出汁の旨みを味わう大阪の大人たこ焼きと創作コース料理の隠れ家
あら、写真載せ忘れてましたか 今年も伺ってます ぷりっぷりの海老は手作りの昆布塩で頂きました 酵母も古代小麦のパン 手作り無塩バター カバテッリ カペレッティ 大好きなお店
深夜も賑わう具沢山広島焼きと充実鉄板メニューの名店
相変わらずの旨さ 広島空港から直行でお店に向かった ベトナム人の子が作ってくれたが この技をベトナムに持って帰ってぜひとも お店を開いて欲しい
プロの技で味が決まる、大阪の絶品粉もの体験
お好み焼きも過去一で美味しかったのですが、麺が旨いので焼きそばが最高でした。お好み焼きも焼きそばも店員さんが丁寧に焼いてくれるので、味がブレない。ソースはドバドバかけてもしつこくならないです。とにかく美味い。
分厚い豚バラと豊富なトッピングが魅力の広島風お好み焼き
10年ぶり。豚バラの肉が厚くて美味しい。筋コンとイカ天トッピング。ゴハンは炭水化物オーバーなので自重。
老舗の味を気軽に楽しめる、広島風お好み焼きとこだわりのそば
コウネを撮り損ねました 見学からのお客様に初の地元のお好み焼き、コウネを堪能してもらいました‼️ どこのエリアの方も美味しいと仰って頂き、お招きした甲斐がありました。 やはり八昌さん、美味しいなぁー。 週末だけど、11時頃でもほぼ満席‼️ やっぱりお好み焼きとお酒は合いますねー
広島産の食材にこだわりありのお店
【坦々麺風広島焼?これがまたクセになる美味しさ!】※2020年2月訪問。広島に行くと必ず寄るのがお好み焼き屋、今回は、駅前広場にあるBOSSへ。広島なのにタイガース?トラッキーのぬいぐるみに迎えられつつ入店。注文したのは坦々風お好み焼き。お好み焼きと中華がどこまで合うか期待しつつ、ビールと牛もつ煮で乾杯。すると10分ほどで主役が登場!スパイシーな匂いが食欲をそそる。味の方は坦々風の辛味が効いていて非常に美味い。ビールのアテにばっちり!!もちろん完食。広島焼、奥深いなー。ごちそうさまでした^ ^ #中華風お好み焼き #広島焼 #観光客におすすめ #地元民おすすめ
創作もんじゃと本格ラーメン、惣菜で楽しむくつろぎの座敷ダイニング
■アクセス 東京メトロ千代田線・代々木公園駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 代々木公園駅近くにお店を構えるもんじゃ焼き専門店。 店内は昔ながらの座敷席が広がっており、ゆったりと寛ぎながらもんじゃ焼きを楽しむことが出来るお店です。 一般的なもんじゃ焼きとは異なる、ユニークなアイデアの創作もんじゃが人気となっているようです。 ■メニュー 名物であるもんじゃ焼き以外に、創作ラーメンのメニュー開発に力を入れており、ラーメンの場合はお1人様でも利用が可能となります。 ラーメンは定期的メニューが変わり、お伺いしたタイミングでは鶏だくラーメンがラインナップ。 この日はラーメンを目当てにお伺いし、鶏だくラーメン(1,000円)をオーダーしました。 ■感想 最寄り駅にあるお店の中で、食べログの点数が非常に高いので以前から気になっていたこちら。 もんじゃ焼きと同じぐらいラーメンも人気があるようで、まずはラーメンを食べにお伺いしてみました。 お品書きにはラーメンのメニュー開発の経緯や思いが記され、こだわりの強さを見て取ることが出来ます。 オーダーから10分ほどで、お目当ての鶏だくラーメンが到着。 スープは鶏や野菜を煮詰めて作られており、どろどろとした濃厚な食感が感じられます。 麺作りの名手である浅草開化楼製の麺とスープが良く絡み、こだわりのスープの旨味をしっかりと味わうことが出来ます。 アクセントに使われたローリエ油が上品な印象を加えており、唯一無二の味わいと香りを堪能しました。 ラーメンは定期的に変わるようなので、今後もチェックしたいと思います。 ご馳走様でした。
だし(鶏がらor和風)とお酒に拘った月島もんじゃ店。古民家を改装した趣ある雰囲気
味はいつも通り。 でもでも店員さんが、大幅に変わったのかな? 作ってもらっても下手だし、やる気が伝わらないし、 店員さん違うだけで、お店が違うみたい。 勉強になった。
漢字テストも楽しめる、だし香るふわとろ明石焼きのお店
【初訪問・明石で食べたい^o^】 前回21時頃に行ったら、ラストオーダーで入れなかったので、今回は一次会で行きまして、やっと食べることができました〜 明石名物の、出汁で食べる「たこ焼き」です、卵色したたこ焼きに、しっかりとタコも入っています。15個の、当店一番人気のメニューをいただきました、そして二次会へ^o^ 尚,注文時に10問の漢字テストが渡されて、回答率に応じて割引率が変わります、8問正解できたと思ったのですが、七問成果で5%割引でした… #明石名物たこ焼き #出汁がスタンダードですが、ソース有ります #明石駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
神戸ディープ文化を味わう、心温まる鉄板前の下町お好み焼き体験
【ふらっと神戸】 “THEディープ神戸”リアルニ軒目どうする?。安心してください。目と鼻の先にあるんです。このコンボはもう鉄板ですよね。海苔で巻いたお好み焼きが名物のお店。日曜の夜、カウンター6席とテーブル4席の店内はさすがに満席でしばし席が空くのを待ちます。 ほどなく用意されたカウンター席に座りまずは『チューハイ』をオーダー。そしてもちろん『海苔巻き』を玉子ありでお願いします。 焼き場を守る女将さんとサブの女性店員さんで切り盛り。熱々の鉄板の前で店内にテイクアウト、ウーバーイーツまで次々と入るオーダーに対応する様はホントすごいです。 目の前の鉄板で仕上げられる海苔巻き。大判の海苔にお好み焼きを載せ、まずは3分の1ほど海苔ごと折りたたみ、はみ出た生地に切れ込みを入れて反対側から海苔ごと巻き上げ仕上げます。女将さんのこの手捌き、見ているだけで酒が進むわ。 鼻に抜ける海苔の風味が心地いいですね。巻かれたお好み焼きは極々細かに刻まれたキャベツがシャクシャクと小気味いい食感。玉子が入って生地も滑らかです。手間はかかりますが、食べる方は至極楽しめるスタイル。特に酒飲みはアテ感あって最高でしょう。 3杯目のチューハイがまだ半分ほど残っていたので『とん平焼き』を追加注文。豚バラと玉ねぎ、椎茸を炒めて卵でくるんで出来上がり。って、なんか簡単に作れそうですが、プロの手にかかるとやっぱり違うんですよねぇ。豚バラのこってりした脂感、玉ねぎのほどよいシャクシャク感、椎茸のジューシーな旨みが玉子のまろやかさと一体になって楽しめます。ああ、チューハイが捗るわ。 終電の時間が近づいてきたのでここらで切り上げ。お腹と時間に余裕があれば、ステーキや野菜炒めなんかも食べてみたかったな。これは次回の宿題です。 忙しく立ち回りながらもお客さんへの気配りを欠かさない女将さん。何度も何度も口ぐせのように“ありがとう”という言葉を繰り返します。こちらこそ美味しい食事と楽しい時間を過ごさせていただいたことに感謝です。 地元にあったら間違いなく通ってしまうお店。“THEディープ神戸”の真髄を体感しました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
自分好みにアレンジできる、行列のできる鉄板お好み焼きの名店
小さい頃家族でよく行ってた大大大好きなお好み焼き屋さん 超久々に行ってきました! 休日だったので一時間位待ちました。 関西風は鉄板で自分で作れるので、当時は小さいヘラで自分用の小さいお好み焼きを作って食べるのが楽しかった思い出。 今回もミニサイズ作りました◎ そして、関西風が知ってる関西風じゃなくて野菜多めでめちゃくちゃに美味しい。 広島風は安定のそば肉玉で。 鉄板に出してくれるのでできたてあつあつで美味しかった◎
ふわとろ食感と出汁の旨味が光る、余計なものを足さない明石焼きの名店
明石で明石焼きを初めて食べました。10個700円と他の店より少なめ。カリカリでとろとろ。 タコの旨みがしっかり感じられて、出汁は後味に少し苦味を感じる煮干し系の味を感じました。 卓上のソースはウスターソースのようなサラッとしたソース。やっぱり出汁がいい。持ち帰りの注文も多く、確かにこれしかメニューにないので家で他のものと楽しみたい気もしました。でもこの味は焼きたてじゃないと楽しめないんだろうなとも思います。ごちそうさまでした。
季節の移ろいと共に味わう、ホッとする本格お好み焼き定食
外は暑いですが 店はエアコン効いてて 熱々のお好み焼きいただくのに 最適です モダン定食ご飯小いただきました
広島西条でお好み焼き。創作性の極みのカリカリチーズ!店頭でお試しあれ
西条にある結構有名なお好み焼きやさん。 トマチーとかあるけど今日はどノーマルで。 西条にある中でも美味しいお店です。 基本、ヘラでどうぞ!
どっさりネギと柔らか牛すじ、厚みが自慢のお好み焼きが楽しめる賑やか鉄板酒場
大阪市天王寺区国分町9丁目のお好み焼きの『たぴおか食堂』でのランチです。超人気店なので予約して伺いました。開店時間の11:30前には既に何組もの方々が待っていらっしゃいました。今回は2人でしたのでオムそば(太麺でケチャップ&マヨネーズ添え)と1番人気のスジネギ焼き(味付けは塩ダレとポン酢のハーフ&ハーフです)お好み焼き(ミックス玉)です。スジネギ焼きはたっぷりの葱がとても甘くスジとの相性バッチリでした。お好み焼きは豚肉、海老、烏賊がたっぷり入っていました。生酢橘のサワーを飲みながらコテでハフハフ言いながら熱々のお好み焼きを頬張りました。 #大阪 #天王寺 #お好み焼き #スジ肉 #葱焼き #焼きそば #オムそば
懐かしい雰囲気と優しい味わいの、地元で愛され続ける玉子焼きとお好み焼きのお店
東二見駅の辺りは住宅が多く静かな雰囲気です。 駅から東南、高架の北側。 黄色い看板が目印、店頭にいる2匹のタコがかわいい。 創業58年、今は3代目さんがされています。 この日はお昼に雨が降っていて 「雨の日は持ち帰りが強い(多い)なぁー」 とスタッフさんたちが話していました。 カウンターにはお持ち帰りの紙箱が積み重ねられていました。 お席の予約は不可、持ち帰りの予約注文はできます。 カウンター席とテーブル3席の小さなお店なので、すぐに満席に。 カウンターで焼いている女性が何度か 「テーブルさん、お水空いてるから入れてあげて」 とすごく周りを見ていて感心しました。 壁には明石の方言が貼ってあって、明石高校出身(生まれは神戸市)の私だけど半分以上が知らなかった。 ⚪︎特上 玉子焼き¥730 普通の玉子焼き¥680に卵を1個+して焼きます。 お出汁に別皿の刻み葱を入れて、ふわふわやわらかな玉子焼きを崩れないようにやさしく浸します。 味変でソースを塗ったり、ソースを塗ってお出汁をつけるのもおすすめ。 ⚪︎秀味モダン¥850 秀味(しゅうみ)➡️秀でている味。 豚、肉、たこ、いか、海老が入った贅沢なミックスモダン。 テーブルの端は甘口と辛口のソース、鰹節、青海苔があります。 焼きそばは、かなりやわらか。 #てんしん #東二見玉子焼き #東二見お好み焼き #東二見ランチ #東二見グルメ #明石玉子焼き #明石お好み焼き #明石ラン
気さくな店主と味わう、半熟卵が決め手のカジュアルお好み焼き
半熟卵のお好み焼き、これは美味い。持ち帰りでの利用です。すごく気さくな店主で接客の感じも◎。キャベツが蒸し焼き系ではないからか野菜の甘みは少し控えめな感じです。
お好み焼き激戦区の中で昔から地元民に愛され続けるお店
《駒ケ林》1980(昭和55)年創業 激戦区神戸長田区の商店街にある家族経営の老舗お好み焼き店 食べログ『3.50』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい 神戸市営地下鉄海岸線「駒ヶ林」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日12:20着で店内4人 【注文】口頭 ○そばめし¥820 ソース焼きそばを細かく刻み、牛スジ、ご飯、キャベツ、青ネギと混ぜ合わせたご当地グルメ ○ぼっかけ すじ焼¥650 小麦粉に昆布だし、山芋、ブレンドした調味料、味の素入ったカリっとクリスピー感ある薄い生地に、甘辛く煮たスジコン、千切りキャベツ、青ネギ入ったもっちりしたお好み焼き (卓上調味料) 魚粉、青のり、味の素、一味唐辛子、お好みソース、ドロソース 【店内】18席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #神戸長田 #ゆき #お好み焼き #そばめし #ぼっかけすじ焼き #百名店 #神戸お好み焼き #駒ヶ林グルメ
甘みとパリッと食感が楽しめる、優しい味わいのお好み焼き専門店
安佐南区にあるお好み焼き 三幸で、お好み焼きうどんとそばそれぞれテイクアウトしました。甘みのある味は今まで食べてきたお好み焼きとは違いましたが、美味でした。次回はお店でいただきます。
ホルモンたっぷりのご当地うどんとふわふわお好み焼きが楽しめる津山の名物店
出張でランチに4人で立ち寄りました。 祝日だったせいか13時過ぎに到着し、約30分くらい待ちました。 外で待ってる間、換気扇から香るソースの香ばしい香りが食欲を高めてくれます。 ホルモンうどんは量(1玉、2玉、3玉)とタレ味か塩味を選択します。 今回は王道と思われるタレ味の普通サイズを頼みました。 700円でモツを2倍にも出来ますが、やめておきました。 鉄板でホルモンうどんを作るのを見ながら、ソースの香りを嗅ぐとお腹がぐうぐう鳴る感じがします。 提供され、まずはうどんを頬張ると甘辛いソースが口中に広がります。 ホルモンは色々な部位が入っていて、脂が弾けるのでビールが飲みたくなります。 うどんの味付けがしっかりしているので、うどんでビールが飲める感じです。 複数人で行くならば、タレ味と塩味を頼んで、シェアするのもよいと思います。 また、機会があれば、夜にホルモンを頬張ってビールで流し込みたいと思います。