上海のざるラーメンの人気店【穴場あり】

上海での〆ラーメンと言えばコチラ！本格和歌山ラーメンのお店です。 毎回ネギラーメンをチョイスしてしまうのですが、また次来ると他のメニューをチャレンジするより安定のネギラーメンループへ突入している私です。

今日は上海事務所のローカルスタッフと蘭州拉麺を食べに行きました。 店の隣りで売られているナンと呼ばれる新疆パンと羊肉串を買って持ち込み牛肉増量の加肉牛肉麺と一緒に食べました。 新疆パンはインドのナン…

花園饭店付近の長楽路にある 小さなお店、2000年に上海着任当時 から人気のあった焼鳥屋です。 まるで日本の居酒屋にいる様な 雰囲気。 人気は東京醤油ラーメン！ 始めて行った時は、20人も入れない店はいっぱいで…

上海にも家系ラーメンがあり 六角家の経験者だと言うので これは調査せねば、と訪店です(^^) 上海のラーメン屋さんは、基本どんなお店でも 居酒屋メニューが充実しており、 こちらも例外ないですね(o^^o) ラーメンはと言うと ライトな感じのスープなので ライスまでかっこむぜ！と言う感じでは ないのですが、麺はかなり再現度高し！ 麺硬めにもできたし、ちょっとびっくり(^^) 家系は確かに海を渡っておりました。