福島の日本酒バーの人気7店【穴場あり】

日本酒バー 嘉肴 鷹野の、日本酒とつまみd(⌒ー⌒)!

温泉旅で福島駅利用時、帰りの新幹線前に立ち寄った日本酒barへ。 唎酒師を持つ女将さんひとりでやっているお店で 評判高いので気になっていました。 人気店なのと貸切営業も多いので、 タイミングが合わずなかなか行けずにいて。 やっと先日行きましたが、 人気なの、わかる！ってなった… 日本酒のラインナップも東北の人気酒が豊富だし 仙禽とか巷で人気もしっかりおさえていて。 おざんざいの種類も多くて。肴が豊富。 オーダーしたポテサラも味噌ピザも、おつまみがおいしい〜！ そして可愛らしくて素敵な女将さん。 ほんわか、やわらかな雰囲気で。 おもてなしがすごく刺さるな、と。 女将さんが素敵なので、ファンになって沼るのもあるんだろうなぁ。 また福島利用時、タイミング合えばぜひ行きたいと思ったよきお店でした。 #ご当地酒場放浪記

胡桃入りのクレープが美味しかったです。つまみに買った貝ひもも美味でした。

職人の確かな技に酔いしれる。カウンターで愉しむ「肴や Kihachi」の贅沢な旬の味覚 洗練された大人のための和食処「肴や Kihachi」。 職人の手仕事が間近に見える居心地の良いカウンター席で、今夜も素材の良さを最大限に引き出した、極上の旬の味覚を堪能してきました。 丁寧な仕事が施された一皿一皿に、心がすっと解きほぐされていくのを感じます。 ■ 職人の目利きが光る、艶やかな「お刺身盛り合わせ」 まず目の前に運ばれてきたのは、まるで芸術品のように美しく盛り付けられた旬のお刺身です。 濃厚な旨味ととろける食感: エッジの立った新鮮なカツオ、艶やかに光る白身、そして美しく皮目を残した切り身が上品に並びます。手前に添えられたウニは、見るからに濃厚で一粒一粒がしっかりと立っており、口に運んだ瞬間に磯の甘みがとろりと広がります。ワサビと生姜、それぞれの魚に合わせた薬味でいただく、贅沢極まるスターターです。 ■ 黄金色の衣をまとった、サクッと軽やかな「極上天ぷら」 続いて登場したのは、目の前でパチパチと心地よい音を立てて揚げられた、熱々の天ぷら盛り合わせ。 素材本来の甘みと食感を閉じ込めて: 薄く繊細な黄金色の衣は、驚くほどサクッと軽やかな歯触り。ししとうの爽やかな苦味、そしてひときわ目を引くのは、鮮やかな黄色が美しいトウモロコシの天ぷらです。噛むたびにプチッと弾け、凝縮された自然な甘みが口いっぱいに広がります。大根おろしを添えた特製の天つゆにくぐらせれば、衣の香ばしさと出汁の旨味が重なり、お酒がどこまでも進む美味しさです。 美味しいお刺身と、サクサクの天ぷら。カウンターの奥に見える「本日のクラフトビール」の文字に心を惹かれつつ、確かな技術で仕込まれた旬の料理に身を委ねる時間は、まさに大人のための贅沢な特等席です。 今夜も素晴らしい職人の技を、五感すべてでごちそうさまでした。 #肴やKihachi #きはち #和食割烹 #カウンターの特等席 #旬の味覚 #お刺身盛り合わせ #鮮度抜群 #ウニ #天ぷら #トウモロコシの天ぷら #職人の技 #クラフトビール #割烹居酒屋 #下町グルメ #大人の隠れ家 #Rettyグルメ #食レポ #日常の贅沢 #至福の時間 #美味しい酒と肴

東北の旅二食目 会津若松でやっているイベントの極上のはしご酒 参加店で1000円で地酒とおつまみ食べられる。 一軒目はハイテクな飲み比べができるこちらのお店。お店で買うQRコードで6杯飲める。 おちょこセットしてQRコードをかざせば一杯分出てくる。ちょこっとついてくるおつまみと日本酒の相性良くお酒がすすむので20分居なかった気がする。 #日本酒 #会津若松

福島の日本酒が飲めるとのコトで、気になっていたお店に行っちゃいましたოර⌄රო 店内は、薄暗くBARのような感じでした♫ メニューは、撮影NGなので、撮っていませんが、日本酒に合うツマミや酒蔵とのコラボした日本酒がありました♫ 地元の方との交流もあり、楽しい時間が過ごせました⁙ὸ‿ό⁙ #今年141件目の投稿 #今年福島64件目の投稿

【初訪問・観桜の後は^o^】 先週に引き続いて桜を見に行ってきました、会社勤めの時には出来なかった平日に移動して…^o^ 三春（梅・桃・桜）滝桜という、樹齢1000年以上の、枝垂桜を鑑賞しました、郡山駅から三春駅まで乗って、それからはタクシーになりますが、あの素晴らしい桜を見れればタクシー代もきにならなくなります、タクシーの運転手は自然にガイドもしてくれますし… 郡山駅に戻ってきたら、朝から何も食べてないことに気付きました、新幹線の時間まで30分ばかり、駅隣接のビルに素晴らしいレストランを見つました、日本酒も飲めるのです！ いただいたのは… 今月の利き酒セット(4種の日本酒に3種の肴) ・滝桜、純米原酒 ・卯酒、春うさぎ純米吟醸 ・春、濾過前生酒、山王丸 ・純米吟醸、春酒 肴達は以下の三種… ・うるいの酢味噌和え ・スズキの昆布締め ・出汁巻玉子 空きっ腹にお酒は良くないので、軽く食事は… 会津ソースカツ丼(少なめ一枚) 旨とろニシン丼も、とても気になりました、メニューによれば、会津の郷土料理身欠き鰊を柔らかく甘塩っぽく煮た、旨とろニシン丼、と説明があります。次回、また食べに来なくっちゃね！ 素晴らしい日帰り桜鑑賞ツアーでした^o^ #三春滝桜見にいきました #郡山駅乗り換えです #郡山駅構内、飲食店エリア #人生には飲食店がいる