更新日：2024年11月28日
✨✨香港②✨✨ 朝の飲茶を楽しみに有名店のこちらに来てみました。 朝７時半ころ ホテルのそばからトラムに乗って、セントラルへ お店に到着すると、普通、朝の飲茶の時間は お客さんがわんさといて、ごった返しているはず (・・?) お客さんが私もいれて、5人ほどしかいません。 早すぎたのかな？と思いましたが １時間ほどいても全く増えません。 ❇️海老シュウマイ ❇️海老蒸し餃子 ❇️海老のおこわ ❇️胡桃のお饅頭 ❇️鉄観音茶 テーブルの係りのおじさんは親切で おこわの葉っぱをハサミで切ってくれたり 残してしまったお饅頭を持ち帰るように 紙袋をくれたりと、気を使ってくれました。 しかし モーニングなのに日本円で6500円も してしまいました(￣▽￣) 高いとは聞いていたものの、ここまで高いとは 思ってなかったですw お店のレトロな感じはステキです。 きっとコロナの前まではもっと賑わっていたのでは？と、思いました。コロナのせいで色々なものが 変化してしまいましたね〜 胡桃のお饅頭は中国語だと"焼餅" と 書いてあったので、お餅をイメージして 注文しましたが、全く違うもので残念(^^;) シュウマイや餃子は老舗らしく とても美味しかったです❣️
[中国上海] 欧米人でごった返す上海のお洒落スポット新天地。そこにある鼎泰豊。昔は中国のそこかしこに出店しては味の統一が出来ず撤退していきましたが、ここ新天地店は台湾さながらの味を楽しめもす。 #上海 #新天地 #小籠包 #台湾 #中国 #中華料理 #蒸し #餃子
北京ダッグを一羽事前予約⭐︎ きちんと余すことなく食べさせてくれ、お味も最高！ 他の星付きに比べて少し地味ですが、確かな味です⭐︎
バンコクのナーム。 去年末に行ったのですが、アジアのNo.1レストランに選ばれたのであげてみました！ タイ料理と聞いていましたが、あまり見たことない料理ばかりです。 というのもタイの百年以上前のレシピを読み解いて料理してるそうです。 熟成肉なんかも使っていてネオタイ料理みたいな感じでした！ 正直メインで頼んだカレーが辛すぎて半分ダウンしてました。 店員曰くタイ人でも無理だそうです。
【香港☆日本人好みのスイーツはいかが？♥】 ■アクセス 尖沙咀駅から徒歩5分 ■価格 ･チャーシューのライスクレープ 42香港ドル ･黒トリュフ入りエビ焼売 68香港ドル ･マンゴー甘い米ロール 36香港ドル ･マンゴーパンケーキ 38香港ドル ※香港1ドル=日本約15円レート ■雰囲気 朝から長蛇の列がなされており、地下を降りていくと、広々とした店内に案内されます。 高級中華料理店を感じるお店は地上の喧騒からのがれるには恰好の場所です。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 香港を満喫しようと友人とカフェ巡り♪ 香港オススメのスイーツ店に潜入です！ －✿.*・お料理*・✿.－ 「いただきます！」 ❀チャーシューのライスクレープ 透明なライスシートにチャーシュー＋パクチーを合わせて巻いた一品。もちもちクレープとお肉の組合せは食べやすい！何処と無く甘さを感じます。 ❀黒トリュフ入りエビ焼売 ぷりぷりエビで作られた焼売。黒トリュフが入っていますが…味わえたことが無い為、よく分かりません笑 でも美味しさはバツグン！熱々の焼売をタレと共に頂ける幸せ(๑´ㅂ`๑) ❀マンゴー甘い米ロール マンゴーをまるごと米ロールで巻き巻きし、ココナッツを身に纏ったお菓子。マンゴーの甘酸っぱさとココナッツの甘さが絶妙で美味しい これはオススメ一品！ ❀マンゴーパンケーキ マンゴーをまるごとパンケーキ用の生地で包ませた一品。中に生クリームが入っていて、口の中に(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯと放り込むと極楽浄土の世界が広がります。お値段もお手頃で美味しくいただけます。 「ごちそうさまです」 お飲み物を含めてもそこまで高い印象はありません。日本人でも注文しやすいように、メニューが日本語で書いてあるのはとても有難いです(* ॑꒳ ॑* ) また、有名人も多く訪れているようです。しょこたんとか…笑 日本人観光客も多くて、一安心できるお店ですよ♪ 香港に来たら是非立ち寄ってみてください♪ #香港 #スイーツ #人気店 #尖沙咀駅
2015.07.30 11:40 ◎武漢に来たらやはりこれ！ ⚫︎中国湖北省武漢市 ○ 前置き 今日は大連市へ出張で、襄阳市から大連市への直行便が無く、襄阳市からバスに約3時間半揺られて湖北省の省都武漢市にある武漢天河空港にやって来ました。 タイトルにも書きましたが、武漢に来たらやっぱり武漢市代表Ｂ級グルメの熱干面は抑えたくこのお店に入りました。 ○ お店について このお店は武漢空港の出発エリアAに入った所にあります。 ○ 味の評価 ①熱干面套餐 ------------------30元（約 600円） 評価 ★★★★☆ 面はストレートの中太麺、ゴマだれの量が少なかったのがちょっと残念。しかし青唐辛子を5ミリ間隔で切った物が入っていてピリ辛で私好み。 料金が30元と市内で食べる価格の６倍と空港料金でしたが、美味しかったです。 ○お店の情報 店名：麦麦面 天河机场A区 住所：湖北省武汉市天河机场T2航站楼出发厅A廊 #中国・武漢市 #武漢市・中華 #武漢市・ラーメン
【深い】 香港で北京料理をご馳走になりました！ 名物はモチロン 北京ダック ですが、勿論超絶美味し！ だったのですが、個人的に印象に残ったのは 車海老のチリソース！！ これは、、ヤバいっすね！ でっかくてプリップリのデカイ海老がゴロゴロしていたのも凄かったのですが、 チリソース！ 若干 醬（ジャン） な感じのする深みのあるチリソースは初めてでした。 大皿に乗っていたのですが、他の人の分まで全てかっさらいたくなる美味さでした！ コース全体では 濃い味もあれば、 非常に優しいものもあり、 大変心躍るディナーでした！ ご馳走様でした！！(⌒▽⌒)
香港のB級グルメ‼️現地の人ばかりで雰囲気も面白かった味は意外とサッパリだけど、中華の味付け‼️日本で中華食べるよりここ目当てで香港いけるぐらい美味しかったです。写真は紹興酒が入った酔っ払い鶏。鶏がしっとりで美味でした
上海にあるアメリカン&メキシカンのカジュアルレストラン。 以前はこのそばに事務所があったのでよく来ていましたが職場も代わり久しぶりの来店です。 注文はベーコンチーズバーガーとダイエットコーク。フレンチフライは無料で野菜サラダに変更できます。 #ランチキャンペーン #上海でグルメバーガー
出張9日目。今日は残業。 残業飯は中山公園食堂で 「鶏の唐揚げ」 「肉豆腐」 「菜の花辛子和え」 をテイクアウト。 まあまあ普通に美味しいですね。 さあ出張も後半戦。もう一息頑張ろう。 #上海 #日本料理 #食堂
【マカオB級グルメ❶ 冻豆腐花と豆腐麺】 3年振りのマカオ1泊旅行。 来るたびに訪れる様になった セナド広場近くの狭い路地に入った豆腐屋さんへ。 ここのデザート感覚で楽しめる 冻豆腐花が、大好きです！ 冷たくて凄く柔らかい豆腐に 甘い蜜と薄っすら生姜らしきものが香り堪りません！柔らかい！ 続いてもう一つの名物 豆腐麺、 一緒に行った中国の友人が注文を間違えた為、いつもは平打ちの麺で美味しいのですが、今回は一般的な 広東、香港風の細麺… どうも苦手です。 それでも冷たい豆腐と冷たい豆乳で冷えきった体に 暖かいスープが、これまた堪りません！薄い醤油味の素朴な味付けながら、豆腐のお店だけあって、 とにかく豆腐が柔らかくて美味しいです。 周りの狭い路地には、多くの骨董品や 美味しそうなB級グルメ店がひしめき いよいよテンション上がって来ました！
マカオでエッグタルト！マカオはポルトガルの文化を受け継いでるのでエッグタルトが有名です。超人気店なので並びますが回転は早いです！他で食べるエッグタルトより甘さ控えめで玉子の旨みを感じて絶品！
サークルの打ち上げで利用させて頂きました。 お料理はお任せコースでしたので☝️ 飲み物は、ビール、ハイボール、ワイン、ソフトドリンクが飲み放題☝️ 料理もイタリアンベースの多国籍料理感が出ていて美味しくいただけました☝️ 厚揚げ？のドリアなんか、初めて見ましたが… 豆腐のグラタンに米が入ってる感じ？悪くない組み合わせです☝️ ホイル焼きも魚料理であったり、お肉と魚と、野菜とバリエーションのあるコースで大満足です☝️
エティハド航空のオーバーブッキングのせいで、期せずしてトランジットすることになった上海の浦東空港。香港の空港にもあって気になっていた、日本のラーメン店（熊本系）に入ってみた。中国では大人気のチェーン店だそう。 店内は若い中国の女子で溢れていて、なんとなく安心感。 ☆7 とんこつチャーシュー 熊本系にしてはだいぶあっさりしている印象。あとラーメンって久しぶりに食べたけど、もっとおいしい食べ物じゃなかったっけ？っていう印象。空港だし外国なので仕方ない。 ☆8 レモンジュース 台湾や東南アジア、その他暑い国で飲めるタイプのおいしいジュース。 #タグで教えて！キャンペーン
香港 九龍島の入口 尖沙咀に有るマルコポーロホテルの中のミシュラン1つ星の上海料理 【夜上海】をランチ利用しました。 今回は飲茶と麺とデザート＆ビールだけ頂きました。 ヌードルは鶏肉やお豆腐が入った、伸びきったお素麺風のヌードルで鶏肉の臭みタップリの全く好みでは無いヌードルでした。 ミシュラン1つ星ですが私の好み的には、 Retty内の個人的評価は、 2つ星にほど近い３星（excellent）です。 飲茶は悪くは無いですが、 このお味なら他のミシュラン店を利用したいと思えました。 あくまでも私の好みなので… 中華では各テーブルに必ず置いてある 自家製の辛い辣油は生ニンニクが勝ちすぎて 全く好みが合いませんでした。 搾菜は上海料理の特長の塩っ気が強くて うーんって感じでした！ プディングはライス入りで悪くないデザートでした。 小籠包は美味しいです。 ただ再訪してまで食べたい小籠包では無かったです。 ホテル内のお店ですので、綺麗ですし人気店で満席です。 私は過去より現在まで、 味の方向性が合わないなぁ～！と感じる 中華ジャンルは気が付けば上海料理なので、 私には上海料理は向かないジャンルという事で評価しています。 #ミシュラン店 #上海料理 #マルコポーロホテル内 #香港の九龍 #最寄り駅は尖沙沮
上海にも家系ラーメンがあり 六角家の経験者だと言うので これは調査せねば、と訪店です(^^) 上海のラーメン屋さんは、基本どんなお店でも 居酒屋メニューが充実しており、 こちらも例外ないですね(o^^o) ラーメンはと言うと ライトな感じのスープなので ライスまでかっこむぜ！と言う感じでは ないのですが、麺はかなり再現度高し！ 麺硬めにもできたし、ちょっとびっくり(^^) 家系は確かに海を渡っておりました。
上海にある中国の東北料理店でランチしました。 店名通り代表的な東北料理と言えば何と言っても餃子ですね。 中国の餃子は地方によって調理法に差があります。広東料理では蒸し餃子や上海でも鍋貼と言う焼き餃子がありますが最も多い調理法は茹で餃子(水餃)です。 東北地方では旧正月など家族が集まる時には必ず餃子を作って食べるそうです。子供がいる家では餃子の中にコインなどを入れて当たり付きにしたりするそうです。 また中国では餃子は粉物なので主食として食べます。ですので日本の餃子の王将にある様なW餃子定食とかってあり得ません(笑) 餃子は合計三両から注文できます。この店ではメニューにある様に17種類の餃子があります。 写真の餃子は白菜餃子とニラ餃子を二両ずつ、一両で6個なので合計24個で日本円350円ぐらい。 この日は他に豚足や海老玉などを注文しました。 #上海 #餃子 #東北料理
池袋にある屯ちんの上海2号店で食事。 虹橋地区にあるルイヴィトンやブルガリなど名だたるブランドショップが入っているショッピングセンターの地下2階に出店しています。最後の写真はショッピングセンターの正面です。 東京豚骨ラーメン36元(約600円)。上海で食べている事を考えれば味はまあまあですね。特筆することも特に無いけど。 噂によると浦東にある1号店の方が美味しいとか。でも同じチェーン、同じコンセプトの店舗展開でバラツキあっちゃだめだよな。 これだけ日本料理が発達している上海なのに未だ愛すべきラーメン店は無し。美味しいと言われているラーメン店でもまあまあレベル。 最大の原因は日本のラーメンが旨すぎる事かも… まあ上海に出店するとカウンターだけ8席の店とか無理だしな。大型化、チェーン化、メニューも多様化すると味を守るのはやっぱり難しいんだろうな。 #上海 #ラーメン
1867年創業の杭州面の老舗 ３度目の訪問になります。 以前から杭州では有名な面館ですが、1階は各種麺類のみ、 2階では麺以外にも美味しい杭州料理を食べさせてくれます。 この店の名物は『虾爆鳝面』 田鰻(見た事無いですが、中国では良く使われる食材です)を揚げたものと、蒸したエビのむき身が入った麺です。 スープは薄い醤油味、麺はラーメンと言うより細いうどん、と言った感じです。 42元、約700円と中国の麺にしてはとても高いです。 店の雰囲気もなかなかですが、 麺も、スープもインパクトに欠けるのが残念な老舗でした。
上海の人気店 フカヒレ288 蘇州、杭州、上海近辺の料理 豪華な内装の人気店 紹興酒につけた鶏肉や 大根の漬物 メインのフカヒレスープは あれ！と思うくらい小さなお椀でしたが、フカヒレは結構大きくて満足でした。 このお店は、全体的に上品な味で さすがB級グルメとは違います。 デザートで頼む『杨枝甘露』は 夏みかんの様なものとタピオカに、 マンゴー味のピューレを加え、 冷やしてある大好きな一品です。 ＊淮海中路 香港广场 3F
