これは美味しい！ 豚の血を混ぜてコクを出したタイのちょっとトラディショナルなスープ。具材に豚肉か牛肉を選び、ご飯か複数ある麺を選んで、合わせて頂きます。 ショッピングモール、The Scene Town in Townの二階にこんなにタイらしいお店があったのですね。 シックな店内には、アジアのベニスと呼ばれた頃の、古き水上生活の写真が掲示されています。船の上で手軽な麺を食べていたのですね。 僕は二種類のビーフを入れたスープ150バーツに卵麺のバミー25バーツを合わせました。米粉の麺はこの前クオーティエのフードホールで食べたから。飲み物はコーラ。 熱々のスープと別添えの麺がやってきました。日本ならこの麺をスープに付けて頂くのですが、タイでは逆です。スープを麺にかけて頂きます。スープがメインで、麺やライスは付け合わせみたいな感じです。 濃厚なスープは熱々の辛々なんですが、刺すような辛さではありません。旨味が濃厚でじんわりと辛さが押し上がってくる感じ。 レモングラスとパクチーでしょうか、爽やかな酸味もあって、濃厚なれどくどさはありません。 具材の牛肉はたっぷり。甘く良く煮込まれた肉と、さっと火を通した歯ごたえのある肉が入っています。 麺にかけて頂くと、濃厚さが和らぎ、麺にかかったナッツが物凄く香ばしいアクセントになります。シンプルだけど美味しいわぁ〜。 これ一杯で本格的なタイ旅行をした気分になりました。充実の一杯が200バーツ弱で頂けます！
02-108-5863
口コミ(1)
KOHUBGOLDの店舗情報
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| 予約・問い合わせ | 02-108-5863 |
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| ジャンル |
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| 予算 |
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| 住所 |
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| カウンター | 無 |
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| 喫煙 |
不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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