更新日：2025年09月01日
湯布院づくしの食材を使った人気の「合わせ箱」が評判の日本料理の名店
ずっと気になっていましたが、野菜でお米食べれるのか⁉︎と疑心暗鬼でなかなか訪問できず笑。 でも、とても美味しく平らげてしまいました(≧∀≦) ここ行かなーい？と 夫に写真を見せた時、 野菜ぃ〜まぁいいけどぉ とあまり乗り気じゃなくて、 ギリギリまでピザ屋と迷いましたが、 行って良かった★ 合わせ箱の山をオーダー。 蓋を開けると 目にも鮮やかなお野菜たち♦︎ 合わせ箱って言うより、宝石箱！ お野菜が 一つ一つ 丁寧に調理されていて、 様々な味が飛び出てくるのが 楽しい♡ 1月だったので 栗きんとんや黒豆といった おせちのおなじみメンバーも。 お好みで、 と言われた出汁醤油も 塩味が円やか。 少しですが 豊後牛と冠地鶏が2切れずつ入っています。 豊後牛は脂が乗っていて ジュワッとジューシー♡ 冠地鶏は皮目がパリッと焼かれていて ここでも丁寧さを感じられます。 夫も「美味しかった！」と喜んでいました笑。
郷土料理と甘味を味わうボリューム満点の隠れ家茶屋
平日14時頃入店。既にほぼ満席。3組待ち。しばらくしてテーブル席に案内。 郷土料理であるだんご汁、やせうまを注文。葛切り（黒蜜）、かき氷（黒蜜+きな粉）、凍り甘酒を追加。 だんご汁は人参、牛蒡、里芋、白菜、だんごが入った白味噌仕立ての汁物。唐辛子柚子胡椒をかけるとより一層美味しくなる。あっという間に完食。やせうまは同じく暖かいだんごに甘いきな粉をかけて食べる。追加で砂糖が付いており味変に。だんご汁と同じだんごと思われる。 デザートの葛切り、氷で冷えた葛切り喉越し抜群。黒蜜との相性も良し。 かき氷は何処から食べても黒蜜が満遍なくかけられておりきな粉との相性も良し。 凍り甘酒は甘酒は甘過ぎずサッパリめ。生姜と白蜜で味変しながら楽しめる。こちらは甘さ控えめでこれはこれで良し。 満足感高くゆっくり休む事が出来ました。
本場の味と国際的な雰囲気が魅力
由布院で人気のひつまぶし屋さん。 平日の13時頃に行くも20分程度待ちました。 ひつまぶしと言うと鰻ですが、このお店には他に地鶏、豊後牛があります。地鶏と豊後牛を食べた経験がありますが豊後牛がイチオシです。 釜の蓋を開けると一面豊後牛で埋め尽くされており、食欲をそそられます。 お店の指南通り、素で食べる、漬物や調味料を付けて食べる、出し汁茶漬けにして食べるとしていきましたが、どの食べ方でも美味しくて幸せでした。特に美味しいのは出し汁で、お肉の油の味わいがしつこくなく程よい感じになってとても美味しかったです。 由布院に行った際には是非行って欲しいオススメのお店です。
地鶏の歯応えと味噌の香ばしさが楽しめる絶品定食
初めて行きました。宮崎地鶏の炭焼き、最初からいい塩梅の塩気がついていてがーっと焼くだけ。そのまま食べて超美味い。予想以上にうまかった。焼いた味噌も飯に合う合う。
空港で手軽に味わえる大分のご当地グルメ満載レストラン
大分からの帰宅の際に、 軽くお腹に何かを入れたくて、 とり天とビールいただきました。 空いてればおーだーもすぐ到着するので時間ない時に使えるお店。
大分駅ビル内で食べられる、地元名物たくさんの懐石料理店
娘ちゃんと夜ご飯に❣️ お刺身も新鮮で、天ぷらのエビもぷりぷりで美味しかったです。美味しい料理の前で、お喋りも弾みました(^^)v
サクサク天ぷらとボリューム満点の定食が楽しめる、道の駅のお食事処
先日奥さんとランチ訪問しました♪ 私はちゃんぽん890円、奥さんはエビ天そば780円をチョイス とり天単品740円もチョイスし2人でシェアする事に 入口の券売機で食券を購入し食券に書かれた番号が呼ばれたら取りに行くシステムです 先ずは奥さんのエビ天そばが！ 見た感じ美味しそうです エビ天も別皿に盛られてサクサク食感が楽しめそうです 次にとり天が出来上がり食してみると、こちらもサクサク食感がたまりません‼️ 私のちゃんぽんも出来上がり❤️ スープは熱々あっさりスープで魚介お野菜のお出汁が染み出してます‼️ 具材も豊富で食べ応え抜群 結構お腹にきました 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
市場近くで手頃に味わえる家庭的定食
コスパも味もピカイチと聞いてこちらへ。 おばちゃん達で切り盛りする市場近くの食堂です。 12時ピッタリに着きましたが、すでにお客さんが多く駐車場は。ギリ停めることができ15分くらいまったくらいで席へ。 それからドンドンお客さんが、、、笑 オススメは、『葉竹定食 850円』と言われたのでそちらを。唐揚げとお刺身。唐揚げは生姜焼きか鳥天に変更だとか。美味しく頂きました。ご飯が、ちょい柔めなのかなぁ。気になったのはそれだけでした。 古〜い昔ながらのお店です。
満足度抜群のオススメ店
晴海さんの玄に初訪問。 ゴーツーイートの期限が本日迄で 朝慌てて予約しました。 全て海向きの個室です。 松花堂をお願いしました。 出てきたのは、松花堂と言っても 凄い器にぎっしりです。 蛸の刺身も大きい。 他のお刺身も普通に刺し盛りが！ 天ぷらなど凄い量です。 ご飯お代わり自由と言われましたが、 お腹一杯になりました。 茶碗蒸し、デザート、アイスコーヒーと 凄いです。 食後は入浴サービスがあり浴場へ 広い湯舟に露天風呂は２つ。 塩化物の効いた身体があったまるお湯でした。
日本の歴史を刻む料亭は有形文化財。上品で丁寧に飾られた料理を特別な日に
【国登録文化財で料理を堪能できるミシュランガイド掲載店】 大分県中津市にある筑紫亭。 百年以上の歴史があるこの建物で、お昼のランチ。 今回は5千円のコースをいただきましたが、料理がどれも美味い‥さすがミシュラン掲載店! 特に鱧ですが、刃物骨切りは下手にやると骨が気になって仕方がないのです、一切気にならない見事な腕! 何でも中津は骨切り発祥の地だそうで! 一万円以上のコースだと鱧の握りがつくそうで、それも気になるなぁ‥ 食事の後は女将が大分の食や筑紫亭のこだわりなどを熱く語ってくれました。 化学調味料は一切使わずに調理してるとか、女将の話は食についての話に興味のある人には大変有意義な時間になると思います。 自分も大分の食文化などについて知識が広がりました。 また中津によれば料理に舌鼓をうちに行きたい素敵なお店でし
旬のはも料理と充実ランチが楽しめる駅前の和食処
中津駅の前にあり、法事で利用しました。 はも料理が並び、とても美味しかったです。 ランチメニューも豊富でオススメのお店です。 駐車場もあります。
ホテルで楽しむ贅沢モーニング
大分市要町JR九州ホテルブラッサム内にある"庭の食卓 四季"さんへ。 ホテル8Fの朝食はソーシャルディスタンスばっちりのスタイルです。 バランスの良い「松花堂風」¥1900は目でも楽しませてくれます。 落ち着いた雰囲気で心地よい時間です。 #朝定食 #ホテルの朝食 #JR九州ホテル #大分駅 #松花堂弁当 #大分市 #要町 #大分県
モダンな囲炉裏風の炭置き場がお洒落！目の前で焼く日本料理店
お宿 無相荘に隣接しているレストラン。肥後牛を炭火で頂きました。繊維細かく脂の融点も低く重たくないお肉で美味しかったです。
特別な日に味わいたい、献上品にもなった贅沢な白身魚セット
【小ぶりで身が厚い城下かれいの名店】殿様への献上品としつ世に知れた、城下かれいを堪能してきました♪この日は15時までの限定メニュー「城下かれいミニセット（4,180円）」をチョイス！！刺身・煮付け・唐揚げ・吸物・香物・御飯のセットで楽しませてか頂きました♪念願の城下かれいは、これからの4月からが旬との事でしたが、十分に満喫することがが出来ました！！大満足✩✩✩
ほっとする味、全部美味い！ しお、おかか、塩ひじき、シャケ、明太子、野沢菜、紫蘇、シータク、焼きたらこ。 I am grateful to have been born Japanese.
九州仕込みのジューシーな鶏料理店
お腹いっぱいボリューム満点のお店で、どの料理も、美味しかったです！ 私はとり天と、卵焼き定食にしました。 とり天は胸肉、凄く柔らかくて、うまっ。そして卵焼きはふんわりふわふわのだし巻き卵で、とても美味しかったです。これにご飯、サラダ、漬物、味噌汁まで付いています。 元、天領のご主人がされてるお店で、常連さんも沢山来られていました。 その他、目玉焼き付き日田風焼きそば、唐揚げと卵焼き定食、を皆んなでチョイスして食べました。
揚げたてサクサク天ぷらとガッツリ定食、コスパ抜群のアットホーム食堂
お昼に天ぷらはきついなと思いながら店の奥のカウンターから入り口の会計カウンターに向かうと私より人生の先輩のような方がたくさんいる事に驚かされました。揚げたての天ぷらはもちろん美味しいのですが、オープンキッチンの店の活気により満足度が増すようです。
創業300年超の老舗で味わう、至福の鯛茶漬け体験
2023年の振り返り。 今年の1月末、九州から四国にフェリーで渡ろうと訪れたのが大分県杵築市。そしてその杵築市の名物がこちらの鯛茶漬け。 創業300年以上の老舗料亭。建物は高級ホテルのようです。入口に予約した人の名前を書いてくれるのも嬉しいですね。 この日は平日かつ季節外れということもあってか、広い座敷を独り占め。これがまた贅沢な気分になります。 注文したのはランチのコース。目玉の鯛茶漬けの前までにも美味しい料理がたくさん！ すき焼きも茶わん蒸しも美味しい。 そしていよいよ鯛茶漬け。店員さんが直接目の前でお茶を注いでくれます。そしてその瞬間から広がる胡麻の香り。 鯛茶漬け「うれしの」。胡麻の風味と鯛がマッチする、何とも上品で幸せな味わいでした。 こうして満足した後、お店のすぐ近くの階段を登り、杵築城跡を散策できるというのも最高ですね。
『料理は自由 一品一品に 心をこめて』
今日のランチは友達とこけしさんへ。 やっと予約が取れました。 インスタで人気の通り、美味しいランチでした。 思った以上に量が多く、食べ終わるのに時間かかってしまいましたが、、、笑
源泉掛け流しの温泉のあとで、ゆっくりとランチが楽しめるお店
15周年記念豊後牛丼を注文。 2700円で温泉も付いてます♨️ お肉はすごく柔らかくて美味しい！ 湯葉のスープと湯豆腐、豆乳ソフトクリームも付いていました！ テーブルに置いてあった、柚子胡椒ふりかけも美味しいです✨ 窓際の席だと景色も良くて最高です。 #ホワイトデーキャンペーン #湯布院#デート
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