更新日:2025年12月24日
あれ? 全く覚えていない〆ラーです・・・(^^;; 朝スマホを見たら覚えのない写真が・・・ 〆ラーしたの? 色々写真撮ってて、びっくりしました(笑) 多分「味噌ラーメン」(๑˃̵ᴗ˂̵) それ以外考えられませんが なんともコメントしようが有りません・・・ これはまたリベンジに行かなくては!!! (^◇^;)
老舗味噌屋が手がける、まろやか麦味噌スープとモチモチ麺の味噌ラーメン
マルニ味噌ラーメン、もやし増しトッピング。 ダイス状のメンマが美味しい。 映画の半券での餃子サービスがありました。 本店は薩摩川内にあるお店。 #味噌ラーメン #鹿児島
最近気に入って月イチ通っているお店(^^)味噌ラーメンは実はそれほど好きでなかったが、この店に行って考えが変わったかも(^_^;)スープも麺も旨くて飽きが来ない。写真は先日食べた、から味噌らぁめんの大盛り、中太麺。先々月食べた、から味噌つけ麺も非常に旨くてもう一度食べたい気にさせてくれるものだった(^o^)次は麻婆まぜ麺にチャレンジしたい。 追記:写真②は先月の痺れ味噌らぁめん、写真③が先々月のから味噌つけ麺(≧∀≦)
味噌屋さんが経営するラーメン屋さんと言うことで伺いました。 ピリ辛味噌ラーメンと野菜味噌ラーメンを頂きました。味噌は麦味噌で自家製味噌だそうです
元祖黒味噌ラーメンは基本もいいけど、とろろ入りも美味
天文館電停から徒歩で5分。 照国神社近くの黒味噌ラーメン発祥のお店。 ケンミンショーで見てから、ずっと食べたかったラーメン屋さん。 外観は黄色の看板が目印。 交差点の角にあるので、わかりやすい。 店内は横長で、カウンター6席、座敷15席、総数21席。 有名人のサインが貼られ、どこか懐かしい落ち着いた雰囲気。 メニューは、黒味噌ラーメンを軸にサイドメニューが充実。 ・自家製黒豚シュウマイ ・黒味噌煮込み手羽先 ・カレー煮込みもつ煮 ビールのお供に食べたくなるような一品料理やラーメンとセットで食べたいご飯ものも色々あるから嬉しい。 【注文】 ◉とろろら〜めん 黒味噌(¥980) ※黒味噌、豚骨、元祖濃味を選べる ◇とろろら〜めん 見た目は黒白のツートンカラー。 スープのベースは黒豚の豚足、そこに特注の2種類の味噌をブレンド。 どろっとした粘りのある黒味噌がすごく濃厚。 名古屋の赤味噌みたいに、独特な旨味とコクを感じる。 麺は少し縮れた中太麺。 リフトすると、とろろと黒味噌がたっぷり絡まる。 具材もたっぷり、シャキシャキのもやしにコーン、青ねぎ、海苔。 かなり分厚い″黒豚のチャーシュー″も黒味噌漬け。 卵もちょうど良い半熟。 3分の1くらい食べたら、自家製の辛味(万能薬味)をラーメンにたっぷり入れて味変。 ピリ辛でニラの風味が加わってスープが引き締まる。 今回は我慢したけど、このスープに〆の追い飯したら絶対に美味しい〜 ◆まとめ 優しい大将がいて、アットホームなラーメン屋さん。 唯一無二の黒味噌ラーメンは新感覚! 繁華街からは少し離れるけど、西郷どんの銅像が近くにあるから観光ついでに寄ってみてください。 Instagram @moritapan7 動画もあります #黒味噌ラーメン #とろろらーめん #黒豚チャーシュー
香ばしいチャーシューと名物のパンチあるライスが自慢のラーメン店
鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪ 私はちゃんぽん、嫁はラーメン、ニンニクライスと餃子は半分こ(笑) ちゃんぽんは野菜たっぷり豚やイカも入って優しい味、ラーメンもめっちゃ美味しい。 ガーリックライスはパンチのある味しっかりニンニクが効いてます。 大変美味しゅうございました。
夜の天文館で行列必至、甘みとコクの優しい鹿児島ラーメンの名物店
タクシーの運転手、スーパーマーケットの店員とこちらのチャーハンがうまいと聞いて行くつもりでしたが前の日は人が人が並んでいつ入れるのかわかりません。 前日はやめて今日行ってみたらどうにか入れました。 こちらは本当に町のラーメン屋さんという感じです。それも朝の3時までやってます。 飲んだ後に来る方も多いそうです。 カウンターに座ります。うん!? 大根の漬物があります。食べます。うまいです。 鹿児島のラーメンはサイズがSSとSと小さいサイズがどこのお店もあるので飲んだ後でも食べにいきやすいです。 楽しみのチャーハンです。ベタベタチャーハンでこれが食べたかった!確かにうまいです。これです。九州のチャーハンは! ありがとう! ラーメンですが今まで鹿児島ラーメンと思っていたラーメンです。 本州の鹿児島ラーメンは濃いですね。 本場の鹿児島ラーメンはやっぱりうまいです。 今日は満足しました。 ごちそうさまです。
カツオ香る五目いなりと甘み広がるラーメンが自慢
【鹿児島不定期訪問記(山田町)】レンタカーでランチをこちらで。11:30過ぎで店内満席でした。 あれこれ入っているお得そうな五郎家ラーメン(900円)に惹かれるけれども、LINE友達になるとトッピング1品無料とのことで、使わない手はない。 定番というラーメン白(700円)に無料トッピングでチャーシュー追加。 さらに、平日なら50円という五目いなり、当日は日曜日で100円ですが注文。してよかった。 ラーメン、スープが甘くて中太ストレート麺がすすむ。さらにキャベツがまたいい仕事して。スープにめちゃくちゃ合う。家でとんこつラーメン食べるときに試してみよう。 チャーシューも柔らかく美味しくて、追加してよかった。 しかし、さらなる衝撃だったのが五目いなり! 唸るほどの衝撃!うまい! カツオ節が効いていて、さらに薄味めの漬物とよく合う! むしろ、個人的にはこの五目いなりを食べに来たい! ということで、大満足でした。 また五目いなり食べに来よう。 ちなみに、よくよく調べたら鹿児島中央駅店があるじゃないか!遠くまで来なくてよかった、、でも本店だし、こちらの方が美味しいのかも! ちなみにちなみに、温玉入りチャーシュー丼(380円)も気になるよ。 #鹿児島 #ラーメン #五目いなり #平日がお得 #衝撃の五目いなり
バランスの取れた味噌の香り際立つラーメン
黄雲特製を頂きました。 味噌の香りが良くしつこく無い濃さでぺろりと食べてしまいました。 ご馳走様でしたm(_ _)m
麺にからみつくスープが美味しい、味噌ラーメンのお店
鹿児島のみそといったら、カップラーメンになった「三平」が有名ですが、「みそや堂・別庵」も鹿児島を代表するみそらーめんのお店です。 極みみそらーめん780円。大きな器に盛られたかなりあっさりなみそらーめんです。中太ストレート麺に、具材は豚バラ、もやしの炒め物、白髪ネギがサッパリします。 特製醤油豚骨らーめん730円。鹿児島ラーメンがベースですがちょっと変わったスープです。チャーシューがトロトロでうまいです。 1日限定20食の海鮮親子丼480円。これもうまいです。結構量があり、息子はこれのみ食べてました。
深夜営業×濃厚味噌スープのコク旨ラーメン
二次会は味噌ラーメン えっ。。鹿児島でみそラーメンは変化球ですが、これはまたいい具合にコッテリしてて酒飲みには大満足(^^) こないだはあっさりしじみラーメンでしたが、これはまた別次元で美味しい!鹿児島の良い夜でした〜
家族的な温かさと、優しい豚骨風味の塩ラーメンが味わえる場所
鹿児島島で仕事、 ®️検索すると塩豚骨ラーメンが美味いと、 博多ではあまり馴染みのない塩豚骨を興味本位で頂きました、 先ずは券売機がお出迎え、 お店は家族経営でしょうか、 私が伺った時は14時前だったので店内に私1人、 お客さんがいない事にお店の方のお子様でしょう、 座敷の上で遊び廻ってました、 ラーメンは豚骨風味も薄め、 鹿児島では必ずラーメンのお供に沢庵がついて来ます、 何故だろう? ご馳走さまでした(๑>◡<๑)
味噌ラーメンやとんこつラーメンが味わえる美味しいラーメン屋
ランチで立ち寄り美味しくいただきました。 地元の方に愛されているお店でしょうか、故郷のラーメン屋さんを思い出しました☆
鹿児島産黒豚や北海道産帆立のダシが効いた黄金のスープが旨いラーメン店
家の近くの『仏跳麺(ぶっちょうめん)笹貫バイパス店』(*´罒`*) 昔は『ぶっとびめん』って言ってました(笑) 食べたのは... 極上仏跳麺 焼餃子 通常の仏跳麺に煮玉子とほぐし帆立がトッピングされたヤツ乁(๑˙ω˙๑乁) とんこつベースなのに透明の金ピカスープ(笑) 鹿児島産の黒豚・国産昆布・枕崎の鰹節・北海道産帆立等でだしをとったスープで臭みもほとんどなくアッサリとした味わい+。:.゚ヽ(*´ω`)ノ゚.:。+゚ 麺は細麺か中太麺と選べ、オススメは細麺とのこと乁(๑˙ω˙๑乁) 個人的には中太麺のほうが合うのでは... とにかくスープはメッチャ好み(*´罒`*) 次は中太麺で食べてみよ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ ということで、ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
豚骨と味噌スープの融合!宇宿旧道沿いにある鹿児島ラーメンのお店
桑山ラーメンは、鹿児島ラーメンで、私的に幼い頃から慣れ親しんだ味で好きでした。 餃子も肉汁たっぷりでニンニクが効いてて美味しいです。6個で450円。 味噌ラーメンは、黒いスープ。コクは、あるけど飽きない味。 夜2時までやってるようです。 他のラーメンも食べてみたいと思いました。
屋久島でラーメンが食べたくなったらコチラがオススメ(*^▽^*) 羽パリ餃子も美味です! 3皿頼むと丸で出てきますよ^ ^ 味噌ラーメンと豚骨醤油がありますが、 私は、とんこつ醤油が好み♡ 写真の手前は味噌で、奥がとんこつ醤油です^ ^笑 #ラーメン #とんこつ醤油
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