若者をターゲットにした少し新しいタイプのサムギョプサル店。 韓国料理店は、基本キムチやサンチュなどのおかず類は、セルフバーがあって、勝手に取ってください系のお店が90%なのですが、ここのお店はタッチパネルで注文すると、店員さんが持ってきてくれるタイプのお店です。 逆に、普通店員さんが焼いてくれるサムギョプサルは、自分で焼きます。 背景は今までサービスで提供できていた野菜価格のとんでもない高騰と、人件費高騰分を吸収する、という部分が大きいのかなと思います。 (同時に韓国人のほとんどが肉を焼ける、という前提にあります) 店内はきれいで清潔感あふれるお店でした。
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