炉端焼き 日本酒が飲める でおすすめのお店

2026/1/18来店 お客様に誘われて岐阜の『柳家』さんへ。 横浜から新幹線で名古屋へ行き、そこから電車で1時間、瑞浪駅で降ります。更に送迎バスで30分…はるばるやって来ました。 靴を脱いでお店に上がり奥の個室へ進むと、囲炉裏を囲んで席が6席。 最初はシャンパーニュを1本お願いして乾杯！ 大将が串に刺さった食材を囲炉裏に立てていきます。 その間、近くで採れた山の幸の前菜をいただきます。自然薯のむかごや行者ニンニク、蜂の子など、普段あまり食べられないものばかり。 滋味深く、しみじみ美味しいです。 ワインは北イタリアの白に変わり、お肉も色々なものが焼き上がります。鴨の様々な部位、鹿、猪などなど…横浜で食べたらメインで１品だけ出てくるようなお肉がどんどん出てきます。それに合わせてワインはジュヴレ・シャンベルタン、合わないわけがありません。 〆は鴨鍋、そして自然薯のとろろご飯。 もう腹ははち切れんばかりです。 猪などは脂も多かったのですが、食後の不快感は全くありませんでしたね。 大将のお話も面白く、ワインや食材の事を聞きながら最高の食事でした。 また季節が変わり食材が変わった頃にお邪魔したいです。

裏天神にて、日曜日よる、22時くらい。 すんなり入れました。 注文したのは鶏盛り、野菜盛り、とろあじ、あとは酒。野菜が美味すぎて正直びっくりびっくり。 鶏盛りもとりあえず間違いない。 写真のタイミングは難しいが、とりあえず美味い店なのは間違いない。ハイレベルな裏天神の中ではダントツのクオリティーですわ。めちゃくちゃオススメ！

福岡といえば炉端！ 食材の質が全体的に凄く高いのが福岡のいいところ(ﾟ∀ﾟ) 目の前で焼き上げてくれる地鶏が最高でした！ また行きたい！

歴史を感じさせるお店。どこか懐かしさを感じさせる薄暗い店内は炉端の熱でじんわり暖かい。この薄暗さと、年配の女性焼き手。これこそ炉端の原点です。さて炉端といえば焼き物を乗せた大皿から選ぶスタイルですが、こちらもありました。様々な魚が乗った大皿と、野菜の大皿。好きなものを選んで焼いて頂くスタイルです。写真は順番にキンキ、ハタハタ、シシャモ、椎茸、アスパラ。刺身は八角と北寄貝。八角ルイベ状になってました。魚それぞれ旨すぎる。。。キンキは食べ終わったらスープにして更に味わえます。ニシン漬けと言うお新香を追加してお腹いっぱい。飲み物もコスパ良かったけど、面白いのは写真にもある丸い陶器の入れ物。中に日本酒が入ってて炉の熱でじんわり暖かい。柄杓で入れるなんて趣あってよろしい。素晴らしいお店。また来たいです

【横浜市中区野毛町】居酒屋好き★★人気店 炉端焼き この伝統文化は後世に残して欲しい技術の一つである だがそんな炉端焼きの歴史も決して平坦なものではない 仙台の炉ばたは復活したものの一時新型コロナウイルスによる客足の減少により閉店 釧路の炉ばたもあの幻想的だった燻された店内のお店は火事で焼失し、新しくなった 囲炉裏を囲んで皆んなでおしゃべり 仙台も釧路も寒いエリアでそんな事をルーツに発展してきた炉端焼き この文化は続いて欲しいですよね 実は野毛にも炉端焼きを楽しめるお店がある それが『うだつ野毛本店』さんだ 北海道食材を中心に、新鮮な食材を備長炭で焼き上げる炉端焼きスタイル カウンターに座ればまるで仙台の炉ばたの如くしゃもじで食材を提供してくれたりもするらしい 備長炭の香りを楽しむ 食材の良さも相まって 楽しく美味しい時間を過ごせるだろう TOP USER FurukawaさんとEriさんとの忘年会３軒目 私たちが訪れた繁忙期の１２月等は最高月収の１９００万にも達するという人気店 活気のある店内で炉端焼き文化を楽しむ そんな夜は如何ですか？

酉の市に行く時伺った炉端焼きのお店。 平日でも賑わいすごい！外国人のお客さんもちらほら 日本酒たくさん。 茶碗蒸しはあんかけ系 土鍋ご飯がいっちばん美味しかった！ 飲み放題がリーズナブルかも。

食べました飲みました。。。 イカのお造りを予約していたのでいただけましたが来た時には売り切れてしまいました。 ヤリイカのあまみのある味わいはしあわせを感じます。そしてゲソとエンペラは天ぷらで。これも最高。 海鮮料理がいっぱい食べれます。

六本木から麻布十番方面に下りる、芋洗坂の先にある炉端焼き。 外国人のお客さんがとにかく多い！色んな言語が行き交っている中で食す日本の焼きと酒。笑 焼き物は結構大きいので、女性ならシェアしても良いのかも？ ホタルイカのタタキはミソが絡まって美味しかったです。 九州料理なので、もつ鍋や明太子料理も多数。

下町名物、深川あさり蒸籠飯に挑戦。蒸籠で蒸され熱々で提供。あっさりだがアサリの出汁が染み込んだ飯が旨い！観光客多いが、やはり老舗の味。連れの北海腹子蒸籠めしも美味かったぁ。

日頃お世話になっている先輩への御礼の席。 「馬場六区」さん初訪問しました㊗️ ファザードの大きなロゴがステキです♡ 屋号のフォントもカッコいい(≧∀≦) もう美味いに決まってる（思い込み多め） この日の注文はこちら！ ⭐︎本日の刺身盛り合わせ ⭐︎桃トマト ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎イサキの焼き ⭐︎がぶり鷄（半身） ⭐︎厚切豚タン ⭐︎牛たたき ⭐︎豚の角煮 ⭐︎焼きおにぎり（肉みそのせ） お酒は生ビール、レモンサワー&ハイボールなど。 （だいぶ飲みましたw） 先発は、桃トマト、ポテサラなど。 桃トマトはもはやスイーツ。甘すぎダ♡ ポテサラはクリーミーでした♫ イサキはホクホク。 鮮度が良いのか魚介が得意でないのに美味(๑˃̵ᴗ˂̵) 味のしゅんだ角煮もサイコー。ホロホロ！ 後半にはオススメというがぶり鷄が登場。 香ばしく、ジュワッと旨み溢れる逸品。 〆には焼きおにぎり。 鮮やかな色の甘い味噌がめちゃくちゃ美味い。 完敗ですっ‼︎ お会計は20,000円也（税込） 満足度120%の素晴らしきお店でしたっ‼︎ またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #高田馬場探索 #遊び心あり #丁寧な仕事 #872

新橋、炉端焼うだつ。 年に一度はお互いの消息確認のため会って話す仲間がいる。 彼が毎回予約してくれるお店は、新橋のガード下にある炉端焼のお店。 ここ、マジ美味い。 良い食材を仕入れている上に、焼き手の焼き加減が絶妙で、本当に豊かな時間を過ごさせてもらえる。 酒は、多すぎず、適当なラインナップが用意されており、値段もリーズナブル。 #新橋 #居酒屋 #炉端焼

今日から東京。午前中、神田での用務を終え浜松町に移動する前にランチ。亜鉛を補給に来た。かき牡蠣フライセット950円は、かき飯にカキフライとかき汁に小鉢がついた牡蠣三昧セット。熱いお茶、冷水、コーヒーがセルフサービス。カキフライは3個。まあまあな大きさ。噛むとじゅわっと牡蠣の汁が出てくる。うまい。メニューにはこだわりのかき汁とあったが、どう見てもシジミ。まあいいか。かき飯は薄味。大きい牡蠣が1個乗ってる。 ちょっと乱雑だが汚くはない店内。夜、人がいっぱいなら気にならないだろうけど、もう少し整理整頓した方がいい。 #PayPay使える

2月、夫と2泊3日の道東方面へドライブ旅 1日目は #釧路 に宿泊 ホテルは格安重視のビジネスを利用！ その分、美味しいものを食べるぞ〜٩( ᐛ )و で、 #予約 していた #釧路炉ばた焼き発祥のお店 といわれている #炉ばた さんへ… 炉ばた発祥…って検索すると、仙台の元祖炉ばたさんが出てくるので、昨年の秋に行ってみて、それはそれで良いお店だったのですが、お料理が目の前の囲炉裏で焼かれることはなく、燗酒が大きなヘラで提供されるスタイルで、想像とは違っていたんですよね… で、25〜6年前に釧路に住んでいた親友のCﾁｬﾝの旦那様が連れて行ってくれたお店に再訪しようと思ったのだけど、そちらはもう閉店されたとのことで… こちらの釧路炉ばた焼きの炉ばたさんも、2022年に隣接の火災からのもらい火でほぼ全焼されて、閉店の危機だったそうです！ 奇跡的に焼け残った囲炉裏！ 4代目になる現女将の発案で、クラウドファンディングでの再建支援を呼びかけ、2023年9月に見事に復活を遂げられたのです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* おばあちゃんを再び焼き台の前に座らせてあげたい！というお孫さんの願いが叶えられました！！ 賛同された方々のお名前が、正面の天井近くに掲げられています…涙が出そうになります…年齢的に？！ 70年以上の歴史を守ってくれてありがとうの気持ちですm(_ _*)m さて、前置きが長くなってしまいましたが… 開店直後の店内、 #焼き手の静子ｻﾝ が静かに奥から出ていらっしゃって、囲炉裏の前にちょこんと座られました…絵になります！ あ〜また泣きそうになる私…(￣▽￣;) 瓶ビールから始めて、ホッケ、ホタテ×2、牡蠣×2、ししゃも、 私は椎茸、夫はさつま揚げと豚肉串！ 時期的にね〜、秋刀魚が食べられなかったのが残念だったのだけど…ホッケも抜群に旨かったですよ♡*\(^o^)/* そして、ししゃもも！ やっぱり炭焼きで1番違いが出るのは、魚だなぁってつくづく思います！！ 私はすぐにビールはチェイサーに回し、冷酒に切り替え… けど、やっぱり炉ばたには燗酒だったか？！ 炉の横にあるカメから、湯呑みに汲まれる燗酒も風情がありますよね♪ ホッキとイカ醤油を追加してフィニッシュ！ ホッキも美味しかったなぁ♡*\(^o^)/* #お品書きにはお値段がありません ので… 夫と大体の予想をしつつ、 #ドキドキしながら注文 していたのですが、予算より5千円ほど安く、感激！ まぁ、海老やカニの類がなかったから、キンキを食べなければ予想を超えることはないと思っていましたけどね(^_−)−☆ 結局、クレジット払いも可能だったので、問題無し♪ 帰り際静子ｻﾝに、お身体を大切にしていつまでもお元気でいてくださいね！ってご挨拶をしたのですが、お耳が遠いらしく…お店の方が、耳元で代弁してくださいました！ にっこり笑顔でペコリとお辞儀をされた姿が忘れられません… 幣舞橋からの夕陽も曇って観れなかったし、リベンジも兼ねてまたお会いできるといいな〜♡ 雪が積もることの少ない釧路ですが、この日は記録的な大雪が降った3日後だったので…珍しい圧雪路面の風景でした！(*^^*) < #3263 >

長らくお世話になっている先輩に連れていっていただいたお店。 どれもこれも美味くて、お店の雰囲気もいい感じでした！プリンをバーナーで炙るのにはびっくり！表面がパリッとして、味も最高でした

ポテサラ(ハーフ)、藁焼きはヨコワ、炉端焼きはそら豆と里芋(写真は半分ほど食べてしまった)をいただきました。どれも美味しくて日本酒が進みました。

三国港ツアーの前夜祭はこちら、評判もよく駅近、これは期待大です。こちらは、予約はコースを付けないとできません。なので、一番お手軽なコースにして、あとはお好きなものを頼めば良い、というお店の方のアドバイスにしながって、3000円(飲み放題なし)のコースで予約しました。 サイトに載っている内容は以下となりますが、日によって変わるようです。 ・小鉢 ・酢物 ・焼魚 ・お刺身 ・エビフライ ・あげだし豆腐 ・ホタテバター ・おろしそば　または　焼オニギリ コースメニューとしてはごく普通のもの、さて、どんな料理になるかは楽しみです。小鉢と酢の物は写真撮り忘れσ(^_^;)酢の物はもずくでしたが、これが新鮮で酢の味も上品、これは当たりな予感です。焼物は鰤の照り焼き(写真忘れ)、しっかりとした切り身でキレのあるタレでやいてあり、香ばしさもいい感じです。刺身の盛り合わせはブリ、マグロ、甘エビで、これが鮮度抜群かつ厚切りな刺身で、3000円のコースとは思えないものでした。これなら他の刺身も期待できます。唐揚げ、エビフライも出ますが、エビフライの立派なこと‼︎特に選ばなかった〆は焼きおにぎりでしたが、これも香ばしくて大きい‼︎ そして、コースの合間に別オーダーでいただいたのは、カワハギ刺身、つぶ貝刺身、キンメの煮付け、炙りへしこ、ダダミ天ぷらです。刺身はどちらも新鮮で、身が締まっています。特にカワハギってこんなに身厚だったのか?という見事なものです、甘さすら感じる肝が最高‼︎女将のおすすめだけのことはあります。つぶ貝もコリコリで磯の香りを堪能しました。当然日本酒なので、炙りへしこでさらにお酒が進みますσ(^_^;)そしてこの時期ならダダミ(白子)の天ぷらでしょう‼︎ どれも鮮度よし、量もたっぷり、福井の夜は日本酒とと共に更けていきました。 コースに加えて、これだけ追加して日本酒も3本いただき、お会計は1名当たり8000円弱、女将さんを始めスタッフの方の気配りもとてもよく、これは良いお店に当たりました‼︎ 福井駅付近は魅力的なお店が多く、毎回大満足な前夜祭となっています。そして、どこも人が入っているのがいいですね。今年も良き出会いがあって、少し嬉しくなった夜でした。

【阪急梅田駅 茶屋町口 徒歩10秒のとこにあるほぼ330円均一のデカいしゃもじ炉端焼き！】 開店時間前の15時45分に、お店に電話して、席が空いてるかを確認すると、16時に来られるのであれば、大丈夫とのこと。 開店時間の16時に入店。 ちょっとかがんで、入るこの入口が懐かしい。 カウンター前にズラリと並んだ食材達が、めっちゃテンション上がる！ 男性店員さんから、5000円で食べ飲み放題もおりますが、いかがですか？とのお声がけもありましたが、お断りして、アラカルトでお願いしました。 では、トリビーでかんぱーい！ 目の前の食材達とメニューを見ながら、あれこらと注文。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・お通し 330円 ・若鶏の唐揚げ 330円 ・うずら玉子 330円 ・活ホタテのバター焼 330円 ・ホッケの開き 330円 ・鶏もも 330円 ・餅とチーズのベーコン巻き 330円 ・レタス豚巻 330円 ・玉子屋さんの玉子焼 330円 ・赤ウインナー 330円 ・イカの姿焼 330円 ・焼おにぎり(2個) 330円 【呑んだもの】 ・ザ モルツ 400ml 330円×2 ・角ハイボール 330円 ----------------------------------- カウンター前のズラリと並んだ食材を、カウンター内の焼き場で焼いてくれはります。 色々な食材が手際よく、焼かれていく仕事風景を見ていても、楽しいです。 出来上がった食べ物は、力丸グループ名物のでっかいしゃもじで、目の前に提供されます。 これも、エンタメ性が高いよね。 ・お通し 普通の枝豆です。 ・若鶏の唐揚げ ざくざく感のある衣が美味しい。 こちらは、炉端焼きではなく、お店奥のキッチンで作られて、お店の方が普通に持ってきはります。 ・うずら玉子 あると頼みたくなるうずら玉子。 1つで2本きます。 なんでもないですが、炉端焼きにすると美味しく感じる。 ・活ホタテのバター焼 力丸グループ名物の活ホタテのバター焼。 炉端焼きで焼かれてる時に、パカッと貝の口が開く瞬間が見れると、なんか得した気分になっちゃうよね。 大きさは、普通程度ですが、味は期待を裏切らない感じ。 食べて損はないやつです。 ・ホッケの開き サイズはそんなに大きくないですが、パリっと焼かれた皮目が美味しい。 ・鶏もも 1つで2本きます。 やや大きめポーションで食べ応えあり。 これ、2本で330円はお得感あり。 ・餅とチーズのベーコン巻き 同行者リクエスト。 チーズが入ってる餅をベーコンで巻いてあります。 甘じょっぱい醤油ダレ味付け。 ズルい美味しさのやつです。 ・レタス豚巻 目の前にあって、美味しそうやったので、注文。 いわゆる、野菜巻です。 豚肉の脂と、シャッキリ感のあるレタスとの組み合わせは王道やけど、美味しい。 ・玉子屋さんの玉子焼 昔、力丸グループのお店に行った時に衝撃を受けた1品。 玉子焼を炉端焼きで焼きます。 表面がサクッとなって、かなりのうまさになります。 焼き玉子焼。 大いにあり。 ・赤ウインナー 焼かれると、茶色いウインナーになってました。 ・イカの姿焼 やや小ぶりなサイズのイカをまるまる1匹。 これも、330円やったら、お得やなぁ。 ・焼おにぎり(2個) 〆は焼おにぎり。 普通位のサイズのものが2つ。 醤油ダレでこんがりと焼かれていて、香ばしい。 -------------------------------- 味的には、めっちゃ美味しい！って感じではないですが、お値段のお手頃感と炉端焼きのライブ感とデカいしゃもじ提供のエンタメ感が楽しいお店。 ごちそうさまでした。 #炉端焼き #しゃもじ #梅田グルメ #梅田居酒屋

お気に入りのお店の酒場日々！もう、どうにもこうにも日本酒が呑みたくなります。 今回はカウンター席で目の前で焼かれる原始焼きを見ながらお料理をいただきました。お料理もとても美味しいのですが、お店の人たちの気配りが素晴らしくて感動！ 最後に出てきたピノがとても愛嬌があって、つい写真を撮る前にいただいちゃいました〜。 自分へのご褒美に行きたくなるお店です！ #原始焼き #イワシ焼き #料理に合う日本酒 #炭焼き #遊び心あり #贅沢にご褒美ディナー

#異国情緒 #石造り…英国建築家設計 単身赴任時のマンション下、古代遺跡の様な不思議な建物…高級炭火焼き店(*^^*) 妻は初訪…絶対に感激確約店 ^_^ 店員さんが最初から最後まで、海鮮〜肉を焼いて・捌いて給仕してくれます 【ドリンク：自制…】 ☆赤Wine：グラスで …Bottleと迷いつつ、独りでは飽きるかな…と^^; ☆国稀純米×２：魚介に合います‼ ☆梅酒ソーダ割：妻のオーダー 酒類は意外に安くてリーズナブルです^_^ 【お通し】 鰊の切込み：夫婦共々苦手でしたが、喰わず嫌い…美味しかった^_^ 【大地コース】 コース選択は迷いました…食べ切れるかなぁ ^^; と … でも、”肉“も食べたい、ホッケよりも“キンキ”だよね…毛蟹もイイよね……で、決定 ”大地“ コース❗ ☆帆立：貝殻のスープも完飲 ^_^ ☆ぼたん海老：シッカリ焼き上げてあるので、頭も召し上がって下さい…との事で、美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ☆真ツブ：特製醤油でのつぼ焼き…これも汁まで完飲 (^o^) ☆毛蟹：丸ごと一杯、半身に解して”蟹だるま“で提供…いつも身を解す役の妻は大喜び…指が汚れない^_^ ☆キンキ：本州では”キチジ“の方が通りが良いかもしれません! 同じく “赤い” キンメの３倍以上の高級魚…目茶苦茶美味しいです (ﾟ∀ﾟ) ★ステーキ：道産牛…かなりのボリューム、ここ迄でかなりお腹パンパン(@_@) ★陶板焼き：この日初めての“野菜”、ベーコンにタップリCheese 【〆】 ☆毛蟹ごはん：ご飯の上に先程捌いた毛蟹の身…最後まで豪華です‼ ☆毛蟹鉄砲汁：毛蟹の爪の出汁が効いて、美味しかったぁ(^o^) ☆デザート：もうお腹イッパイ、満腹 ご馳走様でした #超お勧め #妻もニコニコ #変わらぬホスピタリティ #海の幸〜和牛まで北海道満喫

厚岸ウイスキー。 落ち着いた店内で炉端やザンギなどとても美味しくいただけます。 また厚岸ウイスキーが飲める数少ないおすすめのお店です。