Joke Samyan

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1000投稿 Takeshi Takiguchi

【 タイの朝は極上お粥から 】 この日は朝からバンコクで会議があったのでバンコクオフィスの近くのサムヤーンにあるジョーク専門店で朝ごはん。ジョークとはなんぞや？という方は以下のカキコミもご参照。要はタイのお粥です。 （ジョーク・ルアンジャイ@アソーク） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001429508/39665223 （ジョーク・プリンス@サパーンタクシン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001429640/34907095 朝6時半に到着すると店内満席、店先には持ち帰りの方々の行列が。ちなみにオープンは朝の5時。タイの朝は早いんです。こちらのお店は2軒挟んで支店（というか食べるだけのスペース）があって、まずは本店（仕込みをしてる看板が付いてる方）に行くと「あっち（支店）に行って」と。支店に向かうとひとつだけ空席があったのでそこに座って早速「ジョーク・タマダー・サイカイ」とオーダー。 メニューはジョークのみですが、以下のようなバリエーション（というほどでもない）があります。 ・ジョーク・タマダー（普通盛） ・ジョーク・ピセー（大盛） ・ジョーク・カイヨーマー（ピータン入り） 例えばピータン、生卵入りの大盛であれば「ジョーク・タマダー・サイカイ・カイヨーマー」と言えばOK。私はジョークには生卵入りが好きで逆にピータンは苦手なので「ジョーク・タマダー・サイカイ」となるわけです。 オーダーしたところで店内を見渡すと、タイの東大とも言われているチュラロンコン大学の近くにあるせいか朝ごはんを食べている学生さんがちらほら。しっかり食べて勉強頑張ってね。 ■ジョーク・タマダー・サイカイ 45THB （โจ๊ก・ธรรมดา・ใสไข่） こちらのお店のジョークはショウガの千切り、刻みネギ、ミートボール、豚の内臓（ガツ、シロ、レバー）と具沢山。ちなみにパクチーは入ってません。これにトッピングした生卵が沈んでいるので熱々のうちに黄身を崩してぐるぐる～っとかき混ぜてからいただきます。 他の店のジョークに比べてさらさら～っとしていて味もあっさり目。もうひとつジョークで有名なジョーク・プリンスはおこげの部分もあって味もこってり目なのでこの辺は好みが分かれるところだと思いますが、私はどちらも好き。でも朝食べるなら（特に二日酔いの朝には）こっちの方がいいかも。 ボリュームは大したこと無いのであっさりと完食。さすが人気店やっぱり美味しいわ。と周りを見渡すとパートンコー（揚げパン）をセットで食べている人が。あ、あったのね。これ好きだったのになー。 次回はパートンコーも。 （ご参考: ジョークサムヤーン@wong nai） https://www.wongnai.com/r/jokesamyaan #タイ赴任 #タイ料理 #カオトム・ジョーク （2019.05.13.Mon）