更新日:2024年04月24日
【熊本ラーメンを代表する老舗のラーメン屋の本店】あったかい気持ちになるラーメン
祭日昼とあって、サッサと昼食を済ますのに、ご当地熊本ラーメンを提案しました。いろいろある中で、飲屋街ゆえのナイトのみなのか、出張の記憶にあるラーメン屋はことごとく休み。唯一開いていたラーメン屋に飛び込む始末。後で調べたら、老舗ラーメン店とのこと。熊本ラーメンは黒ゴマニンニクが強烈な豚骨ストレート麺にトロトロチャーシューの印象でしたが、豈図らんや、そんなにどぎつくなくアッサリで、しかも濃厚、自家製中太麺?にガシガシ焼き豚。さいごはスープを飲み干す美味さでした。老舗ゆえの、昔ながらのご当地熊本ラーメンだったかもしれません。
地元のバーテンおすすめのラーメン屋
スープもおいしい。 久しぶりに食べれて良かったです #体が温まる #トンコツラーメン #博多ラーメン #麺のコシが絶妙
ザ東京ラーメンな醤油が好きだが、このスープもうまいぞ。あっさりスタンダード系の醤油ではあるものの他にはない斬新なスープ。 やらけーチャーシュー。 煮卵がびっくりした。 こんな味染みてんだ。またビール欲しくなるじゃねーか。
出汁の旨味を強く感じるのにクセがない豚骨スープが人気の、ラーメン食堂
熊本の街中で一番好きなお店です。丁寧に仕込まれた豚骨スープは全然臭みもなく、あっさり仕上げてありどことなく和の香りを感じました❗又、値段も1杯550円とお安くなっています。自信も持ってお勧めできるお店です❗