一品閣』
豚肉の細切りともやし炒めランチ¥650♪♪ もやしシャッキシャキ! 中華のもやし炒めってほんとおいしい♪ ごはんとスープ、大盛り指定しなくても大サイズが嬉しい^ ^ せっかくだから刀削麺&炒飯セットにすればよかったかなあ♡ いや、黒酢酢豚もおいしいそうだったな♡ どれもこれもリーズナブル、メニュー豊富な中華街ランチならではの贅沢な悩み^ ^ 向かいのテーブルで生ビールをぐびぐび飲んでいらした方はお店のオーナーさんでした。 鎌学ご出身ということで建長寺バナシで盛り上がり楽しいお昼のひととき♪ オーナーはお昼間からほろ酔いですがランチ客をテキパキ捌くしっかりした小姐の働きでお店は問題なく運営されるのでした。 #修学旅行の学生さんも戻って来た中華街 #お得ランチ #1Fが満席でも2Fがあるさ #paypay使えた #昼飲み歓迎