こだわりの「おでん」が楽しめる熊本の美味しいお店18選

もはや飲み食いしたものの記憶はあんまりないけど、雰囲気すこぶる良かったのだけは覚えてる。 #夏の始まりの外席良き #日本酒飲んでたんだなぁ #若者で賑わってた #夜香木の電話待ちの間に1杯

本年最後の出張、 出張最後の夜に選んだのはミシュラン搭載店のコチラ、 和食の名店、なだ万で修行された、 おでんまつむらさん、予約必須らしいので2日前に取りました、 カウンター10席にテーブル1席の店内をご夫婦で切り盛りされています、 私が伺った時は3人しかいませんでした、 ボチボチ食べようと思っていましたが、店主から団体さんも来られますので先に注文しておいた方が良いと教えて頂き、 おでんの半熟玉子と鯨のさえずりと、蓮根まんじゅうは食べたいので後はお任せしますと伝えました、 大根と鶏つくね、和牛すじのねぎたっぷり、えび芋とホタテの揚げ出し、車えびのビスククリームコロッケと、堪能しました、 揚げ物は奥様が今から揚げ物空いてますので何かあげましょうかと気にかけて頂きました、 頂いた物で最高の美味だったのは、お造りのウニとおでんの鯨のさえずり、この2品は最高に美味かった、 楽しい夜を過ごしました、 機会があればまた伺いたいと思います、 ご馳走様でした。(๑>◡<๑) #PayPay決済

　熊本に出張にいって、駅から百八歩横丁なる呑み屋さん街が出来ていたので寄ってみました。 　　店の作りは皆同じでカウンター席しかなさそうです。色々見て串揚げと赤牛肉が食べられるざっくばらんさんに入店。 　　串揚げ盛合せ、赤牛肉、生レバー、広島の焼きガキ、等注文。どれも旨かったです。レバーと赤牛肉はレアで酒のあてにはもってこいでした。 　　〆のおでん出汁の茶漬けが想定外に旨かったです。初めてでしたが、甘口ですが、絶妙に梅にあいました。 　現金払い6000円　ちょっと頼みすぎました。御馳走様でした。

平成最期のディナーは、天草の定食屋さんです。 押し包丁と言う名物かあるお店です。 ほうとうの様な麺が入っており、汁は味噌ではなく、魚介醤油でした。 非常に煮干しの効いたお汁で美味しかったです。 おふくろ定食を注文すると押し包丁と唐揚げ、小鉢など付いてきます。中を頼みましたが、結構なボリュームがあるので、大は中々だと思います。 隠れた天草の名物なので、 魚介の他をお探しなら是非寄ってみて下さい。 ほっとした感じになれますよ。

私が新入社員(25年前位^_^;)から飲み会のシメ、また、仕事帰りなど週1は行きたい店でした。 山鹿では1番美味しいラーメンと思います。

出汁がめっちゃ美味しい 寿司屋の帰り、気になっていたお店があったので立ち寄ることに。 カウンターに案内され、まずは白焼き串を注文します。 ふっくらとした鰻にわさびがのっていて、これがめちゃめちゃ美味しい。 おでんのお店ということで、大根・レタス・牛タンをいただきます。 大根は旨みたっぷりの出汁がしっかり染みていて、ほっとする美味しさ。 レタスはシャキシャキ感を残しつつ出汁をまとい、驚くほど相性抜群。 牛タンは程よい厚みに切られており、食感が良く、出汁の旨さが一層引き立ちます。 小一時間ほどの滞在でしたが、出汁の美味しさが印象に残る良いお店でした。 できれば、この出汁で「出汁割り」を飲みたかったですね。 ごちそうさまでした。 肥後串焼 塩だしおでん ひご屋 熊本県熊本市中央区下通1-10-12 #熊本グルメ #熊本居酒屋 #ひご屋 #塩だしおでん #おでん #出汁がうまい #出汁系 #おでん部 #食べ歩き #食レポ #グルメ日記 #酒場巡り #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #熊本旅行 #熊本ナイト #熊本ディナー #熊本飲み #カウンター酒場 #白焼き #鰻好き #牛タン #レタスおでん #出汁割り飲みたい #ごちそうさまでした

【カウンター5席のみの焼き鳥屋】 同級生が営む焼き鳥屋さん。 安くてうまい。 席が少ないので滅多に入れませんが、他におでんもあり、特に豚足おでんが大好きです。 ご馳走様でした。 #焼き鳥美味 #豚足おでん #カウンター席のみ

長かった天草の夜も日付が変わり、締めにこちらへ伺いました。 店名からは想像できないお洒落な店内笑 実際案内された現地の方に居酒屋だと言われなければ、BARかなと間違えてました。 もう4軒目で満腹だったので串物のつくねとレバーを注文(せっかく来たからにはという意地です笑) しかしこれが美味い！ 両方タレで出て来たのですが、一串のボリュームがあり、タレの味も適度に甘辛く自分の好みドストライクでした。 こちらはおでんがメインのようで、カウンターの中央あたりにあったのですが、今回はギブアップ… 今度は1軒目から行きたいなと思うお店でした。 ご馳走様でした。 天草に来た際は必ず伺います。 #最強のコスパ #焼き鳥のタレ #おでんがおすすめ #お洒落な店内 #お一人様OK

老舗感漂う店内でフグの味噌汁や、おでんなど頂きました。まさに〆に合う味付けで最高でした！今度は豚汁を頂きたいと思います。ご馳走様でしたm(_ _)m

【お好み焼き　やきそば　都一】 メインはお好み焼きと焼きそば。熊本市内にある人気店。熊本県の行きたいお店リストにメモしていた。 熊本市内に到着したのは遅かった。お互い仕事終わりからの合流。宿泊するホテルへ到着したのは未明とされる時間帯に到着して、営業しているお店を検索すると、このお店がヒットした。 到着してビールで乾杯。おにぎり（一人前・２個・２５０円）、そしてお好み焼きの肉玉（８００円）、連れはお好み焼きのイカ玉（７５０円）をオーダーした。 キャベツ多めのお好み焼き。大阪や広島や福岡の感じとは別のタイプのお好み焼き。シャキシャキした食感が美味しい。店員さんもハキハキしていてとても感じの良いお店。 #深夜営業 #お好み焼き #肉玉 #イカ玉 #キャベツ多め #24時以降OK #熊本市

途中友達をピックアップして予約しているホテルにチェックイン 同窓会まで時間があるので日本式アペリティフで向かったのは久しぶりの「寿や」 エスキーナグループが手掛ける蕎麦屋 時間は17:35 普段は予約をしないと入れないがこの時間だったので快く入れてくれた 空いたカウンターに案内されビールで喉を潤す アテは夏野菜のピクルスから 小田原の鈴廣の板わさ 神茂の焼きはんぺん どれも美味い もう一杯ビールをおかわりして丁度良い時間 またゆっくり夜来たいな ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #花畑町 #寿や #人気蕎麦屋 #エスキーナグループ #要予約

水上村の湯山保育園近く。昼も夜も営業されてます。値段も安いし、味もいいです。ちゃんぽんうまし。

ここは、おでんと焼き鳥の店。 3500円で2時間飲み放題で なんと 焼き鳥とおでんも食い放題。 帰りはなんさん腹一杯。 バッチグー。

20年以上前からあるお店です。 昔は別の場所にあったそうですが、20年近く前に子供の頃に親に連れられて来た時にはここにありました。 お店はとても優しくていいママがお一人で料理を作っておられて、後はバイトの子が一人で注文を受けているアットホームなお店です。 馬ホルモンの煮込みが絶品でここに来たら絶対に食べる一品です。 メニューにはお刺身から何から色々とあるのですが、どれもハズレがなくて本当に美味しいです。

熊本出張の際に行ってみたいと思っていたお店に行ってまいりました、 昨年の9月にオープンしたこちら、 店内はカウンター2席とテーブルが8席位あり、 なかなかの広めのお店、 なんで行ってみたかったかと言うと、 こちらは日本酒の飲み放題をされており、 日本各地の美味しいお酒が頂けます、 まずは軽～くビールを流し込み、 色々は日本酒を頂きました、 アテはおでん（大根、たまご、厚揚げ）、さしより盛り合わせ（3種）、赤鶏のから揚げ（ハーフ）、出し巻き玉子（ハーフ）、料理は奥様が作られていて、ご主人が配膳担当、 来年2月位に通りひとつ分移転されるみたい、 楽しい夜でした、ご馳走様でした!(^^)!

はじめましての とくささん こじんまりとした店内ですが とても良い雰囲気 料理もとても美味しく おでんが気に入りました。 また、お邪魔します。 #とくさ #駕町通り #おでんが美味しい

九州の方が会議で熊本に来た際の0次会で訪問。 いつも行くとこが休みの日だったのでフラッと立ち寄りました。 雰囲気が良くて、開放的な店内。 カウンターが厨房を囲む炉端スタイル。 おでんがメインで美味しかった。 あまり時間がなくてゆっくりできなかったけど、次はゆっくり食べたいですね。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #カウンターで距離縮まる #郷土料理