熊本 懐石料理 でおすすめのお店

♨️阿蘇のお宿 2023/10/27-28 古民家を再生されたお宿に。 平屋別館平屋~きすみれ~ 露天には本格五右衛門風呂、内湯には切石風呂が、良いお湯でノンビリ出来ました。 お食事処は阿蘇らしい囲炉裏端 テーブルタイプがあり、母も楽しめました。 馬刺しの盛り合わせは、コリコリの生レバー、赤身、タテガミ、、皆大絶賛 ヤマメがピチピチしている状態で遠火からじっくり。 こんなの初めて‼︎身はふわっふわ！何度も見に来て向きを変え、状態を見定めてくださって最高の状態でいただきました 蒟蒻も厚揚げも美味しかったです。特製の味噌だれも！ これで終わりでも十分だったのですが、驚きのお肉（あか牛、豚、鶏は天草大王）と新鮮な野菜がドーン！ 釜で炊かれた鶏めしまで‼︎ 残念な事に食べきれず、沢山残してしまいました(T ^ T) 紅葉を眺めながらの朝食もとても良かったです。 女将、息子さん、娘さんもとても優しくて気さくで‥ お宿の細部までとてもこだわっておられてステキでした。 帰りに一緒に写真まで撮っていただきました。 また会いに行きたいと思える心温まるお宿でした。 https://asonoyamaboushi.jp #熊本 #阿蘇 #阿蘇大観峰のふもと #古民家 #阿蘇乃やまぼうし #JAL #どこかにマイル 次回は女将さんブレンドの珈琲を挽いて飲んでみたいです☕️

宿泊プランの朝食を頂きました。メインの籠盛りにはバランスの取れた野菜や小鉢が沢山盛られています。魚は赤魚の西京焼きで朝食には最高のおかずになりますね。豆乳の湯豆腐は胡麻醤油に付けて、好みで柚子胡椒をのせて美味しく頂きました。毎日厳選した食材を使用しているので献立は変わることがあります。

熊本旅行 天然いけす料理 とらや♪ ママブロネタ「 おでかけ・旅行  」からの投稿 大江天主堂のイルミネーションを見てから https://instagram.com/p/BOX6Qb-hedu/ 暗い海岸線、山道を走って本渡へ夕食はこちら(๑･̑◡･̑๑)ここも昔からあるお店なのだ！ いけす とらやですものこんなんよー 屋形船入り口〜？ 普通の個室よね？ ってじつはこの個室お座敷は海の上にあるの！船なんです！ この船の部分↓※サイトより お通し 伊勢海老が7000円でプラスαでできるということが持ってきてから伊勢海老が10000円のしかなかったって事後報告かわけね（笑） 雲丹（この時期は針の長い雲丹）がおいしい♡♡♡子供の頃から感じてた 大好きなお醤油で食べるおさしみ、うっまぁ〜〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ （買って帰ってこっちで食べてもおいしさ半減） あとは定食にしてみんなでシェアしたよん♪ 天ぷら 関東では一度も味わったことのないこの新鮮すぎる鯛を使ったあら炊き（≧∇≦）(#^.^#)(๑˃̵ᴗ˂̵)╰(*´︶`*)╯♡※鯛のお刺身はその日のかたい身がいいひとと、翌日の少し柔らかくなった身の甘さがいい人といると思うけれど、これはその日の鯛がおいしい！！！ 塩焼き エビフライ お箸で持ちきれんから手で食べた٩( ᐛ )و お箸より長いんだもの〜身も食べ応えあーりーすーぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) そしてもちろん伊勢海老はお味噌汁にしてくれます♪ 麦味噌の甘さもいいのよねぇ(#^.^#) デザートこれ（笑） メニュー シェアしたのはこの定食なのだけれど天草価格最高でしょう*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 昔からあるお店なので キレイではないし お茶は飲めないけれど（お茶っ葉用ではない葉っぱをお茶にしたの？ってくらい飲めない、質の悪すぎる黄色いお茶） お料理は最高です(^_^*) クリックお願いします↓    とらや （懐石・会席料理 / 天草市その他） 夜総合点★★★ ☆☆ 3.8※サービス点かなーり甘くしてもこの点数(´ｰ｀) http://ameblo.jp/maishouta/entry-12232649510.html

熊本 黒川温泉。温泉街の喧騒から離れた西端にある旅館。渓谷と樹林の中に、低層棟と離れの客室と露天風呂がある 落ち着いた風情。 1泊2食付プランで訪問。 久しぶりの部屋食。 旬菜から始まる懐石。土地柄、野趣あふれる献立かと思いきや、京料理のような上品な見立てと味。 蕨や山女魚などの山の幸、馬肉や辛子蓮根などの郷土料理や 他では見たことない創作料理が、心地よいタイミングで適温で提供される。 特にモツの茶碗蒸しが絶品！ 中居さんオススメの、地元の酒蔵 河津酒造の純米吟醸「花雪」は、吟醸なのに甘い。甘いけどしっかりとした吟醸香。旨い！ 料理、酒、おもてなし、風情。全てが最上級！

【高コスパ居酒屋ランチ】 家族で2度目の訪問。 ヒレカツ定食と鉄火丼を注文。 小鉢がたくさんで栄養のバランスもいいです。 新鮮なマグロの鉄火丼美味しかった。 ヒレカツは少しカツが固かったようです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #個室ありが嬉しい #高コスパランチ #居酒屋ランチ

お客様の門出を祝うために懇親会しました。最初と最後の料理しか撮れてませんが、途中に鯛の塩焼きなど、美味しい料理に会話も弾みました(^^)

熊本でお弁当を頂きました^ ^ 八代にある葵さんのすき焼き弁当です。 お肉の脂身にクセがなくとろけて柔らかく食べやすかったです^ ^

昨夜は今年初の忘年会 松扇さんは何度か来たことがあったので 安定の綺麗な盛り付けのお料理に 見て食べて満足でした。 ごちそうさまでした。

銀杏通りにある居酒屋。 個室もあって会食などでも使いやすい。 メニューの種類は少ないものの、それぞれ素材も良くてかなりのうまさ！ 最初に出てきたほうれん草のおひたしなどはお酒との相性も抜群でとてもやさしい味。 特にふぐの唐揚げは絶品でした！ でも骨がそのままあって、食べてる間に取らないといけなくそれさえなければ完璧。 ただ、メニューにもお値段書いておらず、全体的にプライスは高め。 もう少し安ければもっと使えるんだけどなと思いました。

【最高の夜、酒と肴で至福のひととき】 ゾロ目の888投稿記念！ 先日、うちの家族と妹家族と一緒に、遅くなった父の日母の日お祝い会食で伺いました。 お昼のラーメンで何度も来てますが、夜は今回が初めてでワクワクします。 元々は夜の部でミシュランビブグルマンを獲得されたので、期待が膨らみます。 小上がりの座敷を開放して貸切にしていただきました。 ありがたい。 入れようと思えばカウンターもあるのに、心遣いに感謝です。 記念日なので少し奮発して、飲み放題なしの1人6,000円のコースにしました。 子供が2人いたのですが、特別にお子様ランチのようなセットを作ってくれてました。 前菜、汁物、刺身、肉料理、酢の物、揚げ物、そして締めに炊き込みご飯でした。 前菜は野菜本来の味を活かして素朴で美味しい。 汁物は変わり種、いちじくとレンコンだったかな？のすり身を揚げてあり、ほのかな甘味がいい。 刺身は軽く熟成されてねっとり旨味。 肉は大好きなジビエ！ 鹿肉のハムと猪肉の昆布巻き。 全くクセはなく、鹿肉はしっとり、猪肉は塩気と昆布の旨味、酒のアテに最高。 酢の物は白身魚のほぐし身。 天ぷらはとうもろこしとなんだったかな、失念しました^^; そして最後の炊き込みご飯。 鯛の淡白な味と出汁、生姜がベストマッチ！ これは何杯でもいけちゃうやつだ。 美味しかった。 そして予約の際に記念日と言ってた為か、これもどうぞ、これも美味しいですよとサービスで日本酒を何杯もご馳走様になってしまいました。 気さくで心配りの素晴らしい大将には本当に感謝です。 みんなまた来たいねと太鼓判。 素晴らしい記念日になりました。 ご馳走様でした。 また来ます。 #リピート決定 #至福のひととき #ジビエ最高 #記念日はここで #大将の心配り #鯛めし最高 #ミシュランビブグルマン #貸切でお祝い

熊本にこう言ったお店欲しかった( ；∀；) リピ決定なお店に出会えました〜〜♪ 良さげな和食のお店がオープンしたとききまして 早速友達と酒飲みながらの食事で利用(o^^o) お昼の懐石 いろいろ少しずついただけて ゆっくり食事ができて お酒も楽しめる❤️ ひとつひとつ丁寧に作ってあって美味しいし 飾り付けがまた綺麗( ；∀；) 日本酒も進んじゃいました！！ れいざん二合 香露一合 獺祭一合 全部美味しかったんですが 特にあそび豚の西京焼き いくらとあさりの茶碗蒸し とうもろこしと鱧の天ぷらは また食べたいレベル。 食前酒でゆずとかぼすのドリンクがあまりにも美味しかったのでコレを使ったハイボールも注文！ 食事の説明や会計の時に挨拶してくれた 超かわいい女将さん❤️ また夜に伺いますと約束してお店を後にしました。 ごちそうさまでした(o^^o) 今度は夜に行きます！ #絶品和食 #ゆっくり食事できます

それぞれ良かったが栗ご飯美味しかった

閑静な住宅街にひっそりとお洒落なお店。。 地元の食材にこだわり リーズナブルな京風ランチ♫꒰･‿･๑꒱ 見て楽しみ。。 色々な味を味わえ。。 とっても満足な気分になります!!! 掘りごたつの個室で周りを気にせずのんびりできます(*˘︶˘*).｡.:*♡

うまかったー 量も多く安かった！ 2025.02.16