【シンガポールで和を欲したらこちらへ】シンガポールはとにかく暑い、喉を潤したくなったのでこちらのお店へ。うどんなど日本食が楽しめるお店のようです。 とはいえ喉を潤すのが最優先、ということで抹茶ラテと白…
【シンガポールアラブ街外のジェラート屋さん】軽くランチを食べた後はアラブ街に戻り散策。常夏のシンガポールではしばしばジェラートを食べたくなるのは必然。 ということでアラブ街外のジェラート屋さんへ。 雰…
【シンガポールラベンダーにあるお洒落ダイニングバー】今日はシンガポールで晩ごはん。せっかくならガイドブックには載っていないところをとGoogle先生に聞いて見つけたのがこちらのお店。 はじめは満員と断られた…
【シンガポールフードツアーはマレー料理から】シンガポールフードツアーまずはここから。カンポングラムカフェ。スルタンモスクから延びる通りにあります。マレー料理を楽しめるこちらのお店でガイドさんが選択し…
マンダリンは朝食からして豪華 好きなフルーツや野菜を選んでスムージーに仕上げてくれるので、朝からリフレッシュさせてくれます 前日までの食事量が激しかったので、朝は軽めにしようとおもっておきながら、なか…
シンガポールその17。インタコンチネンタルホテル併設の満福苑さんでビジネスランチ。ランチセットにしましたが、前菜、スープ、チャーシュー・ローストポークと来て、この時点で腹八分目程度。最後のメインが凄く…
シンガポールその14。これも初投稿です。近くのローカルスーパーに買い物に来たものの、昼前でお腹空いた。フードコートに向かって歩く途中に、古き良きショップハウスを発見。1981年から40年以上続くヌードル屋さ…
シンガポールで少し贅沢なランチ。同僚が予約してくれました。こちらも初投稿。 Ocean Financial Centreの43Fからの見晴らしは最高。開放感のある店内で、ランチコースとワインを楽しみました。自分で払ってません…
【日本人の勝手なセオリーで計るな！】 仕事先で打ち合わせを終えて時間があったら昼ごはん行く？となった。もちろんだよ、とタクシーを呼んで、近くのショッピングモールへと向かった。私の仕事先というのは都市…
【ミシュランの入れ替わり】 元ミシュランレジストの、ラクサの有名店。実は、支店の方は今もレジストされているが、オープン時間が遅いので、早くから開いてるこちらの方へ。 スンゲーロード。覚えやすい。凄そ…
【朝7時半からやっているパダン料理のビブグルマン】 パダン料理、いわゆるインドネシアの地方料理。旅先でもちろんホテルの朝食はつけておらず、地元の料理を食べたい時にこのようなしっかりとしたレストランが早…
マリーナベイサンズでの噴水ショーを見ながら屋外で少し乾杯 以前対岸側から眺めたことがあるものの、こちら側からのショーは初めてだったので、こういうものが無料で毎日開催されているのはさすがシンガポール お…
マリーナベイサンズを眺めることができる場所でのビュッフェ ただ、ここでもメインはカレー シンガポールに来てからの数日でかなりカレーを食べた気がします お手軽なんですかね ただ、バリエーションは豊富だし、…
ピーナツソースのサテとタイガービールの組み合わせは鉄板でしょうか。生ネギ、きゅうりも何気に欠かせない存在です。サテ以外にもタイ、天心、海鮮、プラータ、ハンバーガー等色々あって便利です。
海老麺と生煎包。生煎包はsignature dishらしい。どちらも美味&オイリー。肉汁は背脂が凄い。海老麺も干し海老は旨いが言い方を変えれば油麺。ラーメン好きの日本人には馴染みやすい。
今年最後の海外出張はシンガポール 昔住んでいたので懐かしくなり、Bugisのマメゾンへ。昔は日本の洋食屋さんとして日本人の憩いの場でしたが、今はお金持ちになったシンガポール人客が中心なので、シンガポール人…
