香港はまだまだ夏です。Spice Restaurantは、海沿いのオープンテラスで、カレーやタイ料理、中華などオリエンタルフュージョンのお店。 近くに住んでいるリッチな駐在員が家族でランチを楽しんでいて、海が綺麗で…
香港のCauseway Bayにある中華のお店。入り口の水槽にすごい柄の魚が泳いでいてどきどき。 お料理はローストチキン(丸焼き)が特に美味しかった！結構濃いめのお料理が続きましたが、中国茶が無限に出てくるのでサ…
朝ごはん 滑牛肉粥（牛肉と生姜を煮込んだお粥）、 雲吞麵 （ワンタン麺）、小欖炸魚球（フィッシュボール） とろとろに煮込まれたお粥が美味しい！ ワンタン麺は細麺、海老ワンタンがこれまた美味しい！
香港のファストフード。 ベースの麺、スープ20$に、4$の具材をトッピングしていく。(最低32$は払わないといけない) テーブルに用意されているメニュー用紙にオーダーを丸して店員さんに渡す形式なので広東語ができ…
香港3日目 今日はconvention centerで早めに仕事をすませ 遅めの昼食へ出かけました。 湾仔駅から電車で2駅で中環へ 中環駅からは歩いて5分程にある ミシュランガイド2015の星に輝いたローストグース＆チャーシュー…
朝のセットメニュー見ずにワンタンと魚の団子が入った米麺にしました。スパイシーにしたので酸味があり少し辛いです。麺は米麺ですので、舌触りがよいです。スープの味は好みかな。
メニューにあったのは正確には蒜蓉粉絲蒸扇貝ではなく醤油ベースだったがニンニクにしてもらった。クリスピーポーク、チョイサム、チャーハン、何も満足度高し
香港のミシュランらしい麺粥のお店 細い香港麺と甘めのあんが美味しい 少なそうに見えて意外とボリュームがある
香港九龍の数々のグルメ賞を受賞している老舗レストラン。こちらは香港に行った際は必ず一度は利用するお気に入りのお店です。 地元の方の利用率は高く、週末は家族でのディナーで利用している方も多い。 前回は…
6月末の香港一人旅 思い出し投稿。 香港島、上環方面へ2階建て路面電車で移動。 が狙ってた店が日曜でお休みΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ 近くでガチョウやら豚やらをローストしてる滅茶苦茶旨そうなこちらに行って、メニュー見…
【小籠包があるんです、それもなぜかトリュフ入りだけ！】 松露、、、トリュフ。そう、こちらも添好運や一點心と同じ系統の”点心にだけフォーカスしたお店”であり、あいも変わらず席はぎゅうぎゅう。案内された席…
この日は香港♪ 香港人の友人から是非とも食べるようにと薦められたのが、こちらの蛇スープ。 「香港人は世界一長寿。その秘訣が三つあって、そのうちのひとつがこの蛇スープ。その中でも一番の有名店がこちらだ。」…
○モダン広東 香港2日目 この日は用事も兼ねて香港の金融街 セントラルへ 昼食は食通のクライアントさんの社長の 指令で(笑) ギャラリアの2階にある モダン広東料理のお店 ○Chiu Thag オーダーは完全にお店のスペ…
香港の 屋台中華 盛記！ 現在 香港に 存在する 屋台中華の レストランでは 優良店だと 思います。 昼間は 座る 席が 無いほど 混んでます。 相席も 仕方ありませんね～！ 皆さまは スープ類を い…
TSTにありながら安く旨い飲茶。ファシリティも比較的クリーンな感じ。個人的には写真のサイコロ揚げ豆腐!?が好み。
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