こだわりの「おでん」が楽しめる熊本の美味しいお店18選

もはや飲み食いしたものの記憶はあんまりないけど、雰囲気すこぶる良かったのだけは覚えてる。 #夏の始まりの外席良き #日本酒飲んでたんだなぁ #若者で賑わってた #夜香木の電話待ちの間に1杯

本年最後の出張、 出張最後の夜に選んだのはミシュラン搭載店のコチラ、 和食の名店、なだ万で修行された、 おでんまつむらさん、予約必須らしいので2日前に取りました、 カウンター10席にテーブル1席の店内をご夫婦で切り盛りされています、 私が伺った時は3人しかいませんでした、 ボチボチ食べようと思っていましたが、店主から団体さんも来られますので先に注文しておいた方が良いと教えて頂き、 おでんの半熟玉子と鯨のさえずりと、蓮根まんじゅうは食べたいので後はお任せしますと伝えました、 大根と鶏つくね、和牛すじのねぎたっぷり、えび芋とホタテの揚げ出し、車えびのビスククリームコロッケと、堪能しました、 揚げ物は奥様が今から揚げ物空いてますので何かあげましょうかと気にかけて頂きました、 頂いた物で最高の美味だったのは、お造りのウニとおでんの鯨のさえずり、この2品は最高に美味かった、 楽しい夜を過ごしました、 機会があればまた伺いたいと思います、 ご馳走様でした。(๑>◡<๑) #PayPay決済

プレミアム飲み放題がすごい。 店主厳選の日本酒、焼酎が全て飲めます。 おいしい料理とレア酒が堪能できるお店。 山ほたるの炭酸割り美味しかったな〜。

　熊本に出張にいって、駅から百八歩横丁なる呑み屋さん街が出来ていたので寄ってみました。 　　店の作りは皆同じでカウンター席しかなさそうです。色々見て串揚げと赤牛肉が食べられるざっくばらんさんに入店。 　　串揚げ盛合せ、赤牛肉、生レバー、広島の焼きガキ、等注文。どれも旨かったです。レバーと赤牛肉はレアで酒のあてにはもってこいでした。 　　〆のおでん出汁の茶漬けが想定外に旨かったです。初めてでしたが、甘口ですが、絶妙に梅にあいました。 　現金払い6000円　ちょっと頼みすぎました。御馳走様でした。

平成最期のディナーは、天草の定食屋さんです。 押し包丁と言う名物かあるお店です。 ほうとうの様な麺が入っており、汁は味噌ではなく、魚介醤油でした。 非常に煮干しの効いたお汁で美味しかったです。 おふくろ定食を注文すると押し包丁と唐揚げ、小鉢など付いてきます。中を頼みましたが、結構なボリュームがあるので、大は中々だと思います。 隠れた天草の名物なので、 魚介の他をお探しなら是非寄ってみて下さい。 ほっとした感じになれますよ。

はじめましての とくささん こじんまりとした店内ですが とても良い雰囲気 料理もとても美味しく おでんが気に入りました。 また、お邪魔します。 #とくさ #駕町通り #おでんが美味しい

出汁がめっちゃ美味しい 寿司屋の帰り、気になっていたお店があったので立ち寄ることに。 カウンターに案内され、まずは白焼き串を注文します。 ふっくらとした鰻にわさびがのっていて、これがめちゃめちゃ美味しい。 おでんのお店ということで、大根・レタス・牛タンをいただきます。 大根は旨みたっぷりの出汁がしっかり染みていて、ほっとする美味しさ。 レタスはシャキシャキ感を残しつつ出汁をまとい、驚くほど相性抜群。 牛タンは程よい厚みに切られており、食感が良く、出汁の旨さが一層引き立ちます。 小一時間ほどの滞在でしたが、出汁の美味しさが印象に残る良いお店でした。 できれば、この出汁で「出汁割り」を飲みたかったですね。 ごちそうさまでした。 肥後串焼 塩だしおでん ひご屋 熊本県熊本市中央区下通1-10-12 #熊本グルメ #熊本居酒屋 #ひご屋 #塩だしおでん #おでん #出汁がうまい #出汁系 #おでん部 #食べ歩き #食レポ #グルメ日記 #酒場巡り #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #熊本旅行 #熊本ナイト #熊本ディナー #熊本飲み #カウンター酒場 #白焼き #鰻好き #牛タン #レタスおでん #出汁割り飲みたい #ごちそうさまでした

日曜日出勤、 おばんざいでも頂きながらしっぽりと呑みたくて、 おばんざい茂平さんへ、 外観もとてもオシャレで店内は天井が高く明るい雰囲気の店内、 まずは生ビールとお通しを頂きます、 この日はしめ鯖、穴子の煮凝り、貝出汁でした、 コレだけで生ビール1杯飲めました笑、 天草地ダコのやわらか煮と馬タン刺身を日本酒と共に頂きます、 約1時間位店内は私だけの貸切になり、 女将共楽しい会話をしながら頂きました、 メニーには乗っていなかった鯵刺身はグループ店舗から持ってきて頂き、後造りで骨ごと食べれる唐揚げへ、決して安くはないですがしっぽりと飲む時にはオススメです、ご馳走様でした(๑>◡<๑)

【カウンター5席のみの焼き鳥屋】 同級生が営む焼き鳥屋さん。 安くてうまい。 席が少ないので滅多に入れませんが、他におでんもあり、特に豚足おでんが大好きです。 ご馳走様でした。 #焼き鳥美味 #豚足おでん #カウンター席のみ

長かった天草の夜も日付が変わり、締めにこちらへ伺いました。 店名からは想像できないお洒落な店内笑 実際案内された現地の方に居酒屋だと言われなければ、BARかなと間違えてました。 もう4軒目で満腹だったので串物のつくねとレバーを注文(せっかく来たからにはという意地です笑) しかしこれが美味い！ 両方タレで出て来たのですが、一串のボリュームがあり、タレの味も適度に甘辛く自分の好みドストライクでした。 こちらはおでんがメインのようで、カウンターの中央あたりにあったのですが、今回はギブアップ… 今度は1軒目から行きたいなと思うお店でした。 ご馳走様でした。 天草に来た際は必ず伺います。 #最強のコスパ #焼き鳥のタレ #おでんがおすすめ #お洒落な店内 #お一人様OK

【八代の〆の定番】 熊本県八代市本町、繁華街にある老舗の 居酒屋さん。 昭和を感じる佇まい。昔ながらの一杯呑み屋 って感じの雰囲気。しかもメニュー表が ない…。一見さんにはややハードルが高い お店。 カウンター上にあるネタケースの中の食材 を見ながら、お店の方に聞きながらオーダー したのは…、 　▪︎『コノシロ刺身』 　▪︎『タコ刺身』 　▪︎『おでん』 　▪︎『ふぐ汁』 名物は汁物（ふぐ汁・豚汁・だご汁）。 サクッと呑んで汁物で〆るのが定番 なんだとか。 『ふぐ汁』は白味噌ベースの優しい出汁。 ふぐの身はふっくらプリプリ。 素朴ながらも滋味深く、超美味♬ ディープで、やや近寄り難いお店の雰囲気 とは裏腹に、飲み疲れた胃袋に染み渡る 優しい一杯。 ご馳走様でした！ #熊本県八代市 #〆の定番『ふぐ汁』

有馬記念反省会締めくくり。 焼きそば！この時間に炭水化物はとても美味しい。 久しぶりの都一さんへふらっと入ってみました。相変わらず美味しい焼きそばをいただき1日がフィニッシュ。ご馳走様でした。

途中友達をピックアップして予約しているホテルにチェックイン 同窓会まで時間があるので日本式アペリティフで向かったのは久しぶりの「寿や」 エスキーナグループが手掛ける蕎麦屋 時間は17:35 普段は予約をしないと入れないがこの時間だったので快く入れてくれた 空いたカウンターに案内されビールで喉を潤す アテは夏野菜のピクルスから 小田原の鈴廣の板わさ 神茂の焼きはんぺん どれも美味い もう一杯ビールをおかわりして丁度良い時間 またゆっくり夜来たいな ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #花畑町 #寿や #人気蕎麦屋 #エスキーナグループ #要予約

水上村の湯山保育園近く。昼も夜も営業されてます。値段も安いし、味もいいです。ちゃんぽんうまし。

ここは、おでんと焼き鳥の店。 3500円で2時間飲み放題で なんと 焼き鳥とおでんも食い放題。 帰りはなんさん腹一杯。 バッチグー。

20年以上前からあるお店です。 昔は別の場所にあったそうですが、20年近く前に子供の頃に親に連れられて来た時にはここにありました。 お店はとても優しくていいママがお一人で料理を作っておられて、後はバイトの子が一人で注文を受けているアットホームなお店です。 馬ホルモンの煮込みが絶品でここに来たら絶対に食べる一品です。 メニューにはお刺身から何から色々とあるのですが、どれもハズレがなくて本当に美味しいです。