愛媛の日本酒バーの人気店【穴場あり】

【愛媛 松山市大街道】 日本酒を楽しむためのお店。料理は日本酒に合うアテを中心に考えられている気がしますね、初来店。 お店の名前と看板に惹かれ、ふらっと飛び込み来店。 カウンターでまずは生ビールでひとり乾杯♪お通しは6種類から2種選べます。注文品は以下の通り。 　＊お通し（2種類：肉じゃが・するめいか山椒煮） 　＊お刺身（4点盛り） 　＊燻製（ささみ、味玉） お刺身…まだい、たこ、はガツオ、イサキの4点が2切れずつで1,000円。日本酒のアテにはいいですね！ 燻製…ささみ、味玉とも燻製の香りを十分楽しめます！ 飲みものは、日本酒「今日の3種飲み比べ」を注文。 「秋鹿」「奥播磨」「黒牛」の3種が本日のオススメ。こちら合わせて1合で1,000円…お得な感じがします♪ 平日19時前に入店。お客さんは私1人だけでしたので、もう少しフランクに話しかけてくれると嬉しかったかなぁ…ご馳走さまでした。

【愛媛 松山市大街道】 日本酒好きが珍しめの日本酒を楽しめる日本酒Bar。 掘り炬燵式3席カウンターのみの小箱、初来店 　＊3種 飲みくらべ（少量） 1,000円 　＊はなかぐら（追加日本酒） 　＊かにみそ　　　　　　　　　600円 　＊うずら味付　　　　　　　　300円 日本酒の好み「すっきりした辛口」をマスターにお伝えし、3種類選んでいただきました。 「賀茂泉 緑泉」「有磯 曙」「喜平」…何れも飲んだ記憶のないお酒…なんかは嬉しなりますよね♪自分好みは「喜平」だったような？…もう記憶が薄らいでます(^^;; 常時開封された日本酒が15種類？あり、飲み切ったお客さんが次に開封する日本酒を選べるシステム。 おつまみは、そのまま手を加えずに提供できるもの、レンチン、缶詰、乾き物になります。 アテに期待せず珍しい日本酒を飲むことに徹して欲しい店主の潔さを感じるお店です。ご馳走さまでした！

【愛媛 松山市大街道】 日本酒BAR。拘りある大将がセレクトした沢山の日本酒をカウンターで楽しめる日本酒好きの店、初来店。 酒のつまみは持込可能なのかな？他のカウンターのお客さんが持ち込んでました。お店で提供されている料理は少なく、軽いつまみ程度のものになります。 日本酒は好みを伝え大将にお任せ。すっきりした辛口のお酒希望とお伝えし、オススメをいただきました。 『一刀両断』『米鶴』『初亀』『竹泉』の4種類をいただきました。名前通り、スパッとしたすっきり辛口の『一刀両断』が好みでした。名前も覚えやすくていいな♪ 大将も味があっていい感じ！日本酒を心ゆくまで堪能したいときにはいいと思います。ご馳走さまでした！

【愛媛 松山市大街道】 愛媛の日本酒を味わい尽くす！日本酒好きの旅行客をお連れすると必ず喜んでもらえるでしょうね、初来店。 当店は日本酒メインの酒屋さん。立飲み場が広いので日本酒立飲み店とも言えますかね…所謂角打ちです！ 愛媛県は、東予・中予・南予と3エリアから成り立ちます。各エリアの酒造さんの代表的な日本酒12〜14種から3種類選んで飲み比べができる飲み比べセットあり。愛媛を知るにはこれを注文するしかないですね♪ 　＊愛媛中予飲み比べセット（グラス）　1,300円 　＊愛媛南予飲み比べセット（グラス）　1,250円 　＊愛媛東予飲み比べセット（グラス）　1,250円 　＊枝豆＆かつお酒盗（塩辛） 各350円 個人的に各エリアで気にいったのは、以下の3種。 （中予）　 ⑦酒仙栄光　松山三井 おりがらみ（+5） （南予）　 ⑤開明 純米吟醸 生原酒 しぼりたて たれ口（+4） （東予）　 11 伊予賀儀屋 無濾過 純米大吟醸 しずく媛45（+4） 飲み比べの醍醐味は、注文時に想定したものと違うものが1番好きだったりする新たな発見、出会い♪日本酒は辛口が好きかなって思ってましたが、やはりそれぞれ個性がありますよね。自分好みを探し始めると、沢山の日本酒を飲むことになり大変なことになりなぁ… 今回は日本酒を知る非常にいい機会にはなりました。 また来店しようと思います、ご馳走さまでした！！