炉端焼き 日本酒が飲める でおすすめのお店

一生に一回は行こうかと思っておりましたが、呼んで頂きついに行ってきました。 神奈川からはるばる岐阜!! 旅行気分で良いな!! 瑞浪駅に送迎バスが来てくれます。 集落にあるお家なんやけど、入ったらめっちゃ雰囲気ある囲炉裏のお部屋。 もうあまごが焼かれててテンション上がる⤴︎⤴︎ 日本酒好きだけど、飲み物はワイン推しらしく、日本酒とワインと両方頂きました。 最初の物しかメモしてない私… 川エビ艶煮 コゴミ胡麻和え やまうどきんぴら 蜂の子 アマゴ 以降に、鮎とか鹿とかイノシシとかタケノコとか!! 鮎ふわふわだったよ！もう少し塩味抑えて欲しいけど…タケノコシャキシャキだし香りが凄かった!!山菜いつもは嫌いだけどここのは美味しい⤴︎⤴︎ ジビエ達何も臭みがないの!!驚きよ!! やっぱり旬のものを地元で頂くと言うのが1番美味しいのだなと思った！ ワイン日頃あまり飲まないけどここのはめっちゃ美味しかった♡美味しい物に囲まれて幸せでした♡

【博多 天神南】 カウンターのみの小箱。目の前で店員さんが焼いてくれる炉端焼き…目でも舌でも楽しめます…系列店全て人気店ですが特に当店は予約困難なお店、初来店。 週末なのに1週間前だからか、運良く予約できました。 人気店なので2時間限定、もちろん納得の上で来店。 和牛イチボ、帆立バター焼き、鶏盛り、野菜焼き（レンコン、山芋）、カニ味噌焼き等を注文。 熱々の状態でいただける料理各種は高クオリティ…和牛は特に高品質…お酒に合うつまみメニュー…お酒はナミナミで提供…これらに炉端焼きの雰囲気の良さが加わります。誰もがこのお店を評価するのは納得ですね。 これで系列店5店舗制覇、どのお店も店員さんの接客は素晴らしかった。今回も楽しかったので、系列店を含めまた来店したいと思います。ご馳走さまでした！！

歴史を感じさせるお店。どこか懐かしさを感じさせる薄暗い店内は炉端の熱でじんわり暖かい。この薄暗さと、年配の女性焼き手。これこそ炉端の原点です。さて炉端といえば焼き物を乗せた大皿から選ぶスタイルですが、こちらもありました。様々な魚が乗った大皿と、野菜の大皿。好きなものを選んで焼いて頂くスタイルです。写真は順番にキンキ、ハタハタ、シシャモ、椎茸、アスパラ。刺身は八角と北寄貝。八角ルイベ状になってました。魚それぞれ旨すぎる。。。キンキは食べ終わったらスープにして更に味わえます。ニシン漬けと言うお新香を追加してお腹いっぱい。飲み物もコスパ良かったけど、面白いのは写真にもある丸い陶器の入れ物。中に日本酒が入ってて炉の熱でじんわり暖かい。柄杓で入れるなんて趣あってよろしい。素晴らしいお店。また来たいです

【横浜市中区野毛町】居酒屋好き★★人気店 炉端焼き この伝統文化は後世に残して欲しい技術の一つである だがそんな炉端焼きの歴史も決して平坦なものではない 仙台の炉ばたは復活したものの一時新型コロナウイルスによる客足の減少により閉店 釧路の炉ばたもあの幻想的だった燻された店内のお店は火事で焼失し、新しくなった 囲炉裏を囲んで皆んなでおしゃべり 仙台も釧路も寒いエリアでそんな事をルーツに発展してきた炉端焼き この文化は続いて欲しいですよね 実は野毛にも炉端焼きを楽しめるお店がある それが『うだつ野毛本店』さんだ 北海道食材を中心に、新鮮な食材を備長炭で焼き上げる炉端焼きスタイル カウンターに座ればまるで仙台の炉ばたの如くしゃもじで食材を提供してくれたりもするらしい 備長炭の香りを楽しむ 食材の良さも相まって 楽しく美味しい時間を過ごせるだろう TOP USER FurukawaさんとEriさんとの忘年会３軒目 私たちが訪れた繁忙期の１２月等は最高月収の１９００万にも達するという人気店 活気のある店内で炉端焼き文化を楽しむ そんな夜は如何ですか？

燗酒推しの炉端焼き居酒屋。いぶし銀な雰囲気の中、じんわり美味い燗酒をしっぽり楽しみましょう。 とある部活動の課外授業で訪問。西新宿は小滝橋通り沿いのビルの3Fという立地です。エレベーターを降りると目に飛び込んでくるのは棚にズラりと並ぶ数々の酒器と地酒の瓶。靴を脱いであがる畳敷きの店内は焼き台をぐるりと囲むカウンターに小上がり席、宴会用のテーブル席と全部でなんと70席。意外に大箱で驚きました。 今回は日本酒20種の飲み放題が付いたコース。生ビールで喉を潤した後はさっそく熱燗にスイッチです。〆張鶴から雪の茅舎、九頭竜に夜の帝王と飲み進めます。なんとも豪勢なラインナップで日本酒好きにはたまらないのではないでしょうか。 お料理も炉端焼きらしい香ばしく焼き上げられたものが並びます。特に良かったのが長芋と玉ねぎ。醤油ダレが炙られた感じと素材の自然な甘みがたまりません。お通しの刺身にどんこ椎茸の煮凝り、出汁が効いた茶碗蒸しとどれも日本酒と好相性。〆は炊き立てご飯とお味噌汁で仕上げます。 美味しい料理と日本酒を存分に楽しめる酔いお店でした。 ごちそうさまでした！ #酒場

福岡といえば炉端！ 食材の質が全体的に凄く高いのが福岡のいいところ(ﾟ∀ﾟ) 目の前で焼き上げてくれる地鶏が最高でした！ また行きたい！

【本日の晩酌残像】 1人ではありますが、予約が無いと入店が難しい小倉駅近くの炉端屋に野良で入れました♫ 料理、接客ともに相変わらずレベル高いです^ ^ 玄海サバ美味かったなぁ〜♪ 透明な液体は山椒ハイボールでして、これもめっさ美味いです(ﾟ∀ﾟ) 美味しく頂きました⭐︎ ごちそう様です（^人^）

【堺筋本町にあるお洒落な居酒屋で一杯】今日は堺筋本町で一杯。訪れたのは番屋燁。お洒落な雰囲気の店内。生ビールとともにポテトサラダ、焼き鳥盛り合わせなどを堪能。満足な晩ごはんとなりました。ごちそうさま♫ #お洒落な居酒屋 #丁寧に作られた

六本木から麻布十番方面に下りる、芋洗坂の先にある炉端焼き。 外国人のお客さんがとにかく多い！色んな言語が行き交っている中で食す日本の焼きと酒。笑 焼き物は結構大きいので、女性ならシェアしても良いのかも？ ホタルイカのタタキはミソが絡まって美味しかったです。 九州料理なので、もつ鍋や明太子料理も多数。

◆賀茂茄子味噌田楽 ◆深川コロッケ ◆深川めし ◆その他串もの 門前仲町でディナー！ ふらっと気軽に入れる居酒屋さん？あさりが沢山入ったコロッケ、蒸籠ごはんが美味しい◎

日頃お世話になっている先輩への御礼の席。 「馬場六区」さん初訪問しました㊗️ ファザードの大きなロゴがステキです♡ 屋号のフォントもカッコいい(≧∀≦) もう美味いに決まってる（思い込み多め） この日の注文はこちら！ ⭐︎本日の刺身盛り合わせ ⭐︎桃トマト ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎イサキの焼き ⭐︎がぶり鷄（半身） ⭐︎厚切豚タン ⭐︎牛たたき ⭐︎豚の角煮 ⭐︎焼きおにぎり（肉みそのせ） お酒は生ビール、レモンサワー&ハイボールなど。 （だいぶ飲みましたw） 先発は、桃トマト、ポテサラなど。 桃トマトはもはやスイーツ。甘すぎダ♡ ポテサラはクリーミーでした♫ イサキはホクホク。 鮮度が良いのか魚介が得意でないのに美味(๑˃̵ᴗ˂̵) 味のしゅんだ角煮もサイコー。ホロホロ！ 後半にはオススメというがぶり鷄が登場。 香ばしく、ジュワッと旨み溢れる逸品。 〆には焼きおにぎり。 鮮やかな色の甘い味噌がめちゃくちゃ美味い。 完敗ですっ‼︎ お会計は20,000円也（税込） 満足度120%の素晴らしきお店でしたっ‼︎ またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #高田馬場探索 #遊び心あり #丁寧な仕事 #872

新橋、炉端焼うだつ。 年に一度はお互いの消息確認のため会って話す仲間がいる。 彼が毎回予約してくれるお店は、新橋のガード下にある炉端焼のお店。 ここ、マジ美味い。 良い食材を仕入れている上に、焼き手の焼き加減が絶妙で、本当に豊かな時間を過ごさせてもらえる。 酒は、多すぎず、適当なラインナップが用意されており、値段もリーズナブル。 #新橋 #居酒屋 #炉端焼

今日から東京。午前中、神田での用務を終え浜松町に移動する前にランチ。亜鉛を補給に来た。かき牡蠣フライセット950円は、かき飯にカキフライとかき汁に小鉢がついた牡蠣三昧セット。熱いお茶、冷水、コーヒーがセルフサービス。カキフライは3個。まあまあな大きさ。噛むとじゅわっと牡蠣の汁が出てくる。うまい。メニューにはこだわりのかき汁とあったが、どう見てもシジミ。まあいいか。かき飯は薄味。大きい牡蠣が1個乗ってる。 ちょっと乱雑だが汚くはない店内。夜、人がいっぱいなら気にならないだろうけど、もう少し整理整頓した方がいい。 #PayPay使える

釧路の「炉ばた」、あまりにも有名です。 女将さんが現役で焼き場に鎮座されています。 以下をいただきました。 ◾️蒸し牡蠣 ◾️椎茸 ◾️ほっけ ◾️豚串 ◾️ホタテ 特にほっけが絶品！これは食べるべき！ 炉ばた焼き発祥のお店と語り継がれ重ねてこられた時間の重みを想像せずにいられません。

長らくお世話になっている先輩に連れていっていただいたお店。 どれもこれも美味くて、お店の雰囲気もいい感じでした！プリンをバーナーで炙るのにはびっくり！表面がパリッとして、味も最高でした

21時くらいに福井について、そこからごはん。 遅い時間の来店でしたが、気さくな店員さんも多くて、アウェイの地ながら楽しいひとときを過ごすことができました(^^) きいたことがない魚がいましたがどれも美味しいですな！リーズナブルに良い魚がいただけて大満足(^^)

5000円飲み食い放題税込 飲みはとにかく、食いも含めてこの値段はとても嬉しい エビやホタテは一回だけだが、大きさも十分 炉端焼き自体　昔より少なくなっていますよね？20年ぶりくらいの懐かしさです。

【阪急梅田駅 茶屋町口 徒歩10秒のとこにあるほぼ330円均一のデカいしゃもじ炉端焼き！】 開店時間前の15時45分に、お店に電話して、席が空いてるかを確認すると、16時に来られるのであれば、大丈夫とのこと。 開店時間の16時に入店。 ちょっとかがんで、入るこの入口が懐かしい。 カウンター前にズラリと並んだ食材達が、めっちゃテンション上がる！ 男性店員さんから、5000円で食べ飲み放題もおりますが、いかがですか？とのお声がけもありましたが、お断りして、アラカルトでお願いしました。 では、トリビーでかんぱーい！ 目の前の食材達とメニューを見ながら、あれこらと注文。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・お通し 330円 ・若鶏の唐揚げ 330円 ・うずら玉子 330円 ・活ホタテのバター焼 330円 ・ホッケの開き 330円 ・鶏もも 330円 ・餅とチーズのベーコン巻き 330円 ・レタス豚巻 330円 ・玉子屋さんの玉子焼 330円 ・赤ウインナー 330円 ・イカの姿焼 330円 ・焼おにぎり(2個) 330円 【呑んだもの】 ・ザ モルツ 400ml 330円×2 ・角ハイボール 330円 ----------------------------------- カウンター前のズラリと並んだ食材を、カウンター内の焼き場で焼いてくれはります。 色々な食材が手際よく、焼かれていく仕事風景を見ていても、楽しいです。 出来上がった食べ物は、力丸グループ名物のでっかいしゃもじで、目の前に提供されます。 これも、エンタメ性が高いよね。 ・お通し 普通の枝豆です。 ・若鶏の唐揚げ ざくざく感のある衣が美味しい。 こちらは、炉端焼きではなく、お店奥のキッチンで作られて、お店の方が普通に持ってきはります。 ・うずら玉子 あると頼みたくなるうずら玉子。 1つで2本きます。 なんでもないですが、炉端焼きにすると美味しく感じる。 ・活ホタテのバター焼 力丸グループ名物の活ホタテのバター焼。 炉端焼きで焼かれてる時に、パカッと貝の口が開く瞬間が見れると、なんか得した気分になっちゃうよね。 大きさは、普通程度ですが、味は期待を裏切らない感じ。 食べて損はないやつです。 ・ホッケの開き サイズはそんなに大きくないですが、パリっと焼かれた皮目が美味しい。 ・鶏もも 1つで2本きます。 やや大きめポーションで食べ応えあり。 これ、2本で330円はお得感あり。 ・餅とチーズのベーコン巻き 同行者リクエスト。 チーズが入ってる餅をベーコンで巻いてあります。 甘じょっぱい醤油ダレ味付け。 ズルい美味しさのやつです。 ・レタス豚巻 目の前にあって、美味しそうやったので、注文。 いわゆる、野菜巻です。 豚肉の脂と、シャッキリ感のあるレタスとの組み合わせは王道やけど、美味しい。 ・玉子屋さんの玉子焼 昔、力丸グループのお店に行った時に衝撃を受けた1品。 玉子焼を炉端焼きで焼きます。 表面がサクッとなって、かなりのうまさになります。 焼き玉子焼。 大いにあり。 ・赤ウインナー 焼かれると、茶色いウインナーになってました。 ・イカの姿焼 やや小ぶりなサイズのイカをまるまる1匹。 これも、330円やったら、お得やなぁ。 ・焼おにぎり(2個) 〆は焼おにぎり。 普通位のサイズのものが2つ。 醤油ダレでこんがりと焼かれていて、香ばしい。 -------------------------------- 味的には、めっちゃ美味しい！って感じではないですが、お値段のお手頃感と炉端焼きのライブ感とデカいしゃもじ提供のエンタメ感が楽しいお店。 ごちそうさまでした。 #炉端焼き #しゃもじ #梅田グルメ #梅田居酒屋

お気に入りのお店の酒場日々！もう、どうにもこうにも日本酒が呑みたくなります。 今回はカウンター席で目の前で焼かれる原始焼きを見ながらお料理をいただきました。お料理もとても美味しいのですが、お店の人たちの気配りが素晴らしくて感動！ 最後に出てきたピノがとても愛嬌があって、つい写真を撮る前にいただいちゃいました〜。 自分へのご褒美に行きたくなるお店です！ #原始焼き #イワシ焼き #料理に合う日本酒 #炭焼き #遊び心あり #贅沢にご褒美ディナー

#異国情緒 #石造り…英国建築家設計 単身赴任時のマンション下、古代遺跡の様な不思議な建物…高級炭火焼き店(*^^*) 妻は初訪…絶対に感激確約店 ^_^ 店員さんが最初から最後まで、海鮮〜肉を焼いて・捌いて給仕してくれます 【ドリンク：自制…】 ☆赤Wine：グラスで …Bottleと迷いつつ、独りでは飽きるかな…と^^; ☆国稀純米×２：魚介に合います‼ ☆梅酒ソーダ割：妻のオーダー 酒類は意外に安くてリーズナブルです^_^ 【お通し】 鰊の切込み：夫婦共々苦手でしたが、喰わず嫌い…美味しかった^_^ 【大地コース】 コース選択は迷いました…食べ切れるかなぁ ^^; と … でも、”肉“も食べたい、ホッケよりも“キンキ”だよね…毛蟹もイイよね……で、決定 ”大地“ コース❗ ☆帆立：貝殻のスープも完飲 ^_^ ☆ぼたん海老：シッカリ焼き上げてあるので、頭も召し上がって下さい…との事で、美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ☆真ツブ：特製醤油でのつぼ焼き…これも汁まで完飲 (^o^) ☆毛蟹：丸ごと一杯、半身に解して”蟹だるま“で提供…いつも身を解す役の妻は大喜び…指が汚れない^_^ ☆キンキ：本州では”キチジ“の方が通りが良いかもしれません! 同じく “赤い” キンメの３倍以上の高級魚…目茶苦茶美味しいです (ﾟ∀ﾟ) ★ステーキ：道産牛…かなりのボリューム、ここ迄でかなりお腹パンパン(@_@) ★陶板焼き：この日初めての“野菜”、ベーコンにタップリCheese 【〆】 ☆毛蟹ごはん：ご飯の上に先程捌いた毛蟹の身…最後まで豪華です‼ ☆毛蟹鉄砲汁：毛蟹の爪の出汁が効いて、美味しかったぁ(^o^) ☆デザート：もうお腹イッパイ、満腹 ご馳走様でした #超お勧め #妻もニコニコ #変わらぬホスピタリティ #海の幸〜和牛まで北海道満喫