口コミ(3)

ケーキ

スイーツ

ビュッフェ

1000投稿 Miyuki Kurahashi
シルバーウィークキャンペーン

セミハード

スイスのチーズ

チーズ王国専売？
●シュロスバーガー　アルト　14ヶ月　800/100g（税抜き）これは税込み1512円。恥ずかしながら初めて知りました。スイスのチーズチーズ王国でしか扱っていないとのこと。先日フレンチキッチンでコンテの美味しさに感動し、コンテ24ヶ月を買おうと思ったのですが、若いコンテも食べたけどどれも苦味が強くて違う！あの、口に入れたとたん甘味とミルク感。試食させてもらった結果、これが一番近かったので。塩気も少なく、ミルクの甘味が広がり、微かな酸味、微かな苦味。むっちりした固さで、少し粉っとして、アミノ酸の結晶もシャリっと。ハイアットのコンテ程の感動はないけど、まあ、美味しいです。因みにチーズの保存法、ラップはNGとのこと。クッキングペーパーとタッパーが良いそうです。なければホイルでも。ラップも安いやつだと変な臭いがするし、水や油を吸っちゃうらしく、弱くなって切れやすくなったりするから。スタッフさんが教えてくれました。 #セミハード #スイスのチーズ #チーズ王国専売？ #シルバーウィークキャンペーン
2018/9/15 写真と本文をすべて表示
焼肉

和食

イタリアン

1000投稿 EMIKO.O
テイクアウト松屋地下にあるチーズ王国トリュフ入りのチーズやブルーチーズなど4種購入 1万円くらい。美味しい╰(*´︶`*)╯♡
2018/12/24 写真と本文をすべて表示
ケーキ

スイーツ

ビュッフェ

1000投稿 Miyuki Kurahashi
白カビ

ブルビ
チーズ王国って、昔、やたら馴れ馴れしいし押し売り感が凄くては敬遠していたんだけど、今日のスタッフさん達は穏やかだったので、何となく立ち止まりました。チーズ屋さんて、仕入先の派閥みたいなものがあって、扱っているチーズメーカーが異なるんですよね。 ●ロビオラ　ボシナ　ハーフ　1281円(税込) イタリア。ブルビのフレッシュか白カビをとオーダーして、いくつか紹介された中からこちらを。 100％ブルビではないけど、ラトゥールより酸味が無いらしいので、試してみます。白カビだと思って買ったらウォッシュタイプらしいです。白カビは厚めで、中はトロトロ。凄く野性的なミルク感、塩気は控えめ、ブルビ感が強くて美味しい♪ シェーブルが入っていない分、酸味とえぐみはありません。もう一つ、サンタンドレくらいの脂肪分とオーダーしたら、ダフィノアを進められましたが、より小さいカットのパヴェを成城石井で買えるし、何より知っているチーズなので今は止めておきました。知識のあるスタッフさんで話やすかったです。偶に覗いても良いかな、と思いました。 #ブルビ #白カビ
2018/6/16 写真と本文をすべて表示

チーズ王国銀座店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3535-9844
ジャンル	お土産
営業時間	[全日] 10:00〜20:00
定休日	不明月により変動あり
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座３-６-１東京メトロ銀座駅銀座松屋 B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩1分（25m）東京メトロ日比谷線／東銀座駅徒歩1分（27m）

更新情報

最初の口コミ: Miyuki Kurahashi 2018年06月16日
最新の口コミ: Yuko.H 2020年04月07日
最終更新: 2018年12月24日 07:20

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。