更新日:2024年05月02日
日本の歴史を刻む料亭は有形文化財。上品で丁寧に飾られた料理を特別な日に
【国登録文化財で料理を堪能できるミシュランガイド掲載店】 大分県中津市にある筑紫亭。 百年以上の歴史があるこの建物で、お昼のランチ。 今回は5千円のコースをいただきましたが、料理がどれも美味い‥さすが…
コース料理も豊富 特別な日を演出してくれる美味しい懐石料理のお店
運良く個室に通されて久しぶりに会えた友人とゆっくりランチをする事が出来ました。いつ行っても変わらずどれも美味しかったです。プラス450円でデザートをパフェに変更出来たのでパフェも。今回のパフェは抹茶パフェ!パフェの中のアイスも抹茶の味濃厚でとても美味しかったです。
上質な空間で自慢の創作料理を堪能できる解析料理のお店
笑 個室空間がとても素敵で、静かでゆったりとした時間を過ごせると思います!カップルさんの特別な日のディナーにおすすめです!
日出駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
数年ぶりに城下カレイを求めて的山荘に来ました。 今がシーズンの城下カレイ。この時を逃したら一年先になります^_^ フグにも似た見た目ですがフグより柔らかく風味豊か。絶品です!! なお的山荘は日出城の三の丸…
別府湾を一望、完全個室でお風呂もランチもゆっくり利用できる旅館
久々の別府旅行。 全てが美味しい。そして何より、店員さんの対応がステキ。
味はもちろんのこと、盛り付けも美しく華やかな創作懐石料理を味わえる店
今回は法事で利用させて頂きました♡*゜ 和食の創作料理なんですが毎回中身が違うので、本当に楽しみながらワクワクの時間が過ごせます♡*゜ 今回のコースも美味で、楽しくお食事させて頂きました♡*゜
熟成させたふぐ料理が絶品、完全予約制の割烹・小料理屋さん
地元シリーズ ここはガチ(^^) 10,000円で河豚のフルコース+飲み放題のお店 何といっても実質時間無制限でヒレ酒飲み放題が素晴らしい ちなみにここのヒレ酒は香ばしくてほんまに旨いんです でてきたのは フグ刺…
焼き郷土料理の美味しさを知ることができるお店
雰囲気も最高で、竹に囲まれており、自然の中で味わえる。そんな素敵な空間になっています! #自然素材にこだわり #隠れた名店 #落ち着く雰囲気 #自然に囲まれて
大分の海の幸、山の幸を創作割烹として四季の香りをまとわせお出しするお店
ひとつひとつの手仕事が丁寧で、味覚も視覚も満たしてくれます。お魚も種類によって包丁の入れ方を工夫していて、より美味しく仕上げています。地酒も焼酎もたくさんありますが、個人的にはワインとの相性がいいと…
小鹿田焼きの酒器で地酒が飲めるお店
▼大分の日田駅、または日田バスセンターから車で10分程。高瀬川沿いに古民家をリノベーションして作られた旅籠かやうさぎは素晴らしい泉質の温泉をかけ流しで楽しめる名湯旅館。▼Rettyなので宿のことはともかく料理…
熱々、蒸した海老焼売、玉子焼きが美味しい別府市北浜にある懐石料理のお店
海を眺めて
湯布院、由布院駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
本日長男の結納の儀で大分に来てます。昼は別府でちゃんと畏まってやったので写真撮ってませんが、夜は懇親会を兼ねて湯布院の温泉旅館に泊まりで。 佐賀関産鯵のお造り豊後牛など美味しいもんのオンパレードでお腹…
野田にある上臼杵駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
中庭も手入されていて雰囲気良い空間です。 #ふく懐石 #ふく料理 #豊後水道 #料亭 #臼杵市 #大分県 #野田
日田、日田駅付近の懐石料理のお店
11月に日田の豆田町を散策しました! 廣瀬淡窓の咸宜園など見学し、お昼はごうや亭で! なかなか豪勢なランチでした!*\(^o^)/* #薫長酒造 #ちらし寿司 #豆田町 #咸宜園 #廣瀬淡窓 #喰わずに死ねるか! #行楽の…
お庭の見える掘りごたつのお席でゆったり四季を楽しむ…
大分の老舗。臼杵ふぐと豊後牛がチョーうまい
大分市にある大分駅付近の懐石料理のお店
宇佐、豊前善光寺駅からすぐの懐石料理のお店
日本料理 刺身定食
カウンターも個室もある小洒落た雰囲気、鮮度抜群の海鮮料理
大分へ出張 (^∇^) 大分駅付近の繁華街 都町でご馳走様して頂きました。(*≧∀≦*) フグのコース ・フグ刺身 ・フグの炙り(自分で軽く炙って食べる) 本当に軽く炙って食べるのがウマイ‼️ ・フグの唐揚げ ・…
高級店にふさわしい店構え。美味しいふぐ料理の老舗料亭
庭を眺めながら個室でゆったり河豚コース 明治三十八年創業の老舗河豚料理屋 東京西麻布の支店は9年連続ミシュラン☆☆☆星を獲得その名店の本店がこちらです。(皆ご存知だが) (2019〜2024では☆☆) 私は九州出身ということもあり、大分のフグを食べる機会が少なくなかったので旨いことは知っていたが、それは知り合いの板前が仕入れて捌いてくれたとかであり、料亭と呼ばれる名店には初めて伺った。 河豚刺しの肉の厚みや身の質が安い河豚とは全く異なりもっちりしていて味が濃い。 フグチリにしても身がしまっているのがよくわかる。 河豚屋の場合、江戸前鮨の様にネタを熟成させたり昆布で締めたりする技が使えない(と思う)ので不利ですよね。 いや、昆布締めしてあるのかなぁ?あの味の濃さと身の色合いは? それにしても旨い。
本場で新鮮だからこそ濃厚で奥深い味わい、贅沢と豊味を堪能するふぐ料理店
肝の刺身、白子の焼き、ひれ酒。 このために大分に来たなと。
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