湯布院・別府の日本料理 接待 オススメ9店

#目でも楽しめる料理 6月10日の午前中に開店よりも30分早めに 到着。 前日、高速バス到着後タクシーに乗り向うが準備中になっていたので、今日こそはと 宿から歩いて、お店に行った。 開店は11時から〜。 勿論、私は一番のお客さん このお店は、友達から聞いて一度は来てみたくて〜。 お料理は、目で楽しめる色、野菜 私は、魚の方を注文。鯛と平目だった。 お肉は、豊後牛は食べれるけど鶏も入っているので、蓋を開ける前に紫陽花一輪が 蓋の上に〜。 中を開けると、お店のページで見てたけど 実際みると色鮮で綺麗 お料理も上から、お醤油をかける。 美味しかった お店は、カウンター席とテーブル席 私はテーブル席に座る。 私の座っている場所からは、田んぼや大きな木が見えて窓を開けているから風が凄かった。 長袖を着ていて良かった。 湯布院駅からは歩ける距離です。

【大分・別府グルメ／季節の御膳♪】 素敵な古民家で美味しいランチしてきたよ♪ 日曜ランチで別府へ〜 先ずは鶴見岳の緑を眺めてながらお湯に浸かってから伺った『森澤』さん♪ 目の前には鶴見山が迫る高台にある素敵な古民家です 一番乗りだったのですんなり入店出来ましたが、後から来る方は予約の方が多かったので予約した方が良さそうですね。 注文は…20食限定 『季節の御膳』1650円（税込） 前菜盛り合わせは ナスや山菜やお芋の蜜煮など…秋やな〜♪ バルサミコソースのスペアリブホロホロ 一番美味しかったのはトマトソースの素麺 最後にはコーヒーも出てきて、久々にマッタリとしたランチでした♪ #大分グルメ #別府グルメ #和食 #古民家 #九州b級グルメ会

最高です

お宿 無相荘に隣接しているレストラン。肥後牛を炭火で頂きました。繊維細かく脂の融点も低く重たくないお肉で美味しかったです。

本日はリゾーピア別府に宿泊。 夕食ディナーを堪能させていただきました。 コースメニューでしたのでビールを別注。 泡が。。。なかなか無くならない！と思っていると前菜が到着。いっぴん一品が美味しい。 この日はホタテとナスの煮浸し、胡麻豆腐、無花果のすり流しでした。 メインでステーキ、ご飯物がセルフでお寿司が出来る楽しみながらいただく事が出来ました。 ホテルディナーは見た目も味も違いますね。

#茅葺き屋根のお店 湯布院の以前から行きたかった喫茶店に行き、そちらの奥さんに訪ねたら、こちらを 教えて下さった。 訪ねて良かった。 近くの喫茶店には、良く行っていたけど〜。 茅葺き屋根の中も素敵でした。 景色も計算されてる。 18時に予約したけど少し早めにお店に入る。 コースにした。 一品ずつ、丁寧に作られているのが伝わってくる、お料理とは、こうゆう料理の事を 言うのかと思う味付け。 上品で、お腹一杯なのに最後のラムレーズンアイス迄、残さず食べた。 途中のお料理の時、女性スタッフから ヤングコーンが旬なので如何ですかと言われ、断りきれず頼んだ。 一つかと思ったら３つ。 最近、ヒゲも栄養が有るとTVで知った。 今日食べたら美味しかった コースとヤングコーンの合計で5500円位でした。 コースの中に鯉の刺身。鯉こくでしたか？ 言い方。 やはり余り得意では無かったけど、食べました。 又、機会が有れば行きたい。 お料理は、ほうれん草のスープ、鮎の塩焼き、お豆腐に葛を入れた焼き豆腐。これは 絶品でした。いくらでも食べれそう。 ホントに美味しかった 豊後牛は、マスタードを付けて食べると 又、違った味になりますね。

【 #美肉フェロモンとろけるA5豊後牛 】 #ご当地大分ミシュラン特別編掲載 #世界の湯布院 京都料亭やビバリーヒルズで腕をふるってきたご主人 気軽なカウンターとテーブルお座敷 目利きのこだわり素材 気になるメニューの数々 自分専用の炭火七輪ワールドできちゃう #大分名物りゅうきゅう 関サバ刺身に甘みしょう油ベースの胡麻を絡めた つまみに良しお菜によしの郷土料理らしい #A5豊後牛サーロイン 炭火焼きトロける旨さ 口のなかで溶けながら肉の旨みいっぱい 特製タレ3種 塩とワサビが一番旨し #大分特産しいたけ 肉厚大きな身 しょう油をたらし香ばしい香り 今宵も地ビール〜地酒でご機嫌ナイト 外国のお客様もかなり多い 湯布院で通いたい名店に出会えた

いい店見つけた(^^)

高台にあり、眼下に瀬戸内海と大分の夜景が広がります。素材の鮮度は抜群、生簀にはトラフグが泳いでいます。著名人も多く訪れているようです。コース料理はそれぞれ味わい深く、大将の腕の良さが伝わってきますが、大都市圏では考えられないほどリーズナブルです。フグ、関サバなどの海の幸、フキノトウやゼンマイといった山の幸を心ゆくまで楽しめるお店です。予約必須です。 #フグ #関サバ #夜景が楽しめる #著名人が訪れるお店 #美味しい和食