全国の(30ページ目)日本酒バーの情報・おすすめのお店

石垣島の出汁しゃぶ専門店 #しゃぶしゃぶもり島 しゃぶしゃぶはポン酢やごまだれで食べることが多いと思いますが、こちらは出汁が美味しく、出汁だけでいけます。 ●アグー豚4種/5500 今回はこちらを頂きました。 しゃぶしゃぶのお肉はバラ、肩ロース、ロース、つみれで肉から出る旨味と出汁が合わさり美味しいです。 つみれも美味しかったなぁ 野菜もたっぷりで彩り野菜とキノコの盛り合わせ。お腹いっぱいになる内容でした! 〆に雑炊か長崎五島うどん選べます。 いつ振りだろうと思うほど久しぶりに五島うどん食べました!細麺でつるつるっと合います(*^^*) 最後はアイスが!種類が3種類選べて この日はピスタチオ、アールグレイ、マンゴーでしたのでアールグレイを。 久し振りにアグー豚食べたけどやっぱ美味いですね!卓上の柚子胡椒と一緒に食べるのがオススメでした! 【★★★★】

とある日のランチは気になっていたこちらの夜カフェのランチへ。カフェメニューにランチなどもありますがおっさんらしく粕汁定食を注文(笑)　 粕汁定食、粕汁の他に鰤の味噌酒粕焼きとおつまみプレートがついてます。粕汁はいいお味、体に染み渡ります。鰤の味噌酒粕焼きもいいお味、ごはんがすすみます。おつまみプレートはホタルイカの沖漬けと酒粕の漬物と味玉、もちろんごはんに合いますがお酒が飲みたくなりました(笑)　というわけで夜にリピートしたいと思います。 #高岡　#夜カフェ　#ランチ　#粕汁定食　#発酵料理　#ご当地グルメ　#しみじみ　#夜にリピート

今時系の角打ち！ 昼からサクッと飲めました。 日本酒持ち寄り会の日本酒を買いに行ったついでに〜飲んじゃいますね。 籠屋限定の日本酒があったので購入。 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #サクっと飲みたいときに #昼から飲める #テイクアウトできる #手土産に最高

美味しいメニューが出てきたので2回目投稿☺️❣️ いつものように美味しいワインを頂いていたところ、クラッカーにクリームチーズが乗った、よくあるおつまみ登場。 と思いきや、チーズに乗っかる茶色のこれはなんだ？レバー？ と思って食べたところ、甘い！！けど少しマイルドなしょっぱさも？ よくよく味わうと、ほんのり栗の香り。(味がわからないほど酔っ払ってなくて良かった笑) オーナーに聞いたところ、栗と味噌のペーストとのこと✨美味しすぎたのでお代わりいただきました〜〜 季節を感じながら、おいしいワインを飲んで、最高の気分〜☺️

日本酒が飲みたくて、 軽く2件めで行ってきました！ 運の良いことに、射美の口開けをいただきました((´∀｀)) 今年初射美！！(去年ですが…) とても素晴らしい出来！！ 珍しいにごり酒までありましたよ！ 他の日本酒のラインナップは少し弱かったけど、十分満足できます！ フードはおつまみ程度と言ってましたが、 全然、カニ味噌甲羅焼き美味しかったです！！ 7のおでんは、袋を温めたものでしたが十分美味しかった( ´ u ` )笑 ごちそうさまでした。 名古屋にあれば、かなり通うのになーと思えるお店でした(´ー｀)

阪和線上野駅、パチンコ屋さんの裏にバー？が出来てたので早速行って来ました！ バーというか気さくでわいわいと出来るフランクな飲み屋さん。店主もお茶目なカメラマン。というのもご自身のカメラスタジオがすこし大きいから仕切りをしてカフェバーを作ったそうです！ バドワイザーは冷蔵庫から自分でとって飲むスタイル。料理はマスターが気に入ってわざわざ取り寄せてる食パンを使った「あんバターサンド」が自慢だそうです。 お茶目なカメラマンマスターが適度に相手してくれてポテチとあんバターサンドとバドワイザーでしたが2時間以上居座ってしまいました！ ちょっと飲み足らんとか、そんな時は最高なお店です！ カメラマンマスターさん曰く、料理もドリンクもメニューはこれからどんどん増えて行くので楽しみにしてて！って事でした！ みなさん行ってみてくだーい！

上天丼　1,000円 今日は、湯島でランチをいただきます。 当てなく歩いていると、細い路地にあるこちらが目に入る。 ランチをやっているようなので、行ってみることに。 12時45分入店、先客と入れ違いになり貸切状態に。 カウンターに案内されます。 夏の暑い最中、座ると同時に出された、キンキンに冷えたおしぼりが嬉しいですね。(^^) ランチメニューは、（税込、小鉢・お椀付き、大盛サービス） 上天丼　1,000円（海老天2尾、鶏天、野菜3種） まりじゅ定食　1,200円（小鉢、刺身2種、天ぷら3種） 鶏天丼　850円 の3種、迷わず上天丼をオーダー。 ご飯の量を確認されますが、普通でお願いします。 注文して、７分程度で提供です。 天丼と、みそ汁、小鉢が出て来ました。 天丼は、ピーマン、ヤングコーン2本、海老2本、玉ねぎ、茄子が。 注文後に揚げているので、天ぷらはアツアツでいただける。 ヤングコーンの天ぷらは、甘みとコリっとした食感、なかなか珍しいですね。 玉ねぎと茄子の天ぷらは、みずみずしさを感じる。 あれ？野菜は3種なのに4種入っていることに気づく。 そして、鶏天が欠席。 どれかの野菜が鶏天の代打だったのかな。 個人的に鶏肉はあまり好まないので、この組み合わせの方が嬉しかったりします。(^^) 小鉢は冷奴、大好きな茗荷がたっぷりなのもうれしいですね。 味噌汁は、魚介の風味が感じられ、とてもおいしかったです。 おいしくいただきました〜 2022年7月8日ランチにて利用　評点なし

【中崎バール スイッチ】 の元料理長が中崎町の裏路地で独立。 推しは、 乾燥ポルチーニの塩ダシおでんとアテ系パスタの、和とイタリアンの二枚看板メメニュー。 おでんとパスタが同じお店で食べれるシアワセ感たるや(>ω<) 日本酒はスッキリ系から癖あり系まで約20種類がセレクトされてますよ。 店内は、 一枚板で構成されたカウンターや器をアップサイクルして作られた照明など、シックながらもオシャレな空間ですね。 オーダー↓ ■おでん 牛すじ(500円) 出汁がしっかり染みた牛すじは、トロトロ部分と噛みごたえあり部分が入り混じって食感も好き。 ■おでん 玉子(200円) 半熟の状態で前日から出汁に浸された玉子、おでんの玉子はパサパサ系が多いけど芯がオレンジ色の半熟系です。 ■Tosuiポテサラ(450円) ポテトのネットリ感とガーリックフライのカリカリ感、日本酒にも合う逸品。 ■出汁香るカルボナーラ(950円) ポルチーニの香りがフワッと、アテにも〆にも最適なカルボナーラは絶品。 ■日本酒 美和桜 さくらもち 広島 (グラス500円) 店名「tosui」は、 金木犀の花言葉「陶酔」に由来してるとか。 #パスタ

高円寺ガード下の日本酒立ち飲み☺️ カウンターのみの小さなお店、基本は立ちですが椅子も出してくれるみたいです✨ 壁一面に習字が貼ってあって小学校の教室みたい(*´ڡ`●) 常連さんに書いてもらってるみたいです♪ 日本酒は６種類程度の入れ替え制、シュワシュワしたやつとお願いして天美の濁りを頂きました♡ 間違いなく美味しいやつです♡ おでん盛り合わせと里芋サラダ、おでんは好きなの選ばせてくれて嬉しい✨ 里芋はネットリして日本酒にピッタリ！ サクッと日本酒飲むなら最適なお店です✨

博多からちょっと足を延ばして久留米遠征です！ 久留米の①2階の燗vin酒場 くるめスタンダードさんへ初訪問です！ こちらはretty友のミホさんの行きつけの美味しいお店です！ ミホさん☆アレンジどうもありがとうございます！！ こちらのお店は、西鉄久留米駅から徒歩3分。 日本三大酒処・久留米の地酒がズラッと並ぶ店内で、久留米一美味しいお燗酒をお昼からのんびりいただけます！地元の食材を使った手作り料理は化学調味料を使わない自然で優しいお味！ 昼呑みできます！！ まずは、お通し、 「くるめ産お野菜プレート」に、おちょこ1杯の燗酒付きです！ お野菜プレートには、かぼちゃ、オクラ、ナス、トマトといった野菜と田主丸で作られたという豆腐がのって、お野菜は麹のドレッシングでいただきます！お豆腐がまた最高！！ 燗酒で乾杯した後は、 ・クラフトビールのグリーンアップル ・くるめハイボール（スッキリ）焼酎のハイボール を、いただきました！ おつまみに、 ・ふわふわ玉子のピリ辛エビチリ ・スタンダード特製 旨味からあげ ・出来立てモッツァレラとトマトのカプレーゼ ・ぶどうのカプレーゼ も、いただいて、とっても美味しかったです♪♪ ミホさん！素敵なお店のご紹介！どうもありがとうございました♪♪ 可愛い看板ベビーちゃんのいるお店です❤️ ご馳走さまでした♪♪ #西鉄久留米 #野菜にこだわりあり #カウンター #子供連れも安心

広島県の宮島にあるお好み・鉄板焼き屋さん。厳島神社の奥あたりのエリアにあります。この日、ディナーは予約対応のみ。ディナー時間まで開いてるお店が少ない宮島では貴重なお店。牡蠣バター、牡蠣フライ、広島お好み焼きなど、広島名物順で注文。牡蠣は極鮮王という地元のブランド牡蠣を使用。ぷりぷりでめちゃくちゃ美味しかったです。関西人なので、絶賛はしませんが、お好み焼きもうまい。。ディナータイムはひとり800円のチャージがかかりますが、ドリンク代を充当してくれるので、飲む人がいれば問題ないです。 初投稿なので、メニューなど多めに写真掲載します。

ひと皿ずつに物語性があり、 静かな高揚感が続く上質な体験。 炭火や発酵の香り、 日本酒とワインの洗練されたペアリングが重なって、味わいが美しく深化していく。 大人の時間にふさわしい余韻たっぷりの 一夜だったよ。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ AGUNITE 住所　東京都品川区西五反田5-11-14 電話　050-5592-7586 東急目黒線「不動前駅」徒歩1分 営業時間　11:30〜15:00 / 17:00〜26:00（L.O.25:00） フルコース＋ペアリング：約30,000円前後〜 ☝発酵と炭火が際立つ、物語性あるおまかせコース。 ☝ 日本酒とワインのペアリング精度がとても高い。 ☝お茶のペアリングも人気 ☝カウンターで味わう、落ち着いた大人のライブ感。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ シモンリオンの気品ある泡でスタート “縄文から弥生へ”というテーマで 様々な食材がベストの調理法で お酒とともに提供。 馬肉と花びら茸に合わせた綿屋の透明感ある旨み、 発酵の力がふわりと広がる野菜テリーヌは、 爽やかな滋味あふれる美味しさ。 炭火で丹念に焼かれた鴨と里芋の組み合わせは、 香りの余韻が長く、静かに印象を刻む一皿。 お造りの鮮度と酔右衛門の相性も秀逸で、 味の輪郭が美しく整うの。 鰻と松茸の春巻きは、 上品な香ばしさと豊かな香りと、 口いっぱいにうなぎの美味しさが広がる 讃岐牛ランプはじっくり焼き上げたから お肉のレア感がの濃厚な赤ワインにピッタリ。 〆は太刀魚×茶葉とドライトマトの土鍋ご飯。 香りの調和が素晴らしく、 意外性のあるドライトマトが爽やかな酸味で まとまっていて美味しさ増してる。 甘味はまさかの、 素材そのものを特別なドルチェに 昇華させた感じに驚きと感動が！ 希少な月光ゆりねを、 発酵バターでじっくり煮てるから、 ほっくり、甘さも濃くて、 百合根の微かなビターさが、 まさに究極のドルチェという感じでした。 最後に抹茶がふるまわれ、 席を立つ瞬間まで、最高のおもてなし。 海外の方に人気なのも分かる。 素晴らしい体験ができるお店です。 メニュー 蛤酒蒸し × 玄米おこげ 馬肉ロース × 花びら茸 野菜テリーヌ（柚子） 鴨 × 里芋の白味噌椀 造り：スマ鰹・平政・平すずき 鯛の松笠焼き × 蕪 鰻×松茸の春巻き 讃岐牛ランプ炭火焼き 太刀魚 × 茶葉 × ドライトマト 土鍋ご飯 柿＆マンダリン氷 月光ゆりねコンフィ

日本酒醸造所旧伊東合資会社（現伊東株式会社）の敷地内にある【Sake Cafe にじみ】で『にじみペアリングランチセット』（ペアリング前菜＋メイン＋本日のデザート＋セットドリンク）をいただきました。◯ペアリング前菜は、前菜3種とドリンク3種のセットです。ドリンクはアルコール（日本酒「敷島」）またはノンアルコール（モクテル）どちらかの3種を選べる。◯メインは、知多の食材を使ったメイン料理で、本日の魚料理（塩麹焼き）※写真は魚料理（本日はマダカ）、知多豚のソテー（スパイス焼き）、小栗和牛のハンバーグ（小栗和牛のソース）の3種から一品を選べる。◯ドリンクは、コーヒー、エスプレッソ、宮ザキ園のわ紅茶、カフェラテから選べる。

出汁が美味しいお店 0次会ということで、ちょっと立ち寄ったお店。 1階はカウンター、2階はテーブル席になっていて、今回はテーブル席に陣取ります。 最初にお通しとして出てきたのが、干し柿とバターのミルフィーユ。これがとても美味しくて、ぜひこれを食べながらワインをいただきたいですね。 おでんはブロッコリーとレタス。美味しい出汁が絡んで、どちらの野菜もとても美味しかったです。 最後にいただいたのが、熟成牛タンの大人のメンチカツ。牛タンの旨味が閉じ込められていて、これも本当に美味しかったです。 時間があれば日本酒を楽しみながらおでんをつまみたいところですが、今回は時間がなかったので、ここまで。 次回は絶対にまた来て、ゆっくりおでんを楽しみたいです。 ごちそうさまでした。 福岡市中央区高砂1-22-11 お出汁と日本酒のお店「かなえ」 #出汁が美味しい#おでん好き#干し柿とバター#ブロッコリーおでん#レタスおでん#熟成牛タン#大人のメンチカツ#ワインとおでん#日本酒に合う#福岡グルメ#また行きたいお店#グルメ好きと繋がりたい

墓参りの後、家族で訪問。 11:30開店と同時に列についたが、前の組で満席。 約40分待ったが、その甲斐あって非常に良い時間を過ごすことが出来ました。 うどんもさることながらサイドメニューのクオリティが素晴らしい！特に穴子の天麩羅が絶品でした。 また隈研吾が改装した店内は実に居心地が良く、スタッフの献身的な接客にも感動しました。 ご馳走様でした(^^)

仙台日帰り出張で仕事が終わり、新幹線までの時間で立ち寄ったのが「源氏」です。文化横丁の一角に店舗を構える昔ながらの酒場です。 完全なる一見さん。まさにふらっと立ち寄ったところ運良く席が空いておりまして入店しました。隣の席の方々から詰めていただいたりしてなんとか入れた。お店の切り盛りされている女将さんの接客も素晴らしい！ それにしてもこちらは面白いシステムだ。 ドリンク1杯毎にツマミが提供される仕組み。しかも4杯までという制限付き。このような形態を取っている居酒屋って大変珍しいですね。 ①高清水　生酛特別純米酒　1200円 糠漬けとサラダ ②浦霞　特別純米　1200円 冷奴 ③高清水　初しぼり　1100円 刺身(さわら、かつお、たい、サーモン) ④國盛　にごり酒　1000円 味噌汁 まずは一杯目！高清水の純米を片手にいただいたサラダが抜群に良かった。サラダの中には豆もやし、タマネギ、キュウリ、コーン、ツナなどが入っていたんですが、日本酒に良く合うわ。二杯目は浦霞の純米をいただきながら、さっぱりと木綿豆腐の冷奴をツマミにエンジンがかかってきまして、三杯目は初しぼりをチビチビやりながらの刺身。そして最後は國盛のにごりを飲みながら味噌汁でフィニッシュであります。 計算され尽くしたコース料理のような感じ。 こちらには仙台に立ち寄ったら必ず一度は行ってみると良いと思う。それ程のインパクトもあり、最高すぎる居酒屋である事は間違いなし。ワタクシ的には今年行った居酒屋の中でも一番印象に残ったかな。 会計は4510円。現金ニコニコ払い！リーズナブルでこの経験は他の人にも伝播したくなる内容だった。 #文化横丁源氏 #源氏 #文化横丁 #文化横丁仙台 #文化横丁居酒屋 #仙台グルメ #仙台ディナー #仙台居酒屋 #仙台酒場 #仙台市 #仙台市グルメ #仙台市居酒屋 #居酒屋スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

京都市河原町。ライブ遠征② Retty★★★人気店❗ 土日祝〜12時オープン❗️日本酒が豊富です。 立ち飲み席スペ−ス・カウンタ−・テ−ブル席有り ◆豊盃　青森県◎ ◆両関　秋田県◎ ◆京赤地鶏のたたき ◆ポテサラ　ハーフ　 計3150円 店内オシャレな雰囲気❗️ 地鶏たたき〜柔らかい(⁠^⁠^⁠) 地元京都の酒あります❗️全国の地酒も豊富❗️ 久しぶりの豊盃が旨い^⁠_⁠^　初の両関も旨い♥ 禁煙店。ごちそうさまでした。 #日本酒の品揃え豊富 #京都昼飲み #オシャレな立ち呑み屋さん #ハーフサイズ可能メニューもあり

数年ぶりに来店しました。夏だったので鱧を頂きました。立ち飲みとはいえ、5皿とビール日本酒2合で1万円ほどは破格のコスパです。