宮崎のひとりで入りやすいラーメン・麺類 20店

宮崎県ナンバーワンらーめんと名高いこちらへ。豚骨、塩、中華そばと各種ありますが1番人気のこってひ豚骨を。食べて改めてわかったのだがレベルの高い宮崎らーめんです。旨みたっぷりのスープに具は宮崎ならではの豆もやしが。更には県内の素材にこだわっている。48席あるがさすがは人気店、駅からも遠いのに平日でも少し待った。また行きたい。

【〆は釜揚げうどん】 宮崎県宮崎市中央通、言わずもがなの 〆釜揚げうどんの名店。 『釜揚げうどん 卵入り（大）』をオーダー。 柚子の香りがする甘めのツユ。麺は細麺で、 柔らかさの中にもモチモチ感あり。 お腹いっぱいなはずなのに、不思議と スルスル入っていく♬ ラーメンと違って、罪悪感を感じさせない のも良い(^_-) ご馳走様でした！ #宮崎の〆の定番 #釜揚げうどん

《宮崎》飲み屋街「ニシタチ」で麺切れ閉店の人気釜揚げうどん専門店 食べログ『3.65』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR日豊本線「宮崎」駅から徒歩15分 【行列】多い 祝日18:40分着で一番乗り、オープン時並び30人 【注文】口頭 ・釜揚うどん(玉子入)￥800 (出汁) イリコベースでサバ節、アジ節、カツオ節、薄口醤油とみりんを足した出汁 (麺) 小麦粉と塩水を使った自家製麺で平打ち細ストレート麺 (具) 生玉子、手作りの揚げ玉、青ネギ、柚子皮 (薬味) なし (卓上調味料) 一味唐辛子、ゆずちゃん 【店内】24席 カウンター6席、大テーブル14席、座敷4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮崎県 #宮崎グルメ #宮崎市 #釜揚げうどん織田薪本店 #うどん #釜揚うどん #玉子入 #百名店 #宮崎うどん #橘通りグルメ

あっさりした豚骨ラーメン。広い店内にいつもお客さんがいっぱい。珍しいのは、生卵トッピングが可能なこと。自宅で作る袋麺に卵を落とす感覚で、子供の頃が懐かしくなる。 スープを啜るとすごくあっさりしているのに、麺が絡むとスープの味を感じられる自家製麺とスープの相性がとてもよく考えられた一杯。 駐車場は、店舗の南側と北側に10台以上停められる。

宮崎市恒久 【南宮崎駅】 あっさりとんこつ 旨し！ ▪️チャーシューメン・1150円 いやぁ〜 久しぶりです。 なかなか来れなかったのですが、今回はもう我慢できませんでした（笑） しっかし、7年前は700円が1150円！ 宮崎価格っていうのはもう無くなったんですかね〜(･･;) 何もかもが、東京と同じですよ。 どうしたんでしょ、この値上げ・・・ でも食べたくてやって参りました！ 宮崎来て最初に行ったラーメン屋さんよりもずっと美味しい（笑） チャーシューも◎！ この見た目の「脂脂感」も最高っすね（笑） でも結構あっさりなんですね〜！ ちょっとクセが有りますけど、それがまた良き！ 私は好きです！ 細めのもやしも良き！ これって宮崎だから？ 太いもやしってないのかなぁ〜(･･;) ま、どうでも良いんですけどね。 昔よく行ってた、〆ラーの「宝来」のもやしも細めでしたね〜 最近あまり行ってないなぁ〜 大将お店に居ないしね・・・ 今回は宮崎の〆で頂きました！ ご馳走様でした。

メンデラ（麺固め）。トッピングもやし。おにぎり。 宮崎ラーメンを食べるなら、栄養軒、きむら、さといもが御三家だと思っているが、その中でも栄養軒が一番好き。 中太の麺、まろやかなとんこつスープ、しゃきしゃきのもやし、たっぷりのメンマ、味わい深いチャーシュー。 このお店は替玉がないからメンデラ（麺大盛り）必須。 今日はしゃきしゃきもやしをたくさん食べたかったからトッピングで追加。 そして宮崎県民らしく、おにぎりまで頼んでしまった。 これで俺も立派な宮崎人。 今回も安定の美味しさでした。 ご馳走様でした。

滅多に見かけない生卵入りのラーメンをいただきました。細麺に卵が良く絡まり美味しいラーメンでした。席も３０席ほどあり、駐車場も10台以上あるので、待つことなく駐車、入店出来ました。

大盛ネギチャーシュー麺1080円をいただきました。ネギがてんこ盛りで美味しかったです♪ 久しぶりの訪問でしたが、ゆで卵と辛子高菜は無料でした。タッチパネル注文になってて楽でした^ ^ 12時に着いて25分くらいに入店できました。すごい並んでました。

家系とんこつ醤油ラーメンを想起するスープが素敵な風来軒。 麺は博多系の細麺カタ。横浜のちぢれた太麺と異なる味わいになって、こういう組合せも素晴らしい。 駐車場も広い。

飲んだ後の辛麺‼️ こちらの東風屋さんは辛さは控えめでニンニクの効いたスープが美味かった。麺もツルツルシコシコで美味かった

宮崎空港近くにて 「チャーシュー」950円 スープ：豚骨醤油 チャーシュー：豚バラ小ぶり厚トロ8枚 トッピング：ネギ・モヤシ・メンマ・キクラゲ 麺：ストレートパツシコ中細麺 大通りから少し路地に入ったところに店があります。駐車場は店向かいにも。閉店間際でしたが心良くどうぞって入店できました。お母様方で店を切り盛りされてます。若干動物臭香る、あーこれこれって感じる豚骨醤油スープ。小ぶりながらもチャーシューはたっぷり入っており麺と合わせてスルスルっと完食しました。前からいつかはと思ってたお店で一度食べることができて良かったです。 もう1杯の写真は同行者の 「ピリ辛ラーメン」900円 20250518昼　25’vol.78

母イチオシのうどん屋さん。 透き通ったもちもちしこしこ麺♪ 週末のランチタイムだったので、少し待ちましたが、割とすぐに座れました！ 温かい温玉ぶっかけをオーダー。 ぶっかけうどんなのに温かいの選べるの嬉しい♡ つけ汁はこだわりの昆布、かつお、黒砂糖使用。 たっぷりかけてもあまり塩辛くならない♪ 温玉とも合う。 父は野菜天ぶっかけ 母はゴボ天。 母のゴボ天うどんを味見させてもらいましたが、 温かいお汁に浸かったうどんは もっちり感が増してる。 サバやイワシのお出汁をはっきり感じるお汁です。 ツルツルシコシコのぶっかけを取るか、 もちもちの出汁のうどんを取るか、 悩みますね❗️ （結局どっち派かは決められなかった笑）

#九州ぶらり旅 宮崎の夜を堪能！ さあ〜〆は、宮崎B級グルメの辛麺 初だが、どうだ 味的には、好きだな！麺は、こんにゃく麺をチョイス。ま〜こんにゃくじゃなくて、蕎麦粉と小麦粉らしい。 味は、濃いな。〆にはキツイな ニンニクとニラでパーワーアップ？ 次は、鹿児島へバモス！

トマトラーメンセット1024円、トマトラーメン激辛とトマト炊き込み飯をいただきました。唐辛子の辛さがビリビリきますが、トマトとチーズとベーコンの旨味がマッチして美味しかったです(^ ^)炊き込みご飯にもチーズがかかってるので、スープに入れてリゾット風に食べたら最高でした。2番人気のガーリックトマトも食べないとですね(^_^) お客さんは女性9割でしたが、カウンター席がメインなので気兼ねなくがっつけました(^ ^)駐車場は20台は停まります。

焼肉の後の〆に。福岡のラーメンに似ているが、違う。餃子もたのんだが、もう少し焼きが入っていた方が良いと私は感じました。 ご馳走様でした。

『富滋味』さんへ 広々した店内はカウンターのみの造り。 メニューは、松、竹、梅、寿の4種類。 今回注文したのは“松”を注文しました。 松は、チャーシュー麺でたっぷりのチャーシューが乗ってました。 竹は、自家製メンマが乗ったメンマラーメン。 確かにメンマもすごく美味しかったです。 麺は、喉越し良いシコシコ麺で美味しかった。 スープは、薬膳系とありましたが癖の無い煮干しの美味しいスープでした。

酔楽さんを出て、ラーメンが食べたくなったので検索して発見し、入店しました。 豚骨背脂ラーメン(¥940)を注文。香りの良い豚骨スープと細麺が良いですね。細いもやしとチャーシューもなかなかですが、何か少しだけ物足りなさを感じましたが、なかなかの一杯でした。

話題に上がったうどん屋なので、宮崎を訪問がてら入店。 名物のうどんは品切れで、健康的に山菜うどんを注文。 スタッフのテンションもうどんのスケールも桁違い！

『重乃井』さんへ 釜揚げうどんのお店でランチ “釜揚げうどん並と押し寿司3個”を注文。 押し寿司は酢飯がちょうど良く食べやすく美味しい。 釜揚げうどんは、九州らしい柔らか麺に濃い目のつけダレ。 つけダレは、醤油ベースで揚げ玉とネギが効いて美味しい。最後はスープ割りのようにして飲んで〆。 宮崎という事で巨人の選手や有名人も多数来店されておりサインだらけでした。

宮崎市内にて 「スペシャルうどん」610円 郊外にあり駐車場はかなりの台数停めれます。入店して麺あげしてるカウンターのところで注文・精算・配膳まで一括でされてます。少し迷ってスペシャルをコールするとゴボ天かヒラ天かを問われてヒラ天をチョイス。他に海老天・たっぷり天かす・生玉子が乗ってます。テーブル座って一味ぶっかけてワシワシ食しました。ここはスッキリとしながら出汁がしっかり効いた美味しいスープ。やわ目の麺は啜りやすくてなおかつモチっとして食感良くメチャ旨。ってかメチャメチャ美味しいしスタッフの方々も良いし、雰囲気っていうか「らしさ」が良くて、あーここ来て良かったってホッコリしながら完食しました。地元の近所にこの店できないかなって思ったぐらい大満足でした。また宮崎来たら必ず寄ります。 もう1杯の写真は 「おぼろうどん」410円 20250517朝　番外